Kodėl kalnų medus naudingas, jo sudėtis ir jo savybės?

Kalnų medus vadinamas vienu vertingiausių bitininkystės produktų. Tai maistinių medžiagų lobynas ir skanus skanėstas. Naudingąsias kalnų medaus savybes lemia laukinių augalų nektaro žiedadulkės. Veislė yra malonaus skonio ir priklauso elitui.

Kalnų medaus aprašymas ir sudėtis

Bitininkystės produktas yra unikalus. Medaus augalai yra:

• krūmai;
• laukiniai medžiai;
• žolelių.

Yra keletas nektaro veislių. Jų ypatumas slypi tuo, kad medingieji augalai auga nemažame aukštyje. Švarus oras sustiprina naudingas galutinio produkto savybes.

Kalnų medus skanus. Jis turi ryškų aromatą. Laukinis žvilgsnis yra šiek tiek sultingas. Spalvų schema pateikiama geltonais atspalviais.

Bitininkystės produktas yra lengvai virškinamų angliavandenių, tokių kaip fruktozė, šaltinis. Nektare yra daug šių maistinių medžiagų:

• baltymai;
• gliukozė;
• polisacharidai;
• organinės rūgštys;
• pelenai;
• fluoras;
• manganas;
• kalcio;
• chromas;
• nikelio;
• geležis;
• cinkas;
• varis;
• B grupės vitaminai;
• askorbo, citrinos, vyno, pieno, obuolių ir oksalo rūgštys;
• tokoferolis;
• taninai;
• taninai;
• antioksidantai.

Maistinė kalnų medaus vertė - 290 kcal 100 g

Šie augalai veikia kaip medingieji augalai:

• gudobelė;
• čiobreliai;
• melissa;
• radijo juosta;
• šaltalankis;
• paukščių vyšnia;
• Erškėtrožė;
• facelija.

Šių augalų žydėjimas vyksta skirtingu metu ir tęsiasi kelis mėnesius vasaros-rudens laikotarpiu.

Kodėl kalnų medus nėra saldinamas

Bitininkystės produktas gali greitai kristalizuotis. Po kelių mėnesių skystas nektaras virsta vientisa mase, kurią reikia peiliu padalyti į porcijas.

Tačiau gliukozės kiekis maiste paprastai būna minimalus. Tai lemia lėtą cukravimą. Po kristalizacijos skanėstas įgauna į riebalus panašią arba smulkiagrūdę struktūrą. Kvapas tampa ne toks ryškus.

Rekomenduojama produkto laikymo temperatūra yra 5–7 ° C. Esant rodikliams, viršijantiems 40 laipsnių šalčio, taip pat žemesniam nei -30 laipsnių šilumos, delikatesas praranda vertingas savybes.

Kalnų medaus rūšys

Dažnai produktas pavadinamas pagal nektaro surinkimo plotą. Kiekviena rūšis turi unikalią cheminę sudėtį. Pavyzdžiui, vadinamos šios kalnų medaus veislės:

• Krymo;
• Kaukazietis;
• Altajaus;
• Uralas;
• Juodkalnijos;
• Baškiras;
• Kaštonas.

Pavadinimas taip pat susijęs su pagrindiniu cukriniu augalu. Paprastai nektaras gaunamas vienu metu iš kelių augalų. Retiausios rūšys yra laukinis medus.Susirinkimo vieta yra Uralo kalnai.

Kodėl kalnų medus naudingas

Delikatesas turi priešuždegiminių, raminamųjų ir antiseptinių savybių. Bitininkystės produktas padidina organizmo imunitetą ir atsparumą ARVI.

Altajaus kalnų medus turi šias naudingas savybes:

• stiprinimas;
• atstatymas;
• žaizdų gijimas.

Gėrybių valgymas padeda pagerinti apetitą. Bitininkystės produktą rekomenduojama įtraukti esant šioms patologijoms:

• cistitas;
• gastritas ir skrandžio opos;
• nutukimas;
• konjunktyvitas;
• ARVI ir bronchitas;
• mažakraujystė;
• aterosklerozė;
• nemiga;
• skydliaukės hiperfunkcija.

Moterims

Gydymas žinomas dėl savo antioksidacinių savybių. Bitininkystės produkto naudojimas turi gerą kosmetinį poveikį. Produkto taip pat rekomenduojama pridėti prie kaukių ir šveitimo priemonių. Jų naudojimas padeda pašalinti bėrimus. Oda tampa elastinga ir įtempta. Masažas su kalnų medumi leidžia atsikratyti celiulito, randų ir strijų.

Gėrybių įtraukimas į dietą teigiamai veikia reprodukcinę sferą. Ciklas normalizuojamas dėl vertingų maistinių medžiagų suvartojimo.

Kalnų medus padidina lytinį potraukį ir skatina pastojimą

Vyrams

Bitininkystės produktas naudojamas reprodukcinėms ligoms gydyti ir profilaktikai. Gydymas turi priešuždegiminį poveikį. Kalnų medus normalizuoja kraujotaką dubens srityje. Jis naudojamas prostatito gydymui ir profilaktikai.

Nektaras teigiamai veikia hormonus. Tai padidina potenciją. Bitininkystės produktas yra būtinas, jei sutrinka prostatos veikla.

Kalnų medus pagerina vyrų spermos kokybę ir kiekį

Vaikams

Produktas teigiamai veikia neuropsichinę vaiko būseną. Yra žinoma, kad vaikystėje imuninė sistema nėra pakankamai subrendusi. Štai kodėl peršalimo ligos dažnai būna ikimokyklinio ir pradinio mokyklinio amžiaus. Kalnų medus stiprina vaiko imunitetą, daro neigiamą poveikį patogeninei florai. Tai užtikrina medžiagų, reikalingų vaiko organizmui vystytis, tiekimą.

Kalnų medaus vartojimo norma yra 20-50 g per dieną

Taikymas tradicinėje medicinoje

Teritorijos, esančios greta kalnų, išsiskiria retų medaus augalų augimu. Gėlės auga geromis aplinkos sąlygomis. Štai kodėl kalnų medus laikomas vertingu nektaru.

Peršalimo ligų profilaktika

Norint išlaikyti tinkamą imuninės sistemos funkcionavimą, pakanka kasdien ryte suvartoti arbatinį šaukštelį nektaro. Produktą galima dėti į kruopas, varškę.

Kalnų medus kartu su uogomis turi tonizuojantį poveikį

Su ARVI

Nektaras padeda palengvinti būklę ir padidinti organizmo apsaugą gripo, tonzilito ir kitų kvėpavimo takų ligų fone. Bitininkystės produktas dedamas į arbatą su citrina ar pienu. Per dieną galite išgerti iki šešių puodelių gėrimo. Prieš miegą naudinga išgerti pieno (300 ml) su nektaru (25 g). Ilgai kosint, į gydomąjį gėrimą dedama sviesto (20 g).

Visos ligos metu jie naudoja pastą, į kurią įeina riešutai ir kalnų medus santykiu 1: 1. Priemonė imama šaukštu per dieną. Riešutus galite pakeisti česnakais. Po naudojimo pasta nuplaunama šiltu vandeniu.

Kalnų medaus vartojimas peršalus gali paspartinti sveikimą

Su ateroskleroze

Liga lydi cholesterolio plokštelių susidarymą ant kraujagyslių sienelių. Jo gydymui imkite medaus žolelių tinktūrą. Kompozicijoje yra 25 g šių augalų žaliavų:

• knotweed;
• motinėlė;
• dobilai;
• pelkinė sausuolė.

Žolelės dedamos į termosą ir užvirinamos. Po 30 minučių infuzija filtruojama. Produktas sumaišomas su nektaru (500 g), alkoholiu ar degtine (dviem šaukštais). Uždaras indas penkioms dienoms dedamas į šaltą tamsią vietą.

Norėdami pašalinti aterosklerozės apraiškas, ant kalnų medaus tinktūra imama tris kartus per dieną, šaukštą

Dėl sąnarių ligų

Artrozę ir artritą lydi stiprus skausmo sindromas. Sąnarių standumas taip pat pastebimas dėl uždegiminio proceso. Norėdami pagerinti jų funkciją ir sumažinti skausmą, galima padaryti kompresus. Alavijo sultys (šaukštas), nektaras (25 g) ir degtinė (du šaukštai) sumaišomos į indą. Švarus audinys arba marlė yra įmirkyta produktu ir tepama ant skaudančių sąnarių.

Kalnų medus naudojamas kaip kompresų dalis sergant raumenų ir kaulų sistema

Su širdies ir kraujagyslių patologijomis

Erškėtuogių uogos (25 g) įpilamos į 500 ml vandens. Kompozicija troškinama ant silpnos ugnies, užvirus dešimt minučių. Priemonė reikalaujama pusvalandį šiltoje vietoje. Prieš vartojimą pridedama nektaro (30 g).

Užpilas pridedant kalnų medaus, geriamas tris kartus per dieną du mėnesius

Taikymas kosmetologijoje

Produkte gausu vertingų medžiagų. Kalnų medus yra šių maistinių medžiagų šaltinis:

• vitaminai;
• amino rūgštys;
• antioksidantai;
• mineralai.

Šie komponentai teigiamai veikia odos ir plaukų būklę. Maistinės medžiagos padeda pašalinti spuogus, spuogų žymes, gydo įbrėžimus ir sutraukia poras. Bitininkystės produkto galima dėti į kremus, kaukes ir šampūnus.

Kontraindikacijos vartoti kalnų medų

Delikatesas yra naudingas jūsų sveikatai. Tačiau reikia prisiminti, kad kalnų medus gali būti naudingas ir žalingas. Vaikams iki trejų metų preparato vartoti draudžiama. Jo negalima vartoti, jei esate alergiškas žiedadulkėms.

Turite apriboti skanėstų kiekį šiose kategorijose:

• nėščia moteris;
• paaugliai;
• priklauso nuo insulino.

Per dieną rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 100 g produkto. Patartina į racioną įtraukti skanėstą ryte prieš pusryčius ir vakare prieš miegą.

Kaip atskirti kalnų medų nuo netikro

Gydymas reiškia keletą pagrindinių veislių. Nektaras gali turėti skirtingus atspalvius ir skonį, o tai lemia medaus augalų savybės. Paprastai klampioje saldžioje masėje yra kelių augalų žiedadulkės, todėl sunku identifikuoti. Kokybiškas produktas turi ilgą cukravimo laikotarpį ir dideles išlaidas.

Išvada

Naudingos kalnų medaus savybės leidžia jį naudoti įvairių patologijų profilaktikai ir gydymui. Nektaras turi unikalią sudėtį dėl medaus augalų augimo ypatumų ekologiškai švariomis sąlygomis.

Kalnų medaus apžvalgos

Šis sveikas skanėstas yra unikalus produktas. Kalnų meduje, kurio nuotrauka yra aukščiau, yra daug vertingų medžiagų. Apžvalgose pateikiama informacija apie naudingą bitininkystės produkto poveikį organizmui.