Agrastas: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Skanų ir sveiką skanėstą, vadinamą „agrastu“, mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Ši uoga Rusijoje buvo žinoma nuo senų senovės. Jis buvo specialiai auginamas ir patiekiamas prie karališko stalo, o uogienė iš tokių vaisių yra tikrai „karališkoji“. Kokia agrastų nauda ir žala žmogaus organizmui? Išsiaiškinkime.

apibūdinimas

Kultūra yra ilgaamžis krūmas. Jis gali augti ir duoti vaisių iki 40 metų. Krūmai yra žemi (ne daugiau kaip pusantro metro). Šakos lygios, tankiai nusagstytos spygliais.

Pagal skonį ir naudingas savybes uoga šiek tiek primena vynuoges, kartais tai vadinama - šiaurinėmis vynuogėmis.

Agrastai per kelerius metus po pasodinimo pradeda gausiai duoti vaisių.

Krūmas yra derlingas, jo nereikia apdulkinti. Bet jei šalia auga krūmai - giminės, derlius vis tiek bus gausus.

Puiki uogų kokybė ir gabenamumas. Juos galima skinti neprinokusius ir gabenti dideliais atstumais, vaisiai noksta jau nuskintos formos.

Deja, agrastai negali pasigirti geru atsparumu ligoms. Jame vyrauja miltligė.

Jo žiemos atsparumas taip pat yra prastas. Bet dietinės ir naudingos savybės yra tiesiog puikios.

Agrastų sudėtis ir kalorijų kiekis

Agrastai yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Tamsios spalvos vaisiuose gausu vitaminų C, P, A. Jame yra folio rūgšties ir kitų vertingų B grupės vitaminų.

Tarp agrastų mikroelementų yra kalcio ir kalio, mangano ir natrio, geležies ir jodo, cinko ir vario, kobalto ir fosforo.

Šio augalo vaisiuose taip pat yra žmogaus organizmui vertingų pektino, taninų, obuolių rūgšties, citrinų rūgšties, serotonino ir flavonoidų.

100 gramų šios skanios ir sveikos uogos yra 44 kcal.

Kodėl agrastai yra naudingi organizmui

Neabejotinai teigiamas vaisiaus poveikis organizmui.

Agrastų nauda žmogaus organizmui apima šias savybes:

1. Stiprina širdį ir kraujagysles.
2. Ženkliai slopina sklerozės vystymąsi, gerina atmintį ir dėmesį.
3. Tamsios veislės pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo.
4. Subrendusios uogos stabdo visų rūšių navikų augimą.
5. Sergant hipertenzija, agrastas sumažina kraujospūdį.
6. Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.
7. Diuretinis vaisiaus poveikis teigiamai veikia inkstų veiklą.
8. Dėl choleretic ir vidurių agrastų galimybių jis yra naudingas kepenims, žarnoms ir šlapimo pūslei.
9. Agrastas sustabdo kraujavimo procesą.
10. Palengvina uždegiminius kūno procesus, pagreitina gijimo procesą sergant įvairiomis ligomis.
11. Stiprina apsaugines kūno savybes.
12. Pašalina vidurių užkietėjimą, reguliuoja virškinimą.
13. Atgauna jėgas po didelio fizinio krūvio ar ligos.
14. Greitai pašalina nuovargį, tonizuoja kūną ir suteikia jam energijos bei jėgų.
15. Pagreitina medžiagų apykaitą, skatina svorio metimą.

Privalumai moterims

Neabejotina ir agrastų nauda sveikatai. Vaisiai yra labai naudingi moterų menstruacijų sutrikimams. Reguliarus vaisių vartojimas sureguliuos menstruacijas, tuo pačiu metu normalizuos sekretų gausą. Uogose esant dideliam askorbo rūgšties kiekiui, padidės hemoglobinas, kuris moterims dažnai sumažėja menstruacijų metu. Tai ypač svarbu menopauzei.

Tokios vitaminų kultūros pagalba taip pat greitai galima pašalinti dažnus nuotaikos pokyčius kritinėmis dienomis, dirglumą ir nervingumą.

Privalumai nėščioms moterims ir žindymo laikotarpiui

Agrastuose esantys vitaminai būsimoms motinoms daro tiesiog nepakeičiamą. Naudingos kultūros medžiagos prisotins būsimos motinos ir vaisiaus kūną visais reikalingais vitaminais ir mikroelementais. Uoga yra puiki apsigimimų prevencija.

Taip pat pravers diuretinės agrastų savybės nėštumo metu. Tai pašalins papildomą patinimą, kurį beveik visos būsimos motinos kenčia vėlyvose įdomios padėties stadijose.

Šviežios agrastai padės susidoroti su nėščių moterų toksikoze ir pašalins vidurių užkietėjimą, kuris nėščioms moterims taip pat būdingas.

Agrastai taip pat būtini maitinančioms motinoms. Tai padidins pieno riebumą ir jo naudingas savybes.

Privalumai vyrams

Puiki vaisiaus vertė vyro kūnui. Kultūra sumažina vyrų insulto riziką. Sportuojant vaisiai puikiai tonizuoja ir leidžia efektyviai atsigauti po didelio fizinio krūvio.

Agrastų uogos reguliuoja hormonų pusiausvyrą organizme, gerina kraujotaką, o tai labai svarbu vyrų potencijai. Aktyvi kraujotaka yra puiki prostatito profilaktika.

Privalumai vaikams

Vaikams tiesiog reikia reguliariai vartoti agrastus. Augančiam vaiko organizmui reikia didesnės vitaminų ir mineralų dozės. Vaiko energijos sąnaudos taip pat yra didelės. Vertinga uoga prisotins vaiko kūną visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, suteiks vaikui jėgų ir energijos bei padidins organizmo apsaugą (tai labai svarbu dažnai sergantiems vaikams).

Agrastas svorio metimui

Šios kultūros vaisiai turi galimybę skaidyti riebalus, todėl jie yra įtraukti į moterų, norinčių sulieknėti, meniu. Agrastas taip pat efektyviai pašalina toksinus ir detoksikuoja organizmą. Mažas kalorijų kiekis ir vitaminų gausa daro jį nepakeičiamu mitybai.

Naudingos agrastų lapų savybės

Augalo lapai turi tas pačias naudingas savybes kaip ir vaisiai. Juose yra daug vitaminų, flavonoidų, taninų. Geriamoji arbata ar nuoviras iš kultūros lapų yra puiki anemijos, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika. Augalo lapų nuovirą rekomenduojama vartoti net sergant tuberkulioze.

Gydomosios agrastų savybės

Uoga naudinga sergant daugeliu ligų: kepenimis, inkstais, tulžies pūsle, širdimi, kraujagyslėmis, nutukimu. Agrastai yra būtini sergant cukriniu diabetu. Jame yra daug chromo, būtent chromas stimuliuoja kasos insulino gamybą ir mažina cukraus kiekį organizme.

Tinktūra

Vaisiai yra nepaprastai naudingi ne tik švieži, bet ir džiovinti. Iš jų galite pagaminti tinktūrą. Norėdami tai padaryti, užpilkite 200 g džiovintų uogų 500 ml verdančio vandens ir leiskite jam užvirti keletą valandų. Geriausia tokią infuziją paruošti termose.

Nuoviras

Sultiniui kaip ingredientai gali būti naudojamos džiovintos uogos ir kultūros lapai. Jie turi būti užvirinti vandens vonioje arba tiesiog virti ant silpnos ugnies.

Arbata

Ne mažiau naudinga yra aromatinė arbata iš džiovintų vaisių ar agrastų lapų. Juo galima mėgautis ilgais žiemos vakarais.

Agrastų veido kaukės

Ši kultūra taip pat labai populiari kosmetologijoje. Neprinokusios agrastai efektyviai balina odą, pašalina strazdanas ir senėjimo dėmes. Norėdami tai padaryti, jums tereikia juos susmulkinti koše ir kelis kartus per dieną juo nuvalyti veidą.

Subrendę vaisiai pasižymi puikiomis drėkinamosiomis savybėmis. Kruopos iš jų turi būti užteptos veido srityje ir paliktos 30 minučių, tada nuplaunamos vandeniu.

Tačiau iš anksto užšaldyta ir atšildyta uoga puikiai atliks tamsius ratilus po akimis.

Ką galima pagaminti iš agrastų

Vaisiai yra naudingi ne tik švieži, bet ir džiovinti arba perdirbti. Iš jų galite gaminti uogienę, uogienę, kompotą. Visi šie patiekalai bus ne tik labai skanūs, bet ir nepaprastai sveiki.

Agrastų uogienė

Tai yra bene populiariausias skanėstas, jis buvo paruoštas senovėje prie karaliaus rūmų. Tokio patiekalo populiarumas siejamas ne tik su puikiu skoniu, bet ir naudingomis savybėmis. Jame taip pat yra būtinų vitaminų ir mineralų.

Kaip pasigaminti agrastų uogienę, galite pamatyti vaizdo įraše:

Agrastų kompotas

Daugelis mūsų skaitytojų domisi: ar įmanoma užšaldyti agrastus? Atsakymas į jį yra vienareikšmis: tai ne tik įmanoma, bet net ir būtina. Žiemos šalčiu galite jį išimti iš šaldiklio ir mėgautis skania ir sveika vasaros uoga. Kompotas iš tokių vaisių yra nepaprastai naudingas. Vasarą jį galima paruošti iš šviežių vaisių, o žiemą - iš šaldytų.

Kaip pasirinkti agrastus

Norėdami pasirinkti prinokusias ir skanias agrastas rinkoje, turite atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Uoga turi būti vidutiniškai minkšta, tačiau sausa (drėgna uoga yra perbrendimo ir puvimo požymis). Geriau pirkti uogas su „uodegomis“, jos geriau išsilaiko ir jose yra daugiau maistinių medžiagų.

Agrastų skynimas ir laikymas

Vaisiai paprastai sunoksta birželio pabaigoje - liepos pradžioje. Norėdami tiksliai žinoti, kada rinkti agrastus, turėtumėte sutelkti dėmesį į uogos minkštumą ir saldumą. Derlių nuimti sunku, dėl dygliuotų krūmų rekomenduojama tai daryti su pirštinėmis. Tačiau yra daugybė naujų kultūros atmainų, ant kurių visiškai nėra erškėčių. Nuskintos uogos laikomos tamsioje vėsioje vietoje. Optimalus tinkamumo laikas yra 2 savaitės; vaisius galima laikyti šaldytuve iki 1,5 mėnesio.

Agrastų žala ir kontraindikacijos

Augalų lapų naudojimo kontraindikacijas jau aprašėme aukščiau. Taip pat verta atsisakyti valgyti uogas žmonėms, kurie anksčiau sirgo opalige ar kitomis žarnyno ar skrandžio ligomis, ypač ūminėje stadijoje.

Išvada

Skanios ir saldžios agrastai yra ne tik puikus delikatesas, bet ir tikra vitaminų saugykla. Jį turėtų naudoti visi: nuo mažų iki didelių, jo nauda žmogaus organizmui yra didžiulė. Uoga padės efektyviai ir greitai numesti svorį be išsekimo, taip pat padidins apsaugines kūno funkcijas.