Kodėl rėžiukas yra naudingas

Kresas yra vienmetis augalas. Jis jau seniai dedamas į patiekalus kaip prieskonis ir naudojamas daugeliui ligų gydyti. Norėdami suprasti rėžių naudą ir žalą, turite išsamiai susipažinti su jo sudėtimi. Be to, taikymas yra visose augalo dalyse - lapuose, sėklose, šaknyse.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Salotų kalorijų kiekis yra 32 kcal. Energinė žalumynų vertė: 2 g baltymų, 1 g riebalų, 4 g angliavandenių.

Krištolo nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama dėl turtingo vitaminų rinkinio ir mažo kaloringumo.

Kresės nauda sveikatai

Gydomosios augalo savybės buvo vertinamos nuo senovės. Lapai buvo naudojami žaizdoms gydyti, odos ir tulžies akmenų ligoms gydyti. Jau šiuolaikinė medicina rekomenduoja rėžiukus pagerinti regėjimą, užkirsti kelią akių ligoms ir onkologijai.

Vyrams ir moterims

Kreso nauda yra neįkainojama tiek moterų, tiek vyrų sveikatai. Dailiosios lyties atstovės vertina žaliuosius už mažą kalorijų kiekį, teigiamą poveikį odai ir plaukams. Vyrai vertina žaliųjų gebėjimą atkurti potenciją, sustiprinti seksualinį gydymą ir gydyti prostatitą.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Moterys, užimančios pozicijas, taip pat turėtų atkreipti dėmesį į kriukus. Į salotas ar kitus patiekalus dedami žalumynai padeda lengviau pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, pagerina tuštinimąsi ir palengvina vidurių užkietėjimą.

Vaikams

Norint, kad imuninė sistema veiktų normaliai, pakanka į vaikų patiekalus įdėti šiek tiek salotų. Kreso nauda vaiko sveikatai pasireiškia stiprinančiomis ir priešuždegiminėmis savybėmis.

Esant menkiausiems peršalimo simptomams, pakanka du kartus per dieną vaikui duoti šiltą lapų antpilą arba lapus naudoti kaip garstyčių pleistrus. Dėl švelnaus atsikosėjimo poveikio vaistažolių užpilas padės gydyti stiprų kosulį.

Senjorams

Pagrįstas lapų pridėjimas prie patiekalų padės normalizuoti kraujospūdį ir atstatyti ramų miegą, sumažinti nervinę įtampą. Žaliųjų nauda taip pat pasireiškia mažinant sąnarių skausmus. Šio augalo naudojimas bus puiki akių ligų prevencija ir regėjimo palaikymas.

Kodėl krevetės yra tinkamos metant svorį

Indai su salotomis tinka moterims, norinčioms sulieknėti. Dėl mažo kalorijų kiekio kartu su dideliu vitaminų ir mikroelementų kiekiu žalumynai tampa nepakeičiamu priedu salotoms. Kuo naudingas šis augalas? Šviežios sultys gerina virškinimą ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Todėl mesti svorį yra natūralu ir lengva.

Taikymas medicinoje: liaudies receptai

Salotų naudojimas maistui ir išoriškai padeda atsikratyti daugelio negalavimų.Žaliųjų nauda pasireiškia gydant virškinimą, spuogus, kosulį ir burnos ertmės ligas. Lapai padeda pašalinti parazitus. Yra keli populiarūs gydomieji receptai:

• virškinimui normalizuoti paimkite lapinę infuziją. Susmulkinta lapija (25 g) užpilama stikline verdančio vandens ir užpilama 25–30 minučių. Filtruota infuzija geriama prieš valgį, 3 kartus per dieną deserto šaukštui;
• kosulys ir bronchitas taip pat gydomi lašinių infuzija. Stiklinė verdančio vandens praskiedžiama 3 šaukštais. šaukštai susmulkintų lapų. Įtempta infuzija geriama šilta, 3 kartus per dieną prieš valgį, 2 šaukštai. l;
• su mastopatija ar krūtų gabalėliais naudojami kompresai iš šviežių lapų. Susmulkinti žalumynai paveiktoje zonoje naudojami 2-3 valandas;

Ypatinga išorinio naudojimo nauda yra žaizdų gijimo pagreitis. Ant pažeistos odos tepamas tepalas su rėžiukais. Norėdami jį paruošti, švieži lapai gerai sumalami ir sumaišomi su ghee (santykiu 1: 5).

Kreso naudojimas kosmetologijoje

Maistinės ir gydomosios augalo savybės pasireiškia ir naudojant išoriškai. Žaliųjų nauda neginčijama: oda išlyginama, išlyginamas jos tonusas, sustoja uždegiminiai procesai ir išnyksta uždegimas.

Dėl plaukų problemų

Kreso nauda plaukams yra dėl sieros buvimo. Šis elementas yra būtinas keratinui susidaryti. Augalas skatina plaukų augimą ir apsaugo nuo plaukų slinkimo. Nauda pasireiškia ir kovojant su pleiskanomis - šviežiai spaustos sultys įtrinamos į galvos odą.

Veido kaukės

Dėl galimybės derinti augalą su įvairiais produktais, jį lengva maišyti visiems odos tipams.

Pagrindinės kaukės:

• esant spuogams, rekomenduojama nupjauti lapiją, įpilti šiek tiek vandens ir šiek tiek užvirinti (pažodžiui 5 minutes). Lapai ištraukiami iš vandens ir atvėsinami ant veido. Po 5-10 minučių nuimkite ir nuplaukite odą vėsiu vandeniu;
• nauda riebiai odai: susmulkinti lapai (2 šaukštai l) sumaišomi su medumi (1 šaukštelis l). Kiaušinio baltymas pridedamas ir tepamas ant veido. Kaukė po 10-15 minučių nuplaunama šaltu vandeniu;
• normaliai odai tinka trintų salotų (10–14 lapų), alyvuogių aliejaus (1/2 šaukštelio) kaukė. Įlašinkite 7-10 lašų citrinos sulčių ir 10 minučių tepkite odą. Po 10 minučių mišinys nuplaunamas;
• Norėdami išlyginti odos atspalvį, naudokite susmulkintų lapų ir rūgpienio mišinį (2 šaukštai. l). Kaukė laikoma 10 minučių ir nuplaunama šaltu vandeniu.

Esant pavasarinei avitaminozei, lupimasis tampa dažna odos problema. Kreso nauda pasireiškia gebėjimu pašalinti šią problemą. Padės 5–10 susmulkintų lapų ir riebios grietinėlės kaukė. Kruopų mišinys tepamas ant veido ir laikomas 10-15 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu.

Profilaktikos tikslais vasarą galite naudoti kosmetinį ledą. Norėdami tai padaryti, plakite lapus su nedideliu kiekiu vandens ir citrinų sultimis su maišytuvu iki tyrės. Mišinys išdėstomas formomis ir užšaldomas. Ryte jie trina veidą. Pagrindinis privalumas yra odos spalvos vakaras.

Kresas gaminant maistą

Dėl savo pirminio skonio augalas naudojamas kaip pikantiškas įvairių patiekalų priedas. Lapai naudojami ruošiant salotas, sriubas, padažus, troškinius, sumuštinius, šviežius žalius kokteilius.

Augalo nauda išsaugoma tiek džiovintoje, tiek troškintoje formoje:

• pagardinti maltais džiovintais lapais su omletu arba kiaušiniene;
• vaisių salotos, apibarstytos džiovintu augalu, įgauna netikėtą skonį;
• žolių aromatas subtiliai pabrėš mėsos ar žuvies patiekalų kvapą;
• varškės ir sūrio mėgėjai taip pat gali išbandyti pažįstamų produktų skonį.

Norint nenusivilti augalu, patartina jį į racioną įtraukti palaipsniui. Ir tada nebus sunku sukurti savo originalius pažįstamų patiekalų receptus. Kadangi džiovintų žolelių nauda yra mažesnė, patartina jas naudoti šviežias.

Galima žala ir kontraindikacijos

Neginčijama rėžių nauda gaminant skanius patiekalus ir veido kaukes.

Tačiau reikia atsižvelgti ir į žalą, kurią augalas gali padaryti žmogaus organizmui:

• ši augalų kultūra priklauso stipriems alergenams. Todėl jautriems žmonėms patariama kreiptis atsargiai. Prieš pradedant naudoti augalą, geriau atlikti bandymą - užtepti šiek tiek sulčių ant odos ir įvertinti kūno reakciją;
• hipotoniškiems žmonėms nepageidautina apsiprasti su šiais žalumynais, nes slėgis gali pavojingai sumažėti;
• gausiai pridedant žolelių į patiekalus, gali pasireikšti galvos skausmas, nemiga.

Naudojant bet kokius produktus, patartina laikytis priemonės. Tada augalo žalos nereikės pajusti ant jūsų paties kūno. Ypatinga augalo nauda pasireiškia dėl medžiagų, kurios užtikrina ląstelių struktūrų saugumą.

Kokybiškas produktų pasirinkimas ir sandėliavimas

Rėžiukų yra įvairių rūšių. Lapai gali būti skirtingų atspalvių (net melsvi ar gelsvi), formos. Perkant, žalumos kokybė pirmiausia patikrinama liečiant.

Nerekomenduojama valgyti džiovintų ar vangių lapų, nes maistinių medžiagų kiekis juose bus minimalus. Nesuprantamos dėmės ar išaugos gali būti augalų ligos simptomai, o tokio produkto geriau „vengti“.

Jei neketinate iš karto naudoti žalumynų, tada geriau jį suvynioti į pergamentą arba storą popierių. Jei yra tik plastikiniai maišeliai, rekomenduojama juose padaryti skylutes - ventiliacijai. Nerekomenduojama iš anksto nuplauti žalumynų, kitaip šlapi lapai gali greitai pūti. Geriausias variantas yra maisto indas, kuriame lapai mažai susiglamžys. Žoleles patartina laikyti šaldytuve. Nuskinti lapai sultingi išlieka 5–7 dienas. Todėl vaistažoles laikyti šaldytuve ilgiau nei savaitę nėra prasmės. Kresą žiemai geriau užšaldyti plastikiniuose induose.

Išvada

Šio augalo negalima priskirti plačiai reklamuojamam, todėl, kokią naudą ir žalą daro rėžiukai, geriau patikrinti asmeniškai. Manoma, kad žmogus kasdien turėtų suvalgyti 500 g įvairių vaisių / daržovių ir žolelių. Daugiausia maistinių medžiagų yra sukaupta šviežiuose, neperdirbtuose maisto produktuose.

Šis augalas auga labai greitai, todėl jo auginimas ant palangės yra puikus pasirinkimas žiemą ir vasarą visiškai praturtinti savo mitybą vitaminais.