Turinys
Šampano nauda ir žala yra įdomus klausimas putojančio vyno mėgėjams. Alkoholinis gėrimas turi vertingų savybių, tačiau tai visiškai nepadaro jo saugiu.
Cheminė šampano sudėtis
Šampanas yra vyno rūšis, gaminama iš specialių vynuogių veislių. Gėrimo ypatumas yra tas, kad į jį pridedami specialūs mielių grybai, kurie yra atsakingi už tinkamą fermentaciją ir būdingą gatavo produkto dujas.
Aukštos kokybės šampano sudėtyje yra keletas naudingų medžiagų, būtent:
- magnis ir kalis;
- natris;
- B grupės vitaminai;
- polifenoliai ir šarmai;
- antioksidantai;
- angliavandeniai - iki 5 g 100 ml produkto;
- baltymai - apie 0,2 g;
- cukrus - iki 1,5 g
Gėrimo kalorijų kiekis yra apie 88 kcal 100 ml, o stiprumas - tik 8–13 laipsnių.
Kodėl šampanas naudingas?
Mažais kiekiais kokybiškas šampanas gali turėti teigiamą poveikį organizmui:
- stimuliuoja kvėpavimo sistemą;
- gerina žarnyno judrumą ir peristaltiką;
- skatina druskos rūgšties gamybą skrandyje ir padeda vangiai virškinti;
- normalizuoja tulžies procesus;
- turi lengvą senėjimą slopinantį poveikį;
- aktyvina imuninę sistemą ir apsaugo nuo infekcijų;
- mažina kraujospūdį;
- pagerina smegenų kraujotaką.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tonizuojantį gėrimo poveikį, taurė šampano pralinksmina ir padeda sušvelninti stresą.
Kodėl šampanas kenksmingas?
Bet kokios naudingos alkoholio savybės, atsižvelgiant į galimą jo žalą, išlieka labai nereikšmingos:
- Šampanas priklauso mažai alkoholinių gėrimų kategorijai. Dėl to žmonės dažnai atsipalaiduoja naudodamiesi ir nemano, kad būtina laiku sustoti. Nuo pernelyg didelio šampano vartojimo galite greitai ir labai stipriai atsigerti, šiuo požiūriu gėrimas yra dar pavojingesnis nei stiprus alkoholis.
- Pernelyg didelis šampano naudojimas kenkia toksiškai organizmui. Po sunkių libationų kenčia kepenys ir šalinimo sistema, atsiranda galvos ir vestibuliarinių sutrikimų, vidurių pūtimas ir nevirškinimas.
- Jei mažais kiekiais „silpnas“ alkoholis kelia nuotaiką, tai dideliais kiekiais jis sukelia apatiją, depresiją ir padidintą dirglumą.
Šventinis putojantis šampanas yra kenksmingas, nes gali sukelti stiprią fizinę ir psichologinę priklausomybę nuo alkoholio. Jei per dažnai geriate putojantį vyną, laikui bėgant atsisakyti libacijų bus sunkiau. Gali užtrukti daug laiko, kad suprastumėte problemą. Dažnai būtent silpną alkoholį vartojantys žmonės atsisako laikyti save priklausomu ir nepastebi neigiamų savo elgesio pokyčių.
Kodėl šampanas yra žalingas moteriai
Putojantis vynas ypač kenkia moters organizmui. Visų pirma, moterims daug lengviau nei vyrams tapti priklausomoms nuo alkoholio, jų kūnas rečiau atsigauna po libacijų ir neturi didelio pasipriešinimo. Todėl moterų šampanas gali greitai virsti problema, paliečiančia visas gyvenimo sritis.
Didelis šampano kiekis kenkia moterų grožiui. Kaip ir bet kuris alkoholis, jis sukelia dehidraciją ir tuo pačiu metu provokuoja edemą, lėtina ląstelių atsinaujinimo procesus. Dažno gėrimo vartojimo fone moters veidas tampa laisvas ir paburkęs, atsiranda maišeliai po akimis ir ankstyvos raukšlės. Figūra praranda lieknumą, gėrimas prisideda prie antsvorio priaugimo.
Putojantis vynas kenkia moters reprodukcinei sistemai. Piktnaudžiavimas alkoholiu gali sukelti mėnesio ciklo sutrikimus ir net nevaisingumą.
Kodėl šampanas kenksmingas vyrams
Griežtesnės lyties atstovai dažnai lengvai priima putojantį vyną ir nemano, kad tai kelia grėsmę sveikatai. Tačiau dideliais kiekiais šampanas gali pakenkti vyro kūnui.
Piktnaudžiavimas šampanu daro neigiamą įtaką vyrų reprodukcinei sferai. Nukenčia potencija ir sumažėja libido, blogėja sėklų skysčių kokybė, o tai reiškia, kad padidėja rizika susilaukti vaiko, turinčio įgimtų raidos sutrikimų.
Didelės šampano dozės blogai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir gali išprovokuoti ankstyvus insultus ir širdies priepuolius. Šampanas kenkia kepenims ir visai virškinimo sistemai, piktnaudžiaudami alkoholiu vyrai gali susidurti ne tik su opomis ir gastritu, bet ir su ciroze. Nuolatiniai libations pablogina vyrų atmintį, sumažina susikaupimą ir intelektą.
Kontraindikacijos šampanui
Mažai alkoholio vartojantis gėrimas vienaip ar kitaip kenkia bet kuriam asmeniui. Tačiau kai kuriomis sąlygomis būtina visiškai atsisakyti putojančio vyno naudojimo. Kontraindikacijos apima:
- pepsinė opa ir gastritas;
- žarnyno kolitas ir pankreatitas;
- hemorojus;
- širdies liga;
- cirozė ar kepenų fibrozė;
- cholecistitas;
- padidėjęs dujų susidarymas;
- moterų nėštumas ir žindymas.
Jūs negalite gerti šampano su nestabilia emocine būsena ir depresijos laikotarpiu. Juokiantis gėrimas gali atsiliepti ir sukelti padidėjusią agresiją ar apatiją.
Šampano gėrimo taisyklės
Žalą geriant putojantį vyną galima sumažinti laikantis paprastų taisyklių:
- Šampano negalima vartoti kasdien. Leidžiama išgerti 2 stiklines gėrimo du kartus per savaitę, tačiau patartina vengti net tokių dozių.
- Jei per vieną savaitę buvo išgerta kelios taurės šampano, tai kitus 3 mėnesius geriau visiškai atsisakyti alkoholio. Tai leis organizmui atsikratyti visų alkoholio skilimo produktų.
- Šampanas turi būti valgomas, kad nepakenktų virškinimui. Paprastai putojantis vynas vartojamas su desertais - šokoladu, ananasais, braškėmis ir grietinėle. Baltoji mėsa ir jūros gėrybės, sūrio patiekalai ir daržovių salotos puikiai tinka kaip užkandis.
Šventės metu griežtai nerekomenduojama maišyti skirtingų alkoholinių gėrimų. Perlamutrinis šampanas ir įprastas putojantis vynas yra ypač žalingi, kai jie derinami su raudonomis rūšimis ar alumi. Tokia puota gali baigtis galvos skausmu, pykinimu ar staigiu slėgio padidėjimu.
Išvada
Šampano nauda ir žala yra nevienoda - alkoholinis gėrimas kenkia sveikatai net mažomis dozėmis. Bet jei geriate putojantį vyną nedideliais kiekiais ir retai, galima išvengti rimtos žalos.
