Aviečių lapų arbatos nauda ir žala

Verta apsvarstyti aviečių lapų arbatos naudą ir žalą. Natūralus gėrimas stiprina organizmą ir padeda gydyti tam tikras ligas, nors jo reikia vartoti ribotą kiekį.

Cheminė sudėtis

Aviečių arbatos sudėtyje ant lapų yra visi vertingi komponentai, esantys šviežiose žaliavose. Būtent:

• antioksidantai ir fitoncidai;
• vitaminai K ir PP;
• vitamino C;
• taninai;
• magnis, kalis ir manganas;
• vitaminas B9;
• cinkas, jodas ir varis;
• salicilo rūgštis;
• tokoferolis.

Aviečių gėrimas turi ryškų vasaros aromatą ir malonų skonį. Jis gali būti vartojamas malonumui ir gerovei.

Aviečių lapinis gėrimas yra naudingas kosuliui ir lėtinėms bronchų ligoms

Kas gydo ir kuo naudinga aviečių lapų arbata?

Iš šviežių arba džiovintų žaliavų pagamintas aviečių gėrimas teigiamai veikia organizmą. Būtent:

• slopina infekcinius ir bakterinius procesus;
• skatina audinių atsistatymą po traumų ir pjūvių;
• gerina kaulų, sąnarių ir raiščių būklę;
• stiprina imuninį atsparumą ir padeda sergant ARVI bei gripu;
• malšina gerklės ir burnos ertmės uždegimą;
• sustabdo išorinį ir vidinį kraujavimą;
• turi atjauninamąjį poveikį;
• gerina būklę esant ginekologiniams negalavimams;
• normalizuoja virškinimą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus;
• padeda atsikratyti edemos ir pašalinti toksinus bei toksinus iš organizmo.

Aviečių arbata naudojama gydant peršalimą. Jis gali būti geriamas esant gastritui ir viduriavimui, esant vangiam virškinimui ir sunkumui skrandyje. Gėrimas gerai veikia kraujuojančias dantenas.

Aviečių lapų arbatos nauda moterims

Naudingos arbatos su aviečių lapais savybės dažnai naudojamos moterų ligoms gydyti. Gėrimas turi gerą poveikį:

• su strazdu - arbata stimuliuoja imuninę sistemą ir padeda greitai atsikratyti grybelio;
• su kraujavimu iš gimdos - aviečių gėrimas pagreitina audinių atstatymą ir pagerina leukocitų gamybą;
• su sunkiais laikotarpiais - arbata iš lapų sumažina išskyrų kiekį ir pagerina bendrą savijautą;
• su nevaisingumu - aviečių gėrimas atkuria vitaminų ir mikroelementų pusiausvyrą, pagreitina kraujotaką mažajame dubenyje ir, kompleksiškai gydant, skatina sėkmingą pastojimą;
• su kiaušidžių disfunkcija - žaliavų savybės padeda vangiai dirbti su priedais ir linkus į cistų atsiradimą;
• su skausmingomis menstruacijomis - natūrali arbata turi antispazminį poveikį ir atpalaiduoja lygiuosius gimdos raumenis.

Gydytojai nerekomenduoja gerti aviečių lapų gėrimo nėštumo pradžioje. Tai padidina gimdos tonusą ir gali sukelti persileidimą.Be to, poveikis besivystančiam vaisiui nėra visiškai suprantamas, teoriškai gėrimas gali pakenkti vaikui.

Nėštumo metu aviečių arbata su lapais malšina patinimus

Tačiau, kita vertus, arbata iš aviečių lapų nėštumo metu yra labai naudinga antrąjį trimestrą ir prieš pat gimdymą. Jis apsaugo nuo virškinimo sutrikimų ir apsaugo nuo peršalimo. Kai kurie tyrimai patvirtina, kad moterims rečiau reikia darbo stimuliavimo įprastomis žolelių arbatomis. Gėrimas padidina motinos gimdos elastingumą ir padeda išvengti vidinių plyšimų ir kraujavimo.

Laktacijos metu aviečių arbata gali sukelti alergiją kūdikiui. Pirmą kartą jis turėtų būti įtrauktas į dietą ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po gimdymo ir mažomis porcijomis.

Ar galiu duoti vaikams

Namuose iš aviečių lapų gaminama arbata padeda sumažinti karščiavimą peršalus ir pagreitina sveikimą. Į kūdikio vonias galite įpilti šilto gėrimo. Tokiu atveju priemonė pagerins odos būklę, padės atsikratyti uždegimo ir dirginimo.

Pirmą kartą gėrimą su aviečių lapais galite duoti vaikui nuo aštuonių mėnesių. Pradinė dozė turi būti ne didesnė kaip 10 ml. Jei kūdikis neturi neigiamos reakcijos, palaipsniui leidžiama didinti apimtis.

Kada ir kaip rinkti aviečių lapus arbatai

Derliaus nuėmimas aviečių lapams atliekamas pavasarį prieš žydėjimą, gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Šiuo laikotarpiu krūmų plokštelės yra šviežios ir juose yra didžiausias sulčių ir maistinių medžiagų kiekis.

Surinkimas atliekamas rytais, geriausia, kol rasa neišdžiūsta, šiltu oru. Reikia rinktis tik švarias lėkštes, kurių nepažeidžia kenkėjai ir ligos, o šakose palikti skylutes ar juodus taškelius.

Jie stengiasi iš visų pusių tolygiai rinkti aviečių lapus arbatai. Jei nulaužsite plokštes tik iš vieno krašto arba stipriai atidengsite kelias krūmo šakas, tada augalas bus pažeistas, taip pat nukentės jo išvaizda. Derlių reikia nutraukti pasirodžius pirmosioms uogoms, šiuo laikotarpiu lapuose yra mažiau vertingų medžiagų.

Kaip džiovinti lapus

Lengviausias būdas surinkti aviečių lapus yra jų džiovinimas. Surinktos plokštės plonu sluoksniu išdėstomos ant padėklo ar kepimo skardos. Išankstines žaliavas galima supjaustyti gabalais. Dėklas dedamas į gerai vėdinamą vietą, nuo saulės nuo saulės.

Džiovintos aviečių lėkštės turi apvynioti kraštus ir įgauti prislopintą žalią spalvą

Kas dvi dienas lapai turi būti šiek tiek sujaudinti, kad jie tolygiai išdžiūtų ir nesumelkėtų. Po to surinkti aviečių arbatos lapai supilami į sausus stiklinius stiklainius ar medžiaginius maišelius ir laikomi.

Jei dėl didelės drėgmės ar blogo vėdinimo lapų džiovinti lauke ar viduje neįmanoma, galite naudoti orkaitę arba elektrinę džiovyklę. Įrangą turite pašildyti iki 45 ° C. Tačiau nepageidautina pasitelkti pagreitintus apdorojimo metodus. Didžiausią vertingų medžiagų kiekį sulaiko natūraliai džiovinti aviečių lapai.

Ar man reikia rauginti lapus

Iš paprastų džiovintų lapų galite paruošti skanią aviečių arbatą. Tačiau aukščiausios kokybės ir naudingiausių žaliavų galima gauti, jei surinktos lėkštės fermentuojamos namuose. Procesas yra šiek tiek sudėtingesnis nei įprastas džiovinimas, tačiau virimas yra aromatingesnis ir turtingesnis, jame lieka daugiau vertingų medžiagų.

Fermentuoti aviečių lapai arbatai atliekami taip:

• šviežios lėkštės surenkamos, plaunamos vėsiame vandenyje nuo dulkių ir nešvarumų ir visą dieną džiovinamos pavėsyje ant padėklo;
• džiovintos žaliavos sandariai supakuojamos į stiklinį indą, presuojamos ir uždaromos dangčiu;
• indas 24 valandas laikomas kambario temperatūroje tamsesnėje vietoje;
• pasibaigus galiojimo laikui, minkšti lapai išimami iš stiklainio ir kruopščiai minkomi ir trinami rankomis;
• gaunama masė surenkama tankiame gumulėlyje į gilią lėkštę, ant viršaus uždengiama drėgna švaria šluoste ir suvyniojama į rankšluostį šildymui;
• palikite žaliavas įlieti, audinys vėl sudrėkinamas, kai džiūsta.

Po aštuonių valandų drėgna aviečių lapų masė supilama ant sausos kepimo skardos, tolygiai paskirstoma jos paviršiuje ir valandai išsiunčiama į 100 ° C temperatūros orkaitę. Tada temperatūra sumažinama perpus, o ruošinys laikomas šiltoje kameroje, kol jis visiškai išdžius.

Aukštos kokybės fermentacijai būtina, kad aviečių lapai išleistų sultis

Aviečių lapai turėtų tapti trapūs, tačiau išlaikyti stiprią ir sodrų aromatą. Po to liks juos supilti į stiklinį indelį ir palaikyti tamsioje vietoje mažiausiai mėnesį prieš pirmąjį užvirimą.

Kaip teisingai laikyti

Pačių surinktus aviečių lapus reikia laikyti keramikinėse ar stiklinėse talpyklose arba medžiaginiuose maišeliuose. Natūralius arbatos lapus laikykite tamsioje spintelėje kambario temperatūroje. Retkarčiais arbatą reikia pašalinti ir maišyti, kad joje neatsirastų drėgmės ir pelėsių. Laikantis visų taisyklių, aviečių lapai naudingas savybes galės išlaikyti iki trejų metų.

Kaip paruošti arbatą iš aviečių lapų

Galite gaminti sveiką arbatą tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų lapų. Pirmasis metodas dažniausiai naudojamas pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje, kai plokštės ką tik buvo surenkamos. Džiovinti arbatos lapai naudojami rudenį ir žiemą.

Iš šviežių lapų

Norėdami paruošti pavasario arbatą iš šviežių lėkščių, galite naudoti tiek krūmo lapus, tiek jaunas šakeles. Receptas atrodo taip:

• arbatos lapai susmulkinami mažu šaukštu, o jums nereikia lapų ir šakelių paversti koše, tiesiog supjaustykite juos;
• žaliavos užpilamos 500 ml karšto vandens keramikiniame arbatinuke;
• palikite po dangteliu 20 minučių, kad užpiltų.

Paruošta arbata pilama į puodelius per koštuvą. Kai jis šiek tiek atvės, galite į jį įpilti šaukštą natūralaus medaus, kad pagerintumėte skonį.

Jei pageidaujate, aviečių arbatos lapus galima sumaišyti su įprasta žalia arba juoda arbata

Iš džiovintų lapų

Džiovinti ir fermentuoti arbatos lapai leidžia mėgautis gėrimo skoniu ir aromatu šaltuoju metų laiku. Arbatą iš aviečių lapų galite gaminti taip:

• du maži šaukštai susmulkintų lėkščių pilami į arbatinuką;
• užpilkite karštu vandeniu apie 80 laipsnių 500 ml tūrio;
• virdulį uždenkite dangčiu ir palikite užpilti tik penkioms minutėms.

Paruošta arbata pilama į puodelius per tinklinį filtrą. Jei norite, į gėrimą galite įdėti medaus, citrinos gabalėlio, cinamono ar džiovintų uogų.

Prieš verdant raugintus aviečių lapus, arbatinuką rekomenduojama pašildyti verdančiu vandeniu

Kaip dažnai ir kiek galite išgerti

Aviečių lapų arbata yra saugi organizmui ir tinka vartoti kasdien. Reguliariai jį gerti ypač naudinga rudens virusų ir peršalimo metu. Priemonė sustiprins imuninę sistemą ir padės išvengti infekcijos.

Aromatinio gėrimo per dieną rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip tris puodelius. Arbata turi švelnių diuretikų savybių ir gali sukelti dehidrataciją, jei jos vartojama per daug.

Kontraindikacijos

Arbatos, pagamintos iš aviečių lapų, nauda ir žala priklauso nuo individualių organizmo savybių. Rekomenduojama atsisakyti gėrimo:

• su nefritu ir inkstų akmenimis;
• su podagra;
• su skrandžio opomis ir hiperūgščiu gastritu;
• su polinkiu į vidurių užkietėjimą;
• sergant bronchine astma.

Individuali alergija yra griežta kontraindikacija gerti arbatą. Pirmą kartą gėrimą reikia išbandyti atsargiai ir nedideliais kiekiais, kad patikrintumėte organizmo reakciją.

Išvada

Aviečių lapų arbatos nauda ir žala yra susijusi tarpusavyje. Bet jei nėra kontraindikacijų, natūralus aromatinis gėrimas gerai sustiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su peršalimu. Jis gali būti naudojamas virškinimo procesams pagerinti.

Aviečių lapų arbatos apžvalgos