Naudingos baltosios arbatos savybės ir kontraindikacijos

Baltoji arbata teisėtai mėgaujasi ypatinga šio gėrimo žinovų pagarba. Dėl šio gėrimo vaistinių savybių ir pranašumų ši arbata tapo populiari. Tačiau sunku rasti kokybiškos arbatos, turinčios tokių naudingų savybių. Arbatos lapų rinkimo, perdirbimo, laikymo subtilybės ne visada pastebimos tinkamu lygiu, ir net viena šio subtilaus dalyko klaida gali užmušti gėrimo skonį ir sugadinti jo naudingas savybes. Toliau bus aptarta baltosios arbatos nauda ir žala, kaip pasirinkti, laikyti ir kitus šio klausimo niuansus.

Kas yra ši arbata

Šios rūšies arbata gaminama tik iš arbatos krūmo pumpurų ir jaunų lapų, o tai paaiškina jos naudingas savybes. Be to, ne visi arbatos krūmai yra tinkami šiam tikslui. Tik krūmai, augantys dideliame aukštyje, esant ypatingoms klimato sąlygoms, yra tinkami pumpurams ir jauniems lapams rinkti elitinėje veislėje ir duos labai naudos. Tada naudingos savybės bus pilnos, kitaip gali būti padaryta žala.

Pumpurai, lapai (ne daugiau kaip 1-2) renkami tik esant aiškioms oro sąlygoms. Elitinėse arbatos veislėse yra tik jauni lapai, surinkti per pirmąsias dvi ryto valandas, dvi ankstyvo pavasario ar rudens dienas. Tuomet, kai tenkinamos šios sąlygos, elito veislė įgyja tas labai naudingas savybes.

Surinkti ingredientai yra apdorojami minimaliai: 1 minutę garais, o tada tik natūraliai džiovinami po saule. Šis požiūris suteikia gėrimui tokią naudą, kuri jį išgarsino visame pasaulyje, taip pat suteikia galimybę neutralizuoti žalingos aplinkos žalą.

Kinai šias vilas vadina „Bao Hao“.

Baltosios arbatos rūšys ir rūšys

Yra 10 baltosios arbatos veislių, tarp jų 4 pagrindinės veislės:

1. Bai Mu Danasšiai veislei paruošti naudojami arbatos krūmų ir 2 viršutinių lapų pumpurai, tačiau svarbu, kad jie būtų vienodo dydžio. Medis, iš kurio skinamas derlius, vadinamas Da Bai Cha. Lapai skinami tik nuo pirmo derliaus. Šiuo atveju naudojami tik patys jauniausi, neišpūsti lapai. Šios rūšies arbatos ruošimo būdas yra labai sudėtingas ir jis perduodamas iš tėvo sūnui. Naudingos arbatos lapų savybės yra nuostabios, ypač jos gebėjimas neutralizuoti įvairių ligų ir laisvųjų radikalų daromą žalą.
2. „Sidabriniai žaidimai“ arba Bai Hao Yin Zhenas - labai populiari reta veislė. Kompozicijoje yra tik inkstai, padengti sidabriškomis vilnomis. Būtent krūva, panaši į adatas, paaiškina šį neįprastą veislės pavadinimą.
3. „Vyresniojo antakiai“ arba „Show Mei“ - arbata iš pumpurų ar lapų nuo krūmų viršaus.Skirtumas nuo „Bai Mu Dan“ yra kolekcijos laikas, ši veislė skinama šiek tiek vėliau, turi intensyvesnį atspalvį.
4. „Antakių aukojimas“ arba Gong Mei jis turi specialią apdorojimo technologiją. Skonio savybės turi būdingą sodrumą, o lapai yra didesni. Arbatos gėrimų mėgėjams rekomenduojama gerti šį gėrimą atskirai nuo valgio, kad nebūtų sugadintas jo ypatingas skonis.

Baltosios arbatos sudėtis ir kalorijų kiekis

Žaliavos, naudojamos gaminant baltąją arbatą, ir perdirbimo metodai leidžia išsaugoti visas jos naudingas savybes.

Cheminė sudėtis apima:

• B grupės vitaminai, K, C, D;
• amino rūgštys;
• taninas;
• eteriniai aliejai;
• kalis, kalcis, magnis ir daugelis kitų naudingų elementų.

Baltosios arbatos kalorijų kiekis yra labai mažas - apie 3-4 kcal 100 g gėrimo.

Kodėl baltoji arbata yra naudinga organizmui?

Ši arbata naudojama kaip vaistų nuo fizinių ir psichologinių negalavimų pakaitalas. Senovės kinai tikėjo, kad šis sultinys turi ypatingų savybių, kurių neturi kitos priemonės.

Tomis dienomis tik Imperatorius asmeniškai turėjo teisę vartoti tokį gėrimą. Kinų išminčiai arbatą pavadino „gydomuoju eliksyru“. Arbata yra apdorojama tik garais, todėl ji išlaiko visas naudingas savybes:

1. Baltojoje arbatoje yra vitaminų, antioksidantų ir medžiagų, būtinų žmogaus organizmui.
2. Gėrime yra naudingų medžiagų, kurios neleidžia pakenkti vėžinėms ląstelėms.
3. Be to, gydomoji arbatos infuzija turės atpalaiduojantį poveikį žmogaus organizmui. Rekomenduojama kovoti su depresija, nuovargiu, miego problemomis.
4. Baltosios arbatos nauda nėščioms moterims taip pat yra labai didelė, gėrime gausu vaisiui naudingų savybių turinčių medžiagų, kurių yra tik joje.
5. Reguliarus baltosios arbatos vartojimas sustiprins kūną, aprūpins žmogaus organizmą visais reikalingais vitaminais ir duos naudos sveikatai.
6. Baltosios arbatos dažnai rekomenduojamos kaip alternatyva vaistams. Tai padės organizmui kovoti su peršalimu ir dar rimtesnėmis ligomis.
7. Baltoji arbata svorio metimui bus naudinga kartu su dieta ir mankšta. Naudingų gėrimo savybių dėka svoris išnyks daug greičiau.
8. Arbata bus naudinga atnaujinant, pagerinant odos išvaizdą.
9. Naudingos baltosios arbatos savybės padės sustiprinti dantų emalį ir šaknis, išvengs ėduonies žalos.
10. Reguliarus baltosios arbatos vartojimas bus naudingas organizmui, nes dėl naudingų savybių jis padeda normalizuoti spaudimą ir širdies veiklą.
11. Arbata bus naudinga užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui ir sumažinti organizmui kenksmingą cholesterolio kiekį.
12. Prisideda prie naudingų baltosios arbatos savybių regėjimui ir klausai pagerinti.

Ar nėščios moterys gali gerti baltąją arbatą?

Nėštumo metu moters organizmui reikalingas didelis kiekis mikro ir makro elementų, vitaminų, antioksidantų. Visi šie ingredientai yra baltojoje arbatoje. Štai kodėl šio gėrimo įtraukimas į nėščios moters racioną bus labai naudingas.

Kaip tinkamai išvirti baltąją arbatą

Verdant baltąją arbatą svarbu elgtis atsargiai ir atidžiai. Nereikėtų ruošti per stipraus gėrimo.

Norėdami išvirti baltąją arbatą, jums reikia švaraus filtruoto vandens, kuris užvirinamas, paliekamas kurį laiką atvėsti, kad būtų maksimaliai naudinga, o ne pakenkta. Jei vanduo anksčiau buvo virtas, tada jo negalima naudoti alui gaminti, tai atims arbatos sultinio naudą. Vanduo pilamas į įkaitintą porceliano ar stiklinį arbatinuką.

Vienai arbatos porcijai reikia 2 šaukštų arbatos lapų. Virimo laikotarpis priklauso nuo arbatos įvairovės. Paprastai vidutinis laikotarpis yra 5 minutės. Tokios arbatos negalima virti daugiau kaip 3–4 kartus. Jei bus laikomasi visų alaus paruošimo standartų, iš gėrimo bus gautas visas naudingų savybių sąrašas, o ne žala.

Baltosios arbatos vartojimo normos ir rekomendacijos

Jei žmogus yra sveikas, nėra padidėjęs jautrumas kofeinui, tada gydytojai pataria išgerti 3-4 puodelius baltosios arbatos per dieną. Leidžiama daugiau, jei jaučiatės gerai.

Tam tikrų ligų vartojimo ypatybės

Šios rūšies arbata yra ne tik skanus, aromatingas gėrimas. Jis turi naudingų savybių, kurios gali sumažinti žalą progresuojant daugeliui ligų, sąrašą.

Su pankreatitu

Gėrimas atneš apčiuopiamos naudos asmenims, kenčiantiems nuo pankreatito. Tačiau turėtumėte laikytis šių taisyklių:

1. Arbatos negalima gaminti pernelyg stiprios.
2. Nerekomenduojama dėti cukraus, medaus, pieno ir kt.
3. Baltojoje arbatoje neturėtų būti dažiklių, žolelių ir kitų priedų.

Gydant ūminį kasos uždegimą, galite išgerti iki 2 litrų arbatos per dieną. Lėtinio uždegimo atveju leidžiama vartoti iki 3-4 puodelių per dieną.

Su gastritu

Pablogėjus pepsinei opai ar gastritui, baltosios arbatos kiekį geriau apriboti iki 200-300 ml per dieną. Remisijos ir simptomų mažėjimo laikotarpiu galite naudoti silpnai paruoštą gėrimą įprastu kiekiu.

Su cholecistitu

Baltosios arbatos nauda yra naudinga paūmėjus cholecistitui. Kiekvieną dieną reikia suvartoti iki 3 stiklinių šiltos arbatos, kol ligos simptomai visiškai išnyks.

Padidėjus slėgiui

Baltoji arbata yra gėrimas, kuris savo naudingomis savybėmis ypač tinka hipertenzija sergantiems pacientams. Jis sugeba išvalyti kraujagysles, sumažinti kraujospūdį ir sumažinti cholesterolio kiekį, o tai yra labai kenksminga. Žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, reikia išgerti iki 3 puodelių baltos arbatos be priedų.

Su cukriniu diabetu

Sergant šia 1 ir 2 tipo liga, baltoji arbata taip pat bus naudinga. Gėrime yra mažai kalorijų, jame yra daug naudingų savybių turinčių vitaminų ir maistinių medžiagų. Norėdami maksimaliai sumažinti žalą, turite išgerti 1 puodelį baltos arbatos 30-40 minučių po valgio, 3 kartus per dieną, mažiausiai šešis mėnesius.

Baltosios arbatos nauda ir naudojimas veido odai

Baltoji arbata yra įtraukta į įvairių markių kosmetiką. Jis taip pat naudojamas dušo želėse, kremuose, kaukėse ir tonikuose.

Veido kaukę naudodamiesi balta arbata galite pasigaminti patys. Tokios priežiūros rezultatai bus pastebimi po kelių procedūrų.

1. Norėdami pašviesinti veido odą, taip pat pašalinti senėjimo dėmes ir išlyginti spalvą, jums reikės tokios veido kaukės su balta arbata: 1 citrinos sultys sumaišomos su 25 g grietinės ir arbatos lapų. Mišinį tepkite ant veido 15 minučių.
2. Odai drėkinti karštuoju metų laiku - baltosios arbatos ledas. Norėdami tai padaryti, užpilkite 2 šaukštus arbatos lapų su stikline karšto vandens. Palikite infuzuoti 10 minučių. Tada nukoškite ir palikite atvėsti. Supilkite į ledo formas ir nusiųskite užšaldyti. Veido odą įtrinant kosmetiniu ledu, ji suteiks gaivos ir drėkins odą.

Baltosios arbatos žala ir kontraindikacijos

Sveikam žmogui šis gėrimas negalės pakenkti, išskyrus individualų netoleravimą.

Esant šioms sąlygoms, baltosios arbatos gėrimas turėtų būti ribojamas iki vieno puodelio per dieną:

• opaligė;
• gastritas;
• pankreatitas;
• cholecistitas;
• aukštas kraujo spaudimas;
• nemiga.

Kaip išsirinkti ir laikyti baltąją arbatą

Žinoma, geriausia pirkti kinišką baltąją arbatą, jos nauda bus maksimali, nes mūsų šalyje rasti labai aukštos kokybės arbatą yra labai problematiška. Faktas yra tai, kad ši elitinė arbatos rūšis yra labai trapi ir labai kenčia transportuojant.

Nepirkite iš karto didelio kiekio baltosios arbatos, nes jos galiojimo laikas yra labai trumpas. Geriausias variantas yra laikyti lapus keramikiniame indelyje su sandariu dangčiu.

Išvada

Baltosios arbatos nauda ir žala akivaizdi. Gėrimas bus naudingas daugeliui ligų. Jame esančios naudingos medžiagos netgi gali neutralizuoti išorinio poveikio žalą. Pagrindinis dalykas yra pirkti arbatą patikimose parduotuvėse, o ne laikyti ją labai ilgai.