Žalieji grikiai: naudingos savybės, kuo jis skiriasi nuo įprastų

Žalieji grikiai taip pat vadinami „gyvaisiais“, ir šis apibrėžimas rodo, kad prieš patekant į parduotuvės prekystalį nėra papildomo grūdų perdirbimo, kurį, be abejo, turėtų įvertinti sveikos gyvensenos šalininkai. Tradicinio maisto šalininkai dažnai nesupranta brangesnio pažįstamo produkto analogo naudos. Todėl svarbu aptarti žaliųjų grikių naudą ir žalą, norint nuspręsti, ar į įprastą dietą įtraukti gyvą produktą.

Kas yra žalieji grikiai

Mums žinomos grikių kruopos gaunamos nuvalius grūdus iš kevalų, o paskui skrudinant, gaunama jų ruda spalva. Žalieji grikiai praeina šiek tiek kitokį technologinį procesą, kuris neįtraukia terminio apdorojimo. Dėl to grūdo embrionas išlieka gyvas, išlaikydamas jo savybes ir gebėjimą sudygti, be to, natūrali augalo žalia spalva, švelnus skonis ir ta pati minkšta struktūra.

Net žalius žalius grikius lengva sukramtyti. O norint idealiai įsisavinti naudingus komponentus, rekomenduojama daiginti žaliuosius javus. Būtent gyvų grūdų savybė suteikia didžiausią naudą organizmui.

Bet pirmiausia apie produkto sudėtį.

Cheminė žaliųjų grikių sudėtis

Žaliuose grikiuose yra tik vandenyje tirpių vitaminų. Visi jie priklauso B grupei: B1, B2, B3 (PP), B5, B6 ir B9.

Pagrindiniai žaliųjų grikių sudėties mineralai:

Žaliuose grikiuose naudingų mineralų yra 3–5 kartus daugiau nei grūduose, o skaidulose - iki dviejų kartų.

Grikių grūdų struktūra ir sudėtis yra panašūs į grūdų, todėl kasdieniame gyvenime jis laikomas grūdų produktu, tačiau iš tikrųjų tai nėra grūdai, o gėlės grūdai: grikių šeima yra susijusi su tokiais pasėliais kaip rūgštynės, rabarbarai ir alpinistas. Tai reiškia, kad jo sudėtyje nėra kompleksinio baltymo.

Tokio baltymo unikalumas yra tas, kad jo aminorūgščių sudėtis yra viena didžiausių. Pavyzdžiui, joje esančios nepakeičiamos amino rūgšties lizino praktiškai sunku rasti augaliniuose produktuose. Tuo pačiu metu inhibitoriai, trukdantys baltymų virškinamumui, yra atsparūs terminiam apdorojimui, o grūdų daigumas sumažina inhibitorių aktyvumą ir padidina virškinamumą. Tai rodo neginčijamą grikių daigų naudą.

B grupės vitaminai dalyvauja kraujodaroje, normalizuojant cukraus kiekį kraujyje (šios savybės dėka grikiai laikomi diabetikams skirtu produktu).Vitaminų B3, B6 kartu su triptofanu savybės yra jų gebėjimas dalyvauti natūralaus antidepresanto hormono serotonino sintezėje.

Varis suteikia žaliesiems grikiams antibakterinių, priešuždegiminių, hemostatinių ir raminančių nervų sistemos savybių. Šis grūdas savo valymo galimybes turi dėl magnio.

Žaliųjų grikių naudingųjų savybių unikalumą taip pat lemia:

• Flavonoidai (rutinas, askorutinas ir pan., priklausantys vitaminų P grupei, taip pat artimieji, turintys P aktyvumą). Jų savybės yra žinomos mažinant kenksmingo cholesterolio perteklių, stiprinant kraujagysles ir naudą vaiko smegenų gimdos vystymuisi. Flavonoidai taip pat veiksmingi nuo vėžio. Lenkijos ir Kinijos mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad grikių terminis apdorojimas kenkia flavonoidams juos sunaikindamas;
• Lignanai, kurie iš tikrųjų yra augaliniai hormonai - fitoestrogenai. Žalieji grikiai užima vieną iš pirmaujančių vietų tarp produktų, turinčių lignanų, kurių savybės pasižymi antiestrogeninėmis, antivirusinėmis ir priešgrybelinėmis, antibakterinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis.
• Chiro-inozitolis kaip angliavandenių dalis. Unikalus savo veikimu, jis turi savybę užkirsti kelią policistinių kiaušidžių ligos žalai. Manitobos universitetas atliko tyrimus, kurie patvirtino jo teigiamą poveikį mažinant gliukozės kiekį ir aktyvinant insuliną.

Vertingi baltymai, inhibitoriai ir flavonoidai suteikia žaliems grikiams galimybę turėti priešvėžinį poveikį elementų ir kiekvieno iš jų atskirai veikimo komplekse.

Taip pat yra žinoma, kad viena grikių porcija padengia dienos skaidulų kiekį, kurio reikia žmogui virškinamajam traktui.

Žaliųjų grikių maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Žalių grikių sudėtyje 100 g (atsižvelgiant į dienos normą):

• Baltymai - 13,3 g (18%);
• Riebalai - 3,40 g (4%);
• Angliavandeniai - 71,5 g (18%);
• Vanduo - 9,75 g.

Žalieji grikiai yra maistingi: jų kalorijų kiekis 100 gramų yra 343 kcal, tai yra 14,9% normos per dieną.

Kodėl žalieji grikiai naudingi?

Tyrimai su laboratorinėmis žiurkėmis, kurioms buvo taikoma „grikių dieta“, įrodė, kad valgant žalius grikius padidėja naudingų žarnyno bakterijų skaičius ir jos kokybiškai pasikeičia. Tai palengvina į žaliuosius grikius įtraukti prebiotikai, kurie pasižymi savybėmis pagerinti virškinimą, sustiprinti imuninę sistemą, padėti padidinti „naudingąsias“ bakterijas, kurios savo ruožtu slopina „žalingas“: taip normalizuojasi floros pusiausvyra. Tokia nauda yra ypač vertinga, nes farmacinius preparatus su prebiotikais organizmas blogai absorbuoja ir netgi atmeta, o gyvų grikių savybės, kurių sudėtyje yra natūralios formos, puikiai gydo žarnyną.

Naudingo rutino kiekis grūduose taip pat teigiamai veikia virškinamojo trakto funkcijas: gerina kasos darbą, gydo skrandžio ir žarnyno opas, valo organizmą nuo toksinų ir radionuklidų žalos.

Taip pat svarbu, kad grikiai auginant nebūtų apdorojami pesticidais, ir tai juos palankiai skiria nuo kitų javų, kaip ekologiško produkto.

Žaliųjų grikių nauda taip pat pasireiškia normalizuojant medžiagų apykaitą, kuri rekomenduojama esant nutukimui ir diabetui.

Moterims

Grožis ir harmonija visada buvo amžinas moters klausimas. Dėl šios priežasties moteriškoji žmonijos pusė yra pasirengusi laikytis griežčiausių dietų, kartais pamiršdama produktus, kurie savo naudingomis savybėmis kokybiškai veikia medžiagų apykaitą. Grikiai tarp jų visada bus aukščiausiose pozicijose.

Daigintuose žaliuose grikiuose taip pat yra sudėtingų angliavandenių, „ilgų“ pagal virškinimo greitį, sudėties, kurios nauda dietą vartojančioms moterims pasireiškia palaikant sotumo jausmą pavalgius.Mitybos specialistų ir gydytojų patarimai pritaria grikių daigų naudojimui dietos pagrindu: skirtingai nuo „greitųjų“ miltų ir cukraus produktų angliavandenių, kurių žala pasireiškia bendro kūno tonuso sumažėjimu, daiginti grūdai turi galimybę papildyti energiją pakeista dieta.

Žaliuose grikiuose yra nepakeičiamos amino rūgšties glicino, kuris yra naudingas šalinant potraukį saldumynams ir alkoholiui, normalizuojant medžiagų apykaitą, nervų sistemos veiklą ir užtikrinant sveiką miegą.

Vyrams

Žaliųjų grikių savybės, padedančios padidinti vyrų potenciją ir užkirsti kelią nevaisingumui, suteikia cinko, naudingo lytinėms liaukoms funkcionuoti.

Tiems vyrams, kurie užsiima jėgos treniruotėmis sporto salėje, grikiai tampa vienu iš pagrindinių dietos maisto produktų, kuriuose gausu aminorūgščių, būtinų raumenų masės auginimui, tokių kaip argininas, metioninas ir treoninas. Naudoti gyvų žalių grikių ir jų daigų pranašumus bus išmintingas sprendimas tenkinant didėjančius kūno energijos poreikius.

Vaikams

Vaikams grikių įvedimas į racioną rodomas nuo 7 mėnesių.

Dėl nepakeičiamo baltymų, lėtų angliavandenių ir lengvai virškinamų skaidulų derinio, taip pat dėl ​​mažo hipoalergiškumo, žalieji grikiai augančio vaiko organizmui parodomi naudingomis savybėmis, siekiant normalizuoti virškinamąjį traktą, pagerinti peristaltiką, užtikrinti greitą ir visavertį augimą bei sustiprinti augančio kūno imuninę sistemą.

Individuali reakcija į produktą tarp vaikų yra labai reta, nes, skirtingai nei grūduose, grikių grūduose nėra glitimo ir glitimo, o tai padidina alergijos produktui žalą.

Nėščioms ir maitinančioms motinoms

Dieta, kurioje yra žalių grikių, neabejotinai bus naudinga nėštumui ir žindymui. Tiek žindymas, tiek vaiko gimdymas yra kūno būsenos, kai jam tenka dviguba apkrova. Tai kenkia organų ir sistemų veikimo sutrikimams: pavyzdžiui, antruoju nėštumo trimestru būdinga anemijos rizika, inkstų, virškinimo, kraujagyslių, venų varikozės problemos.

Naudingos žaliųjų grikių, kuriuose yra geležies ir folio rūgšties, savybės padeda išvengti anemijos.

Taigi vitaminas B9 - folio rūgštis - atlieka pagrindinį vaidmenį formuojantis vaisiaus nervų sistemai, užtikrina normalų viso vaiko augimą ir intrauterinį vystymąsi. Kartu su magniu ir kaliu tai padeda išlaikyti emocinę būseną nuotaikos svyravimų fone, kurie yra tokie jautrūs nėščioms moterims.

Geležies ir B grupės vitaminų nauda yra reguliuojant hemoglobino kiekį, o magnio ir kalio - palaikant psichinę pusiausvyrą, stiprinant kaulinį audinį, nagus, plaukus.

Lėti angliavandeniai padeda moterims kontroliuoti ir stabilizuoti svorio pokyčius, o tai taip pat svarbu nėštumo metu ir po jo.

Žalieji grikiai taip pat teigiamai veikia pieno gamybą ir jo savybes.

Kokias ligas gydo žalieji grikiai?

Atsižvelgiant į gerai žinomą aforizmą, kad idealus variantas yra tada, kai mūsų maistas tampa vaistu, o medicina tampa maistu, žalieji grikiai yra būtent toks idealus produktas, kuris dėl savo naudingų savybių yra geresnis už farmacinius preparatus, galinčius gydyti daugelį ligų:

• širdies ir kraujagyslių sistemos: vainikinių arterijų liga, aterosklerozė, hipertenzija ir kraujavimas;
• infekcinės ligos, atsirandančios kraujagyslių sistemos pažeidimo fone: skarlatina, tymai, vidurių šiltinė, tonzilitas;
• glaukoma, susijusi su padidėjusiu akispūdžiu;
• venų sutrikimai: tromboflebitas, venų varikozė, hemorojus;
• radiacinė liga;
• kepenų ir inkstų sutrikimai;
• cukrinis diabetas ir nutukimas;
• bronchitas;
• Skydliaukė;
• stresas, lėtiniai nerviniai sutrikimai.

Dygusių žalių grikių nauda

Grikiai yra produktas, skirtas atsinaujinti. Apie tai irgi žino nedaugelis. Ir tai nėra perdėta. Naudingų antioksidantų kiekis kompozicijoje daro jį grūdų rekordininku. Atrodo, kad daigintų grikių nauda žmogaus organizmui yra nereali, kad sulėtėtų senėjimo procesas, tačiau tai yra įrodytas faktas: grikių naudojimas gali tapti galingu ginklu prieš su amžiumi susijusių pokyčių žalą.

Kaip namuose daiginti žalius grikius

Dygstantiems grikiams:

1. Rūšiuoti ir kruopščiai nuplauti grūdus šaltu tekančiu vandeniu.
2. Perkelkite ant stiklinių ar keraminių indų.
3. Supilkite geriamą vandenį taip, kad jis padengtų 1 cm grikių.
4. Mirkykite 3–6–7 valandas.
5. Antrą kartą nuplaunamas iš išskiriamų gleivių, naudojant kiaurasamtį, ir paliekamas 1 valandą nutekėti, kad būtų išvengta tolesnio grūdų fermentacijos.
6. Išskleiskite konteinerį, pageidautina su 4 cm sluoksniu, kad pagerintumėte vėdinimą, ir uždenkite dangčiu taip, kad būtų tarpas patekti į orą. Galite padengti keliais sluoksniais sulankstyta marle arba natūraliu rankšluosčiu.
   
7. Daiginti daigai iki norimo dydžio: po 7-10 valandų jie išsiris iš grūdų ir bus paruošti naudoti.

Jei daiginsite ateityje, turėtumėte pasikliauti tūriu, kurį galima laikyti ne ilgiau kaip 1–2 dienas. Daiginti grūdai turi didelį augimo aktyvumą, kurį būtina sustabdyti laikant šaldytuve, taip pat plaunant 2 kartus per dieną, įskaitant ir prieš pat naudojimą.

Kaip valgyti daigintus grikius

Pasirodo, sveiki daiginti grikiai yra labai skanūs, švelnūs ir maistingi. Jis vartojamas natūraliu pavidalu arba paruoštas, atsižvelgiant į receptą, pridedant augalinio aliejaus, prieskonių, medaus. Tai gali būti vaisių ir daržovių salotos, dribsniai ir kokteiliai. Jei įgysite patirties ir įkvėpimo, galėsite pereiti prie šaltų sriubų, padažų, tešlos, suktinukų, duonos ruošimo.

Derinant grikių daigus su daigais, tokiais kaip kviečiai, galima pagerinti gyvojo maisto naudingąsias savybes.

Tradicinės medicinos receptai su žaliais grikiais

Augalo nauda yra gerai žinoma liaudies medicinai: gėlės ir lapai, taip pat žali grikių miltai naudojami daugelio ligų receptuose.

Iš grikių lapų ir žiedų ruošiamas nuoviras, turintis antiseptinių savybių gydant žaizdas ir išplaunant konjunktyvitą, taip pat nuo kosulio ir atsikosėjimo nuo peršalimo.

Liaudies receptai su grikių miltais

Grikių miltai paruošiami tiesiog gerai išplautus ir džiovintus žalius grikius sumalant kavamale.

Miltai naudojami tešlai gaminti uždegimui gydyti. Norėdami tai padaryti, jis praskiedžiamas vandeniu, pridedant ramunėlių ir ugniažolių, susidaro pyragas, kuris tada tepamas uždegimo vietoje. Šaltai gydymui naudojama šilta tešla, tepant ją ant viršutinių žandikaulių sinusų.

Miltų savybės taip pat gali būti naudojamos hemoglobino kiekiui padidinti esant mažakraujystei. Šiuo tikslu 2 šaukštai. l. miltus 4 kartus per dieną nuplauti ½ stiklinės vandens ar pieno.

Gydant kasą prieš miegą, bus naudinga išgerti kokteilį iš 1 stiklinės kefyro ir 1 valg. l. grikių miltų.

Grikių miltai gydant skydliaukę.

Kruopščiai sumaišomos vienodos grikių miltų, grikių medaus ir smulkintų graikinių riešutų dalys.Tokiam mišiniui jie praleidžia 1 pasninko dieną per savaitę, mažomis porcijomis imdami pusryčius, pietus, vakarienę. Dienos metu jie geria tik išgrynintą vandenį. Mišinį galima laikyti plastikiniame inde arba stikliniame indelyje šaldytuve.

Kepenys

Grikiai, specialiai naudojami, turi savybių, kad sumažintų riebalinės hepatozės progresavimo žalą, atsirandančią persivalgant ir esant lėtinei kepenų cirozei.

Šiuo tikslu naudojamas naudingas valymas žaliais grikiais. Gydymo metodas yra ryte suvalgyti 1 šaukštą grikių, kurie vakare užpilti geriamuoju vandeniu.

Diabetas

Visi žino, kad grikiai vadinami „diabetiko maisto rinkiniu“. Paprastai tai siejama su naudingomis cukraus kiekio kraujyje mažinimo savybėmis, tačiau tai mitas. Iš tikrųjų grikiai turi vidutinį glikemijos indeksą. Tačiau „lėta“ grikių gliukozė kraujyje didės palaipsniui, ir tai yra labai svarbu, nes jis apsaugo nuo staigaus cukraus lygio padidėjimo, kuris gali sukelti rimtų ligos eigos komplikacijų, žalą.

Grikių su kefyru receptas pasižymi dideliu diabeto pranašumu. Javų geriau nevirti, bet užpilti verdančiu vandeniu 9–11 valandų. Tokią specialią dietą galite vykdyti iki 10 dienų, nepakenkdami sveikatai.

Vėžiai

Naudinga grikių savybė gydant vėžį jau seniai žinoma.

Šanchajaus technologijos instituto duomenys rodo, kad žalieji grikiai pasirodė esą veiksmingi gydant piktybinius navikus, naudojant augalų ekstraktą, kurį specialiai sukūrė Gao ir Meng 1993 m.

Grikių daiginimo metu pagrindinio darbinio komponento - flavonoidų - kiekis pasiekia didžiausią 6 dieną, tada jų kiekis mažėja.

Šių 6 dienų daigų savybės naudojamos ruošiant ekstraktą, kuris gaunamas ištirpusius, išdžiovintus ir susmulkintus grikius ištirpinant 70% etanolyje, o po to tirpalą 6 valandas palaikant vandens vonioje. Po to atliekamas filtravimas ir naudojamas pagal gydytojo paskirtą schemą.

Tačiau visa išmintis slypi principo paprastume. Namuose reguliarus daigintų grikių naudojimas gali pakeisti laboratorinio filtrato pranašumus, nes dėl jo unikalios sudėties savybių gali pakenkti pagrindinių vėžio ląstelių tipų vystymuisi.

Žaliųjų grikių nauda liekninant

Žalių grikių svorio metimo sistema yra ideali dėl vienos maistinės vertės ir, kita vertus, dėl angliavandenių gebėjimo lėtai skaidytis, o tai padeda išlaikyti sotumo jausmą ir taip sumažinti dienos raciono kiekį.

Sudėtingas daigintų grikių grūdų vartojimo dietos privalumas yra jo gebėjimas intensyviai išvalyti žarnyną nuo toksinų ir toksinų, kuris pasireiškia aktyvioje išmatose

Pagal šią sistemą bus naudinga įtraukti šaukštą daigintų grūdų į tuščią skrandį ir pasninko „grikių dienų“ praktiką.

Dieta ant žalių grikių

Dietos nauda žaliesiems grikiams yra ne tik kova su kilogramais: ji suteikia galingą gydomąjį poveikį, panašų į „kūno valymą“.

Dietos privalumas yra tas, kad suteikdamas pakankamai kalorijų, jis paleidžia organizmo valymo mechanizmą. O pabėgę kilogramai bus maloni jo pasekmė.

Dieta taip pat primena badavimo dienas. Geriau pradėti nuo vienos ar dviejų ir palaipsniui dirbti iki 1 savaitės.

Biologiškai aktyvios savo savybėmis grūdai išprovokuoja toksinų pašalinimą, kuris gali būti kupinas organizmo reakcijos silpnumo, baltos liežuvio žydėjimo, burnos kvapų pavidalu: tai vadinamoji gijimo krizė.Neišsigąskite: jei teisingai įvesite dietą ir iš jos išeisite, tai nepadarys žalos prižiūrint specialistui. Tačiau šiuo laikotarpiu svarbu nevartoti vaistų, taip pat atsisakyti streso - geriau palaukti sportuojant ir atidėti fizinio krūvio reikalaujančias veiklas.

Taigi, sveikų pusryčių, pietų ir vakarienės pagrindas yra standartinė dalis, į kurią įeina:

• žalių grikių daigai - 200 g;
• džiovinti vaisiai - 50 - 100 g.

Džiovinti vaisiai parenkami pagal pageidavimą, tačiau jie turi būti skirtingi, kad būtų užtikrinta dietos įvairovė pagal elementų sudėtį. Jei norite, džiovintus vaisius galima kaitalioti su šviežiomis daržovėmis - čia gerai įsiklausyti į savo kūno norus.

Meniu gali būti saikingai vartojamas vanduo, arbata, kava be cukraus.

Prieš pradedant dietą, bus naudinga iš anksto išvalyti žarnyną.

Numatomas svorio metimo poveikis: iki 7 kg per savaitę.

Kaip teisingai naudoti žaliuosius grikius

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti žalius grikius tokiu kiekiu, kuris lygus 150 gramų sausų grūdų - šiek tiek daugiau nei pusei stiklinės. Aktyviems ir sportuojantiems žmonėms dienos normą galite padidinti iki 1 stiklinės.

Esant sveikatos problemoms, norint gauti stabilų efektą, būtina reguliariai vartoti 5-7 šaukštus. l. tris kartus per dieną.

Produkto nauda yra tokia didelė, kad, skirtingai nei javų, kuriuos rekomenduojama vartoti per pietus, grikių grūdai yra vartojami bet kuriuo paros metu. Tai nepadarys jokios žalos sveikatai, priešingai, ryte tuščiu skrandžiu valgydami žalius grikius, galėsite išspręsti sveikatos problemas, visų pirma, tai bus naudinga žarnynui, įskaitant užkietėjimą nuo vidurių užkietėjimo.

Žalieji grikiai gaminant maistą

Žalius grikius paruošti labai lengva.

1. Pakanka nuplautus grūdus supilti į virintą vandenį, o kai jis vėl užvirs, nuimkite putas ir išjunkite. Tada leiskite jam virti apie 20 minučių, kad grikiai absorbuotų likusį vandenį.
2. Kitas būdas paruošti žalius grikius yra termosas. Nuplauti grūdai užpilami verdančiu vandeniu arba virintu pienu ir paliekami termose bent valandai - kol suminkštės.
3. Trečiasis būdas, švelnesnis dėl naudingų grikių savybių, yra garinamas; taip pat galite naudoti paprastą garinimą, kuriam prireiks daugiau laiko, kol grūdai sugers vandenį.

Proporcija yra dviejų grūdų dalių ir vienos vandens dalies santykis.

Daigumas bus idealus maistinių medžiagų išsaugojimo požiūriu, o tai ne tik sutaupys, bet ir padidins vitaminų ir amino rūgščių kiekį.

Žalių grikių patiekalų įvairovė gali tik apriboti jūsų fantaziją: naudodami grikių miltus galite gaminti blynus, plokščius pyragus, suktinukus, koldūnus.

Į košę įmaišius banano, jis suteiks saldumo ir skonio. Jei norite, galite pridėti įvairių džiovintų vaisių ir riešutų, taip pat linų sėklų - visą naudingą rinkinį kartu su grikiais galima pasirinktinai nutraukti maišytuvu.

Žalių grikių košės receptas

Košė su jogurtu ir riešutais

Ko tau reikia:

• žali grikiai - 150 g;
• natūralus jogurtas - 150 g;
• neskrudinti riešutai (mišinys) - 30 g;
• kriaušės - 1 vnt .;
• grikių medus - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Žalios grikių kruopos užpilamos išgrynintu vandeniu. Riešutai pilami atskirai su vandeniu. Viskas paliekama per naktį (mažiausiai 10 valandų).
2. Ryte iš grikių ir riešutų išpilamas vandens perteklius, dedamas į maišytuvą, įpilama jogurto, medaus ir pertraukiama iki norimos konsistencijos. Jei pageidaujate, galite išsaugoti košės struktūrą arba galite ją plakti ilgiau, kol sutrinsite.
3. Įdėkite į dubenį ar dubenį. Papuoškite kriaušių griežinėliais ir riešutais.

Priklausomai nuo pageidavimų, tokią košę taip pat galima garinti arba užvirti piene.

Žaliųjų grikių naudojimas kosmetologijoje

Neabejotina, kad unikalios žaliųjų grikių naudingos savybės turėjo būti pritaikytos kosmetinėms procedūroms. Štai keletas receptų.

Žalias grikių šveitiklis kojoms.

Jums reikės:

• žalios grikių kruopos - 2 šaukštai;
• neutralus kojų kremas - 4 šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• tarkuoto ridiko - 0,5 - 1 arbat.

Grikiai sumalami ant kavamalės. Įpilkite alyvuogių aliejaus, tarkuoto ridiko ir kruopščiai sumaišykite su grietinėle.

Šveitiklis masažuojamaisiais judesiais tepamas ant anksčiau plikytų kojų kulnų ir kojų ir paliekamas 10 minučių. Tada jie nuplaunami.

Naudinga žalių grikių kūno kaukė.

Grikiai sumalami ant kavamalės, užpilami riebiu pienu ir leidžiami užvirti iki košės, kuri tada tepama ant kūno. Kaukės trukmė yra 20 minučių, po to ji nuplaunama šaltu vandeniu.

Šveitiklio ir kaukės nauda yra valymo, minkštinimo ir regeneravimo efektas.

Galima žala žaliems grikiams ir kontraindikacijos

Ypač malonu, kad praktiškai nėra kontraindikacijų naudoti daigintus grikius, todėl pakenkiama.

Išimtis yra grupė žmonių, kuriems yra padidėjusi kraujo krešėjimo rizika - jiems rutinas gali būti žalingas, o ne geras, taip pat labai retai reaguojant į produktą.

Dėl nedidelių problemų gali padidėti dujų gamyba, ypač dėl vidurių pūtimo. Produktas taip pat nepadarys žalos, tačiau kilus problemų su virškinimo traktu, bus naudinga dozuoti daigus, pradedant mažomis porcijomis ir palaipsniui didinant iki dienos normos. Kalbant apie vaikus, susiduriančius su panašiomis problemomis, būtina kreiptis į gastroenterologą.

Kurie grikiai yra sveikesni: žali ar rudi

Maisto pramonė tradiciškai atlieka žalių grikių terminį apdorojimą, ir, žinoma, tam yra priežasčių.

Visų pirma, tai praktiškumas ir ekonomiškumas. Praktiška - nes aukšta temperatūra vėliau sutrumpina kepimo laiką. Papildoma apsauga nuo patogeninių organizmų kepant padeda žymiai padidinti produkto saugumo ir pelno tikimybę. Be to, tradicijos ir rinkodara: skrudinti grūdai suvokiami kaip apetitiški ir aromatingi.

Tiems, kurie nori mesti iššūkį tradicijoms dėl geros sveikatos, bus apdovanotas visas maistinių medžiagų kiekis.

Žalių grikių pasirinkimas ir laikymas

Laikant visas naudingas grūdų savybes, bus uždaras stiklinis indas arba natūralaus lino maišas sausoje, tamsioje ir gerai vėdinamoje vietoje. Plastikiniai maišeliai grikiams laikyti netinka: juose esantys grūdai greičiausiai uždus. Tinkamumo laikas neturi būti ilgesnis nei vieneri metai: jį viršijus grūdai bus tamsūs ir paneigiama produkto nauda.

Būtina kruopščiai rinktis žalius grikius, ypač perkant pagal svorį ir rinkoje. Pirmiausia bus naudinga atkreipti dėmesį į javų spalvą: ji turėtų būti žalsva. Šviesus atspalvis suteiks grūdų, kurie buvo laikomi šviesoje. Tada turėtumėte užuosti grūdus ir įsitikinti, kad nėra pūvančio, pelėsinio, drėgno kvapo, kurio buvimas parodys netinkamas produkto drėgmės laikymo sąlygas. Jei nėra tokių ženklų, tada nėra jokios žalos: galite saugiai nusipirkti.

Išvada

Žaliųjų grikių nauda ir žala yra retorinis klausimas, nes sunku įvardyti priežastis, kodėl nenaudojant tokio unikalaus produkto sveikatai, kuris visiškai išlaiko visas natūralių komponentų gydomąsias savybes: vitaminus, fermentus, antioksidantus.Jei nėra individualios netolerancijos, tuomet verta atidžiau pažvelgti į idealų maistą, kuris gali tapti vaistu ant mūsų stalo.