Turinys
Nektarinų naudą ir žalą ilgai tyrinėjo pomologai. Kinija yra laikoma vaisiaus gimtine, tačiau šiandien ji tapo labai reikalinga visam pasauliui. Žmonės nektariną vadina holofertiliu persiku. Dėl gausaus mineralų ir vitaminų kiekio, naudingų savybių jis yra nepaprastai svarbus žmogaus sveikatai.
Nektarinų vertė ir cheminė sudėtis
Nektarinas yra sveikas vaisius, laikomas modifikuota persikų versija. Jo išskirtinis bruožas yra lygus paviršius. Daugiausia auga vietovėse, kur vyrauja švelnus šiltas klimatas. Be to, vaisiai atsparūs kenkėjams ir ligoms. Pagrindinė jo vertė yra turtinga kompozicija.
Ją sudaro šie komponentai:
- vitamino C;
- geležis;
- celiuliozė;
- vitaminas A, E ir K;
- niacinas;
- cinkas;
- varis;
- organinės rūgštys;
- Sachara;
- fosforas;
- manganas.
Kokie vitaminai yra nektarine
Pagrindinis nektarino privalumas yra turtingas askorbo rūgšties kiekis. Tai suaktyvina apsaugines imuninės sistemos funkcijas ir teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Be to, vitaminas C stiprina kapiliarus ir kraujagyslių sieneles. Tai būtina organizmui ir palengvinti mineralų absorbciją.
Taip pat svarbu, kad kompozicijoje būtų vitamino A. Jis dalyvauja oksidaciniuose procesuose ir pagreitina geležies ir kalcio absorbciją. Jo trūkumas organizme gali neigiamai paveikti regėjimo funkciją. Tokoferolis laikomas galingu antioksidantu, pašalinančiu susikaupusius toksinus. Dėl gebėjimo pagerinti odos būklę jis laikomas jaunystės vitaminu. Vitaminas K savo ruožtu padeda susidoroti su virškinimo sistemos sutrikimais.
Mikro ir makro elementai
Cheminė produkto sudėtis apima daug mineralų, reikalingų organizmui. Dėl kalio ir magnio kiekio vaisiai padeda normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemą, raminančiai veikia kūną. Dėl didelio geležies kiekio jis apsaugo nuo anemijos vystymosi ir pagerina kraujo sudėtį. Cinkas dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir pagreitina regeneracines funkcijas. Jo yra kaulų audinyje ir fermentuose. Manganas suteikia produktui antioksidacinių savybių. Fosforo buvimas kompozicijoje padeda sustiprinti dantų emalį.
Nektarinų kalorijų kiekis
Dėl naudingų savybių nektarinas puikiai tinka vartoti svorio metimo metu.Tai mažai kalorijų. 100 g produkto yra 44 kcal. Todėl net ir per didelis vaisių vartojimas maiste neturės neigiamos įtakos figūrai.
Naudingos nektarino savybės
Medžiagos, esančios nektarinuose, teigiamai veikia beveik visas gyvybės palaikymo sistemas. Tai pagerina medžiagų apykaitą ir normalizuoja virškinamąjį traktą. Nuolatinis produkto buvimas dietoje padeda išvengti organizmui reikalingų medžiagų trūkumo.
Svarbiausios naudingos nektarino savybės yra:
- antioksidacinis poveikis;
- pagalba metant svorį;
- regėjimo aštrumo gerinimas;
- imuninės sistemos stiprinimas;
- gliukozės kiekio kraujyje atkūrimas;
- širdies normalizavimas;
- virškinimo gerinimas;
- blogojo cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas;
- raminantis poveikis.
Virškinimo funkcija normalizuojasi veikiant skaiduloms. Tai skatina fermentų gamybą ir pašalina iš organizmo nereikalingas medžiagas. Ši savybė ypač svarbi metant svorį ir sutrikus žarnyno veiklai.
Kodėl nektarinas naudingas organizmui?
Naudingos nektarino savybės daro jį prieinamą ir veiksmingą nuo įvairių ligų. Jis veikia pagal analogiją su maisto papildais ir vitaminų kompleksais. Tuo pačiu metu vaisiai puikiai prisotina, ilgą laiką malšina alkį.
Kodėl nektarinas naudingas vyrams
Pagrindinė nektarino nauda vyrams yra mineralų papildymas. Dėl turtingo cinko kiekio stimuliuojama reprodukcinė sistema. Tuo remiantis spermogramos indeksai gerėja, o tai ypač svarbu, kai sumažėja vaisingumas. Magnis ir kalis yra būtini vyro organizmui, kad širdies ir kraujagyslių sistema galėtų visiškai funkcionuoti. Pagerinus kraujotaką prostatos srityje, taip pat bus atkurta erekcijos funkcija. Antioksidacinės vaisių savybės padės atsikratyti toksinų ir ligas sukeliančių organizmų, kurie dažnai yra uždegiminio dubens proceso priežastis.
Ekspertai rekomenduoja vyrams naudoti nektariną šiais atvejais:
- erekcijos disfunkcija;
- spermatogenezės pažeidimas;
- fizinis ir emocinis kūno išsekimas;
- širdies ir kraujagyslių patologija;
- uždegiminiai prostatos procesai.
Kodėl nektarinas naudingas moterims?
Nektarino nauda moterims yra ne tik sveikata, bet ir išvaizda. Reguliariai naudojant vaisius, veido oda tampa elastingesnė ir gaivesnė. Taip yra dėl papildomos vitaminų atsargos, atsakingos už jos būklę.
Kitos naudingos produkto savybės moterims yra:
- raukšlių prevencija ir pašalinimas;
- stiprinti nagų plokštelę;
- odos vandens ir druskos balanso atstatymas;
- laisvųjų radikalų pašalinimas;
- plaukų augimo pagreitis.
Nektarinai taip pat teigiamai veikia moterų reprodukcines funkcijas. B grupės vitaminų dėka pagerėja kiaušinio kokybė ir normalizuojasi mėnesinių ciklas. Be to, vitaminų vartojimas organizme suteikia jėgų ir padidina atsparumą stresui, o tai ypač svarbu PMS metu. Dėl dietos praturtinimo nektarinu moteris tampa energingesnė. Dingsta nemigos ir blogos nuotaikos problema.
Ar nėštumo ir hepatito B metu galima nektarinas?
Nektarino nauda ir žala moterų sveikatai ypač atidžiai tiriama nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Nešant kūdikį vaisius valgyti nėra draudžiama. Tai turi dekongestantinį poveikį ir pašalina vitamino trūkumo išsivystymo tikimybę. Kai kurioms moterims nektarinas padeda įveikti pykinimą ir toksikozę. Tačiau valgyti daugiau nei tris vaisius per dieną yra nepageidautina.
Žindant vaisius į dietą rekomenduojama įtraukti atsargiai.Kartais tai sukelia alerginę kūdikio reakciją. Patartina jį valgyti ne anksčiau kaip po 3-4 mėnesių po gimdymo.
Nuo kokio amžiaus galite duoti vaikui nektarinų?
Nektarinas gali būti skiriamas vyresniam nei septynių mėnesių vaikui. Papildomas maitinimas atliekamas tyrės pavidalu. Vaisiai supjaustomi gabalais ir susmulkinami maišytuvu, kol gaunama vienalytė košė. Taip pat galite įberti nektarino.
Nektarinų naudojimas
Naudingų vaisių savybių gausa tinka naudoti kosmetologijoje ir dietologijoje. Tai yra natūralus vitaminų šaltinis, kurio organizmui reikia reguliariai. Teisingai naudojant, tai padeda įveikti daugybę problemų nesusidūrus su šalutiniu poveikiu.
Kosmetologijoje
Nektarinuose yra rūgščių, kurios puikiai valo epidermį, iš jo išskiriant toksinus. Vaisiai dažnai naudojami naminėms kaukėms gaminti. Jis visais įmanomais būdais paverčiamas koše ir paskleidžiamas ant veido odos. Po kelių minučių vitaminų mišinys pašalinamas.
Ši kaukė padeda:
- sumažinti spuogų riziką;
- suteikti odai elastingumo;
- atsikratyti amžiaus dėmių;
- atnaujinti veido spalvą;
- pašalinti spuogus.
Vaisių minkštimas taip pat teigiamai veikia odą, kai jis derinamas su bananu ir sviestu. Šių ingredientų mišinys gali padėti sumažinti sausumą ir sutvirtinti odą.
Dietologijoje
Svorio metimo procese nektarinas dažnai naudojamas vietoj desertų ir kaip užkandžiai. Tai padeda pašalinti alkį, nesukeliant sunkumo skrandyje. Medžiagos, sudarančios vaisius, pradeda medžiagų apykaitos procesus ir padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Nepaisant naudingų savybių, yra ir trūkumų naudojant nektariną svorio metimui. Joje yra fruktozės, kurios galima laikyti riebaluose, jei jos imama per daug. Todėl valgant vaisius nepaprastai svarbu laikytis priemonės.
Ekspertai nerekomenduoja sėdėti ant vienkartinių dietų, pagrįstų šio produkto vartojimu. Jame nėra baltymų, kurie atmeta galimybę visiškai patenkinti alkį. Dietoje turi būti mėsa, paukštiena ar žuvis. Nektarinas gali būti naudojamas tik medžiagų apykaitai pagreitinti.
Kulinarijoje
Nektarinas turi saldų skonį ir sultingą minkštimą. Palyginamas su kitais vaisiais. Norint gauti maksimalią naudą iš produkto, patartina jį naudoti šviežią. Žiemai jis gali būti konservuojamas kaip uogienės ar kompoto dalis. Vasarą įdėkite į kokteilius ir vaisių salotas. Taip pat galite naudoti nektariną kaip kepinių įdarą.
Kaip teisingai valgyti nektarinus
Nektarinas valgomas kartu su žieve, praskalavus tekančiu vandeniu. Viduje yra nevalgytas kaulas. Kad būtų patogiau, galite nedelsdami atsikratyti jo ir supjaustyti vaisius griežinėliais. Norint prailginti naudingas produkto savybes, jis džiovinamas. Tai jokiu būdu neturi įtakos skoniui.
Kiek nektarinų galite suvalgyti per dieną
Leistinas nektarinų kiekis tiesiogiai priklauso nuo žmogaus sveikatos būklės. Esant didelei diabeto išsivystymo rizikai, leidžiama valgyti ne daugiau kaip tris vaisius. Geros sveikatos atveju maksimalus kiekis yra šeši vienetai per dieną. Bet kokiu atveju neturėtumėte piktnaudžiauti vaisiais, nes tai gali išprovokuoti virškinimą.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Nektarinas yra sveikas ir skanus vaisius, tačiau, nepaisant to, jį vartojant reikia būti atsargiems. Jei jis absorbuojamas per daug, tai gali sukelti virškinimo sutrikimus. Prieš einant miegoti, vaisių valgyti nepageidautina, nes jie turi šlapimą varantį poveikį.
Draudžiama jį įtraukti į dietą šiais atvejais:
- lėtinio pankreatito paūmėjimas;
- gastritas;
- alerginė reakcija.
Sergant 2 tipo cukriniu diabetu nektarinas nėra draudžiamas. Jo glikemijos indeksas yra tik 40 vienetų, o tai atmeta staigaus insulino šuolio galimybę. Nepaisant to, vaisius reikia valgyti ribotą kiekį, stebint kūno reakciją. Alergijos atveju būtina skubiai pašalinti produktą iš dietos ir kreiptis į gydytoją. Geriausia būtų vartoti antihistamininį vaistą, kad būtų išvengta galimų sveikatos komplikacijų.
Griežtai draudžiama valgyti vaisių kauliukus. Jame yra ciano vandenilio rūgšties, kuri gali pakenkti sveikatai dėl to, kad tai yra stipriausias nuodas.
Atrankos ir saugojimo taisyklės
Tinkamiausias nektarinų pirkimo laikotarpis yra nuo birželio pradžios iki rugsėjo. Šiuo metu vaisiai yra gaivesni ir sultingesni. Nepageidautina pirkti nektarinus ankstyvą pavasarį, nes juose gali būti fosfatų. Vaisius geriau pasiimti ne iš prekybos centro, o iš turgaus. Pirkdami turite atkreipti dėmesį į žievės vientisumą ir spalvą. Neturėtų būti įlenkimų. Sodrus vaisiaus atspalvis rodo jo brandą. Kaulas taip pat svarbus. Jei jis sugriuvo absorbuojant vaisius, tai reiškia, kad auginant buvo naudojami pesticidai.
Neprinokusius vaisius patartina kelias dienas laikyti ant palangės. Tai palengvins jų brendimą. Vaisius turite laikyti šaldytuve, įdėdami į specialiai tam skirtą skyrių. Optimalus laikymo laikas tinkamomis sąlygomis yra penkios dienos. Konservavimo pavidalu produktas gali būti laikomas visus metus. Stiklainius iš kompotų ir uogienę reikia pašalinti vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo saulės šviesos.
Išvada
Nektarinų nauda ir žala yra būtina kiekvienam vaisių mėgėjui. Neteisingai laikydamiesi mitybos, galite pakenkti savo sveikatai. Saikingas vaisių vartojimas maiste padės išvengti vitaminų trūkumo ir palengvins saldumynų poreikį.
