Linų sėmenys: nauda ir žala, kaip naudoti

Lino sėklų nauda ir žala labai domina sveiko maisto ir tradicinės medicinos gerbėjus. Produktas yra daugelyje vaistų receptų. Norėdami suprasti, kada naudoti sėklas, turite atidžiai išnagrinėti jų ypatybes.

Linų sėmenų cheminė sudėtis

Gydomąsias linų sėklų savybes lemia turtinga produkto sudėtis. Sėklose yra:

• platus vitaminų asortimentas nuo B pogrupio - nuo B1 iki B9;
• vitaminai E, K ir C;
• nikotino rūgštis;
• kalis, geležis, varis ir cinkas;
• selenas, manganas, kalcis ir fosforas;
• riebalų rūgštys ir aminorūgštys;
• skaidulos ir natūralūs cukrūs;
• krakmolas ir glikozidai;
• fitosteroliai.

Parduotuvėse yra 2 veislių sėklos - rudi ir balti linai. Baltųjų linų sėklų nauda yra ta, kad jose yra daugiau antioksidantų ir lignanų, todėl jos ypač veiksmingos vėžio prevencijoje.

Lino sėklų nauda

Linų sėmenų nauda organizmui teikiama daugelyje sistemų. Valgant linus:

• skatina svorio kritimą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme;
• apsaugo kvėpavimo sistemą nuo ligų;
• palaiko regėjimo aštrumą;
• padidina imuninį atsparumą virusams ir infekcijoms;
• padeda išvalyti kraujagysles - tai yra linų sėklų nauda kepenims;
• sumažina kraujospūdį sergant hipertenzija ir sustiprina kraujagyslių sieneles;
• apsaugo širdį ir smegenis nuo negalavimų;
• gerina reprodukcines funkcijas;
• padeda susidoroti su uždegiminiais procesais ir pašalina toksinus;
• turi teigiamą poveikį gydant nudegimus, odos ligas ir nušalimus.

Linų sėmenų nauda sveikatai yra priešvėžinės savybės - reguliarus produkto vartojimas sumažina vėžio riziką.

Moterims

Lino sėklų nauda moters organizmui yra ta, kad produktas pasižymi stipriomis anti-senėjimo savybėmis. Taikant vidų ir išorę, sėklos lėtina natūralų senėjimą ir padeda išlaikyti odos elastingumą ir gaivumą. Linų sėklos yra naudingos moterims, sergančioms menopauze, jos išlygina hormonų pusiausvyrą ir sumažina karščio bangos dažnį. Kadangi sveiki linai pagerina reprodukcinės sistemos veikimą, juos rekomenduojama vartoti planuojant kūdikį ir po nėštumo.

Vyrams

Linų sėklos yra naudingos vyrų organizmui. Kadangi produktas teigiamai veikia kraujotaką, jis ne tik apsaugo vyrus nuo ankstyvų širdies priepuolių, bet ir pagerina lytinę funkciją.Sveikų sėklų naudojimas padidina potenciją, taip pat skatina greitą ir be rūpesčių susilaukti vaiko.

Linų sėklos nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Moterims naudingos linų sėklos savybės aiškiai pasireiškia vaiko gimimo laikotarpiu. Produkto sudėtyje esantys vertingi vitaminai, mineralai ir rūgštys prisideda prie teisingo kūdikio vystymosi motinos įsčiose ir, be to, stiprina pačios moters sveikatą. Žinoma, šiuo atveju reikia prisiminti apie dienos dozes, neįmanoma paimti linų per dideliais kiekiais, tai gali būti žalinga.

Žindymo laikotarpiu geriau atsisakyti produkto. Linų sėmenų nauda moterims išlieka ta pati, tačiau produktas gali pakenkti kūdikiams - linai dažnai sukelia alergiją.

Ar galima linų sėklų duoti vaikams

Linų sėklos yra naudingos vaikams, jos gali būti siūlomos kūdikiams tiek medicininiais tikslais, tiek profilaktikai. Tačiau pirmą kartą vaistą vaikui galima pasiūlyti tik sulaukus 3 metų, o dienos dozė turi būti ne didesnė kaip 5 g.

Dienos suvartojimas

Lino sėklų nauda žmogaus organizmui daugiausia priklauso nuo teisingos dozės. Dideliais kiekiais produktas yra kenksmingas, nes sukelia vidurių pūtimą ir viduriavimą. Be to, sėklose yra glikozidų, kurie gali apsinuodyti. Todėl naudingą produktą būtina naudoti ne daugiau kaip 5 mažus šaukštus per dieną.

Kaip vartoti linų sėklas svorio metimui

Lino sėklos bus naudingos mažinant svorį, jos sumažina alkį, nes greitai išbrinksta skrandžio viduje ir užima laisvą vietą. Be to, jei kramtote linų sėmenis tuščiu skrandžiu, nauda pasireiškia vidurius paleidžiančiu poveikiu - produktas padės greitai pašalinti visus toksinus ir medžiagų perteklių iš žarnyno.

Be to, linų sėklų užpilas bus naudingas svorio metimui. Didelį šaukštą sėklų reikia užpilti 2 puodeliais karšto vandens, palaikyti uždengtą 8 valandas ir vartoti du kartus per dieną po 100 ml. Iš viso priemonę rekomenduojama naudoti 2 savaites, kartu su sveiku maistu naudinga infuzija padės atsikratyti papildomų kilogramų ir pagerins žarnyno veiklą.

Lino sėklų naudojimas tradicinėje medicinoje

Namų medicina žino apie linų sėklų naudą sveikatai, ji naudoja produktą daugelyje veiksmingų receptų. Linai gali padėti gydyti įvairiausius negalavimus.

Dėl vidurių užkietėjimo

Linų sėmenų nauda žarnyne yra didelė netaisyklingai tuštinantis. Nuo vidurių užkietėjimo padeda ši priemonė - 5 maži šaukštai sėklų užpilami 2 stiklinėmis vandens ir kelias valandas laikomi uždarytame inde.

Kai sveikos sėklos išmirkys, tris kartus per dieną turėsite paimti 2 mažus šaukštus su vandeniu. Gydymą rekomenduojama tęsti tol, kol galutinai pagerės žarnyno veikla.

Su cukriniu diabetu

Gydomosios linų sėmenų savybės gali palengvinti diabetą. Receptas atrodo taip:

• 3 maži šaukštai žaliavų užpilami stikline karšto vandens;
• 3 valandas laikoma po dangčiu;
• prieš pat miegą pasiimkite pilną stiklinę.

Garintų linų sėmenų nauda bus ta, kad produktas turės teigiamą poveikį kepenų, kraujagyslių ir kasos veiklai. Tinkamai naudojant, sumažės gliukozės ir cholesterolio kiekis kraujyje.

Su gastritu

Gėrimo iš linų nauda sergant gastritu - produktas greitai pašalina rėmenį, sunkumą skrandyje, skausmą ir pykinimą. Pora didelių šaukštų žaliavų reikia užpilti 350 ml vandens ir primygtinai reikalauti tik 10 minučių, o tada visą dieną išgerti 100 ml tuščiu skrandžiu.

Infuzija švelniai apgaubia gleivinę ir pašalina dirginimą, todėl sergant gastritu, padidėjus skrandžio sulčių gamybai, jo savybės bus labai naudingos.

Skrandžio opos gydymas

Linų sėklų nuovirų nauda pasireiškia pepsine opa, nes produkto pagrindu pagamintas gėrimas pasižymi gaubiančiomis ir gydančiomis savybėmis. Esant opai, 1-2 mažus šaukštus žaliavos rekomenduojama užpilti stikline verdančio vandens ir palikti ketvirtadaliui valandos.

Kai sultinys bus paruoštas, turėsite jį perkošti iš sėklų ir gerti po 3 gurkšnius tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Kad linų sėmenų naudingos savybės nepakenktų skrandžiui, sultinį reikia vartoti šiltą, o iš viso gydymą reikia tęsti 3 savaites.

Norint sumažinti cholesterolio kiekį

Linų sėmenų antpilas naudingas kraujagyslėms, mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo organizmą nuo aterosklerozės išsivystymo. Vartokite naudingą vaistą 3 savaites, o dozė palaipsniui didinama. Jei pirmosiomis dienomis reikia gerti infuziją tris kartus per dieną, tik porą didelių šaukštų, tada vienos dozės tūriai padidinami iki pusės stiklinės.

Norėdami paruošti vaistą, užpilkite 4 didelius šaukštus sėklų karštu vandeniu ir primygtinai reikalaukite po dangčiu, kol jis visiškai atvės. Prieš vartojimą infuzija filtruojama, paliekant tik skystį.

Nuo kirminų

Produkto savybės leidžia greitai atsikratyti kirminų. Visų pirma bus naudinga linų sėklos su kefyru, 1 mažas šaukštas sėklų užpilamas stikline gėrimo, valandą užpilamas, o po to geriamas tris kartus per dieną.

Sėklų taip pat galite pridėti prie salotų, užkandžių ir bet kokių šaltų patiekalų - rezultatai nebus tokie greiti, tačiau produktas vis tiek turės antihelmintinį poveikį.

Nuo kosulio

Linų sėmenys su medumi naudingi kosuliui ir kitiems peršalimo simptomams. Nedidelį šaukštą žaliavų reikia užpilti verdančiu vandeniu 1 puodelio kiekiu ir palaikyti apie valandą. Kai antpilas taps šiltas, į jį turėsite įpilti didelį šaukštą medaus ir tiek pat citrinos sulčių.

Linų sėklų su medumi nauda bus ypač didelė, jei vaistus vartosite naktį - iki ryto peršalimo simptomai pastebimai susilpnės.

Nuo edemos

Sėmenų nuoviras naudingas inkstams - jo savybės padeda atsikratyti patinimų. Receptas atrodo taip:

• 4 maži šaukštai sėklų užpilami litru vandens;
• troškinkite ant vidutinės ugnies apie ketvirtį valandos;
• tada nuimta nuo viryklės ir dar valandai palikta po uždaru dangčiu.

Prieš pat naudojimą į sultinį galite įpilti šaukštą citrinos sulčių. Jie geria vaistą keletą gurkšnių kas 2 valandas, po 2 dienų po sultinio vartojimo jums reikia padaryti 3 dienų pertrauką, o tada atnaujinti gydymą ir taip 3 savaites.

Vėžio profilaktikai

Gydomosios linų sėklų savybės vertinamos kaip vėžio prevencija - produkte yra daug antioksidantų. Norint užkirsti kelią navikų vystymuisi, žalias sėklas reikia vartoti 4 mėnesius, paimti jas po 2 mažus šaukštus per dieną su vandeniu. Labiausiai paklausios bus baltųjų linų sėklų naudingosios savybės - jose yra daugiau antioksidantų.

Širdies ir kraujagyslių sveikatai

Lino sėklų nauda kraujagyslių ir širdies sistemos sveikatai yra didelė. Reguliarus produkto vartojimas padeda išlyginti kraujospūdį ir pašalinti aritmijos simptomus. Infuzija turi geriausią efektą - 2 dideli šaukštai sėklų užpilami stikline verdančio vandens, palaukiama, kol gėrimas visiškai atvės, ir vartojami tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu.

Kursą rekomenduojama tęsti 10 dienų, jo pabaigoje išnyks daug nemalonių simptomų.

Už imunitetą

Lino grūdams naudingas susilpnėjęs imunitetas, produkto sudėtyje esantys vitaminai ir mineralai pagerina organizmo atsparumą. Norint paruošti gydomąją priemonę, 3 mažus šaukštus žaliavos reikia sumaišyti su šaukštu medaus, o mažas šaukštas yra 2 savaites tris kartus per dieną.

Po 2 savaičių vaisto vartojimo turite padaryti savaitės pertrauką, kad išvengtumėte žalos, o tada, jei reikia, pakartokite kursą.

Kaip linų sėklos naudojamos kosmetologijoje

Linų sėmenų nauda yra gerai žinoma namų kosmetologijoje. Produktas aktyviai naudojamas odos ir plaukų priežiūrai, sėklos padeda išlaikyti grožį ir jaunystę.

Veido kaukės

Lino sėklų nauda yra odos atjauninimas - naminės kaukės, kurių pagrindas yra produktas, veiksmingai kovoja su odos senėjimu. Norėdami atsikratyti pirmųjų raukšlių, galite paruošti šią kaukę:

• 10 g žaliavų užpilama 100 ml vandens;
• vandens vonioje produktas verdamas apie 10 minučių;
• palaukite, kol sultinys visiškai atvės, ir filtruokite.

Naudingas skystis 5 minutes paskirstomas ant odos ir nuplaunamas. Epidermis po tokios kaukės tampa minkštas ir lygus, o raukšlių skaičius mažėja. Rudųjų linų sėklų nauda yra ne tik dėl senėjimą mažinančių savybių - plaunant tirpalu pašalinama sausa oda, padedama kovoti su uždegimu ir spuogais.

Linų sėklos plaukams

Linų sėmenų nuoviras yra naudingas plaukams, jis neleidžia sruogoms iškristi, daro garbanas didesnes ir grąžina sveiką jų blizgesį. Šią kaukę rekomenduojama daryti reguliariai:

• pora šaukštų žaliavų užpilama verdančiu vandeniu ir reikalaujama apie valandą;
• suminkštėjus sėkloms, jos sumalamos iki košės būsenos ir pasiskirsto per plaukus;
• garbanos 40 minučių apvyniojamos stora plėvele ir šiltu rankšluosčiu.

Po šio laiko kruopos nuplaunamos paprastu vandeniu. Naudingos linų sėklų nuoviro savybės ne tik pagerina plaukų būklę, bet ir gydomąjį poveikį galvos odai bei pašalina pleiskanas.

Dygusių linų sėklų nauda ir žala

Kulinarijoje ir gydant, linų daigai yra ypač naudingi, juose yra kelis kartus daugiau skaidulų, amino rūgščių ir natūralaus cukraus nei įprastuose grūduose. Todėl, valgydami ir gėrimuose, daigai:

• skatinti medžiagų apykaitą ir turėti stiprų vidurius laisvinantį poveikį;
• greitai ir efektyviai pagerinti plaukų, odos ir nagų sveikatą;
• turi galingą organizmą valantį poveikį - linų daigų nauda ypač reikalinga kepenų negalavimams;
• sustiprinti atsparumą virusams ir infekcijoms - labai naudinga daigus naudoti žiemą.

Dygusių linų sėklų naudą labai vertina sportininkai ir vegetarai. Dėl padidėjusio aminorūgščių kiekio grūdai kompensuoja baltymų trūkumą organizme, padeda padidinti jėgą ir ištvermę.

Kalbant apie daigų žalą, geriau atsisakyti juos naudoti esant gastritui, tulžies pūslės negalavimams, opoms ir žarnyno uždegimams. Didelis skaidulų kiekis produkte gali būti kenksmingas ir dirginti vidaus organų gleivinę.

Kaip daiginti linų sėklas

Daigų nereikia ieškoti parduotuvėse, juos galite išsivirti patys namuose.

• Neapdorotas sėklas reikia kruopščiai nuplauti ir padėti ant drėgnos marlės ar rankšluosčio tamsesnėje, bet šiltoje vietoje.
• Džiovinant marlę ar rankšluostį reikia sudrėkinti, kad būtų išlaikyta stabili sėklų aplinka.
• Pirmieji daigai pasirodys tik po dienos, tačiau po to sėklas dar kelias dienas reikia laikyti didelės drėgmės sąlygomis, daigai turi padidėti ir sustiprėti.

Valgant daigus svarbu stebėti dienos dozes - tas pačias, kaip ir paprastoms sėkloms. Jei esate linkęs į virškinimo sutrikimus, geriau dar labiau sumažinti suvartojamų daigų kiekį, kitaip gali pakenkti žarnynui.

Linų sėmenys gaminant maistą

Lino sėklos nauda tuščiam skrandžiui ryte, tačiau tuo pat metu sėklos aktyviai naudojamos ruošiant įvairiausius patiekalus. Sėklų galima rasti:

• grūduose ir garnyruose, sriubose ir pagrindiniuose patiekaluose;
• duonos gaminiuose duona su grūdais yra ypač naudinga;
• fermentuotuose pieno produktuose - varškė ir jogurtai.

Galite pridėti grūdų į sultis ir kompotus, į kefyrą ir natūralų medų. Sėklomis leidžiama pabarstyti omletus ir troškinius, tai tik padidins patiekalų naudą.

Lino sėklos daro žalą ir kontraindikacijos

Sėmenų sultinių, užpilų, žalių ir perdirbtų sėklų nauda ne visiems vienoda, kartais produktas daro didelę žalą. Nerekomenduojama valgyti grūdų:

• su polinkiu į viduriavimą ir padidėjusią dujų gamybą;
• su pankreatitu ir akmenimis tulžies pūslėje;
• esant blogam kraujo krešumui ir bronchinei astmai;
• su individualia alergija linams;
• sergantiems epilepsija ir skydliaukės ligomis.

Geriau atsisakyti vartoti vaistą maitinančioms motinoms ir vyrams, kenčiantiems nuo prostatito. Atsargiai, į sėklas reikia kreiptis sergant cukriniu diabetu, o nėštumo metu jos gali pakenkti sveikatai.

Kaip sumalti ir laikyti linų sėklas

Sveiki grūdai ir miltai gali būti vienodai naudojami gaminant maistą ir gydant receptus, jie turi tas pačias naudingas savybes. Tačiau maltas sėklas daug lengviau naudoti kepiniams ir duonai gaminti, o kuriant užpilus ir nuovirus miltai greičiau suminkštėja, tai leidžia mažiau laiko skirti maisto ruošimui.

• Miltų geriau nepirkti, o virti patiems iš nesmulkintų sėklų, todėl produktas išlaikys daugiau naudos.
• Malti sėklas yra labai lengva ir tai galima padaryti su kavos malimo mašina, trintuvu, prieskonių malūnėliu arba įprastu rankiniu skiediniu.
• Reikiamas sėklų kiekis tinkamai susmulkinamas bet kuriuo iš pirmiau nurodytų metodų, tada miltai perpilami per smulkų sietą ir, jei reikia, dideli likučiai vėl sutrinami.

Kalbant apie galiojimo laiką, neskaldyti grūdai išlaiko savo naudingas savybes iki metų, jei laikomi tamsioje ir sausoje vietoje. Tačiau miltai išlieka naudingi labai trumpą laiką - per kelias valandas juose esančios riebalų rūgštys oksiduojasi ir pradeda kenkti. Todėl kiekvieną kartą prieš ruošiant vaistinį antpilą ar kulinarinį patiekalą, grūdai turi būti vėl sumalami, o miltai nedelsiant sunaudojami.

Ar galite valgyti sausus linų sėmenis?

Sausų linų sėklų nereikia termiškai apdoroti ir mirkyti vandenyje. Galite juos valgyti net sausus, gerdami daug vandens - tai nepakenks, sėklos išsipūs tiesiai skrandyje.

Tačiau sergant gastritu, opalige ir kitomis uždegiminėmis skrandžio ir žarnyno ligomis, geriau susilaikyti nuo sausų sėklų valgymo. Jie gali dirginti gleivinę ir pakenkti.

Išvada

Lino sėklų nauda ir žala priklauso nuo kontraindikacijų buvimo ir dozių. Jei nėra griežtų produkto naudojimo draudimų, nedidelis grūdų kiekis atneš didelę naudą visoms organizmo sistemoms.

Atsiliepimai