תוסף מזון E527: מסוכן או לא, השפעה על הגוף

היצרנים מציעים לאנשים מגוון רחב של מוצרים. אך צרכנים רבים החלו ללמוד את ההרכב ולסרב למזון שיש בו חומרים משמרים וטעמים שונים, וטענו שבחרו בחוסר היתרונות והפגיעה בגוף. יותר ויותר שאלות מעלות תוסף המזון E527.

מהו התוסף E527

תוסף מזון E527 הוא חלק ממייצבים מסוכנים מאוד. בתעשייה יש לחומר שמות אחרים:

• אמוניה מימה;
• אמוניום תחמוצת הידרט;
• מי אמוניה;
• מי אמוניה;
• אמוניה קאוסטית;
• אמוניום קאוסטי;
• אַמוֹנִיָה;
• אמוניום הידרוקסיד.

החומר מלאכותי לחלוטין.

תפקידו העיקרי של המייצב הוא ויסות החומציות. זמין בצורה נוזלית. נבדל בשקיפות, גוון מעט צהבהב, ריח אופייני חד וטעם ספציפי. הוא מתמוסס היטב במים.

היצרנים מציגים את החומר בשתי צורות:

• סוג A לשימוש בתעשיות שונות;
• סוג B לשימוש בתעשייה החקלאית.

תוסף המזון הוא בצורת נוזל

ממה מורכב תוסף המזון E527?

תוסף המזון מיוצר על ידי תגובת מים עם אמוניה. גחלים ביטומניות מונחות בתנורי קולה ונשרפות. מתקבל חומר גזי, אשר לאחר אינטראקציה עם קיטור יוצר E527. הרכיב מלאכותי לחלוטין ומשמש בתחומים שונים.

היתרונות והנזקים של אמוניום הידרוקסיד

הקונים התחילו זה מכבר לחשוב על ההשפעה של E527 על הגוף. מבחינת מזיקות, החומר מסווג כמרכיבים מסוכנים מסוג 4. היצרנים טוענים כי המייצב בטוח ואינו משפיע על תפקודם של איברים ומערכות פנימיים.

המסוכן במיוחד הוא המרכיב הראשוני - אמוניה גזית, שנוצרת כתוצאה מאינטראקציה עם אוויר. זה פועל כגורם מגרה חזק. משפיע לרעה על ריריות הקיבה והמעיים.

תוסף מזון מסוכן או לא E527

היצרנים מבטיחים ללקוחות כי תוסף המזון E527 בטוח לגוף. אבל לאנשים יש דעה אחרת בעניין זה. המייצב מסווג כחומר מסוכן.

אם לא מקיימים את תנאי האחסון של תוסף המזון E 527, נוצרת אמוניה שיכולה להוביל לתופעות הבאות:

• הפרעה במערכת העיכול;
• הפרה של הפונקציונליות של הכליות והכבד;
• דמעות;
• שיעול חונק;
• כוויות של ריריות ועור;
• סְחַרחוֹרֶת;
• בחילה והקאה.

איפה ולמה מוסיפים את תוסף המזון E527?

כדי למנוע השפעות מזיקות על הגוף, יש להשתמש בתוסף המזון בכמות הנכונה. בדרך כלל, התוכן של מתחלב במוצרים לא יעלה על 70 מ"ג לכל ק"ג משקל.

התוסף משמש במדינות שונות - אוקראינה, רוסיה, קנדה וארה"ב. אבל E527 נחשב מסוכן ונאסר בניו זילנד ובאוסטרליה. לכן כדאי לחשוב על השפעתו של התחלב על הגוף.

הנוזל משמש באופן פעיל למטרות רפואיות, מזון, קוסמטיקה וחקלאות

ניתן למצוא את תוסף המזון בקקאו ושוקולד. החומר מאפשר לנטרל את החומצות שנמצאות בפולי קקאו. בחלק מהמקרים מוסיפים מתחלב לקרמל. יש צורך לווסת את רמת ה- pH.

הוא האמין כי הבשר מטופל גם במי אמוניה, המאפשרים לחטא את המוצר, מה שמקנה לו גוון ורוד ואחיד אפילו יותר. היצרנים טוענים כי הם משתמשים בתוסף המאושר. אך היו מקרים של חוסר תום לב כשנוזל שימש לייצור טכני.

מי אמוניה בצורת תמיסה של 10% משמשים ברפואה. במקרים כאלה זה נקרא אמוניה. רק לא להתבלבל עם אמוניה, מכיוון שפעולתם שונה לחלוטין.

בעזרת נוזל זה תוכלו להוציא אדם מחוסר הכרה. המוצר מתאים לטיפול בפצעים, עקיצות. לחומר יש השפעה מחטאת. מקל על גירודים ואדמומיות במהירות.

השעיה אמוניה-קמפור מיוצרת מתוסף המזון E527. זה משמש לעתים קרובות כתרופה עממית להיפטר מכאבים במפרקים, בראש ובשיניים מסוגים שונים.

למרבה הפלא, אמוניה עוזרת לרפא שיעול מתמשך. לשם כך, קחו ספל חלב חם והוסיפו שם 2-3 טיפות מי אמוניה. עדיף לקחת את התרופה בלילה.

E527 משמש גם למטרות קוסמטיות לייצור:

• צבעי שיער;
• הכנות לסלסול או ליישור;
• שמפו;
• מַסקָרָה;
• אייליינר;
• מוצרי פילינג;
• מסכות עם אפקט הלבנה.

כאשר משתמשים בצבע שיער, יש ריח חזק של אמוניה, הגורם לעיתים קרובות לשיעול

תוסף מזון E527 מקדם פתיחת שיער. תהליך זה מתרחש כאשר מי חמצן ומי אמוניה מתקשרים. אבל אתה לא צריך להתעלל בצבעי שיער ובתכשירים כימיים. אחרת, הגדילים יהפכו משעממים וחסרי חיים, הקצוות יהיו יבשים ושבירים.

אמוניום הידרוקסיד משמש גם בחקלאות. דשן חנקן מיוצר על בסיסו.

סיכום

תוסף מזון E527 מאושר לשימוש במדינות שונות. למרות זאת, הוא נחשב למזיק ושייך למחלקת הסיכון הרביעית. היצרנים טוענים להוסיף כמויות קטנות של מי אמוניה. אבל אמון במידע כזה לא תמיד שווה את זה, שכן המשימה העיקרית שלהם היא להפחית את עלות הסחורה, להאריך את חיי המדף ולהרוויח. לכן, כדאי לזכור שמצב הבריאות תלוי באדם עצמו, מה שאומר שתמיד כדאי ללמוד את ההרכב ולא לכלול מוצרים עם תוספי מזון מזיקים.