תוֹכֶן
דבש הרים נקרא אחד ממוצרי הדבורים היקרים ביותר. זהו אוצר של חומרים מזינים ופינוק טעים. התכונות המועילות של דבש הרים נובעות מאבקנות מצוף צמחי הבר. למגוון יש טעם נעים ושייך לאליטה.
תיאור והרכב של דבש הרים
המוצר כוורת הוא ייחודי. צמחי הדבש הם:
- שיחים;
- עצי בר;
- עשבי תיבול.
צוף מגיע בכמה סוגים. המוזרות שלהם טמונה בצמיחה של צמחים רכים בגובה ניכר. אוויר נקי משפר את התכונות המועילות של המוצר הסופי.
טעם של דבש הרים טעים. יש לו ארומה מובהקת. המראה הפרוע קצת עסיסי. ערכת הצבעים מוצגת בגוונים צהובים.
מוצר הדבורים הוא מקור לפחמימות הניתנות לעיכול בקלות, כמו פרוקטוז. צוף עשיר בחומרים המזינים הבאים:
- חלבונים;
- גלוקוז;
- פוליסכרידים;
- חומצה אורגנית;
- אֵפֶר;
- פלוּאוֹר;
- מַנגָן;
- סִידָן;
- כְּרוֹם;
- ניקל;
- בַּרזֶל;
- אָבָץ;
- נְחוֹשֶׁת;
- ויטמיני B;
- חומצות אסקורביות, ציטריות, טרטריות, לקטיות, מאליות ואוקסליות;
- טוקופרול;
- טאנינים;
- טאנינים;
- נוגדי חמצון.
הצמחים הבאים משמשים כצמחים רכים:
- עוּזרָד;
- טימין;
- מליסה;
- קלטת רדיו;
- קוץ;
- דובדבן ציפורים;
- ורדים;
- פקליה.
הפריחה של צמחים אלה מתרחשת בזמנים שונים ונמשכת מספר חודשים בתקופת הקיץ-סתיו.
מדוע דבש הררי אינו מסוכר
המוצר כוורת עשוי להציג התגבשות מהירה. לאחר מספר חודשים צוף נוזלי הופך למסה מוצקה, אותה יש לחלק למנות בעזרת סכין.
עם זאת, תכולת הגלוקוז במוצר היא בדרך כלל מינימלית. זה אחראי על סוכר איטי. לאחר התגבשות, המעדן מקבל מבנה דמוי שומן או גרגר דק. הריח הופך פחות בולט.
הטמפרטורה המומלצת לאחסון המוצר היא 5-7 מעלות צלזיוס. עם אינדיקטורים מעל 40 מעלות צלזיוס, כמו גם מתחת ל -30 מעלות צלזיוס, המעדן מאבד מתכונותיו החשובות.
סוגי דבש הרים
לעתים קרובות המוצר נקרא על פי האזור בו נאסף הצוף. לכל מין הרכב כימי ייחודי. לדוגמה, הזנים הבאים של דבש הרים נקראים:
- קרים;
- אדם לבן;
- אלטאית;
- אוראל;
- מונטנגרי;
- בשקיר;
- עַרמוֹן.
השם נובע גם מהצמח המרכזי. בדרך כלל צוף מתקבל בו זמנית מכמה צמחים. המינים הנדירים ביותר הם דבש בר.מקום ההתכנסות הוא הרי אוראל.
מדוע דבש הרים שימושי
למעדן תכונות אנטי דלקתיות, הרגעה וחיטוי. המוצר כוורן מגביר את חסינות הגוף והתנגדותו ל- ARVI.
לדבש ההרים של אלטאי יש את התכונות המועילות הבאות:
- מבצר;
- שחזור;
- ריפוי פצע.
אכילת פינוקים עוזרת לשיפור התיאבון. מומלץ לכלול מוצר כוורת לפתולוגיות הבאות:
- דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן;
- דלקת קיבה וכיבים בקיבה;
- הַשׁמָנָה;
- דַלֶקֶת הַלַחמִית;
- ARVI וברונכיטיס;
- אֲנֶמִיָה;
- טרשת עורקים;
- נדודי שינה;
- תפקוד יתר של בלוטת התריס.
לנשים
הטיפול ידוע בתכונות נוגדות החמצון שלו. לשימוש במוצר כוורת יש השפעה קוסמטית טובה. את המוצר מומלץ להוסיף גם למסכות ולשפשף. השימוש בהם מסייע בהעלמת פריחות. העור הופך אלסטי ומתוח. עיסוי עם דבש הררי מאפשר לכם להיפטר מצלוליטיס, צלקות וסימני מתיחה.
הכללת פינוקים בתזונה משפיעה לטובה על תחום הרבייה. המחזור מנורמל בגלל צריכת חומרים מזינים יקרי ערך.
לגברים
המוצר כוורת משמש לטיפול ומניעה של מחלות רבייה. לטיפול יש השפעה אנטי דלקתית. דבש הררי מנרמל את זרימת הדם באזור האגן. הוא משמש לטיפול ומניעת דלקת הערמונית.
לצוף יש השפעה חיובית על ההורמונים. זה משפר את העוצמה. מוצר גידול דבורים הוא הכרחי במקרה של תקלה בבלוטת הערמונית.
לילדים
למוצר השפעה חיובית על מצבו הנוירופסיכי של הילד. ידוע כי בילדות מערכת החיסון אינה בשלה מספיק. לכן הצטננות מופיעה לעיתים קרובות בגיל הגן ובבית הספר היסודי. דבש הררי מחזק את חסינותו של הילד ומשפיע לרעה על הצומח הפתוגני. זה מספק לגוף הילד את החומרים הדרושים להתפתחות.
יישום ברפואה המסורתית
השטחים הסמוכים להרים נבדלים על ידי צמיחתם של צמחי דבש נדירים. פרחים גדלים בתנאים סביבתיים טובים. לכן דבש הרים נחשב לצוף יקר ערך.
מניעת הצטננות
כדי לשמור על תפקוד מספק של מערכת החיסון, מספיק לצרוך כפית צוף מדי יום בבוקר. ניתן להוסיף את המוצר לדגנים, גבינת קוטג '.
עם ARVI
צוף עוזר להקל על המצב ולהגביר את הגנות הגוף על רקע שפעת, דלקת שקדים ומחלות נשימה אחרות. את המוצר כוורת מוסיפים לתה עם לימון או חלב. אתה יכול לקחת עד שש כוסות משקה ביום. כדאי לשתות חלב (300 מ"ל) עם צוף (25 גרם) לפני השינה. בשיעול ממושך מוסיפים למשקה הריפוי חמאה (20 גרם).
לאורך המחלה הם משתמשים במשחה הכוללת אגוזים ודבש הרים ביחס של 1: 1. הכלי נלקח בכף ליום. אפשר להחליף שום לאגוזים. לאחר השימוש, הדבק נשטף במים חמים.
עם טרשת עורקים
המחלה מלווה ביצירת רובדי כולסטרול על דפנות כלי הדם. לטיפול בו יש לקחת תמיסת צמחי מרפא דבש. ההרכב כולל 25 גרם חומרי גלם של הצמחים הבאים:
- אַרְכּוּבִית;
- האם האם;
- תִלתָן;
- צמח יבש ביצות.
את עשבי התיבול מניחים בתרמוס ומבשלים. לאחר 30 דקות מסננים את העירוי. המוצר מעורבב עם צוף (500 גרם), אלכוהול או וודקה (שתי כפות). הכלי הסגור מונח במקום חשוך קר למשך חמישה ימים.
למחלות מפרקים
ארתרוזיס ודלקת פרקים מלווים בתסמונת כאב קשה. נוקשות במפרקים נצפית גם עקב התהליך הדלקתי. ניתן לבצע קומפרסים כדי לשפר את תפקודם ולמזער כאב. מיץ אלוורה (כף), צוף (25 גרם) וודקה (שתי כפות) מערבבים במיכל. מטלית או גזה נקיים ספוגים מוצר ומוחלים על מפרקים כואבים.
עם פתולוגיות של הלב וכלי הדם
גרגרי יער ורדים (25 גרם) מוסיפים 500 מ"ל מים. ההרכב מבושל על אש נמוכה לאחר רתיחה של עשר דקות. מתעקשים על הכלי במשך חצי שעה במקום חם. הוספת צוף (30 גרם) לפני השימוש.
יישום בקוסמטיקה
המוצר עשיר בחומרים יקרי ערך. דבש הררי הוא מקור לחומרים המזינים הבאים:
- ויטמינים;
- חומצות אמינו;
- נוגדי חמצון;
- מינרלים.
לרכיבים אלה השפעה מיטיבה על מצב העור והשיער. חומרים מזינים מסייעים בהעלמת אקנה, סימני אקנה, ריפוי שריטות והידוק הנקבוביות. ניתן להוסיף את מוצר הדבורים לקרמים, מסכות ושמפו.
התוויות נגד לשימוש בדבש הררי
המעדן טוב לבריאותכם. עם זאת, יש לזכור כי דבש הררי יכול להועיל ולהזיק כאחד. המוצר אינו מותנה בילדים מתחת לגיל שלוש. זה לא צריך להיות נצרך אם אתה אלרגי אבקה.
עליך להגביל את צריכת המטעמים לקטגוריות הבאות:
- נשים בהריון;
- מתבגרים;
- תלוי באינסולין.
מומלץ לצרוך לא יותר מ -100 גרם מהמוצר ליום. רצוי לכלול פינוק בתזונה בבוקר לפני ארוחת הבוקר ובערב לפני השינה.
כיצד להבחין בין דבש הרים לבין מזויף
הטיפול כולל כמה זנים עיקריים. לצוף יכולות להיות גוונים וטעמים שונים, וזאת בשל המאפיינים של צמחי הדבש. בדרך כלל, מסה מתוקה צמיגה מכילה אבקה מכמה צמחים, מה שמקשה על הזיהוי שלה. מוצר איכותי הוא בעל תקופת סוכר ארוכה בעלות גבוהה.
סיכום
התכונות המועילות של דבש הרים מאפשרות להשתמש בו למניעה וטיפול בפתולוגיות שונות. לצוף הרכב ייחודי בשל המוזרויות של צמיחת צמחי דבש בתנאים נקיים מבחינה אקולוגית.
ביקורות דבש הרים
פינוק בריא זה הוא מוצר ייחודי. דבש הררי, שתצלומו ממוקם מעל, עשיר בחומרים יקרי ערך. ביקורות מכילות מידע אודות ההשפעות המועילות של מוצר כוורת על הגוף.
