פטל: תכונות שימושיות והתוויות נגד, תכולת קלוריות

היתרונות והנזקים של פטל נובעים מהרכבם ואינטראקציה עם גוף האדם. צמח מרפא זה משמש למניעה וטיפול במחלות. תכולת הקלוריות הנמוכה של פטל עוזרת להפחתת משקל עודף, סיבי פירות יער מסירים רעלים. ויטמינים ומינרלים טבעיים הכלולים בפירות ובעלים משפרים את הרווחה, מוסיפים כוח ואנרגיה.

תיאור

פטל מצוי הוא שיח הגדל ביערות, קרחות, לאורך גדות גופי המים. גבעולי הצמח דוקרניים, עם קוצים. חלקן התחתון של העלים בהיר יותר ובגר. הפרחים קטנים ולבנים. פירות הם דרופים של גוונים אדומים: מורוד ועד בורדו. ישנם זנים עם פירות צהובים, כמו גם כמעט שחורים, כמו אוכמניות.

הרכב פטל: ויטמינים ומינרלים

פירות עסיסיים מכילים:

• גלוקוז ופרוקטוז;
• שמנים חיוניים;
• חומצות פרי;
• רכיבים חלבוניים וריריים;
• טאנינים;
• ויטמינים A, C, B, E, PP;
• יסודות קורט;
• קומרינים.

מבחינת התוכן של יסוד קורט הברזל, הפטל עדיף על גידולי פירות רבים. משמש לטיפול במצבי מחסור בברזל. הפטל עשיר בחומצה סליצילית וחומצה פולית. קומרינים מחזקים נימים ומנרמים קרישת דם.

תכולת קלוריות של פטל

תכולת הקלוריות של פטל טרי היא 42 קק"ל בלבד. זהו מוצר דל קלוריות כאשר הוא נצרך בנפרד.

מדוע פטל שימושי?

היתרונות של פטל לגוף האדם נובעים מתכולת החומרים הדרושים לבריאות בו. פטל מסייע בטיפול במחלות, מגביר את החסינות, משמש כתוסף ויטמין טבעי ורכיב חשוב בתזונה בריאה.

לנשים

המחצית היפה של האנושות צריכה לשים לב להשפעה המחדשת של אכילת הפרי הטעים הזה. היתרונות הבריאותיים של פטל הם לנקות את הגוף, להרוות אותו בוויטמינים ומינרלים. זה מונע תהליכי הזדקנות ומאריך בני נוער. פטל משמש גם בקוסמטיקה.

לגברים

היתרונות הבריאותיים של פטל לגברים נובעים מתכולת האבץ שלהם. יסוד כימי זה מסייע לנרמל את רמות הטסטוסטרון, אשר משפיע לטובה על העוצמה. ויטמין PP וקומרינים מחזקים את כלי הדם, כולל מערכת מין המין.

לילדים

ילדים אוהבים גרגרי פטל לטעמם המתוק. אמהות מפקפקות לפעמים: האם יתכן שילדים יהיו פטל ובאיזה גיל. לא מומלץ לתת את הפירות הללו לתינוקות עד שנה. בשנה השנייה תוכלו להכניס פירות יער בהדרגה להאכלה. הם מועילים לגוף הגדל ומשפרים את התיאבון.

הרזיה

סיבי פירות יער עוזרים לנקות את המעיים. יחד עם הסיגים שהצטברו, הקילוגרמים הנוספים השנואים נעלמים. תכולת הקלוריות של פטל ל 100 גרם נמוכה מאוד. זה מאפשר לך להתענג על פירות טעימים וטריים ככל שתרצה, ללא חשש לדמותך.

האם פטל אפשרי לנשים בהריון ולהנקה?

במהלך ההריון, אתה יכול לאכול פירות יער אם אין סובלנות אישית למוצר זה. פטל לא יפגע באם סיעודית, ירוויח. בתנאי שאין אלרגיה וצריכה מתונה.

תכונות שימושיות של עלי פטל

בנוסף לגרגרים של צמח זה, משתמשים גם בעלים.

נמצא בעלים:

• עפיצות וטאנינים;
• חומצה אסקורבית וסליצילית;
• ויטמינים ומינרלים;
• שמנים חיוניים.

עלי פטל משמשים לטיפול בפתולוגיות במערכת העיכול. הודות לתכונות החריפות של החלקים הירוקים של צמח זה, הרווחה משופרת במקרה של שלשול וטחורים. מרתחים וחליטות מפטל משמשים כטוניק חיסוני ואנטי דלקתי, ויטמין וכללי. כדאי לשתות תה מהעלים לצורך הצטננות. הם מכילים יותר ויטמין C מאשר פירות.

עצירות כרונית היא התווית נגד אכילת עלי פטל. זאת בשל הימצאותם של טאנינים בעלים, העלולים להחמיר בעיות בצואה.

תכונות הריפוי של פטל למחלות שונות

לרוב, פירות היער משמשים למצבי חום עם חום גבוה. עירוי של פירות ועלים, בשל תכונות דיאפורטיות ונוגדות חום, מסייע בשיפור מצבו של המטופל ובזירוז החלמתו. ההשפעה הטיפולית ניתנת גם למספר מחלות אחרות.

להצטננות ושפעת

פירות יער ועלים מכילים הרבה חומצה סליצילית. חומר זה הוא אנלוגי טבעי לאספירין. לכן, עירוי של פירות ועלים שימושי במקרים בהם עליך להפחית את טמפרטורת הגוף הגבוהה.

הרכב המולטי ויטמין והמינרלים העשיר של הצמח מגביר את החסינות, משפר את עמידות הגוף בפני שפעת ומעודד החלמה מהירה.

עם סוכרת

האינדקס הגליקמי של פטל הוא 30, מה שמעיד על בטיחות אכילת פירות היער במקרה של סוכרת. חומצה מאלית הכלולה בפירות מגרה את חילוף החומרים בפחמימות. אתה יכול לאכול פירות יער ללא חשש לעלייה פתאומית בגלוקוז. לחולי סוכרת, מוצר זה אינו מזיק ומועיל בשימוש מושכל.

עם כיבים בקיבה וגסטריטיס

במקרה של נגעים כיביים ברירית הקיבה, מומלץ להשתמש במרתח, עירוי ותה מעלי פטל. התכונות העפיצות, העוטפות, האנטי-דלקתיות של העלים עוזרות להפחתת כאב ולשיפור התחדשות רקמות הקיבה הפגועות.

מומלץ לצרוך את הפירות בזהירות בשל הימצאותם של סיבים גסים בהם, העלולים לפגוע בקרום הרירי. התוכן הגבוה של חומצות אורגניות בפירות יער יכול גם לעורר הידרדרות לא רצויה במצב.

עם דלקת הלבלב

עם מחלה זו, מומלץ להגביל את צריכת פירות היער הטריים. חומצות פרי מעצבנות וגורמות להפרשת לבלב.

נוכחותם של זרעים קטנים בפירות עלולה להחמיר את המחלה.

עם צנית

עם מחלה זו, לא מומלץ לאכול פירות יער בשום צורה שהיא, כדי לא להחמיר את המחלה.

מתכוני פטל ברפואה המסורתית

בימי הביניים, הסלאבים לעיתים קרובות שתו משקה עשוי פטל וחמוציות למטרות מניעה וטיפול - חומר נפץ. עלים ופירות בצורת עירוי מימי מועילים לשימוש יחד עם דבש באיכות טובה.

מרתח עלים פטל

המרק משמש למצבים ומחלות פתולוגיים כגון:

• שִׁלשׁוּל;
• טְחוֹרִים;
• נגעים דלקתיים ברירית העיכול;
• זיהום ויראלי;
• הצטננות;
• מצבים קדחתניים;
• דַלֶקֶת הָעוֹר.

עלי פטל מגבירים את החסינות, משפרים את פעילות מערכת הלב וכלי הדם. משמש לעידוד לידה במהלך ההריון שלאחר המועד.

למרק יש אפקט טוניק ומשמשים לטיפול מורכב במצבי דיכאון.

הכנת מרתח:

1. קח 4 כפות. l. עלים, זרדים, יוצקים 1 ליטר מים רותחים ולשים על אש נמוכה.
2. לאחר 10-20 דקות המרק מוכן.
3. חייבים להתעקש ולסנן.
4. קח חצי כוס חצי שעה לפני הארוחות במהלך היום.

עירוי בישול בתרמוס

העירוי שונה מרתח בכך שבמקרה הראשון לא משתמשים בחימום (רותחים) באש.

להכנת העירוי יש למזוג את חומרי הגלם עם מים חמים שלא יעלו על 80 מעלות צלזיוס (4 כפות לליטר מים). התעקש על 6-8 שעות או עזוב בן לילה. שתו חצי כוס 30 דקות לפני הארוחות. שומרים בתרמוס לא יותר מיומיים.

תה עלים פטל

זה משמש באותם מקרים כמו מרתח עם עירוי. רק שיטת הבישול עצמה שונה. עליכם לחלוט כלי חרס, חרסינה או זכוכית. לתה העשוי מענפי פטל יש גם תכונות מועילות, הוא מבושל יחד עם העלים. יש צורך לתת למשקה להתבשל.

כדי להעניק ארומה עשירה יותר, מוסיפים לתה פרחי פטל.

תה פירות יער מיובש

ניתן לייבש את פירות היער לחורף ולהפוך אותם לתה טעים ובריא. עדיף להשתמש במייבשים חשמליים לייבוש חומרי גלם. טווח טמפרטורות - עד 60 מעלות צלזיוס. יש לקטוף פירות יער במזג אוויר יבש ולא בזמן הטל. תן למשקה להתבשל.

לִצְבּוֹעַ

כדי להכין את התמיסת צריך ליטול חצי ליטר וודקה או אלכוהול רפואי.

להירדם 6 כפות. l. עלים יבשים, פירות, זרדים, פרחים. אתה יכול לערבב הכל יחד. להחדיר במקום חשוך למשך 3 שבועות. קח 30-50 טיפות לפני הארוחות, ודלל במעט מים.

יחד עם התמיסת לשיפור האפקט הטיפולי, כדאי לשתות חליטות מים של הצמח ותה.

היתרון של התמיסה הוא חיי המדף הארוכים שלה (עד 3 שנים). מכינים תמיסות כאשר יש צורך להשיג תמצית של שמנים אתרים מצמח מרפא.

תמיסת פטל משמשת באופן חיצוני כמשכך נוגד דלקת ומשכך כאבים לעקיצות נחשים רעילים.

השימוש בפטל בקוסמטיקה

היתרונות הבריאותיים של פטל קשורים גם להשפעות המועילות של צמח זה על העור.

נוכחותן של חומצות פרי בפירות יער עוזרת להחליק קמטים קטנים, משפרת את העור. לקילוף טבעי שכזה, יש צורך להשתמש בדייסת פירות טריים.

לפני השימוש במוצר, יש לבצע בדיקת אלרגיה: לשמן את העור על פני השטח הפנימיים של הזרוע עם פטל ולהשאיר למשך הלילה.אם אין גירוי, גירוד ופריחה, אתה יכול להשתמש במוצר זה למטרות קוסמטיות.

כדאי לערבב פירות יער עם חלמונים, שמנת חמוצה, שמן פשתן, חומץ תפוחים טבעי וחימר.

אל תחשוף את המסכה יתר על המידה. זה אמור להתחיל עם 5-10 דקות. אל תשמור על העור יותר מחצי שעה. שוטפים במים קרים. השתמש 3 פעמים בשבוע.

לחיזוק השיער משתמשים בשטיפה בעירוי עלי פטל. זה משפר את מבנה השיער ומרפא את העור.

אמבטיות פטל בתוספת מלח ים משפיעות על טוניק.

מה אפשר להכין מפטל

כדאי לאכול פירות יער טריים או בצורה של מיץ סחוט טרי. מומלץ לדלל את המיץ במים. אך למנות אלו חיי מדף מוגבלים מאוד. פירות יער טריים מתקלקלים במהירות. פטל נשמר על ידי טחינה וערבובם עם סוכר 1: 1. אין צורך לבשל את המוצר.

שימוש בדבש במקום בסוכר מגדיל משמעותית את היתרונות הבריאותיים של המוצר המתקבל. היתרונות של ריבת פטל תלויים איך מכינים אותה.

בבישול מכינים פטל מספר רב של קינוחים מתוקים שונים ומוסיפים למאפים. הם מכינים ג'לי, קרמי מאפה, ריבות ... מעטים האנשים שנותרים אדישים לטעמו של פירות היער. אך לא ניתן להתייחס למוצרים כאלה כאל תרופות. אפקט הריפוי של פאי הפטל קרוב לאפס. לכן, יש טעם להבחין בין השימוש בפטל כצמח מרפא וכמרכיב במתכונים.

קטיף ואחסון פטל

אם יש רצון והזדמנות להכין את הצמח הזה בעצמנו, יתכן ושאלות להתעורר מתי לאסוף פטל ומתי לאסוף עלי פטל. העלים נקצרים מחודש מאי. כדאי לבחור בעלים צעירים בריאים ללא נזק על ידי חרקים. הגרגרים נקצרים כשהם מבשילים.

חומרי גלם לא רק מיובשים לאחסון נוסף, אלא גם קפואים עמוק ומהיר. היתרונות של פטל קפוא הם בכך שבשיטה זו הגרגרים שומרים על סגולות הריפוי שלהם. אסור להקפיא פירות מופשרים.

נזק לפטל והתוויות נגד

יש לקחת בחשבון את הרגישות האישית של האורגניזם למוצר זה. בטל את הופעתן של תגובות אלרגיות. נוכחותם של סיבים גסים של קליפות זרעים וכמות גדולה של חומצות פרי בפירות מגבילה את צריכת הפטל על ידי אנשים הסובלים מנגעים ארוזיים וכיביים במערכת העיכול, במיוחד בזמן החמרת המחלה.

סיכום

עוד בימי רוסיה העתיקה, אבותינו ידעו מה היתרונות והנזקים של פטל. לפני הופעת התה מסין הם שתו משקה מהפירות הטריים והמיובשים של צמח זה. פטל הוא צמח מרפא בעל ערך תזונתי גבוה. היתרונות של פטל הוכחו כבר מאות שנים. ועכשיו משתמשים בה בהצלחה בטיפול במחלות רבות, להגברת החסינות, התחדשות ושיפור הרווחה.