תוֹכֶן
דלעת היא ירק טעים ובריא שניתן לאכול במגוון רחב של צורות. אחד ממוצרי הדלעת המעניינים ביותר הוא המיץ שלו. היתרונות והנזקים של מיץ דלעת נובעים מהחומרים והמרכיבים המרכיבים שלו.
הרכב ותכולת קלוריות של מיץ דלעת
מיץ דלעת מכיל את ההרכב הבא:
- סוגים שונים של סוכרים - עד 11%;
- עמילן - עד 13%;
- סיבים - עד 2%.
מים מהווים 80 עד 90% ממיץ הדלעת.
הרכב הויטמינים של המשקה (לכל 100 גרם) הוא כדלקמן:
- ויטמין C (חומצה אסקורבית) - עד 8 מ"ג;
- בטא קרוטן (פרוביטמין A) - 1.5 מ"ג;
- ויטמינים B3 ו- E - 0.4 מ"ג כל אחד;
- ויטמינים B1, B2 ו- B6 - כ 0.3 מ"ג בסך הכל.
בנוסף, הוא מכיל מעט יחסית ויטמין B9, פקטין וחומצה ניקוטינית.
בין יסודות העקבות, יש להבחין באשלגן (יותר מ 200 מ"ג ל 100 גרם) וסידן (25 מ"ג) כריכוז הגבוה ביותר. המשקה מכיל גם כמויות גדולות יחסית של זרחן, מגנזיום, פלואור ואבץ.
תכולת הקלוריות של מיץ דלעת קטנה ומסתכמת בכ- 38 קק"ל לכל 100 גרם. אך יש לזכור כי מדובר בכ- 1.5 פעמים יותר מאשר בעיסת דלעת.
תכונות שימושיות של מיץ דלעת
דלעת, בשל הרכבה, הוא אחד הירקות המגוונים ביותר מבחינת הרפואה. על אצבעות יד אחת תוכלו לספור ירקות או פירות שיכולים להתחרות בו מבחינת קשת ההשפעות החיוביות שיש לו על הגוף. בואו ננסה להבין מדוע מועיל מיץ דלעת עם או בלי עיסה.
בזכות ויטמין C שהוא מכיל הוא מסייע בחיזוק המערכת החיסונית של הגוף. החומרים ויסודות קורט בהרכבו הופכים את המשקה הזה ליעיל כטיפול נלווה לאנמיה, ומומלץ גם למניעתו.
בשל פעילותו הגבוהה הוא מסוגל להוציא רעלים ורעלים מהגוף. זה לא רק קושר אותם בגוף, אלא גם מאיץ את תפקוד הכליות, בהיותו משתן.
המשקה מסוגל לנרמל את עבודת המעיים התחתונים. עם השפעה משלשלת קלה, זה עוזר להקל על עצירות.
נורמליזציה של חילוף החומרים בגוף עקב הפקטין הכלול במיץ דלעת מאפשרת להשתמש בו למניעת סוכרת.
כמות גדולה יחסית של אשלגן מנרמל את תפקוד הלב.
החומרים הפעילים הכלולים בדלעת מנרמלים גם את הפרשת המרה ואת התחדשותה המתמדת בכיס המרה, ומונעים את הופעתה של דלקת שלפוחית השתן בצורותיה השונות. בנוסף, היתרונות המשמעותיים של מיץ דלעת טרי סחוטים על ידי אנשים רבים שנפטרו מההשמנה בזכותו.
מחקרים אחרונים מראים שלמיץ דלעת יש השפעה מיטיבה על תפקודה של מערכת העצבים. המשקה מרגיע את העצבים ומגביר את הביצועים.
לגברים
מיץ דלעת יהיה שימושי לגברים בגיל בוגר, שכן הוא יכול להפחית משמעותית את ההשלכות הלא נעימות של דלקת בבלוטת הערמונית, כמו גם לנרמל את תפקודה של מערכת המין כולה. מומלץ להשתמש בו כסוכן תומך, וכן למניעת דלקת הערמונית.
לנשים
לרוב, נשים מוצאות תועלת במיץ דלעת בזכות יכולתו לשמור על יופיין ודמותן. המשקה משמש לא רק כאמצעי להרזיה או כמרכיב של תכשירים קוסמטיים, אלא גם כמוצר שיכול לנרמל את תפקודן של מערכות גוף רבות. אחרי הכל, יופי ובריאות, במיוחד אצל נשים, קשורים זה בזה מאוד.
בנוסף, רבות מהתכונות המועילות של צוף דלעת מוצאות את יישומן במהלך ההריון וההנקה.
חשוב גם להשתמש במיץ דלעת לאנדומטריום - השכבה הרירית הפנימית של הרחם. הוא האמין כי השימוש בו מאיץ את צמיחת רירית הרחם, ובכך תורם ליצירת התנאים הדרושים ברחם להיווצרות והתפתחות העובר.
במהלך ההריון
היתרונות של צוף דלעת במהלך ההריון הם בעיקר בהפחתה משמעותית של רעילות. זה לא רק עניין של תסמינים: החומרים הכלולים בצוף עוזרים לנטרל רעלים אנדוגניים. זה נכון במיוחד בשליש הראשון של ההריון.
בנוסף, האפקט המשתן של המיץ, המורכב מהוצאת עודפי מים מהגוף, מסייע להפחתת הנפיחות לאורך כל תקופת ההריון.
הרזיה
למשקה השפעה מורכבת על הגוף, בפרט על מערכות ההפרשה והעיכול שלו, מה שמאפשר להשתמש בו לירידה במשקל. היא משתמשת בתכונות המוצר הבאות:
- זהו חומר משתן המקדם שחרור עודפי מים מהגוף. כאשר המים הנכנסים לגוף מבחוץ מסתיימים, הם מתחילים להשתחרר מהשמורות, כלומר שומנים.
- סיבים מונעים המרה רבה של האוכל שלך לשומן.
- פעולת הניקוי מעוררת את פעולת המעי והשמדת אבני הצואה.
- תכולת קלוריות נמוכה אינה מביאה לעודף שומן, ופונקציות דיכוי התיאבון שלו עוזרות להפחית את כמות המזון ה"עודף "הנכנס לגוף.
יחד עם זאת, הגוף יקבל כמעט את כל הספקטרום של יסודות קורט וויטמינים הדרושים ישירות מהמוצר, והוא לא יחווה בעיות בהיעדר מרכיב כזה או אחר.
האם מיץ דלעת אפשרי ליולדת מיניקה
מיץ דלעת במהלך ההנקה מומלץ בחום לאמהות מיניקות, מכיוון שיש לו סט מצוין של ויטמינים ומינרלים, יש לו השפעה משלשלת, מעכבת ומשתן. אך יחד עם זאת, אין לשכוח מהתגובה האלרגית האפשרית אצל התינוק.
כדי למנוע השלכות שליליות, עליך להשתמש בהמלצות הבאות:
- אין לקחת משקה בחודשיים הראשונים לאחר הלידה;
- היישום הראשון צריך לכלול לא יותר מ 10-15 גרם מהמוצר המומס ב 100 מ"ל מים;
- אם, 48 שעות לאחר מכן, לילד לא הייתה תגובה אלרגית, אתה יכול להגדיל את הנפחים בקצב קטן (להוסיף 10-15 גרם כל יומיים);
- אין ליטול יותר מ- 500 מ"ל בשבוע, ולא יותר מ- 200 מ"ל בכל פעם.
בונוס נעים נוסף לאמהות מיניקות הוא ההשפעה האנטי-חמצנית של המיץ, ההופכת אותו לחלופה לפטל, שיש לו אלרגניות גבוהה בהרבה.
איך ובאיזה גיל לתת מיץ דלעת לילדים
מערכת החומרים המזינים הכלולים במיץ שימושית ביותר עבור האורגניזם המתפתח, ולכן יש לבצע את הכללתו בתזונת התינוק מוקדם ככל האפשר. מטבע הדברים, אין זה אומר שיש להתחיל בהכנסת מזון משלים מיד מרגע הלידה; בחודשים הראשונים, גופו של הילד פשוט לא יוכל לעכל אותו. אך כבר מחמישה חודשים מיץ דלעת מומלץ לשימוש על ידי תינוקות.
עם זאת, ישנן מספר התוויות נגד:
- ביטוי לאלרגיות;
- מחלות של מערכת העיכול;
- קוליק.
כיצד לשתות מיץ דלעת למטרות רפואיות
היישום צריך לקחת בחשבון את אופי המחלה ואת מאפייני גופו של המטופל. בואו ניקח בחשבון את מקרי השימוש הנפוצים ביותר.
עם מחלות בדרכי העיכול
מרבית מחלות העיכול דורשות שימוש תקופתי במשקה. לרוב מומלץ להשתמש בו 4-5 פעמים ביום - כל 4 שעות, 100 מ"ל. באופן טבעי, במקרה זה, עליכם לפקח על מצב הגוף על מנת למנוע השפעות שליליות.
לכבד ולכיס המרה
צריכה יומית מומלצת על קיבה ריקה (מוקדם בבוקר, כשעה לפני הארוחה הראשונה), 200 מ"ל מיץ טרי. במקרים מסוימים מומלץ לדלל אותו במים ביחס של 1 ל -1.
לנדודי שינה
רגע לפני השינה כדאי לשתות 100 מ"ל עם כף דבש אחת.
עם מחלות לב וכליות
עם מחלות לב, כמו גם מחלת כליות ובצקת נלווית, מומלץ לצרוך 100 מ"ל שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
עם דלקת הלבלב
במהלך החמרה של דלקת הלבלב, לא ניתן להשתמש במיץ דלעת. ניתן להשתמש בו במהלך הפוגה בכמות של לא יותר מ- 500 מ"ל ליום במנות שוות במהלך כל ארוחה.
לעצירות
בכל בוקר כדאי לצרוך 200 מ"ל מהמשקה ובמהלך היום לא יותר משלוש פעמים, 150-200 מ"ל, חצי שעה לפני הארוחות.
מיץ שיעול דלעת
משתמשים בו לפני השינה. במקרה זה, יש צורך להכין משקה על פי המתכון הבא:
- מיץ דלעת - 150 מ"ל;
- מגזר - 50 מ"ל;
- מאלו - 5 מ"ל;
- דבש - 5 מ"ל.
אם לחולה יש אסתמה, דבש אינו כלול במתכון.
עם סוכרת
ניתן להשתמש במשקה לסוכרת מסוג 2, אך רק לאחר התייעצות עם רופא ובכמויות קטנות - 20-30 מ"ל שלוש פעמים ביום עם הארוחות.
מיץ דלעת לגידול רירית הרחם
למטרה זו יש להשתמש רק בדלעת טרייה. עדיף לרכוש דלעת טרייה במשקל של כק"ג כל יום (או כל יומיים). מגררים את הדלעת על פומפיה דקה וסוחטים ממנה את המיץ, או משתמשים במסחטת מיץ.
יש לצרוך את המוצר 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות. שיעור הצריכה היומי לא יעלה על יותר מ 200-250 גרם. הקורס נמשך שבועיים. עם סיום עובי רירית הרחם יהיה בין 9 ל 12 מ"מ.
מומלץ גם לאכול אננסים ופטל.
מסכות פנים של מיץ דלעת
ישנם מתכונים רבים לשימוש בעיסת דלעת סחוטה בקוסמטיקה. לדוגמא, ניתן להכין מסכת פנים מחדשת על בסיסה. לשם כך, אתה צריך את המרכיבים הבאים:
- מיץ דלעת - 50-60 מ"ל;
- קמח שיבולת שועל - 30 מ"ל;
- דבש - 10 מ"ל.
הרכיבים מעורבבים, מוקצפים במיקסר ומורחים על עור הפנים. המסכה נשטפת לאחר 15 דקות. מים רגילים.
מסכת ניקוי נגד דלקת מיוצרת עם המרכיבים הבאים:
- מיץ דלעת - 70 מ"ל;
- קפיר 2.5% - 30 מ"ל;
- דבש - 10 מ"ל.
קפיר ודבש מערבבים באמבט מים ואז מוסיפים להם מיץ. המסכה מוחלת על הפנים ונשטפת לאחר 15 דקות. ההליך החוזר מותר תוך 2-3 ימים.
איך מכינים מיץ דלעת בבית
הדרך הקלה ביותר היא להשיג מיץ סחוט טרי באמצעות מסחטת מיץ.לשיפור הטעם, מומלץ להוסיף סוכר ולימון לפי הטעם.
אתה יכול להכין משקה על ידי רתיחה. לשם כך, קחו 0.5 ק"ג דלעת קלופה, 100 גרם סוכר ולימון במשקל 50 גרם. סוכר מדולל בליטר מים ומביאים לרתיחה. ואז מוסיפים לו דלעת מגורדת על פומפיה דקה ולימון נלחץ החוצה. הקומפוזיציה מביאה שוב לרתיחה ומצננת. לאחר מכן, המסה שנוצרה מוקצפת במערבל.
מיץ דלעת לחורף
חיי המדף של משקה טרי הם לא יותר מיום אחד. על מנת להכין אותו לשימוש בחורף, ניתן להשתמש בשיטת שימור כלשהי.
משקה ללא פסטור מכינים כדלקמן: את העיסה נסחט עם מסחטת מיץ ונמזג לסיר, מוסיפים לו סוכר (5 כפות לליטר). לאחר מכן, הרכב מובא לטמפרטורה של +90 מעלות צלזיוס ומבושל במשך 5 דקות. ואז הוא מוזג לקופסאות שימורים ומגולגל.
מיץ מפוסטר מיוצר כך: הוא נסחט, מביא לרתיחה ונשפך למיכל מעוקר. ואז מתבצעת פסטור (פחיות של חצי ליטר למשך 10 דקות, ליטר - 15) בטמפרטורה של +90 ° C. ואז הבנקים מגולגלים.
בשני המקרים ניתן לאכול את השימור לאורך כל השנה.
אלטרנטיבה היא להשתמש במיץ דלעת בחנות. למרות ההטיה לכאורה, משקה העשוי בסטנדרטים הוא טוב כמו מיץ תוצרת בית.
פגיעה במיץ דלעת והתוויות נגד
הפגיעה במוצר עלולה להתרחש כתוצאה מהפרת התוויות נגד. אלו כוללים:
- ירידה בחומציות הקיבה;
- צורות מתקדמות של מחלות קיבה;
- הפרעות במערכת העיכול;
- נטייה לשלשול.
ככלל, ההשפעה השלילית של המיץ מתבטאת בסיבוכים והחמרה של המחלות הכרוניות המופיעות ברשימה, כמו גם בהפרעת מעיים משמעותית.
סיכום
היתרונות והנזקים של מיץ דלעת ידועים זה מכבר ברפואה העממית והמסורתית. מיץ דלעת הוא משקה רב-תכליתי מצוין המסייע למחלות רבות, בעיקר הקשורות למערכת העיכול. אלרגיה נמוכה מאפשרת לך לשלב אותה עם מספר רב של מוצרים אחרים. ההתוויות העיקריות לשימוש הן מחלות קיבה, בעיקר דלקת קיבה או כיבים, כמו גם צורות מסובכות של סוכרת.
