Soddisfare
- 1 Descrizione
- 2 La composizione e il contenuto calorico dell'uva spina
- 3 Perché l'uva spina è utile per il corpo
- 4 Uva spina per dimagrire
- 5 Proprietà utili delle foglie di uva spina
- 6 Le proprietà medicinali dell'uva spina
- 7 Maschere per il viso all'uva spina
- 8 Cosa si può fare con l'uva spina
- 9 Come scegliere l'uva spina
- 10 Raccolta e conservazione dell'uva spina
- 11 Danno e controindicazioni all'uva spina
- 12 Conclusione
Una prelibatezza gustosa e salutare chiamata "uva spina" è amata da adulti e bambini. Questa bacca è conosciuta in Russia sin dai tempi antichi. È stato appositamente coltivato e servito alla tavola reale, e la marmellata di questi frutti è veramente "reale". Quali sono i benefici e i danni dell'uva spina per il corpo umano? Scopriamolo.
Descrizione
La cultura è un cespuglio longevo. Può crescere e dare frutti fino a 40 anni. I cespugli sono bassi (non più di un metro e mezzo). I rami sono lisci e sono densamente tempestati di spine.
In termini di gusto e proprietà utili, la bacca ricorda in qualche modo l'uva, a volte viene chiamata così - uva del nord.
L'uva spina inizia a dare frutti in abbondanza entro pochi anni dalla semina.
L'arbusto è autofertile, non necessita di impollinazione. Ma se i cespugli crescono nelle vicinanze - congeneri, il raccolto sarà comunque abbondante.
Mantenere la qualità e la trasportabilità dei frutti di bosco è eccellente. Possono essere raccolti acerbi e trasportati su lunghe distanze, i frutti maturano già nella forma colta.
Sfortunatamente, l'uva spina non può vantare una buona resistenza alle malattie. L'oidio è particolarmente diffuso.
Anche la sua resistenza invernale è scarsa. Ma le proprietà dietetiche e benefiche sono semplicemente eccellenti.
La composizione e il contenuto calorico dell'uva spina
L'uva spina è un tesoro di vitamine e minerali. Nei frutti di colore scuro sono presenti in abbondanza le vitamine C, P, A. Contiene acido folico e altre preziose vitamine del gruppo B.
Tra gli oligoelementi dell'uva spina, ci sono calcio e potassio, manganese e sodio, ferro e iodio, zinco e rame, cobalto e fosforo.
Nei frutti di questa pianta sono presenti anche pectina, tannini, acido malico, acido citrico, serotonina e flavonoidi, preziosi per l'organismo umano.
100 grammi di questa bacca gustosa e sana contengono 44 kcal.
Perché l'uva spina è utile per il corpo
L'effetto benefico del frutto sul corpo è senza dubbio.
I benefici dell'uva spina per il corpo umano includono le seguenti proprietà:
- Rafforza il cuore e i vasi sanguigni.
- Inibisce in modo significativo lo sviluppo della sclerosi, migliora la memoria e l'attenzione.
- Le varietà scure rimuovono le sostanze nocive dal corpo.
- Le bacche mature inibiscono la crescita di tutti i tipi di tumori.
- Con l'ipertensione, l'uva spina abbassa la pressione sanguigna.
- Riduce il livello di colesterolo "cattivo".
- L'effetto diuretico del frutto ha un effetto benefico sulla funzionalità renale.
- Le capacità coleretiche e lassative dell'uva spina lo rendono utile per il fegato, l'intestino e la vescica urinaria.
- L'uva spina ferma il processo di sanguinamento.
- Allevia i processi infiammatori nel corpo, accelera il processo di guarigione in varie malattie.
- Rafforza le proprietà protettive del corpo.
- Elimina la stitichezza, regola la digestione.
- Recupera le forze dopo uno sforzo fisico intenso o una malattia.
- Allevia rapidamente la stanchezza, tonifica il corpo e gli dona energia e vigore.
- Accelera il metabolismo, favorisce la perdita di peso.
Vantaggi per le donne
Anche i benefici per la salute dell'uva spina per le donne sono innegabili. Il frutto è molto utile per le irregolarità mestruali nelle donne. L'uso regolare del frutto regolerà le mestruazioni, normalizzerà l'abbondanza delle secrezioni allo stesso tempo. La presenza di una grande quantità di acido ascorbico nelle bacche aumenterà l'emoglobina, che spesso diminuisce durante le mestruazioni nelle donne. Questo è particolarmente importante per la menopausa.
Anche frequenti sbalzi d'umore nei giorni critici, irritabilità e nervosismo possono essere rapidamente eliminati con l'aiuto di una tale cultura vitaminica.
Vantaggi per le donne incinte e l'allattamento al seno
Le vitamine dell'uva spina lo rendono semplicemente insostituibile per le future mamme. Le sostanze utili della cultura satureranno il corpo sia della futura mamma che del feto con tutte le vitamine e i microelementi necessari. La bacca è un'ottima prevenzione dei difetti alla nascita.
Anche le proprietà diuretiche dell'uva spina durante la gravidanza torneranno utili. Rimuoverà il gonfiore in più che quasi tutte le future mamme soffrono nelle ultime fasi di una posizione interessante.
L'uva spina fresca aiuterà a far fronte alla tossicosi delle donne incinte ed eliminerà la stitichezza, a cui anche le donne incinte sono inclini.
L'uva spina è essenziale anche per le madri che allattano. Aumenterà il contenuto di grassi del latte e le sue proprietà benefiche.
Benefici per gli uomini
Anche il valore del frutto per il corpo maschile è ottimo. La cultura riduce il rischio di ictus per gli uomini. Quando si pratica sport, i frutti si tonificano perfettamente e consentono di recuperare efficacemente dopo uno sforzo fisico intenso.
Le bacche di uva spina regolano l'equilibrio ormonale nel corpo, migliorano la circolazione sanguigna, che è molto importante per la potenza maschile. La circolazione sanguigna attiva è un'ottima prevenzione della prostatite.
Vantaggi per i bambini
I bambini devono solo consumare regolarmente uva spina. Il corpo di un bambino in crescita richiede una dose maggiore di vitamine e minerali. Anche il dispendio energetico del bambino è elevato. Una bacca preziosa saturerà il corpo del bambino con tutti i nutrienti necessari, darà al bambino forza ed energia e aumenterà le difese del corpo (che è molto importante per i bambini spesso malati).
Uva spina per dimagrire
I frutti di questa cultura hanno la capacità di abbattere i grassi, quindi sono inclusi nel menu delle donne che vogliono perdere peso. L'uva spina rimuove anche efficacemente le tossine e purifica il corpo. Il basso contenuto calorico e l'abbondanza di vitamine lo rendono indispensabile per l'alimentazione dietetica.
Proprietà utili delle foglie di uva spina
Le foglie della pianta hanno le stesse proprietà benefiche dei frutti. Contengono molte vitamine, flavonoidi, tannini. Bere tè o un decotto dalle foglie della coltura è un'ottima prevenzione di anemia, malattie cardiache e vascolari. Si consiglia di consumare un decotto delle foglie della pianta anche con la tubercolosi.
Le proprietà medicinali dell'uva spina
La bacca è utile per molte malattie: fegato, reni, cistifellea, cuore, vasi sanguigni, obesità. L'uva spina è essenziale per il diabete. Contiene molto cromo, è il cromo che stimola la produzione di insulina da parte del pancreas e abbassa i livelli di zucchero nel corpo.
Tintura
I frutti sono estremamente utili non solo freschi, ma anche essiccati. Puoi fare una tintura da loro. Per fare questo, versare 200 g di bacche essiccate con 500 ml di acqua bollente e lasciare fermentare per diverse ore. È meglio preparare questa infusione in un thermos.
Decotto
Per il brodo, sia le bacche essiccate che le foglie della coltura possono essere utilizzate come ingredienti. Devono essere portati a ebollizione a bagnomaria o semplicemente bolliti a fuoco basso.
Tè
Il tè aromatico a base di frutta secca o foglie di uva spina non è meno utile. Si può gustare nelle lunghe serate invernali.
Maschere per il viso all'uva spina
La cultura è anche molto popolare in cosmetologia. L'uva spina acerba sbianca efficacemente la pelle, rimuove le lentiggini e le macchie dell'età. Per fare questo, devi solo macinarli in pappa e pulirti il viso più volte al giorno.
I frutti maturi hanno eccellenti proprietà idratanti. La pappa da loro deve essere applicata sulla zona del viso e lasciata per 30 minuti, quindi risciacquata con acqua.
Ma la bacca pre-congelata e scongelata farà un ottimo lavoro con le occhiaie.
Cosa si può fare con l'uva spina
I frutti sono utili non solo freschi, ma anche essiccati o lavorati. Puoi fare marmellata, marmellata, composta da loro. Tutti questi piatti non saranno solo molto gustosi, ma anche estremamente sani.
Marmellata all'uva spina
Questa è forse la prelibatezza più popolare, veniva preparata nei tempi antichi nei palazzi reali. La popolarità di un tale piatto è associata non solo al suo gusto eccellente, ma anche alle sue proprietà benefiche. Contiene anche vitamine e minerali essenziali.
Come fare la marmellata di uva spina può essere visto nel video:
Composta di uva spina
Molti dei nostri lettori si chiedono: è possibile congelare l'uva spina? La risposta è inequivocabile: non solo è possibile, ma anche necessaria. Nel freddo invernale, puoi tirarlo fuori dal congelatore e goderti una deliziosa e sana bacca estiva. La composta di tali frutti è estremamente utile. In estate può essere preparato con frutta fresca e in inverno con frutta congelata.
Come scegliere l'uva spina
Per scegliere uva spina matura e gustosa sul mercato, è necessario prestare attenzione al loro aspetto. La bacca dovrebbe essere moderatamente morbida, ma asciutta (una bacca bagnata è un segno di troppo maturo e marcio). È meglio acquistare bacche con "code", sono meglio conservate e contengono più sostanze nutritive.
Raccolta e conservazione dell'uva spina
Il frutto di solito matura tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. Per sapere esattamente quando raccogliere l'uva spina, dovresti concentrarti sulla morbidezza e la dolcezza della bacca. La raccolta è difficile, a causa della spinosità dei cespugli, si consiglia di farlo con i guanti. Ma ci sono molte nuove varietà di cultura su cui non ci sono affatto spine. Le bacche raccolte vengono conservate in un luogo buio e fresco. La durata ottimale è di 2 settimane; la frutta può essere conservata in frigorifero fino a 1,5 mesi.
Danno e controindicazioni all'uva spina
Abbiamo già descritto sopra le controindicazioni all'uso delle foglie delle piante. Vale anche la pena rinunciare all'uso delle bacche per le persone che hanno una storia di ulcerazione, o altre malattie dell'intestino o dello stomaco, soprattutto nella fase acuta.
Conclusione
Le deliziose e dolci uva spina non sono solo un'ottima prelibatezza, ma anche un vero e proprio magazzino di vitamine. Tutti dovrebbero usarlo: dal piccolo al grande, i suoi benefici per il corpo umano sono enormi. La bacca ti aiuterà a perdere peso in modo efficiente e rapido senza esaurimento e aumenterà anche le funzioni protettive del corpo.
