Come sono utili i cetrioli?

I cetrioli sono una delle verdure più famose del pianeta. Sono nutrienti, ipocalorici, vengono utilizzati nelle insalate, consumati crudi, salati, in salamoia, senza pensare ai benefici e ai danni dei cetrioli.

Composizione e contenuto calorico dei cetrioli

Sebbene l'acqua sia il principale costituente del vegetale, sono presenti anche le sostanze benefiche nei cetrioli. Questi sono equilibrati, prontamente disponibili e rapidamente assorbiti dai minerali e dalle vitamine del corpo.

Valore nutritivo del cetriolo

Peso	Proteina	Grassi	Carboidrati	Il valore energetico
100 grammi	0,8 g	0,1 g	2,5 g	14 kcal

 

Vitamine

La composizione delle vitamine nei cetrioli per 100 g

UN	B1	B2	B3	B6	B9	C	E	H	PP
0,06 mg	0,03 mg	0,04 mg	0,3 mg	0,04 mg	4 μg	10,0 mg	0,1 mg	0,9 μg	0,2 mg

 

Minerali

La composizione di oligoelementi per 100 g

Ferro	Potassio	Calcio	Magnesio	Sodio	Fosforo	Cloro
0,6 mg	141,0 mg	23,0 mg	14,0 mg	8,0 mg	42,0 mg	25,0 mg

 

Oltre a quelli sopra elencati, il cetriolo è costituito da manganese, rame, iodio, argento e altri oligoelementi chimici, ma in quantità minori.

Proprietà utili dei cetrioli freschi

I benefici dei cetrioli per il corpo umano sono inestimabili.

Il liquido contenuto nelle verdure espelle le sostanze nocive, ma conserva elementi utili grazie alle sue elevate proprietà diuretiche.

Il lavoro del cuore, dei vasi sanguigni e dei reni migliora a causa del potassio nella composizione.

Fibre grossolane e fibre stabilizzano l'intestino, provocano un effetto lassativo e normalizzano il metabolismo.

Gli antiossidanti prevengono l'accumulo di colesterolo, riducono l'acidità e il livello di grasso corporeo.

A causa della presenza di iodio, i frutti della pianta ripristinano lo sfondo ormonale del corpo, migliorano il funzionamento della ghiandola tiroidea.

La vitamina C contenuta nel cetriolo rafforza il sistema immunitario.

I cetrioli per la gotta alleviano il corpo umano dall'acido urico grazie alle proprietà curative del succo.

Il magnesio e il fosforo sono efficaci contro l'insonnia, migliorano il sonno, alleviano l'ansia, la stanchezza e l'irritabilità.

L'alto contenuto di iodio normalizza il sistema endocrino e previene la comparsa di patologie tiroidee, e questo elemento chimico ha anche proprietà anti-sclerotiche.

Non solo i frutti ordinari si distinguono per le proprietà medicinali, ma anche i benefici dei cetrioli amari sono significativi. A causa del contenuto di cucurbitacine, queste verdure hanno un marcato effetto anti-cancro. Se tagli la buccia da loro, li asciughi e li macini in polvere, ottieni una polvere che viene utilizzata per ustioni, ascessi o dermatite da pannolino.

Per donne

I cetrioli sono apprezzati dalle donne per il loro basso contenuto calorico e aiutano a prevenire la formazione di grasso dai carboidrati. Accelerano la digestione di altri componenti del piatto e fermano la scoria del corpo.Questo vale anche per i cibi ipercalorici.

I cetrioli ringiovaniscono e rinfrescano la pelle, alleviano la fatica. Tonifica il succo di cetriolo, quindi lo bevono al mattino.

Per uomo

I cetrioli influenzano gli uomini in modo simile. Aiutano a perdere peso, prevengono la possibile obesità. I rappresentanti del sesso più forte sono più suscettibili alle scorie del corpo rispetto alle donne, quindi i frutti forniranno un'assistenza significativa nella sua pulizia.

I principali benefici per la salute dei cetrioli per gli uomini sono il loro effetto sul sistema ormonale. Le verdure normalizzano la produzione di testosterone e proteggono dalla caduta dei capelli.

A che età si possono dare i cetrioli ai bambini

Un bambino può mangiare i cetrioli? La risposta è inequivocabilmente sì. Questo ortaggio sano previene lo sviluppo di anemia a causa del silicio contenuto nella composizione. Il potassio rafforza il sistema nervoso del bambino, lo iodio protegge la ghiandola tiroidea. Inoltre, il cetriolo migliora la funzione intestinale, rafforza il sistema immunitario, i tessuti muscolari e ossei dei bambini.

Cetrioli durante la gravidanza

I cetrioli dovrebbero essere consumati freschi dalle donne incinte. Riducono il rischio di malformazioni fetali, preservano la struttura delle ossa e dello smalto dei denti, prevengono le emorroidi, i cetrioli sono efficaci per la stitichezza e l'edema.

La vitamina K migliora la coagulazione del sangue, protegge da emorragie e emorragie interne e guarisce le ferite.

I sottaceti espongono i reni a carichi pesanti, quindi sono controindicati per le future mamme.

È possibile allattare al seno i cetrioli

Durante l'allattamento, le madri non dovrebbero mangiare cetrioli freschi nei primi tre mesi di vita di un bambino. L'aumento della produzione di gas causerà gravi coliche nel bambino. A tre mesi, il sistema digestivo del bambino reagisce con calma ai cambiamenti nella composizione del latte materno e la flatulenza non lo disturba più.

Le madri dovrebbero introdurre gradualmente le verdure nel loro cibo. Per prima cosa, dovresti mangiare qualche boccone e controllare se il bambino avrà una reazione negativa. Se tutto è in ordine, puoi aumentare gradualmente la quantità di cetrioli freschi che mangi. Anche i sottaceti non sono proibiti se il bambino non reagisce a loro. Non dovresti mangiare molti sottaceti, impediscono il drenaggio dei liquidi dal corpo.

L'aceto e il sale sono controindicati per un bambino, quindi le madri che allattano non dovrebbero mangiare cetrioli sottaceto.

I benefici del succo di cetriolo

Il succo di cetriolo è molto popolare. Regola l'equilibrio acido-base, rimuove l'acqua e il sodio in eccesso, normalizza la pressione sanguigna e previene l'insorgenza del cancro.

Il succo di cetriolo e carota è indispensabile per i reumatismi.

Il succo di spinaci, cetrioli, carote e lattuga rigenera e rinforza i capelli.

Il succo di cetriolo viene risciacquato in bocca per evitare problemi con denti e gengive.

Il miele e il succo di cetriolo vengono mescolati e bevuti quando si verifica una tosse secca.

Ricette popolari di cetrioli

Con malattie della cistifellea

1 cucchiaio. l. succo di barbabietola, 2 cucchiai. l. mescolare il succo di carota e cetriolo e bere mezz'ora prima dei pasti. Prendi il rimedio con una pausa di sette giorni per venti giorni.

Per la stitichezza

Versare 2 cucchiai di olio di girasole e un cucchiaio di miele in un bicchiere di salamoia di cetriolo, mescolare bene e bere. Se non ci sono effetti, ripetere in un giorno.

Con colica renale

Bollire 10 g di semi di cetriolo in 100 ml di acqua calda per 15 minuti. Attendere che il brodo si raffreddi completamente, scolare. Aggiungi l'acqua bollita al volume originale. Riscaldati prima dell'uso.

Per malattie della milza

Macina i semi di cetriolo troppo maturi in un macinacaffè. Assumere 3 volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti, 15 g.

Con sanguinamento negli occhi

Metti una fetta di cetriolo su ciascuna palpebra, tieni premuto per 30 minuti.Se sei allergico al polline, l'uso di un vegetale può eliminare prurito e infiammazione.

È possibile mangiare cetrioli per il diabete

Per il diabete di tipo 2 da lieve a moderato, i cetrioli freschi oi sottaceti non sono proibiti. Durante la salatura e il decapaggio, lo zucchero deve essere sostituito con sostanze consentite con proprietà simili. I pazienti in sovrappeso sottoposti a terapia ormonale e con diabete grave dovrebbero evitare queste verdure.

Cetriolo in faccia

I cetrioli svolgono un ruolo essenziale in molti trattamenti di bellezza.

Grazie al suo contenuto di acido folico, i cetrioli sono efficaci contro l'acne, le infiammazioni e le eruzioni cutanee. Aiutano a schiarire la pelle con varie pigmentazioni, eliminare i primi segni di invecchiamento e ringiovanire le cellule.

Con tutti questi vantaggi, pulire il viso con un cetriolo è assolutamente sicuro, perché non provoca quasi mai allergie.

Lozione fatta in casa al cetriolo

Per preparare una lozione nutriente al cetriolo, devi usare verdure piccole, fresche e fatte in casa. Ecco perché il prodotto va fatto di stagione in modo da non acquistare ingredienti di origine sconosciuta. A seconda dello scopo, le lozioni sono:

• Per rimuovere il trucco;
• Dall'acne;
• Anti età;
• Per un'abbronzatura perfetta;
• Per lo sbiancamento della pelle, ecc.

A casa, puoi crearne uno tuo come una lozione universale e per un tipo di pelle specifico.

Per fare un rimedio per tutti i tipi di pelle, strofina il cetriolo e aggiungi il tè verde. La lozione al cetriolo viene infusa e quindi utilizzata secondo necessità.

Maschere per il viso al cetriolo a casa

Le proprietà cosmetiche di un vegetale vengono utilizzate dalle donne per migliorare le condizioni della pelle. Vengono utilizzati infusi, decotti, ma il più delle volte - maschere di cetriolo. Tonificano, idratano la pelle secca, ringiovaniscono, eliminano pigmentazione, eruzioni cutanee, acne e infiammazioni minori.

La maschera al cetriolo è un sostituto efficace per creme costose.

Per realizzare la maschera al cetriolo più semplice, è necessario tagliare la verdura a fettine sottili senza rimuovere la buccia e applicarle sulla pelle precedentemente pulita. La procedura deve essere eseguita sdraiati in modo che i muscoli assorbano il massimo dei nutrienti. Tieni le fette di cetriolo sul viso per non più di 30 minuti.

Se la maschera contiene altri ingredienti oltre al cetriolo, è necessario controllare la pelle per una reazione allergica. Una goccia della composizione deve essere applicata al polso, tenuta, quindi lavata via. Se non ci sono segni di irritazione, puoi applicare la maschera sul viso.

Cetrioli dimagranti

Il cetriolo rimuove l'umidità dal corpo, ha un effetto lassativo, normalizza e purifica l'intestino, soddisfa perfettamente la fame e la sete.

Grazie a queste proprietà, i benefici dei cetrioli per la perdita di peso sono molto grandi, la verdura è indispensabile nel menu dietetico.

Per dimagrire, dovresti consumare fino a 2 kg di cetrioli freschi al giorno. Puoi aggiungere succhi di agrumi ricchi di vitamine. I piccoli frutti fatti in casa con i brufoli sono i più efficaci. La maggior parte dei nutrienti si trova nella buccia, quindi non dovresti tagliarla.

Oltre al cetriolo, devi bere due litri di acqua pulita. Invece, puoi scegliere il tè verde, con cautela - kefir a basso contenuto di grassi, perché i latticini in combinazione con il cetriolo agiscono come un forte lassativo. Durante la dieta dei cetrioli, l'attività fisica dovrebbe essere abbandonata.

Durante la dieta, puoi mangiare solo cetrioli freschi, i sottaceti dovrebbero essere scartati a causa dell'alto contenuto di sale e condimenti.

L'uso dei cetrioli in cucina

In cucina, le insalate vengono preparate con cetrioli freschi in combinazione con altre verdure (cavoli, carote, cipolle, peperoni) ed erbe aromatiche. Sono serviti come contorno a qualsiasi piatto di carne, poiché aiutano a digerirlo. Le verdure fresche sono le più deliziose e preziose.

In forma salata o in salamoia, i cetrioli vengono utilizzati per sottaceti, miscuglio, stufati e insalate, comprese quelle invernali. I sottaceti sono anche buoni come spuntino autonomo o in combinazione con verdure o piatti di carne.

I benefici dell'insalata di pomodori e cetrioli

Secondo i nutrizionisti, la popolare insalata di pomodori e cetrioli provoca danni significativi al corpo. Digestando, i pomodori creano un ambiente acido, i cetrioli - alcalini, a seguito della loro interazione nel corpo, i sali si formano e si depositano.

Inoltre, l'acido ascorbico contenuto nei pomodori viene neutralizzato dall'ascorbinasi presente nei cetrioli. Di conseguenza, il valore delle verdure per il corpo è ridotto a zero.

Pertanto, pomodori e cetrioli dovrebbero essere consumati separatamente e in pasti diversi.

I benefici e i rischi dei sottaceti

I sottaceti sono molto salutari. Essi:

• A causa del contenuto di acido lattico, purificano le pareti dei vasi sanguigni dall'eccesso di grasso e prevengono lo sviluppo del colesterolo.
• Previene la comparsa di infezioni intestinali.
• Indurre l'appetito.
• Migliora la funzione intestinale.
• Normalizza il metabolismo.
• Sono usati come antidepressivi, alleviano l'affaticamento muscolare dopo lo sforzo fisico.

Con indubbi vantaggi, i sottaceti possono danneggiare gli esseri umani. Essi:

• Distruggono lo smalto dei denti;
• Danneggiare i reni;
• Pericoloso per le malattie dello stomaco;
• La causa dei picchi di pressione.

I benefici dei cetrioli leggermente salati sono molte sostanze benefiche conservate a seguito di una breve salatura. I cetrioli leggermente salati non contengono aceto e sale, quindi sono sicuri per i pazienti ipertesi, le persone a dieta e per le future mamme.

I cetrioli leggermente salati sono dannosi per le malattie dello stomaco e dei reni.

I benefici e i rischi dei cetrioli sottaceto

I cetrioli sottaceto aumentano l'immunità, prevengono l'anemia, migliorano le condizioni delle ossa e dello smalto dei denti.

Grazie all'aceto, le verdure sono efficaci contro i batteri patogeni del tratto digerente e le malattie infettive, bruciano i grassi e normalizzano i livelli di zucchero.

Il sodio nella composizione dei sottaceti a piccole dosi ha un effetto benefico sui vasi sanguigni, migliora l'attività muscolare. Un eccesso di questo elemento nel corpo minaccia di deterioramento dei reni, comparsa di vomito, sete, nervosismo e minzione frequente. La pressione aumenta, appare l'edema, lo smalto dei denti viene distrutto.

I cetrioli sottaceto sono controindicati per la gotta, il fegato e le malattie cardiache.

Conservare i cetrioli

A temperatura ambiente le verdure appassiscono, perdono sapore e si deteriorano. I cetrioli vengono conservati per un massimo di tre settimane in frigorifero a temperature prossime allo zero e umidità relativa dell'80-90%. Le varietà di serra e alcune altre non amano tali condizioni. Per loro, l'ambiente ottimale sono sacchetti di plastica sottili e una temperatura di 15-20 ° C. Possono mentire in loro da due settimane a un mese.

I frutti lunghi di una serra possono essere abbassati con la coda in un contenitore d'acqua, il liquido deve essere cambiato ogni giorno. Ciò manterrà le verdure a lungo.

Immergere le verdure in un piatto non metallico con l'aceto in modo che non tocchino il liquido (ad esempio, sulla griglia) e chiudere bene.

Lavate accuratamente i frutti, asciugateli, copriteli con albume d'uovo (il film che ne risulta fa respirare la verdura) e metteteli in un luogo fresco e buio.

Il danno dei cetrioli al corpo e controindicazioni

Per malattie renali, malattie del fegato, gastrite e ulcera gastrica, si consiglia di astenersi dai cetrioli freschi.

I sottaceti causano ulteriori danni al corpo in caso di patologie epatiche, ipertensione, disturbi dell'equilibrio del sale marino, infiammazione dei reni e malattie del sistema endocrino.

I primi cetrioli contengono spesso nitrati pericolosi utilizzati per accelerare la maturazione delle verdure. Pertanto, puoi mangiare attivamente verdure solo durante l'alta stagione.

Conclusione

Sapendo quali sono i benefici e i danni dei cetrioli, una persona sarà in grado di mangiare questo ortaggio in modo che porti il ​​massimo beneficio e non causi danni.