Kumquat: proprietà utili e controindicazioni

I benefici e i danni del kumquat per gli esseri umani sono individuali in ogni caso. Quando si aggiunge un frutto esotico sano alla propria dieta, è necessario tenere conto non solo della composizione vitaminica unica di cibi insoliti, ma anche dello stato generale di salute, della presenza di malattie croniche, reazioni allergiche e altre anomalie di salute, in modo da non danneggiare il proprio corpo.

Cos'è questo frutto

Il kumquat, tradotto dal giapponese come "arancia dorata", è un tipo di agrume originario della Cina. La pianta sempreverde con i suoi frutti piccoli, aromatici e di colore arancione brillante è già diventata popolare in Europa per il suo sapore e benefici per la salute.

Kinkan (secondo nome per kumquat) è un frutto unico con una ricca composizione vitaminica.

Composizione chimica e contenuto calorico del kumquat

La varietà di vitamine nel kumquat esotico merita un'attenzione particolare: oltre ad A, acido ascorbico (C), tocoferolo (E), contiene l'intero gruppo di vitamine del gruppo B: tiamina, riboflavina, piridossina, acido folico.

Gli acidi grassi Omega-3, 6, 9 nella composizione rendono il kumquat utile per normalizzare l'attività cerebrale. Gli oli essenziali presenti nella buccia di kinkan hanno un effetto benefico sullo stato emotivo e leniscono i nervi.

Potassio, ferro, magnesio, fosforo, zinco, calcio, manganese, di cui il kumquat è saturo, sono un insieme necessario di elementi utili per il funzionamento degli organi interni e del corpo nel suo insieme.

Il contenuto calorico del kumquat fresco per 100 grammi di prodotto è di 71,4 kcal, la frutta secca contiene 285 kcal e la frutta candita - 250 kcal. Questa proprietà consente l'uso del kumquat per l'alimentazione dietetica.

In che modo è utile il kumquat?

I benefici del kumquat per la salute umana sono determinati dalla sua composizione e dall'effetto positivo sul funzionamento degli organi e dei sistemi interni.

I benefici del kumquat fresco per l'uomo:

• attiva le proprietà protettive del corpo;
• crea una barriera alla penetrazione delle infezioni e allo sviluppo dell'infiammazione;
• abbassa i livelli di colesterolo;
• impedisce lo sviluppo di alterazioni sclerotiche;
• rafforza i capelli, le unghie, migliora le condizioni della pelle;
• allevia i dolori articolari;
• allevia la depressione, migliora l'umore;
• aumenta la concentrazione e l'attenzione;
• aiuta a mantenere un peso normale senza danni al corpo.

Il kumquat è riconosciuto come un prodotto dietetico, questo è il suo vantaggio per le persone che soffrono di vari stadi di obesità. Una prelibatezza così sana è adatta anche a coloro che controllano semplicemente la propria figura e il proprio peso.

Si raccomanda di includere il kumquat nella dieta per le persone il cui stile di vita è associato ad attività vigorosa, stress emotivo e fisico, non senza danni alla loro salute. Le proprietà utili aiutano a mantenere la normale vitalità, a far fronte allo stress nervoso o psicologico.

Per gli occhi

Il danno al corpo con una carenza di vitamine A ed E è una violazione del funzionamento degli organi visivi. Gli oftalmologi consigliano di mangiare ogni giorno 50-100 g di kumquat utile per la prevenzione e il trattamento delle malattie degli occhi.

La stanchezza, l'infiammazione degli occhi causata dalla frequente esposizione allo schermo di un computer, allevia l'uso regolare di kumquat per 14 giorni. Questo corso viene svolto 5-6 volte l'anno. I benefici del trattamento sono contrassegnati da un miglioramento dell'acuità visiva, dall'assenza di fastidio agli occhi.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Un'alta percentuale di acido ascorbico utile nel kumquat rafforza le pareti dei vasi sanguigni, li rende elastici. I livelli di colesterolo sono efficacemente ridotti dalla tintura alcolica kinkan.

Kumquat previene il rischio di sviluppare cambiamenti patologici nel sistema cardiovascolare, interruzione del suo lavoro.

Con il diabete

L'uso di una quantità moderata di kumquat fresco o di infusi può evitare le complicazioni di una malattia grave come il diabete. La quantità raccomandata di consumo senza danni alla digestione è di 100-150 g di kinkan 1-2 volte a settimana.

La frutta curata con zucchero, curata con zucchero aggiunto, può danneggiare la salute di un diabetico.

A che età si può dare il kumquat a un bambino

Si consiglia di aggiungere agrumi o altri frutti esotici alle pappe dopo aver consultato un pediatra. È meglio iniziare con un pezzetto o qualche goccia di succo di kumquat quando il bambino ha 3 anni. Anche in assenza di effetti collaterali, la dose non deve essere aumentata bruscamente. Per un bambino, è sufficiente mangiare 1-2 pezzi a settimana per non danneggiare il corpo in via di sviluppo.

Kumquat durante la gravidanza e l'allattamento

Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero fare attenzione quando introducono il kumquat nel loro menu. Si consiglia di iniziare a mangiare il frutto con una piccola dose, osservare attentamente la reazione del corpo a un nuovo prodotto. In caso di eruzione cutanea allergica, arrossamento o prurito della pelle, interrompere l'assunzione.

Il disagio sarà sperimentato non solo dalla donna, questa condizione può influire negativamente sulla salute o sullo sviluppo del bambino.

In assenza di una reazione negativa, è utile aggiungere il kumquat alla dieta a dosi moderate.

Ricette popolari con kumquat per il trattamento delle malattie

Le proprietà benefiche dell'arancia dorata sono state a lungo notate dai guaritori tradizionali in molti paesi del mondo.

Tintura di kumquat con miele

La combinazione delle qualità benefiche degli agrumi e del miele nella bevanda spiega le proprietà curative della tintura. I benefici sono evidenti per la tosse secca, il mal di gola. Il kumquat sopprime l'infiammazione nei bronchi e nei polmoni.

Per preparare la tintura di kumquat, devi prendere:

• frutti dell'arancia dorata - 10 pezzi.;
• Miele di maggio - 0,5 l;
• vodka - 1 bottiglia.

Preparazione:

1. Selezionare frutti maturi interi, sciacquare, asciugare su carta assorbente.
2. Prendere un barattolo da un litro, versare sopra l'acqua bollente o sterilizzare a vapore.
3. Mettete il kumquat in un barattolo, versateci sopra del miele liquido, quindi versateci la vodka.
4. Chiudere con un coperchio, riporre in un luogo fresco senza accesso alla luce solare.
5. Insistere per 90 giorni.
6. Durante questo periodo, il contenuto del barattolo deve essere agitato periodicamente - 3-4 volte per l'intero periodo.

L'aggiunta di radice di zenzero tritata (50-70 g) ai componenti della tintura di kumquat aumenterà notevolmente le proprietà battericide di questo rimedio naturale.

Si consiglia di assumere 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti, diluendo la tintura in 100 ml di acqua ancora pura.Un sovradosaggio di un farmaco può essere dannoso e causare effetti collaterali.

Tè Kumquat

La tisana medicinale per preparare un sano tè medicinale dal kumquat può essere acquistata presso la catena di farmacie. È prodotto secondo l'antica tecnologia della medicina cinese, contiene solo componenti naturali ed ecocompatibili.

Il tè pronto con kumquat ha un insolito sapore dolciastro morbido, aroma esotico, un intero elenco di proprietà medicinali.

Una sana bevanda a base di erbe kumquat può essere preparata in casa.

Per questo avrai bisogno di:

• kumquat essiccato - 15 pezzi.;
• datteri - 20 pezzi.;
• Fiori di crisantemo giapponese - 2 cucchiai. cucchiai;
• biancospino - 15 pezzi.;
• menta di campo - 2 cucchiai. cucchiai;
• nespola - 10 pezzi.;
• tè verde puro - 5 cucchiai. cucchiai.

Tutti i componenti secchi vengono macinati e miscelati.

Prendi il tè dal kumquat 2 volte al giorno, preparando 1 cucchiaio della miscela in un bicchiere di acqua bollente. Il dattero viene messo nel tè appena prima del consumo. Per dolcezza, aggiungi lo zucchero di canna se lo desideri.

I benefici del tè:

• allevia lo stress mentale, riduce il nervosismo, l'irritabilità;
• stimola il processo di afflusso di sangue agli organi;
• migliora la circolazione cerebrale, attiva la memoria;
• normalizza i processi di digestione;
• abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.

Decotto di Kumquat

Per raffreddori, infezioni respiratorie acute, malattie virali del tratto respiratorio superiore, un utile decotto di kumquat aiuterà a migliorare l'effetto dei farmaci e ad abbreviare il periodo di recupero.

1. Il kumquat fresco (o essiccato) viene schiacciato, versato con acqua bollente (1 cucchiaio di materie prime per 2520 ml di acqua).
2. Rimani a bagnomaria per 5-7 minuti.
3. Aggiungere 1 cucchiaio da dessert di miele al brodo raffreddato a 60 ° C.

Bevono un brodo vitaminico 3 volte al giorno, preparando costantemente una nuova porzione.

I benefici e i rischi del kumquat essiccato

I benefici e i danni del kumquat per il corpo umano sono incomparabili. La frutta secca è apprezzata non meno della frutta fresca. La frutta secca ripristina la carenza di vitamine e composti minerali, rafforzando così efficacemente le forze immunitarie del corpo per combattere batteri, infezioni fungine e virali, senza danneggiare il sistema digestivo.

Per il raffreddore e la tosse, i benefici della frutta secca del kumquat vengono potenziati se consumata con la buccia, che contiene molti oli essenziali.

I benefici del kumquat d'arancia essiccato sono ricchi di fibre, che accelera la lavorazione del cibo, stimola la produzione di enzimi nel succo gastrico.

La pelle secca di kumquat viene utilizzata per l'inalazione di infezioni respiratorie e per disinfettare l'aria interna.

Proprietà utili del kumquat essiccato

Il kumquat essiccato conserva l'intera composizione di minerali e vitamine, mentre ha un contenuto calorico inferiore rispetto alla frutta secca.

I principi attivi del kumquat hanno un effetto benefico sulla pelle, preservano la sua freschezza, inibiscono il processo di invecchiamento, hanno proprietà utili per levigare le rughe sottili del viso e schiarire efficacemente le lentiggini.

I pazienti con problemi di vista che usano regolarmente il kumquat notano i benefici del kumquat essiccato nel rallentare i processi distruttivi, ripristinando le funzioni perse.

Il kumquat può provocare la cistite

Quando l'equilibrio acido-base è disturbato, si creano condizioni favorevoli per lo sviluppo di batteri patogeni.

Nei pazienti con un decorso cronico di cistite, l'eccesso di cibo kumquat può provocare un'esacerbazione della malattia o lo sviluppo di un attacco. Non esiste un'opinione inequivocabile sull'influenza del kumquat sullo sviluppo della malattia. A volte la cistite può manifestarsi quando si mangiano agrumi, ma, in generale, questi due fattori non sono correlati tra loro e il danno del kumquat non è stato dimostrato.

Come mangiare il kumquat

Il frutto viene consumato in qualsiasi forma. L'arancia dorata ha la capacità di mantenere proprietà benefiche, gusto e aroma dopo il trattamento termico.

I kumquat freschi e maturi sono buoni da mangiare interi, con la scorza, per ottenere l'intera gamma di nutrienti.

Cosa puoi cucinare dal kumquat

Vari dolci utili sono preparati dal kumquat:

• marmellata;
• gelatina;
• marmellata;
• gelato;
• marshmallow;
• frutta candita.

Aromatiche, dal sapore agrumato, si ottengono crostate e muffin con l'aggiunta del prodotto all'impasto o al ripieno.

I benefici dei frutti di kumquat canditi si notano quando aggiunti a vari cocktail, vini o altre bevande alcoliche. Il vin brulè a ​​base di mirtilli rossi con kumquat ha una proprietà utile per alleviare l'infiammazione in caso di mal di gola e raffreddore, per dare tono ad un corpo indebolito.

Le salse con kumquat aggiungono un gusto esotico a carne, piatti di pesce, verdure e macedonia di frutta.

L'uso del kumquat in cosmetologia

Grazie alle proprietà benefiche del kumquat, sbianca efficacemente la pelle e schiarisce le macchie dell'età senza danneggiare i vasi sanguigni, viene utilizzato come componente naturale in speciali creme sbiancanti per il viso.

I benefici del trattamento del viso con succo di kumquat fresco sono evidenti dopo la prima procedura: la pelle diventa più chiara del 30-35%.

Il kumquat ha un effetto benefico sulla pelle:

• protegge dagli effetti nocivi della luce solare;
• previene la comparsa di rughe, pigmentazione legata all'età;
• migliora la condizione della pelle esterna ed interna;
• lo rende morbido, aderente, elastico.

La buccia di kumquat contiene oli essenziali benefici ampiamente utilizzati in aromaterapia. Poche gocce di olio di kumquat, aggiunte a creme o lozioni, tonificano la pelle, le donano elasticità e aiutano ad eliminare le tossine e le sostanze nocive.

Poche gocce di olio essenziale di kumquat miglioreranno le proprietà dello shampoo o della maschera per capelli: i capelli diventeranno morbidi, lucenti, la sua crescita sarà attivata e le radici si rafforzeranno.

Danno e controindicazioni di Kumquat

Mangiare grandi quantità di kumquat può essere dannoso per la salute sotto forma di reazione allergica o squilibrio acido.

Un tale fallimento minaccia lo sviluppo di malattie dell'apparato digerente, esacerbazione di malattie croniche.

Controindicazioni per mangiare kumquat:

• intolleranza individuale;
• malattie dello stomaco;
• maggiore acidità;
• malattie croniche dell'apparato digerente nella fase acuta;
• 2 ° e 3 ° trimestre di gravidanza;
• allergia agli agrumi;
• diabete mellito (si applica a frutta candita, secca e secca).

Come scegliere e conservare un kumquat

Se metti un kumquat nel congelatore, non perderà le sue proprietà utili e la sua durata di conservazione aumenterà. Senza perdere i suoi benefici, lo sciroppo di kumquat può essere conservato a lungo in frigorifero.

Il kumquat da congelare deve essere preparato come segue:

• selezionare, sciacquare i frutti integri;
• preparare lo sciroppo: far bollire 500 g di zucchero semolato e 0,5 litri di acqua;
• immergere i frutti nello sciroppo freddo, lasciare agire per 3 ore;
• Scolare lo sciroppo, conservare la frutta in un contenitore di vetro sigillato.

Conclusione

I benefici e i danni del kumquat per il corpo umano sono valutati tenendo conto delle caratteristiche individuali, della predisposizione genetica, dell'età e della presenza di malattie. L'arancia solare è un prezioso agrume dietetico e semplicemente delizioso che compenserà la carenza di vitamine e minerali nel corpo, migliorerà le difese naturali e darà vigore e forza. In assenza di controindicazioni per motivi di salute, i medici raccomandano di includere il kumquat nella dieta a scopo terapeutico e profilattico.