Semi di lino: benefici e rischi, come si usa

I benefici e i rischi dei semi di lino sono di grande interesse per gli appassionati di cibo sano e medicina tradizionale. Il prodotto si trova in molte ricette medicinali. Per capire quando utilizzare i semi, è necessario studiarne attentamente le caratteristiche.

Composizione chimica dei semi di lino

Le proprietà curative dei semi di lino sono dovute alla ricca composizione del prodotto. I semi contengono:

• una vasta gamma di vitamine dal sottogruppo B - da B1 a B9;
• vitamine E, K e C;
• un acido nicotinico;
• potassio, ferro, rame e zinco;
• selenio, manganese, calcio e fosforo;
• acidi grassi e amminoacidi;
• fibre e zuccheri naturali;
• amido e glicosidi;
• fitosteroli.

Ci sono 2 varietà di semi nei negozi: lino marrone e bianco. I vantaggi dei semi di lino bianchi sono che contengono più antiossidanti e lignani, quindi mostrano una particolare efficacia nella prevenzione del cancro.

Benefici dei semi di lino

I benefici dei semi di lino per il corpo si estendono a molti sistemi. Se mangiato con il lino:

• promuove la perdita di peso e accelera i processi metabolici nel corpo;
• protegge il sistema respiratorio dalle malattie;
• mantiene l'acutezza visiva;
• aumenta la resistenza immunitaria a virus e infezioni;
• aiuta a purificare i vasi sanguigni: questo è il vantaggio dei semi di lino per il fegato;
• abbassa la pressione sanguigna nell'ipertensione e rafforza le pareti vascolari;
• protegge il cuore e il cervello dai disturbi;
• migliora le funzioni riproduttive;
• aiuta a far fronte ai processi infiammatori e rimuove le tossine;
• ha un effetto benefico nel trattamento di ustioni, malattie della pelle e congelamento.

I benefici per la salute dei semi di lino includono le sue proprietà anti-cancro: il consumo regolare del prodotto riduce il rischio di cancro.

Per donne

Il vantaggio dei semi di lino per il corpo di una donna è che il prodotto ha forti proprietà antietà. Applicati internamente ed esternamente, i semi rallentano il naturale invecchiamento e aiutano a mantenere l'elasticità e la freschezza della pelle. I semi di lino sono utili per le donne in menopausa, uniformano l'equilibrio ormonale e riducono la frequenza delle vampate di calore. Poiché il lino sano migliora il funzionamento del sistema riproduttivo, si consiglia di prenderlo durante la pianificazione di un bambino e dopo la gravidanza.

Per uomo

I semi di lino sono benefici per il corpo degli uomini. Poiché il prodotto ha un effetto benefico sulla circolazione sanguigna, non solo protegge gli uomini dai primi attacchi di cuore, ma migliora anche la funzione sessuale.L'uso di semi sani aumenta la potenza e contribuisce anche a un concepimento rapido e senza problemi di un bambino.

Semi di lino durante la gravidanza e l'allattamento

Le proprietà benefiche dei semi di lino per le donne si manifestano chiaramente durante il periodo della gravidanza. Preziose vitamine, minerali e acidi nella composizione del prodotto contribuiscono al corretto sviluppo del bambino nel grembo materno e, inoltre, rafforzano la salute della donna stessa. Certo, in questo caso, è necessario ricordare i dosaggi giornalieri, è impossibile assumere il lino in quantità eccessive, può essere dannoso.

È meglio rifiutare il prodotto durante il periodo dell'allattamento al seno. I benefici dei semi di lino per le donne rimangono gli stessi, ma il prodotto può danneggiare i bambini: il lino spesso causa allergie.

I semi di lino possono essere dati ai bambini

I semi di lino sono benefici per i bambini; possono essere offerti ai bambini sia per scopi medicinali che per la prevenzione. Tuttavia, per la prima volta, un prodotto può essere offerto a un bambino solo dopo aver raggiunto i 3 anni di età e il dosaggio giornaliero non deve essere superiore a 5 g.

Assunzione giornaliera

I benefici dei semi di lino per il corpo umano dipendono in gran parte dal dosaggio corretto. In grandi quantità, il prodotto è nocivo, poiché porta a flatulenza e diarrea. Inoltre, i semi contengono glicosidi che possono causare avvelenamento. Pertanto, è necessario utilizzare un prodotto utile in una quantità non superiore a 5 piccoli cucchiai al giorno.

Come prendere i semi di lino per dimagrire

Ci saranno benefici dai semi di lino per la perdita di peso, riducono la fame, poiché si gonfiano rapidamente all'interno dello stomaco e occupano spazio libero. Inoltre, se mastichi i semi di lino a stomaco vuoto, i benefici si manifestano in un effetto lassativo: il prodotto ti aiuterà a rimuovere rapidamente tutte le tossine e le sostanze in eccesso dall'intestino.

Inoltre, l'infuso di semi di lino gioverà alla perdita di peso. Un cucchiaio abbondante di semi va versato con 2 tazze di acqua calda, tenuto coperto per 8 ore e assunto due volte al giorno, 100 ml. In totale, si consiglia di utilizzare il rimedio per 2 settimane, in combinazione con cibo sano, un'utile infusione aiuterà a sbarazzarsi dei chili in più e migliorare la funzione intestinale.

L'uso dei semi di lino nella medicina tradizionale

La medicina domestica conosce i benefici per la salute dei semi di lino, utilizza il prodotto in molte ricette efficaci. Il lino è in grado di aiutare nel trattamento di un'ampia varietà di disturbi.

Per la stitichezza

I benefici intestinali dei semi di lino sono ottimi con movimenti intestinali irregolari. Il seguente rimedio aiuta contro la stitichezza: 5 cucchiai piccoli di semi vengono versati con 2 bicchieri d'acqua e tenuti in un contenitore sigillato per diverse ore.

Quando i semi sani sono inzuppati, dovrai prendere 2 cucchiaini tre volte al giorno con acqua. Si consiglia di continuare il trattamento fino a quando la funzione intestinale non migliora finalmente.

Con diabete mellito

Le proprietà medicinali dei semi di lino possono alleviare il diabete. La ricetta si presenta così:

• 3 cucchiaini di materie prime vengono versati con un bicchiere di acqua calda;
• 3 ore tenuto sotto il coperchio;
• poco prima di coricarsi, prendi la quantità di un bicchiere pieno.

I benefici dei semi di lino al vapore saranno che il prodotto avrà un effetto benefico sul funzionamento del fegato, dei vasi sanguigni e del pancreas. Con il suo uso corretto, il livello di glucosio e colesterolo nel sangue diminuirà.

Con gastrite

Benefici di una bevanda al lino per la gastrite: il prodotto allevia rapidamente il bruciore di stomaco, una sensazione di pesantezza allo stomaco, dolore e nausea. Un paio di grandi cucchiai di materie prime devono essere versati in 350 ml di acqua e insistiti per soli 10 minuti, quindi bere 100 ml a stomaco vuoto per tutto il giorno.

L'infuso avvolge delicatamente le mucose e allevia l'irritazione, quindi, con la gastrite con maggiore produzione di succo gastrico, le sue proprietà saranno molto utili.

Trattamento dell'ulcera allo stomaco

I benefici del decotto di semi di lino si manifestano nella malattia dell'ulcera peptica, poiché la bevanda a base del prodotto ha proprietà avvolgenti e cicatrizzanti. Con un'ulcera, si consiglia di versare 1-2 cucchiaini di materie prime con un bicchiere di acqua bollente e insistere per un quarto d'ora.

Quando il brodo è pronto, dovrai filtrarlo dai semi e berlo 3 sorsi tre volte al giorno a stomaco vuoto. Affinché le proprietà benefiche dei semi di lino non danneggino lo stomaco, è necessario prendere il brodo caldo e, in totale, è necessario continuare il trattamento per 3 settimane.

Per abbassare il colesterolo

L'infuso di semi di lino avvantaggia i vasi sanguigni, abbassa i livelli di colesterolo e protegge il corpo dallo sviluppo dell'aterosclerosi. Prendi un rimedio utile per 3 settimane, mentre il dosaggio viene gradualmente aumentato. Se nei primi giorni è necessario bere l'infuso tre volte al giorno, solo un paio di cucchiai grandi, i volumi vengono aumentati a mezzo bicchiere per dose.

Per preparare il rimedio, versare 4 cucchiai grandi di semi con acqua calda e insistere sotto il coperchio finché non si raffredda completamente. Prima dell'uso, l'infuso viene filtrato, lasciando solo il liquido.

Dai vermi

Le proprietà del prodotto ti consentono di sbarazzarti rapidamente dei vermi. In particolare, ci saranno benefici dai semi di lino con kefir, 1 cucchiaino di semi viene versato in un bicchiere di bevanda, infuso per un'ora e poi bevuto tre volte al giorno.

Inoltre, i semi possono essere aggiunti a insalate, snack e piatti freddi: i risultati non saranno così rapidi, ma il prodotto avrà comunque un effetto antielmintico.

Dalla tosse

I semi di lino con il miele sono utili per la tosse e altri sintomi del raffreddore. Un cucchiaino di materie prime deve essere versato con acqua bollente nella quantità di 1 tazza e conservato per circa un'ora. Quando l'infuso diventa caldo, dovrai aggiungere un cucchiaio abbondante di miele e la stessa quantità di succo di limone.

I benefici dei semi di lino con il miele saranno particolarmente grandi se prendi il medicinale di notte: al mattino i sintomi del raffreddore si indeboliranno notevolmente.

Da edema

Il decotto di semi di lino è benefico per i reni: le sue proprietà aiutano a eliminare il gonfiore. La ricetta si presenta così:

• 4 cucchiaini di semi vengono versati con un litro d'acqua;
• cuocere a fuoco medio per circa un quarto d'ora;
• poi tolto dal fornello e lasciato sotto un coperchio chiuso per un'altra ora.

Poco prima dell'uso, puoi aggiungere al brodo un cucchiaio di succo di limone. Bevono il rimedio per diversi sorsi ogni 2 ore, dopo 2 giorni di assunzione del brodo, è necessario fare una pausa per 3 giorni, quindi riprendere il trattamento e così via per 3 settimane.

Per la prevenzione del cancro

Le proprietà medicinali dei semi di lino sono apprezzate come prevenzione del cancro - il prodotto contiene molti antiossidanti. Per prevenire lo sviluppo di tumori, è necessario consumare semi crudi per 4 mesi, portarli in 2 piccoli cucchiai al giorno con acqua. Le proprietà benefiche dei semi di lino bianchi saranno più richieste: contengono più antiossidanti.

Per la salute del cuore e dei vasi sanguigni

I benefici dei semi di lino per la salute dei vasi sanguigni e del sistema cardiaco sono eccezionali. Il consumo regolare del prodotto aiuta a equalizzare la pressione sanguigna ed eliminare i sintomi di aritmia. L'infuso ha l'effetto migliore: 2 grandi cucchiai di semi vengono versati con un bicchiere di acqua bollente, attendere che la bevanda si sia completamente raffreddata e vengono presi tre volte al giorno a stomaco vuoto.

Si consiglia di continuare il corso per 10 giorni, alla fine molti sintomi spiacevoli scompariranno.

Per l'immunità

I chicchi di lino beneficiano di un'immunità indebolita, vitamine e minerali nella composizione del prodotto migliorano la resistenza del corpo. Per preparare un agente curativo, 3 cucchiaini di materie prime devono essere mescolati con un cucchiaio di miele e c'è un cucchiaino tre volte al giorno per 2 settimane.

Dopo 2 settimane di utilizzo del farmaco, è necessario fare una pausa per una settimana per evitare danni e quindi, se necessario, ripetere il corso.

Come vengono utilizzati i semi di lino in cosmetologia

I benefici dei semi di lino sono ben noti nella cosmetologia domestica. Il prodotto viene utilizzato attivamente per la cura della pelle e dei capelli, i semi aiutano a mantenere la bellezza e la giovinezza.

Maschere facciali

I benefici dei semi di lino stanno nel ringiovanimento della pelle: le maschere fatte in casa a base del prodotto sono efficaci nel combattere l'invecchiamento della pelle. Per sbarazzarsi delle prime rughe, puoi preparare la seguente maschera:

• 10 g di materie prime vengono versati in 100 ml di acqua;
• a bagnomaria si fa bollire il prodotto per circa 10 minuti;
• attendere che il brodo si raffreddi completamente e filtrarlo.

Il liquido utile viene distribuito sulla pelle per 5 minuti e quindi lavato via. L'epidermide dopo una tale maschera diventa morbida e liscia e il numero di rughe diminuisce. I benefici dei semi di lino marroni non sono solo nelle loro proprietà antietà: il lavaggio con una soluzione elimina la pelle secca, aiuta a combattere l'infiammazione e l'acne.

Semi di lino per capelli

Il decotto di semi di lino è benefico per i capelli, previene la caduta dei capelli, rende i ricci più voluminosi e restituisce una sana lucentezza. Si consiglia di eseguire questa maschera regolarmente:

• un paio di cucchiai di materie prime vengono versati con acqua bollente e insistiti per circa un'ora;
• quando i semi sono ammorbiditi, vengono macinati in uno stato di pappa e distribuiti attraverso i capelli;
• i riccioli sono avvolti in una pellicola spessa e un asciugamano caldo per 40 minuti.

Trascorso questo tempo, la pappa viene lavata via con acqua naturale. Le proprietà benefiche del decotto di semi di lino non solo migliorano la condizione dei capelli, ma hanno anche un effetto curativo sul cuoio capelluto ed eliminano la forfora.

I benefici e i rischi dei semi di lino germogliati

Nel trattamento culinario e medico, i germogli di lino sono particolarmente utili, contengono molte volte più fibre, aminoacidi e zuccheri naturali rispetto ai cereali normali. Pertanto, se mangiati e nelle bevande, i germogli:

• stimolare il metabolismo e avere un forte effetto lassativo;
• migliorare rapidamente ed efficacemente la salute di capelli, pelle e unghie;
• hanno un potente effetto purificante sul corpo: i benefici dei germogli di lino sono particolarmente richiesti per i disturbi del fegato;
• rafforzare la resistenza a virus e infezioni: è molto utile usare i germogli in inverno.

I benefici dei semi di lino germogliati sono molto apprezzati da atleti e vegetariani. A causa dell'aumentato contenuto di aminoacidi, i chicchi compensano la mancanza di proteine ​​nel corpo, aiutano ad aumentare la forza e la resistenza.

Per quanto riguarda il danno dei germogli, è meglio rifiutarsi di usarli per gastrite, disturbi della cistifellea, ulcere e infiammazioni intestinali. L'alto contenuto di fibre nel prodotto può trasformarsi in danno e provocare irritazione delle mucose degli organi interni.

Come germinare i semi di lino

Non devi cercare i germogli nei negozi, puoi cucinarli da solo a casa.

• I semi crudi devono essere accuratamente risciacquati e posti su una garza umida o un asciugamano in un luogo ombreggiato ma caldo.
• Mentre si asciuga, la garza o l'asciugamano devono essere inumiditi per mantenere una condizione stabile del seme.
• I primi germogli appariranno solo un giorno dopo, ma dopo di che i semi dovrebbero essere tenuti in condizioni di elevata umidità per qualche altro giorno, i germogli devono aumentare di dimensioni e rafforzarsi.

Quando si mangiano i germogli, è importante osservare i dosaggi giornalieri, gli stessi dei semi ordinari. Se sei incline a disturbi digestivi, è meglio ridurre ulteriormente la quantità di germogli consumati, altrimenti l'intestino potrebbe essere danneggiato.

Semi di lino in cucina

Benefici dei semi di lino a stomaco vuoto al mattino, ma allo stesso tempo i semi vengono utilizzati attivamente nella preparazione di un'ampia varietà di piatti. I semi possono essere trovati:

• nei cereali e nei contorni, nelle zuppe e nei primi piatti;
• nei prodotti da forno è particolarmente utile il pane con l'aggiunta di cereali;
• nei prodotti a base di latte fermentato - ricotta e yogurt.

Puoi aggiungere cereali a succhi e composte, a kefir e miele naturale. I semi possono essere cosparsi su omelette e casseruole, questo aumenterà solo i benefici dei piatti.

Danno ai semi di lino e controindicazioni per l'uso

I benefici di brodi di semi di lino, infusi, semi crudi e lavorati non sono gli stessi per tutti, a volte il prodotto causa gravi danni. Non è consigliabile mangiare cereali:

• con tendenza alla diarrea e aumento della produzione di gas;
• con pancreatite e calcoli nella cistifellea;
• con scarsa coagulazione del sangue e asma bronchiale;
• con allergia individuale al lino;
• con epilessia e malattie della tiroide.

È meglio rifiutare l'uso del prodotto per le madri che allattano e gli uomini che soffrono di prostatite. Con cautela, i semi dovrebbero essere avvicinati al diabete mellito e durante la gravidanza possono essere dannosi per la salute.

Come macinare e conservare i semi di lino

I cereali integrali e la farina possono essere utilizzati allo stesso modo nelle ricette di cucina e curative, hanno le stesse proprietà benefiche. Tuttavia, i semi macinati sono molto più facili da usare per fare prodotti da forno e pane, e quando si creano infusi e decotti, la farina si ammorbidisce più velocemente, questo consente di dedicare meno tempo alla cottura.

• È meglio non comprare la farina, ma cucinarla da soli da semi interi, in modo che il prodotto conserverà maggiori benefici.
• Macinare i semi è molto semplice e può essere fatto con un macinacaffè, un frullatore, un macinino per spezie o un normale mortaio a mano.
• La quantità richiesta di semi viene adeguatamente schiacciata con uno dei metodi elencati, quindi la farina viene passata attraverso un setaccio fine e, se necessario, i residui grandi vengono nuovamente schiacciati.

Per quanto riguarda la shelf life, i cereali integrali conservano le loro proprietà benefiche fino a un anno se conservati in luogo buio e asciutto. Ma la farina rimane utile per un tempo molto breve: in poche ore gli acidi grassi in essa contenuti si ossidano e iniziano a danneggiare. Pertanto, ogni volta prima di preparare un infuso medicinale o un piatto culinario, il grano deve essere nuovamente macinato e la farina deve essere utilizzata immediatamente.

Puoi mangiare semi di lino secchi?

I chicchi di lino secchi non devono essere trattati termicamente e immersi in acqua. Puoi anche mangiarli asciutti, mentre bevi molta acqua - non farà alcun danno, i semi si gonfieranno proprio nello stomaco.

Tuttavia, con gastrite, ulcere e altre malattie infiammatorie dello stomaco e dell'intestino, è meglio astenersi dal mangiare semi secchi. Possono irritare le mucose e causare danni.

Conclusione

I benefici ei rischi dei semi di lino dipendono dalla presenza di controindicazioni e dai dosaggi. Se non ci sono divieti rigidi sull'uso del prodotto, in piccole quantità i chicchi porteranno benefici significativi a tutti i sistemi corporei.

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