Az áfonya előnyei és ártalmai az egészségre

Az áfonya előnyei és ártalmai miatt az egyik legnépszerűbb népi gyógymód. Összetétele gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek segítenek megbirkózni a patológiákkal. De a hagyományos orvoslás nem az egyetlen területe az egészséges bogyók használatának.

Hol nő az áfonya és hogyan néz ki

Áfonya - kis piros bogyós gyümölcsök, gömb alakú. Savanykás ízű, bizonyos fanyar és kissé keserű utóízük van. A maximális átmérő 8 mm. Virágzási időszak - május, hasznos bogyók érése - augusztus - szeptember. Körülbelül 100 éve nő.

Az elterjedési terület nagy: Észak- és Közép-Európa, Észak-Amerika és Ázsia. Tundra és erdei területeken nő. Szereti a tűlevelű és vegyes erdőket. De növényt találhat tőzeglápban, réten, hegyvidéki és sztyeppei területeken.

A bokor magassága általában 15 cm, a hajtások hossza legfeljebb 1 m. A gyökerek hosszúak, kúszók. A kultúrának bőrszerű sötétzöld levelei vannak. Ragyognak. Forma - elliptikus, mérete - 5-30 mm.

Az áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma

A bogyó előnyös tulajdonságai összetételének köszönhetők. Az áfonyában gazdag, tartalmaz vitaminokat, mikroelemeket és makrotápanyagokat.

Vitamin táblázat:

Táblázat a makrotápanyagok tartalmával:

Táblázat a nyomelemek tartalmával:

Tápérték 100 g-onként:

• víz - 86 g;
• fehérjék - 0,6-0,8 g;
• zsírok - 0,5-0,6 g;
• szénhidrátok - 8,3–8,5 g;
• étkezési rost - 2,4-2,7 g

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hasznos bogyó 86% -a vízből áll, alacsony a kalóriatartalma és 46 kcal van benne. Ha csak 100 g gyümölcsöt fogyaszt, akkor a szükséges szerves savak 95% -át naponta, a mangán (Mn) napi értékének 32,5% -át és az aszkorbinsav (C) 16,7% -át kaphatja meg.

Miért hasznos az áfonya?

Ez a hasznos bogyó rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyekért annyira értékelik.

Itt található egy teljes lista az áfonya testre gyakorolt ​​hatásairól:

• megakadályozza a bakteriális fertőzéseket;
• Van kvercetin, amely csökkenti a gyulladást, küzd az ízületi gyulladással és más krónikus betegségekkel;
• lelassítja a rákos sejtek növekedését;
• megakadályozza a húgyúti fertőzések terjedését az egész testben;
• fenntartja a szájüreg egészségét;
• jótékony hatással van az agy munkájára;
• hatékony megelőző szer kardiovaszkuláris típusú betegségek esetén;
• Az áfonya a diabetes mellitus esetében pótolhatatlan gyógyszer, mivel hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a cukorbetegséget;
• javítja az immunrendszer működését;
• emésztési zavarokra, az emésztés javítására szolgál;
• az A-vitamin jó a látás szempontjából;
• segít megerősíteni a csontokat;
• profilaktikus szer vesebetegségek esetén;
• küzd a gombás élesztővel.

Az egészséges bogyós gyümölcsök fogyasztása felgyorsíthatja az anyagcsere folyamatokat. A termék enyhe hashajtó hatású, enyhíti a hőt és fertőtlenítő hatású. A bogyókat magas vérnyomás mellett, valamint túlzott glükózszint mellett ajánlott fogyasztani.

Nőknek

Számos népszerű recept létezik a nők egészségére. Például megfigyelték, hogy az áfonya javíthatja a nő reproduktív működését. A hasznos bogyó nélkülözhetetlen azok számára, akik teherbe akarnak esni, mivel felgyorsítja a fogantatás folyamatát. Ezenkívül ő felelős a hormonális szint normalizálásáért. Ha az áfonyát is beveszi étrendjébe, akkor ez segít a menstruációs ciklus szabályozásában.

Az áfonya a hólyaggyulladással jól ismert népi módszer a probléma kezelésére. Mivel vízhajtó hatása van, és megakadályozza a fertőzés továbbterjedését, nagyon hatékony. Az orvosok azt tanácsolják, hogy egészséges bogyókat használjon menopauza esetén. Nyugtató hatásúak, segítenek ebben a periódusban megbirkózni a neurózissal. Ilyen akciókat is megfigyelnek: izzadás csökkentése, a vénákban a vér stagnálásának megelőzése.

Férfiaknak

Az áfonya fenti hasznos tulajdonságain túl képes megbirkózni a férfiak prosztatagyulladásával is. Ez az egyik összetevő, amely megtalálható a betegség elleni gyógyszerekben. Vitathatatlan, hogy az áfonyalevél és maguk a bogyók fertőtlenítő és vizelethajtó hatásúak a testre.

A férfiaknak naponta friss gyümölcsöket kell fogyasztaniuk, hogy megakadályozzák a prosztatagyulladás előfordulását. Ez javítja a férfi erőt is.

Gyerekeknek

Tiszta formájában még egészséges babának sem lehet áfonyát adni. Lehetséges azonban, hogy a gyümölcsitalokat az ötödik hónaptól az étrendbe felvegyék, de csak orvoshoz fordulást követően.

El kell kezdeni a kiegészítő ételeket 1 teáskanállal. 1 éves korára a gyermek 50-100 ml hasznos vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag italt fogyaszthat. Az áfonya gyümölcsital előnye, hogy elősegíti a baba testének formálását, megtölti a szükséges elemekkel és erősíti az immunrendszert.

Ha a gyermek nem szereti az áfonya ízét (savanyú), akkor lehetőség van arra, hogy zselét, zselét készítsen belőle, vagy egyszerűen cukrozza a gyümölcsöt. Mindez jótékony hatással lesz a testre is. Bogyókat nem szabad csak egyéni intolerancia esetén adni.

Lehetséges-e a vörösáfonya terhesség és szoptatás alatt?

Gyakran írják, hogy az áfonya hipoallergén. Ez nem igaz. Ez a bogyó lassan kialakuló intoleranciát okoz, amely az 5-7. Napon jelentkezik. Nehéz diagnosztizálni őket, és sokkal veszélyesebbek, mint a szokásos allergiák, amelyeket csalánkiütés vagy viszketés ismer fel. Az áfonyalevél főzeteit és infúzióit általában körültekintően és csak orvoshoz fordulást követően szabad alkalmazni. A várandós és szoptató anyáknak jobb, ha megfeledkeznek róluk.

Tehát, miközben a gyermeket a második és a harmadik trimeszterben hordozza, a laktáció második hónapjától kezdve a nők bogyókat vagy feldolgozott áfonya termékeket fogyaszthatnak. De csak orvoshoz fordulást követően! Ha az orvos megengedi, akkor akár áfonyával vagy bogyói gyümölcsitalokkal is kezelhető.

A terhes nők egyik problémája a duzzanat. Megszabadulásához elegendő a vörösáfonya használata, amely eltávolítja a felesleges nedvességet a szervezetből.Alternatív megoldásként készítsen áfonyalevet, bogyó befőttet vagy gyümölcsitalt. Naponta csak 0,25 litert fogyasztva elfelejtheti a duzzanatot. Csak mézet nem lehet hozzáadni az italhoz. A hatékonyság csökken. Az ilyen kezelés folyamata 3 hét, nem több.

Az áfonya fogyasztásával megszabadulhat vagy csökkentheti a mérgezést, a vérszegénységet, a vitaminok és ásványi anyagok hiányát. Ezenkívül az orvosok egy bogyót ajánlanak neurózis és magas vérnyomás esetén. Az áfonyalé hasznosnak bizonyult a nátha és izomfáradtság esetén.

Az áfonyalevél gyógyító tulajdonságai

Jó hír, hogy az áfonyalevelek betakarítása, tárolása és szállítása meglehetősen egyszerű. Ezért bármelyik gyógyszertárban megvásárolhatja a leveleket. Ám az áfonyalevél felhasználása nagyon széles, mivel semmiképpen sem alacsonyabbak magukban a bogyók jótékony tulajdonságaiban, sőt egyes esetekben meghaladják azokat. A levelek sok betegséggel megbirkóznak és meggyógyítják a testet. Koleretikus, összehúzó és antimikrobiális hatásúak.

Az áfonyalevelek főzete jól ismert nagymama orvossága megfázás, cukorbetegség, máj- és vesebetegségek ellen. Ezenkívül a lapok a prosztatagyulladás, a pyelonephritis, a légzőrendszer betegségei (hörghurut, tüdőgyulladás), a szájüreg gyulladása és az ödéma ellen küzdő gyógyszerek komplexumába tartoznak. Megszüntetik az ízületi fájdalmakat és megakadályozzák a rák kialakulását.

Hasznos anyagok a lapokban:

• szerves savak;
• tanninok;
• vitaminok;
• arbutin;
• csersav;
• hidrokinon;
• flavonoidok.

Van néhány ellenjavallat: a levelek főzetét 12 évesnél fiatalabb gyermekek és magas vérnyomásban szenvedő betegek 2 hétnél tovább nem szedhetik.

Áfonya receptek a népi gyógyászatban

Nem csoda, hogy őseink nem szedtek gyógyszert. Szerintük a természet mindent meg adott nekünk minden betegség kiküszöböléséhez. Ha csak egy vörösáfonya előnyös tulajdonságait vizsgálja, akkor nem lehet egyetérteni velük. A főzetek, teák, gyógyszerek és bogyós ételek sok problémát megoldanak. Fontolja meg a gyakori betegségek kezelésének receptjeit.

Hideg

Infúziós recept:

• vegyen 200 g bogyót;
• öntsön egy edénybe;
• töltsön meg 500 ml forró vizet;
• ragaszkodjon hozzá egy óráig;
• kívánság szerint adj hozzá mézet.

Fogyasszon 100 ml infúziót reggel, ebédidőben és este.

Anémia

Recept:

• vegyen 40 g szárított levelet;
• 20 g vörös áfonyabogyó;
• töltse fel az alkatrészeket 500 ml forró vízzel;
• 10 perc múlva szűrjük le.

Ízlés szerint adj hozzá mézet.

Magas vérnyomás

Recept:

• vegyen 10–20 g zúzott levelet (4 ek);
• keverjük össze 0,5 liter forró vízzel;
• 30 perc múlva szűrje le a húslevest.

Igyon minden reggel és este 100 g-ot.

Cukorbetegség

Recept:

• vegyen leveleket vörösáfonya, málna, fekete ribizli és csipkebogyó bogyókból (egyenlő arányban);
• 1 evőkanál. a keverék 1 literét felöntjük 250 g forrásban lévő vízzel, és vízfürdőben körülbelül 10 percig főzzük;
• két órán át hagyd főzni;
• szűrjük meg, mielőtt hasznos húslevest veszünk;
• igyon 100 g-ot naponta kétszer.

Ödémával

Áfonya ödéma esetén, recept:

• vegyen 1 teáskanál zúzott száraz leveleket;
• öntsön 250 ml forrásban lévő vizet;
• ragaszkodjon 30 percig;
• lehűlés után törzs.

Igya ezt a teát a vörösáfonya leveléből egész nap, kis kortyokban, négyszer 50 ml.

Az áfonya alkalmazása a kozmetológiában

A vörösáfonyát a korpásodás megelőzésére használják, hogy bőrgyulladás esetén a haj ne essen ki. A bogyós maszkok kiváló hidratáló és feszesítő szerek. Lassítják a ráncok kialakulását és az öregedést.

A kozmetikumok vörösáfonya kivonatot tartalmaznak.Kiváló természetes antioxidáns, amely tonizáló hatást gyakorol a bőrre, rugalmassá és védetté teszi a külső behatásoktól.

Arcmaszkok

A maszkok képesek megfiatalítani és feszesíteni a bőrt. Recept (tanfolyam - 8 eljárás):

• vegyen 1 evőkanál. l. apróra vágott vörösáfonya;
• 1 evőkanál. l. búzaliszt;
• 1 evőkanál. l. grapefruit;
• keverje össze és alkalmazza a kerület körüli bőrt;
• 10 perc múlva öblítse le hideg vízzel.

Pattanásos maszk:

• keverje össze az áfonyalevet és az ásványvizet (erősen szénsavas);
• hasznos maszkkal mossa.

Amikor a buborékok felrobbannak, felgyorsítják a vérkeringést azáltal, hogy kibővítik a pórusokat, amelyekbe az áfonya tápanyagai behatolhatnak.

Arcápoló készítéséhez egyenlő mennyiségű áfonya, alma és grapefruit levet kell összekevernie. Kiváló hidratáló és tisztító hatást mutat a termékből.

Az áfonya levelei a hajra

A levelek főzete eltávolítja a korpát és erősíti a hajat. Puhává, terjedelmessé és széppé teszi őket. Amellett, hogy a bogyók bármilyen formában hasznosak a haj egészségére, a levelekből főzet is készül. Nekik elég, ha tiszta hajat öblítenek.

Az eljárást nem lehet több, mint 2 rubel. a héten.

Áfonya a főzésben

Az édes-savanyú íze és előnyös tulajdonságai népszerűvé tették a bogyót a főzésben. Tiszta formájában nem biztos, hogy mindenki ízlésének felel meg, de ha az egészséges áfonyát helyesen főzi, akkor a család minden tagjának kedveskedhet.

Áfonyás ételek:

• vörösáfonya lekvár;
• zselé;
• pékáruk bogyókkal (muffin, pite, piték, sütik, torta);
• édes-savanyú mártás húshoz és körethez;
• vörösáfonya tinktúra és finom likőr;
• friss bogyós gyümölcsök cukorban;
• gyümölcslé, gyümölcsital, lekvár, lekvár.

Ez az ételek felsorolása viszonylagos, mivel a bogyó hasznos tulajdonságainak ismeretében a szakácsok hozzáadhatják salátákhoz és egyéb finomságokhoz.

Az áfonya betakarításakor

A bogyós gyümölcsszedés ideális ideje augusztus utolsó napja, szeptember első napja. Érett sötétvörös bogyók szedésénél is támaszkodnia kell érzékeire. A világos színű gyümölcsöket is pengetik, mert egyik tulajdonságuk az otthon érés képessége.

Tanács:

• a félérett gyümölcsök érésének felgyorsítása érdekében velük tárolják az almát vagy a paradicsomot;
• ne vegyen túlérett áfonyát;
• nem lehet rajta penész;
• az egészséges bogyóknak szilárdaknak, nem puháknak kell lenniük.

Az áfonya boltban történő vásárlásakor figyelmet fordítanak a címkére és a lejárati időre.

Az áfonya tárolása

A fagyasztott vörösáfonya előnyei majdnem megegyeznek a frissekkel. A benzoesavról szól. Neki köszönhetően a bogyók fagyasztva tárolhatók egy évig anélkül, hogy elvesztenék jótékony tulajdonságait. A friss gyümölcsöket leginkább üveg vagy fa tartályokban, zárt fedéllel lehet tartani. Egy másik tárolási lehetőség az, hogy hideg, forralt vizet öntünk egy üvegbe, és egészséges bogyókat adunk hozzá.

Alternatív megoldásként szárítsa meg a gyümölcsöket. A szárított vörösáfonya előnyei megmaradnak. És ha levelekről beszélünk, akkor vászon- vagy pamutzsákokban, fából és üvegből készült edényekben tartják őket. A tárolási területnek sötétnek kell lennie.

Az áfonya ártalma és ellenjavallatok

Hasznos tulajdonságai ellenére ellenjavallatok vannak. A legfontosabb az, hogy ne vigyük túlzásba a használattal. Túlzott mennyiség esetén a szervezet számos patológiában szenvedhet. A levelekből származó tinktúrákat és főzeteket nem szabad magas savtartalmú fekélyekkel bevinni. Ugyanez vonatkozik a személyes intoleranciára és a vesekőre is.

Mielőtt bogyókat szedne a hólyaghurutra, jobb orvoshoz fordulni. És ha alacsony minőségű gyümölcsöket használ, akkor azok nemcsak előnyökkel járnak, hanem a test mérgezéséhez és hasmenéshez is vezetnek. Az áfonyában található sav a gastritis súlyosbodását okozza. És mivel az egészséges bogyó csökkenti a vérnyomást, a hipotóniás betegek számára tilos használni.

Következtetés

Most már tudjuk az áfonya előnyeit és ártalmait. Valójában ez egy hasznos termék, amely számos betegség ellen küzd és megelőzhető.Ha ismeri a recepteket, és helyesen használja a levelekből származó friss bogyós gyümölcsöket, infúziókat és főzeteket, akkor nem mehet be a gyógyszertárba drága gyógyszerekért. Ugyanez vonatkozik a kozmetikai és a főzési alkalmazásokra is. Csak arra kell emlékezni, hogy bármilyen terméket mérsékelten kell fogyasztani!