Tartalom
A fekete áfonya jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait a nők számára érdekes tanulmányozni a finom vitaminbogyók minden szerelmese számára. Megfelelő használat mellett a gyümölcsök nemcsak frissítő ízzel tudnak kedveskedni, hanem javíthatják a test állapotát is.
Az áfonya értéke és kémiai összetétele
A kis sötétkék bogyók hatalmas mennyiségű értékes anyagot tartalmaznak. Az áfonya tápanyagokat főleg szénhidrátok képviselik - körülbelül 6,6 g. A bogyók 1 g fehérjét tartalmaznak, és csak 0,5 g zsírt tartalmaznak.
Vitaminok és ásványi anyagok összetétele az áfonyában
Az emberi egészség szempontjából fontos vitaminok szinte mindegyike megtalálható a bogyó pépben. Ugyanis:
- aszkorbinsav - a napi érték legfeljebb 22% -a;
- B alcsoport vitaminjai - B1-től B9-ig, összesen a napi érték 0,7-3% -a;
- K-vitamin - a napi adag körülbelül 14% -a;
- tokoferol - legfeljebb 11%;
- PP-vitamin - 2%;
- karotin és béta-karotin - 0,2, illetve 0,6%.
A bogyók sok ásványi anyagot tartalmaznak. Közülük külön említést érdemel:
- mangán - a napi érték körülbelül 7,5% -a;
- vas - legfeljebb 4,5%;
- réz - körülbelül 3,3%.
A gyümölcsök káliumot, kalciumot, szelént és cinket, foszfort, nátriumot és magnéziumot is tartalmaznak, arányuk alacsony, de a szervezet számára még mindig nagyon értékes.
Az áfonya rostot és aminosavakat, telített és telítetlen zsírokat, hamu, szerves savakat és tanninokat tartalmaz. A gyümölcs egy kis része teljes mértékben telíti a testet táplálkozási összetevőkkel.
Hány kalória van az áfonyában
A bogyó átlagos tápértékkel rendelkezik. Az áfonya 100 grammra eső kalóriatartalma 39 kcal, lehetetlen hízni a gyümölcsökön, különösen mérsékelt használat mellett.
Az áfonya hasznos tulajdonságai a test számára
Az értékes tulajdonságok a növény gyümölcseiben és leveleiben koncentrálódnak. Érdekes, hogy nemcsak a friss, hanem a feldolgozott áfonya gyümölcsök is egészségügyi előnyökkel járnak.
Az áfonya hasznos tulajdonságai
A friss bogyós gyümölcsök valódi természetes gyógyszerként működhetnek. A nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag miatt a termék:
- erősíti az immunrendszert, és segít a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben;
- védi a látásélességet és enyhíti a szem megerőltetését;
- jótékony hatással van az emésztésre, és segít megszabadulni a székrekedéstől és a hasmenéstől;
- tisztítja a test szöveteit és eltávolítja nemcsak a méreganyagokat, hanem a radioaktív fémeket is;
- az onkológia megelőzésére szolgál;
- erősíti az érfalakat és a szívizomot;
- csökkenti a koleszterin- és glükózszintet;
- jó hatást gyakorol a hasnyálmirigyre;
- pozitívan befolyásolja az idegrendszer működését, valamint javítja a memóriát és a koncentrációt;
- segít megbirkózni a duzzanattal.
Különösen ajánlott bármilyen típusú cukorbetegség esetén bogyókat használni. A magzatok glikémiás indexe alacsony, nem váltanak ki glükózszint-emelkedést. De a bogyóban található vitaminok és ásványi anyagok segítenek a vércukorszint szabályozásában, és támogatják a hasnyálmirigy munkáját is.
A bogyós gyümölcsök fogyasztása előnyös a fiatalság meghosszabbításában, lassítják az öregedést, javítják a bőr és a haj állapotát. A bogyók használatának hátterében nő a szervezet regenerálódási képessége.
Akciósan kerti és erdei áfonya egyaránt megtalálható. Meg kell jegyezni, hogy az erdei áfonya előnyei megegyeznek a kerti áfonyával, mivel a kémiai összetétel majdnem azonos. A különbség közöttük elsősorban méretben, valamint a második fajta ízének nagyobb lédússágában és fényességében mutatkozik meg.
A fagyasztott áfonya előnyei
A friss termékek eltarthatósága rendkívül rövid. Bogyókat azonban akár hónapokkal a vásárlás után is ehet. Gyümölcsöket hosszú távú tárolás céljából szokás lefagyasztani, ebben az esetben fogyasztásra alkalmasak maradnak 6-12 hónapig.
A fagyasztott termék minden vitamint és ásványi anyagot teljes mértékben megtart. Készíthet lekvárokat és kompótokat bogyókból, gyümölcsöket adhat a pékárukhoz. A készételek még mindig javíthatják az emésztést, az érrendszert és az immunrendszert.
Az áfonyalevelek előnyei
A friss bogyós gyümölcsök mellett a növényi levelek is hasznosak lehetnek. Ugyanazokat a vitaminokat, szerves savakat és ásványi anyagokat tartalmazzák, mint az áfonya gyümölcsök, valamint nagy mennyiségű flavonoidokat és antioxidánsokat tartalmaznak.
A népi orvoslás levelei alapján főzetek és infúziók készülnek, amelyek segítenek a vitaminhiány, a megfázás és a gyulladások kezelésében. A levelekből készült italok természetes hashajtóként használhatók; a termék jótékony összetevői jól segítik a székrekedést.
Az áfonya gyümölcsital tulajdonságai
Az áfonyalé, egy friss vagy fagyasztott bogyókból készült ital, számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A gyümölcsital elkészítése során az áfonyát csak 5-10 percig forralják cukorral, így a gyümölcsökben lévő vitaminok szinte teljes egészében megőrződnek.
A Morse nemcsak a szomjat csillapítja, de gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, így segít megbirkózni az influenzával és a megfázással. Az ital enyhíti a hőmérsékletet, megkönnyíti az általános állapotot, és a vizelethajtó hatásnak köszönhetően gyorsan eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat. A gyümölcsital fogyasztása jól tónusos, az ital erőt és jó hangulatot ad vissza.
Az áfonyalekvár előnyei
Egy másik népszerű áfonyás készítmény az édes lekvár. A főzés során a bogyókat hosszú ideig forralják, így az összetételükben lévő egyes tápanyagok elkerülhetetlenül elpusztulnak. A csemege azonban még mindig sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így az áfonyalekvár nagyon értékes termék.
A lekvár fogyasztása megfázás és gyulladásos betegségek esetén hasznos, a csemege vitaminjai segítenek megbirkózni a negatív folyamatokkal és kiküszöbölni a fertőzést. Az anyagcserére is pozitív hatással van, és székrekedés orvoslására szolgálhat.
Miért jó az áfonya az emberi test számára?
A termék használatakor a testre gyakorolt hatás általában csak pozitív.A férfiak és a nők egyaránt érezhetően javítják általános közérzetüket, és a krónikus rendellenességek kialakulásának valószínűsége jelentősen csökken.
Miért hasznosak az áfonyák az ember testében?
A sötétkék bogyós gyümölcsök fogyasztása a férfiak számára előnyös, elsősorban a szív- és érrendszer számára. Az áfonya csökkenti a szívroham kockázatát és véd a stroke-tól, megelőzi az érelmeszesedést és segíti a májat.
A kerti áfonya jótékony tulajdonságai jótékonyan hatnak a reproduktív rendszerre. A bogyók rendszeres fogyasztása csökkenti a prosztatagyulladás kockázatát, segít leküzdeni az urogenitális terület gyulladását és növeli a hatékonyságot. A 40 évnél idősebb férfiak számára az áfonya jó megelőzés a reproduktív rendszer rákjában.
Miért jó az áfonya a nők számára?
Az áfonya előnyei a nők számára abban nyilvánulnak meg, hogy a bogyók hozzájárulnak a menstruációs ciklus normalizálásához és a fájdalmas menstruáció enyhítéséhez. A bogyók sok vasat tartalmaznak, így bőséges vérveszteséggel segítenek megelőzni a vérszegénységet. A gyümölcsök használata lehetővé teszi a nők számára, hogy hosszabb ideig megőrizzék a fiatalságot és a szépséget, és az áfonya is hasznos az étrendjükben.
A bogyókat terhesség alatt szabad fogyasztani, erősítik az immunrendszert, segítenek megbirkózni az émelygéssel és enyhítik a duzzanatot. A gyümölcs összetételében lévő vitaminok pozitív hatással vannak a fejlődő magzatra.
Az áfonya gyógyító tulajdonságai
A bogyók néhány hasznos tulajdonsága külön említést érdemel. Néha az áfonya valódi gyógyító hatással bírhat.
Az áfonya előnyei a szem számára
Az áfonya az egyik legjobb szemegészségügyi étel. Előnyös a rövidlátás és az asztigmatizmus, a szürkehályog és más rendellenességek megelőzése érdekében. A bogyó nagyon jól segít az intenzív szemfeszültségnél, enyhíti a fáradtságot, megakadályozza a száraz szaruhártya kialakulását. A látószervek mechanikai sérülése esetén a termék felgyorsítja a gyógyulást és megszünteti a gyulladásos folyamatot.
Az immunitásért
Az áfonya sok C-vitamint és tokoferolt tartalmaz, ezek a természetes antioxidánsok felelősek a szervezet vírusokkal és náthával szembeni ellenálló képességéért. Az áfonya erősíti a szervezet védekező képességét, ezért különösen ajánlott ősszel és télen fogyasztani, amikor kevesebb vitamin van az étrendben.
A bogyók nemcsak a megfázástól, hanem a súlyosabb betegségektől is képesek megvédeni. A jó immunitás megakadályozza az onkológiai folyamatok kialakulását a szervezetben, gátolja a daganatok növekedését.
A szív és az erek számára
A bogyókban lévő kálium és magnézium pozitív hatással van a szív- és érrendszer állapotára. Az áfonya tulajdonságai javítják a vérkeringést és megakadályozzák a vérrögképződést. Bogyók használata ajánlott magas vérnyomás és érelmeszesedés esetén, szívizomgyulladással és fájdalommal a szívben.
A vérnyomás normalizálására
Az áfonya egyedülálló anyagot, a pterostilbene-t tartalmaz. Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és megakadályozza az érelmeszesedéses plakkok képződését. Az erek falai megerősödnek, a vér gyorsabban kezd mozogni. Magas vérnyomás esetén a bogyókat nagyon ajánlott használni, tulajdonságaik segítenek a nyomás és az ezzel járó migrének hirtelen növekedésében.
Hasmenéssel
Az áfonya nemcsak a székrekedés, hanem a hasmenés enyhítésében is segít. A gyümölcsök rögzítő hatású tanninokat tartalmaznak. Emésztési zavarok esetén ajánlott szárított áfonya alapú italt használni. Ha naponta háromszor iszik gyógyteát, akkor a széklet gyorsan normalizálódik.
Áfonya alkalmazás
Az áfonya emberi testre gyakorolt előnyös tulajdonságait egyszerre több területen alkalmazzák. A kulináris használat mellett a gyümölcsöket kezelésre és személyes ápolásra használják.
A népi gyógyászatban
A házi gyógyszerek receptjei friss és szárított gyümölcsöket, valamint a növény leveleit és gallyait használják. Az áfonya főzetek és infúziók tulajdonságai hozzájárulnak a legtöbb betegség állapotának javításához.
Infúzió a leveleken székrekedés miatt
A széklet normalizálása és a székrekedés megszüntetése érdekében áfonya alapú gyógymódot készíthet:
- őrölje a növény szárított leveleit 1 kiskanálnyi mennyiségben;
- öntsön egy pohár meleg vizet;
- 10 percig hagyjuk és szűrjük.
A gyógyszert naponta akár 4 alkalommal issza meg, az áfonyalevelek tulajdonságai jó relaxáló hatást gyakorolnak a belekre.
Infúzió a bogyókra vitaminhiány miatt
Vitaminhiány esetén a következő gyógymódot készítheti el:
- öntsön 250 ml forró vizet 20 g szárított bogyókkal;
- fedje le a tartályt fedéllel;
- ragaszkodjon 2 óráig.
A szűrt italt egy héten keresztül naponta többször 30 ml-ben fogyasztják. Az eszköz hatékonyan helyreállítja az erőt, javítja a figyelmet és a koncentrációt, és növeli az általános állóképességet.
Főzet a szív és az erek levelein
Hipertónia, magas koleszterinszint és egyéb betegségek esetén ajánlott a következő főzet elkészítése:
- 20 g leveleket és szárított gallyakat összetörnek;
- a nyersanyagot 300 ml forrásban lévő vízzel öntjük, és fél órán át vízfürdőben tartjuk;
- szűrje le a terméket, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
Naponta háromszor kell inni, egyenként 30 ml-t, az egész kezelést 2 hétig folytatják egymás után.
A kozmetológiában
Az áfonya vitamin-összetétele értékes bőrápolási termékké teszi őket. A bogyós gyümölcsöket a pattanások elleni küzdelemre és a pórusok tisztítására, az epidermisz fiatalítására és hidratálására használják.
Fiatalító áfonya maszk
Az első ráncok megjelenésekor az ilyen maszk tulajdonságai jó hatást fejtenek ki:
- 2 nagy evőkanál friss gyümölcsöt zabkává gyúrnak;
- ugyanannyi zsíros tejföllel összekeverve;
- adjunk hozzá néhány csepp citromlevet;
- adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat.
A terméket 20 percen keresztül elosztjuk a bőrön, majd a maszkot lemossuk, és egy jégkockával további dörzsöljük az arcra.
Maszk zsíros bőrre
A következő maszk jó hatással van a felesleges zsír és pattanások ellen:
- 2 nagy evőkanál bogyót gyúrunk és keverünk tojásfehérjével;
- adjunk hozzá 1 nagy kanál burgonyakeményítőt;
- kissé hígítsa a keveréket szénsavas ásványvízzel.
A maszkot fél órán át alkalmazzák a bőrön, majd eltávolítják. A termék rendszeres használatával normalizálja a bőr alatti zsír termelését, és segít megszabadulni a pattanásoktól és a pattanásoktól.
A dietetikában
Az áfonya gyümölcsök csak körülbelül 40 kcal-ot tartalmaznak 100 g-ban. Az étrendi táplálkozás során tulajdonságaikra nagy szükség van, mivel a gyümölcsök nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz, de felgyorsítják a méreganyagok eltávolítását a belekből.
Ha csak egy marék áfonya gyümölcsöt fogyaszt el naponta, az anyagcseréje aktívabbá válik, és a perisztaltikája javulni fog. A salakokkal együtt a túlsúly elmúlik. Ugyanakkor a szervezet nem veszít értékes vitaminokból, éppen ellenkezőleg, az áfonya fenntartja a tápanyagok egyensúlyát.
Áfonya szabályai
Az áfonya egészséges és biztonságos termék a szervezet számára. Használatakor be kell tartania néhány egyszerű ajánlást:
- Az áfonya gyümölcsöt leginkább reggel vagy délután fogyaszthatja. A termék esti elfogyasztása nem terheli túl a gyomrot, de aktív munkára készteti, ami negatívan befolyásolhatja az alvás minőségét. Ezért ajánlott a gyümölcsöket legkésőbb 2 órával lefekvés előtt megenni.
- Az áfonya jól passzol a tejtermékekhez - joghurthoz, erjesztett sült tejhez, kefirhez és tejhez. A bogyók előnyei ilyen esetekben még magasabbak lesznek. Ha a gyümölcsöket kefirrel vagy tejjel önti, akkor egy könnyű és egészséges étel feltölti az energia tartalékokat a szervezetben, javítja a hangulatot és aktiválja az emésztést.
- Jobb, ha nem használunk áfonyát teával és kávéval. Ebben a kombinációban a bogyó több kárt okoz a szervezetben, és emésztési zavarokat válthat ki.
A terméket gyermekek is használhatják. Egész friss bogyókat kínálnak az 5 éves kortól kezdő csecsemőknek, de az áfonyalé vagy a püré kis mennyiségben bevihető az étrendbe egy életév után. Az áfonya tulajdonságai növelik a gyermekek immunitását, és hozzájárulnak a látásszervek egészséges fejlődéséhez is.
Hány áfonya fogyasztható naponta
Bogyók fogyasztásakor fontos, hogy ragaszkodjon a mérsékelt adagokhoz. Felnőtteknél a napi adag 150 g, gyermekek számára - csak 80 g gyümölcs. A biztonságos dózis túllépésekor az áfonya emésztési zavarokat vagy allergiás reakciókat okozhat.
Korlátozások és ellenjavallatok
Még az egészséges áfonyabogyóknak is vannak saját ellenjavallatai. A termék használata nem ajánlott:
- egyéni intoleranciával;
- a peptikus fekély vagy a magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodásával;
- a hasnyálmirigy-gyulladás akut fázisában;
- puffadással és hasmenésre való hajlammal.
Szoptatás alatt nem fogyaszthat gyümölcsöt, a termék tulajdonságai allergiát okozhatnak a csecsemőknél.
Kiválasztási és tárolási szabályok
A legjobb az áfonyát júliusban és augusztusban vásárolni. Ebben a szezonban a legfrissebb érett bogyók jelennek meg az üzletek polcain és a piacokon. A kiváló minőségű áfonyának elég nagynak, rendezettnek kell lennie, horpadás és repedés nélkül. A jó bogyók megkülönböztető jellemzője, hogy felületükön matt kékes virágzás van.
A friss áfonyát rövid ideig, legfeljebb egy hétig tárolják a hűtőszekrényben. Ha hosszú ideig szeretné tartani a terméket, akkor azt le kell fagyasztani vagy szárítani. Ebben az esetben a bogyókat egész évben lehet használni.
Következtetés
Az áfonya nők számára előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai kísérik egymást. Ellenjavallatok hiányában a bogyók nagyon értékesek lesznek a test számára, mivel mind terápiás, mind kozmetikai hatással járnak.
