Zdravstvene dobrobiti i šteta žutike

Za mnoge ljude žutika je povezana isključivo sa slatko-kiselim bombonima - ali, naravno, zapravo prvo o čemu treba razmišljati je biljka s tim imenom. Blagodati i štete žutike zanimljivo su pitanje za sve koji nisu ravnodušni prema kulinarskim delicijama, narodnoj medicini i kućnoj kozmetologiji.

Kako izgleda žutika

Biljka je visok grm, ponekad stablo s velikim brojem zakrivljenih bodljikavih grana. Listovi obične žutike sitni su, duguljasti, kora može biti smeđa ili smeđe-siva. Neke sorte žutike ostavljaju lišće za zimu, druge spadaju u kategoriju zimzelenih biljaka.

Biljku je najlakše prepoznati krajem kolovoza, kada daje tamnocrvene sitne plodove. Bobice mogu biti gotovo sfernog ili eliptičnog oblika i dosezati najviše 1,5 cm duljine. Biljka se nalazi i u "divljem" i u kultiviranom obliku - u kućnim vrtovima ili u šumi i brdima.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija žutika

Plodovi biljke vrlo su niskokalorični. 100 g bobica sadrži samo 29 kalorija, nema apsolutno nikakvih bjelančevina i masti, a udio ugljikohidrata je 7,9 g. Glavna je korist od bobica žutike u njihovom vitaminsko-kiselinskom sastavu. Konkretno, kada jede voće, tijelo prima:

• čitav kompleks vitamina, uključujući A i C, beta-karoten;
• nekoliko organskih kiselina odjednom - jabučna i limunska, vinska;
• vlakna korisna za probavu;
• vrijedni elementi u tragovima - kalcij i bakar, cink i željezo, kalij i magnezij;
• rijetki elementi kobalt, olovo, selen, nikal, stroncij i molibden.

Uz to, žutika sadrži široku paletu tanina, esencijalnih ulja i smola.

Zašto je žutika korisna

Koje su blagodati voća i drugih biljnih dijelova za tijelo? Ljekovita svojstva žutike izražavaju se u činjenici da ona:

• ublažava bol;
• ublažava vrućicu i bori se protiv upala;
• čisti krv i pomaže u zaustavljanju krvarenja;
• potiče resorpciju tumora i edema;
• normalizira rad crijeva;
• djeluje koleretički.

Uz to, svježe voće i infuzije na bazi biljke općenito jačaju imunološki sustav. Stoga će najveća korist od njih biti u jesensko-zimskom razdoblju.

Za žene

Korist žutike za žene je što pomaže podnijeti menstruaciju s manje nelagode i zaustavlja krvarenje iz maternice. Također, čaj s žutilom potiče mršavljenje, a vitamini i vrijedni elementi u tragovima prisutni u biljci održavaju zdravlje i atraktivnost kože.

Za muškarce

Biljka dobro pomaže kod pogoršanja prostatitisa i upalnih bolesti genitourinarnog sustava, jer se učinkovito bori protiv infekcija. Dekocije iz plodova žutike preporuča se piti kako bi se povećala potencija. Blagodati biljke za sportaše i muškarce koji se bave teškim fizičkim radom je što žutika doprinosi ranom zacjeljivanju rana, uganuća i drugih ozljeda.

Za djecu

Biljka može izazvati ozbiljne alergije, štoviše, šteti zdravlju u velikim količinama. Stoga se preporučuje da ga ponudite djeci ne prije 12 godina - u bilo kojem obliku. Međutim, istodobno žutika ima velike koristi za dijabetičare, jer brzo smanjuje razinu šećera. Male količine žutika mogu se uvesti u prehranu djece koja pate od ove bolesti, ali samo nakon odobrenja liječnika.

Mršavljenje

Za one koji mršave, biljka također ima koristi, jer pokreće procese sagorijevanja masti u tijelu i prigušuje osjećaj gladi. Dodavanjem žutike u čaj pomoći ćete lakše podnijeti prehranu i brže postići svoj cilj.

Značajke upotrebe žutike tijekom trudnoće

Ženama u položaju biljka nije kontraindicirana, ali mora joj se pristupiti s oprezom. Najbolje je koristiti male količine voćnih džemova i kompota, ali izbjegavajte svježe bobice.

Činjenica je da su alkaloidi koji su prisutni u plodovima žutike štetni i za bebu i za majku. U nepovoljnom spletu okolnosti mogu čak dovesti do pobačaja, jer izazivaju kontrakcije maternice.

Upotreba žutike u tradicionalnoj medicini

Biljka je vrlo cijenjena u narodnoj medicini jer pomaže kod:

• reumatizam;
• upala;
• konvulzije;
• gljivične bolesti;
• bolesti žučnog mjehura i žučnih putova;
• bronhitis i sinusitis;
• dermatitis i ozljede kože;
• konjunktivitis.

U pravilu se za liječenje koriste recepti za pića na bazi žutike. Štoviše, u njima se ne koriste samo plodovi, već i drugi dijelovi biljke.

Uvarak od korijena žutike

Kod raznih upala, a posebno kod bolesti desni, ljekovita svojstva korijena žutike dobro pomažu. Prstohvat suhog korijena ulije se u čašu vode, prokuha i kuha na laganoj vatri oko 15 minuta. Ohlađena i procijeđena juha konzumira se tri puta dnevno po 1 čaša.

Uvarak od voća

Velika korist za srce i krvne žile bit će od odvajanja bobica žutike. Može se pripremiti i od svježeg i od suhog voća.

• Mala šaka bobica pažljivo se zdrobi valjkom, prelije vodom i stavi na vatru.
• Nakon vrenja, bobice treba kuhati na laganoj vatri ispod poklopca ne više od 15 minuta.
• Gotova juha ulijeva se 2 sata, a zatim filtrira. Pijte je po žlicu tri puta dnevno.

Uvarak od lišća i cvijeća

Muka i želučane tegobe koristit će dekocija cvijeta i lišća žutike.

• 2 žličice nasjeckanog cvijeća ili lišća prelije se kipućom vodom, a zatim kuha 5 - 7 minuta.
• U roku od sat vremena, juha se ulije, a zatim temeljito filtrira i napuni vodom.
• Uzmite piće nekoliko gutljaja tri puta dnevno.

Tinktura

Na osnovi žutike izrađuje se alkoholna tinktura - bit će korisna u slučaju problema s žučom ili jetrom. Napitak se priprema jednostavno - mala šaka lišća žutike prelije se votkom (1:10), zatim se daje infuziju 2 tjedna i po potrebi uzima u žličici.

Čaj od žutike

Ljekoviti čaj može se pripremiti od lišća i plodova biljke - to će biti korisno za proljev zbog velike količine adstrigentnih komponenata.Listovi i bobice uzimaju se u jednakim dijelovima, po žličica, sipaju se u čajnik i prelijeju kipućom vodom. Izdržite čaj oko 30 minuta, a zatim pijte 3-4 gutljaja tri puta dnevno.

Piće pomaže ne samo kod crijevnih tegoba, već i kod gastritisa, čira i upala.

Blagodati soka i voćnog napitka iz žutike

Najjednostavnije piće na bazi bobica žutike je svježi vitaminski sok. Sve što treba je malo bobičastog voća i vode. Bobice se obrađuju u sokovniku ili ručno iscijede, a zatim razrijede vodom dok okus pića ne postane ugodan. Sok pomaže dobro očistiti tijelo od toksina, normalizira rad bubrega.

Još jedno nekomplicirano piće je sok od žutike. Da biste je pripremili, svježe bobice trebate zdrobiti valjkom, pomiješati ih sa šećerom, a zatim uliti vodu i staviti na štednjak. Voćni napitak kuha se ispod poklopca oko 15 minuta, a zatim ohladi i procijedi. Piju ga tri puta dnevno u čaši kako bi povećali imunitet i nosili se s prehladom.

Primjena u kozmetologiji

Vitaminski sastav žutike čini ga čestim sastojkom kozmetičkih proizvoda - maski, losiona, krema i pilinga. Plodove biljke u te svrhe možete koristiti kod kuće. Na primjer, lice ujutro možete oprati uvarom od bobica ili lišća kako biste zagladili i izbijelili kožu. Kosu možete isprati juhom od žutika - ona će postati jača i gušća. Korisno je organizirati kupke za nokte od soka žutike.

Skupljanje, berba i skladištenje žutike

Razni dijelovi biljke beru se u različito doba godine.

• Dakle, kora žutike bere se u travnju i svibnju, dok se sok aktivno kreće po njoj.
• Korijenje se obično bere u listopadu, lišće se bere u lipnju.
• Branje bobica trebalo bi planirati za kolovoz, pa čak i za rujan - jer su potrebni samo zreli plodovi.

Dijelovi biljke obično se održavaju suhima. Kora, korijenje, lišće i plodovi suše se pod istim uvjetima - u sjeni, ali uz dobru ventilaciju.

Ovisno o ispravnim uvjetima skladištenja (sjena i suhoća), koristi od sušenog bobičastog voća traju do 2 godine, lišća - do 1,5 godine, korijenja i kore - do 3 godine.

Savjet: svježe bobice čuvaju se najviše 1,5 mjeseca, a ako ne planirate odmah pripremiti sok ili voćni napitak, bolje ih je osušiti kako plodovi ne bi nestali.

Šteta žutike i kontraindikacije

Malo je kontraindikacija za žutika, ali su prilično stroge. Biljka može biti štetna kada:

• alergije;
• trudnoća;
• dojenje;
• ozbiljne bolesti srca;
• ciroza jetre i kamenje u žučnoj kesi.

Potrebno je pažljivo pratiti zrelost bobica. Voće i piće na bazi biljke ne smije se jesti u velikim količinama - to može uzrokovati mučninu, vrtoglavicu i napadaje.

Zaključak

Blagodati i štetnost žutike uglavnom ovise o dozi pića na bazi ove biljke. Također je vrlo važno pratiti zrelost bobica. Kad se pametno koristi, žutika će ojačati tijelo - i donijeti olakšanje od mnogih kroničnih bolesti.