Blagodati i šteta čaja od lišća trešnje

Blagodati i štete čaja od lišća trešnje zaslužuju pažljivo razmatranje. Aromatično piće ne samo da može ugoditi ugodnim okusom, već pomaže u liječenju mnogih bolesti.

Je li moguće skuhati lišće trešnje kao čaj

Lišće trešnje visoko je cijenjeno u narodnoj medicini zbog izraženih ljekovitih svojstava. Ali oni se mogu koristiti ne samo za stvaranje dekocija i infuzija. Na bazi sirovina kuha se ukusni i aromatični čajni napitak. Dopušteno ga je koristiti i za liječenje i za zadovoljstvo.

Lišće trešnje u čaju daje mu tonik i anti-age svojstva

Kada koristite čaj, treba imati na umu da lišće sadrži malu količinu otrovnih spojeva. U velikim dozama piće se ne konzumira, ne može se nekontrolirano piti. Ali ako se drži umjereno, čaj će donijeti zdravstvene koristi i pomoći u poboljšanju dobrobiti.

Kemijski sastav

I svježi i pravilno osušeni listovi trešnje sadrže mnogo hranjivih sastojaka. Među glavne možete navesti:

• askorbinska kiselina;
• kvercetin;
• kumarini i fitoncidi;
• Vitamini B skupine;
• esencijalna ulja;
• kalij, natrij, fosfor i jod;
• vitamini A i P;
• molibden, mangan i kobalt;
• tanini i guma.

Lišće trešnje sadrži srčani glikozid amigdalin. U velikim dozama ova je tvar vrlo opasna, ali u oskudnim količinama u čaju povoljno djeluje i jača srce i krvne žile.

Zašto je čaj od lišća trešnje koristan?

Korisne tvari u čaju od lišća trešnje uzrokuju njegove blagotvorne učinke na tijelo. Kada se konzumira u umjerenim dozama, piće:

• pomaže u jačanju imuniteta i povećava otpornost na viruse i infekcije;
• sprečava razvoj nedostatka vitamina;
• ujednačava krvni tlak i poboljšava elastičnost krvožilnih zidova;
• čisti bubrege i jetru, pomaže u uklanjanju edema;
• ubrzava metabolizam i normalizira probavne procese;
• tonizira i obnavlja rezerve energije;
• služi kao prevencija starenja i pomaže u duljem održavanju mladosti;
• bori se protiv upalnih procesa bilo koje prirode;
• dezinficira grlo i usnu šupljinu zbog angine i zubnih bolesti;
• poboljšava pokretljivost zglobova i uklanja bol u slučaju gihta i artritisa;
• pomaže smanjiti temperaturu kod prehlade.

Korisna svojstva čaja od lišća trešnje traže se za mršavljenje. Zbog diuretskog i pročišćujućeg učinka, napitak pomaže u brzom rješavanju suvišnih kilograma.

Prednosti za žene

Ljekoviti čaj od trešnje bori se protiv krvarenja, pa ga je korisno koristiti u pretjerano teškim razdobljima.Napitak pomaže kod mioma maternice i endometrioze, uklanja bolove u zdjeličnim organima. Prirodni čaj može se jesti na dijeti i za održavanje ljepote i zdravlja kože.

Tijekom trudnoće čaj od trešnje štiti ženu od razvoja anemije i ublažava natečenost.

U trudnica čaj od trešnje poboljšava rad crijeva i sprječava zatvor. Međutim, ne preporučuje se upotreba pića u prvom tromjesečju; to može povećati tonus maternice i izazvati pobačaj. Korištenje čaja kasnije je sigurnije, iako zahtijeva konzultacije s liječnikom.

Prednosti za muškarce

Čaj od lišća trešnje povoljno djeluje na reproduktivni sustav kod muškaraca. Može se koristiti za prevenciju prostatitisa i adenoma, za liječenje upalnih procesa. Napitak poboljšava cirkulaciju krvi, pa pomaže povećanju libida i štiti od slabljenja potencije.

Korisne tvari u čaju od lišća trešnje jačaju krvne žile i srčani mišić. Redovitom primjenom lijeka kod muškaraca smanjuje se rizik od moždanog i srčanog udara. Za sportaše je korisno uzimati napitak, jer čaj poboljšava stanični metabolizam i povećava ukupnu izdržljivost, kao i uklanja štetne tvari iz tijela.

Kada je najbolje vrijeme za branje lišća trešnje za čaj

Lišće trešnje za čaj može se brati cijelo ljeto, ali najbolje je brati u svibnju, kada voćka tek cvjeta. U tom razdoblju biljni materijali sadrže mnogo korisnih tvari i, štoviše, još nisu imali vremena za grubu obradu.

Listovi mladih trešanja imaju bogatu aromu, lakše se fermentiraju i suše

Ploče prikupljene u srpnju i kolovozu nije zabranjeno koristiti. No, čaj na njihovoj osnovi ispast će manje ukusan i aromatičan. Uz to, puno je teže među starim lišćem pronaći potpuno čisto i zdravo lišće, bez mrlja i rupa koje su ostavili štetni insekti.

Kako sakupljati i ubirati lišće trešnje za čaj

Sakupljanje lišća trešnje za čaj može se provoditi samo u čistom području udaljenom od cesta, velikih gradova, tvornica i tvornica. Sirovine su sposobne apsorbirati tvari iz zraka i akumulirati opasne toksine. Ako se sakuplja na kontaminiranom području, neće biti korisno.

Za berbu lišća trešnje za čaj odaberite sunčani i topli dan bez kiše. Sirovine se pažljivo odsijecaju rukom, sa stabla se uklanjaju samo čvrste i zelene ploče, bez mrlja i tragova aktivnosti insekata. Odmah nakon berbe usjev se ponovno sortira i nekvalitetno lišće baca.

Kako pravilno sušiti i fermentirati lišće trešnje za čaj

U ljekovite svrhe lišće voćaka jednostavno se suši pod krošnjom. Međutim, nabava sirovina za čaj provodi se prema složenijem algoritmu i sastoji se od nekoliko faza:

1. Uvenuće... Prije svega, lišće trešnje mora se raširiti u tankom sloju na limu i malo osušiti u toploj sobi. Temperatura zraka ne smije prelaziti 24 ° C, ne smije se dopustiti da izravne sunčeve zrake padaju na sirovine. Listove trešnje potrebno je osušiti u roku od 12 sati, tako da lagano potamne i smežuraju se, ali ne isušuju.
2. Istrljavanje... Osušene sirovine uzimaju se u ruke i temeljito gnječe i trljaju u dlanove. Kada beru lišće trešnje za čaj u ovoj fazi, trebali bi obilno pustiti biljni sok.
3. Vrenje. Pažljivo zdrobljene ploče stave se u posudu za caklinu i pritisnu na vrh snažnim ugnjetavanjem, a zatim se prekriju vlažnom krpom i ostave deset sati. Nakon tog razdoblja sirovine se obnavljaju. Nakon fermentacije lišće trešnje za čaj treba imati svijetlu, jaku i svježu voćnu aromu.
4. Sušenje... U posljednjoj fazi ploče se ponovno polože na lim za pečenje u tankom sloju i stave u pećnicu, zagrijanu na najviše 100 ° C. Sirovine se obrađuju 50 minuta. Za to vrijeme izgubit će svu vlagu, ali zadržati ugodan miris.

Pravilnim sušenjem lišće trešnje za čaj zadržava maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Prirodne sirovine, sakupljene prema svim pravilima, ni na koji način nisu inferiorne od kupljenih listova čaja.

Prije berbe na čuvanje, lišće trešnje može se zdrobiti ili ostaviti netaknuto

Kako ga pravilno pohraniti

Fermentirani i sušeni listovi trešnje zadržavaju svoja blagotvorna svojstva dvije godine. Moraju se čuvati u staklenoj posudi s zatvorenim poklopcem. Sirovine također možete stavljati u vreće od prozračne tkanine ili kartonske kutije.

Držite lišće na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi i niskoj vlažnosti. Povremeno je potrebno promiješati sirovine kako se u njima ne bi pojavili plijesan i štetnici.

Kako napraviti čaj od lišća trešnje

Priprema čaja od lišća trešnje dovoljno je jednostavna. Ali u tom procesu morate se pridržavati osnovnih pravila:

1. Potrebno je uliti čaj u staklene ili keramičke posude. Listovi se ne kuhaju u metalnim posudama - to negativno utječe na njihov okus i smanjuje korisna svojstva.
2. Prije pripreme pića preporuča se zagrijavanje kotla. U posuđe se ulije mala količina kipuće vode i ostavi par minuta da se zidovi zagriju.
3. Za izravno kuhanje lišća koristi se vruća voda temperature 80-90 ° C. Uobičajeno je sirovine prelijevati strmom kipućom vodom; od prekomjerne izloženosti toplini uništavaju se vrijedna svojstva u sastavu osušenih ploča.

Postoji nekoliko recepata za pripremu čaja od višanja od lišća. Neki od njih predlažu dodavanje dodatnih sastojaka u pivo kako bi poboljšali okus i aromu.

Klasična

Najjednostavniji recept za čaj koristi samo suho lišće trešnje. Algoritam za stvaranje mirisnog napitka izgleda ovako:

• sirovine u količini od tri male žlice stavljaju se u čajnik;
• ulijte 300 ml vruće vode;
• pokriti posuđe poklopcem i ostaviti da se ulije 20 minuta;
• propustite gotov čaj kroz fino sito.

Piće se ulije u šalice i konzumira toplo ili toplo. Čaj ima nježnu nježnu aromu i pomalo trpki okus. Po želji se vrijeme infuzije može malo povećati, a u tom će slučaju napitak postati zasićeniji.

Klasični čaj od lišća trešnje korisno je uzimati za uklanjanje edema

Gornji recept vam također omogućuje kuhanje čaja od svježih listova trešnje - algoritam izgleda potpuno isto. Međutim, češće se koriste suhe sirovine, jer su miris i okus fermentiranih ploča bogatiji i intenzivniji.

Čaj od višanja za jačanje imuniteta

Još jedan jednostavan recept sugerira miješanje sirove trešnje s običnim listovima crnog čaja. Shema kuhanja izgleda ovako:

• mala žlica granuliranog ili lisnatog crnog čaja ulijeva se u keramički ili stakleni čajnik;
• dodajte 1/2 male žlice suhih sirovina od višanja;
• ulijte sakupljanje od 250 ml vruće vode i zatvorite poklopac;
• inzistirati na sedam minuta;
• uliveno u šalice kroz fino sito.

Čaj od listova trešnje ručno fermentiran jak je i trpkog okusa, ali zadržava laganu i nježnu voćnu aromu. Po želji u takav napitak možete dodati malo šećera. Dobra je i mala žlica sirupa ili likera od višanja.

Crni čaj od običnog lišća trešnje poboljšava apetit i ublažava bolove u želucu

Čaj na lišću trešnje s klinčićima

Zanimljiv recept sugerira izradu začinjene i začinjene verzije čaja od višanja s dodatkom klinčića i vina. Pripravak izgleda ovako:

• čajnik se prethodno zagrije kipućom vodom;
• u posudu ulijte malu žlicu granuliranog crnog čaja bez aditiva;
• na vrh noža unose se dva sušena lista trešanja i malo mljevenog klinčića;
• ulijte malu količinu vruće vode, trebala bi samo malo prekriti smjesu;
• zatvorite čajnik poklopcem, izolirajte ručnikom i ostavite pet minuta;
• nakon isteka roka valjanosti dodajte 150 ml vruće vode i dodajte 15 ml suhog crnog vina.

Nakon toga čaj treba uliti još tri minute i sipati kroz fino sito u šalice. Pokazalo se da je piće vrlo aromatično, s izraženom trpkošću i izvrsnim kvalitetama zagrijavanja. Po želji mu se može dodati šećer ili konzumirati nepromijenjen s čokoladom.

Čaj od lišća trešnje i klinčića posebno je koristan za prevenciju i liječenje prehlade

Čaj na lišću trešnje i maline

U bilo koje doba godine čaj od trešnje s dodacima bobica bit će vrlo ugodan. Napravljen je prema sljedećem receptu:

• čajnik je oparen kako bi zagrijao zidove;
• zaspati u maloj žlici sjeckanih sirovina od višanja;
• dodajte istu količinu suhog lišća maline;
• pomiješajte kolekciju i ulijte vruću vodu tako da prekrije listove čaja;
• inzistirati na poklopcu četiri minute.

Nakon što se čaj skuha, morat ćete mu dodati preostalih 150 ml vode i pustiti da odstoji još četiri minute. Gotovo piće ulijeva se u šalice i u svaku se dodaju dvije velike žlice svježeg soka od crnog ribiza. Ispostavlja se da je čaj blago kiselkast, stoga se, po želji, može nadopuniti šećerom ili prirodnim medom.

Čaj od trešnje s lišćem maline pomaže u brzom smanjenju vrućice u slučaju prehlade

Koliko često i koliko možete piti

Čaj od lišća trešnje prilično je sigurno piće. Može se jesti svakodnevno, ali potrebne su male doze. Dnevna količina čaja ne smije prelaziti 2-3 šalice.

Budući da lišće trešnje sadrži glikozide i druge potencijalno opasne tvari, to u prevelikim količinama može negativno utjecati na živčani sustav i probavu. Predoziranje dovodi do iritacije sluznice želuca i crijeva, do pojave mučnine i migrene, a moguća je i pojava pretjeranog živčanog uzbuđenja.

Kontraindikacije za pijenje čaja od lišća trešnje

Kao i svako piće, i čaj od trešnje ima neke kontraindikacije. Ne biste ga trebali koristiti:

• s čirima na želucu i visokom kiselošću u akutnoj fazi;
• s tendencijom zatvora, piće ima svojstva sidrenja;
• s pogoršanjem pankreatitisa;
• s hipotenzijom - čaj na lišću trešnje snižava krvni tlak.

S dijabetesom, piće nije zabranjeno, ali morate ga uzimati samo u čistom obliku, bez dodavanja šećera.

Pojedinačna alergija postaje stroga kontraindikacija za upotrebu. Po prvi puta biljni čaj treba probati s oprezom i u količini ne većoj od pola šalice. Ako se ubrzo nakon toga pojave osip na koži, svrbež, nadražaj i želučani poremećaj, napitak ćete morati baciti.

Zaključak

Blagodati i šteta čaja od lišća trešnje ovisi o dozi uporabe i prisutnosti kontraindikacija. Ako se pridržavate malih količina, piće će vas oduševiti dobrim ukusom i ugodnom aromom, a također će poboljšati vašu dobrobit.