Sadržaj
Korisna svojstva i kontraindikacije lofanta od anisa dobro su poznati svima koji vole tradicionalnu medicinu i kuhanje. Ova začinjeno-aromatična biljka nije samo izvrsno začin, već ima i ljekovita svojstva. Biljka sadrži razne kemijske spojeve i ima određeni učinak na ljudsko tijelo.
Kemijski sastav lofanta od anisa
Ljekovita svojstva i sastav biljke još nisu u potpunosti proučeni. Poznato je da svi dijelovi biljke sadrže sljedeće tvari:
- velik postotak esencijalnih ulja, u svježim sirovinama hlapljivih tvari ima oko 2,5%, u suhim - nešto manje, 2,2%, a u sastavu esencijalnih ulja prevladavaju pulegon i menton;
- fenolni spojevi su kvercetin, oksicinaminske kiseline (kofeinska, kumarska, klorogenska, galna), luteolin, umbeliferon;
- komponente za štavljenje, čiji postotak doseže 9%;
- organske kiseline, uključujući askorbinsku, jabučnu, limunsku - čine 1%.
Biljka sadrži vitamine skupine B, I (jod), Fe (željezo), Mn (mangan), Cu (bakar), Cr (krom), Zn (cink) i Se (selen).
Zašto je anis lofant koristan?
Lofant od anisa ukrasna je trajnica. To znači da korijenje dugo živi u zemlji, a vršni dio, zeleni biljni izdanci odumiru na hladnoći. Dekorativni izgled zadržava gotovo tijekom cijelog toplog razdoblja. Prvi izbojci pojavljuju se u rano proljeće. Svijeće s cvijećem otvaraju se krajem svibnja. Imaju lijepu ljubičastu ili plavkastu boju. Cvjetanje se nastavlja do prvog mraza (listopad - studeni).
Ova biljka je izvrsna medonosna biljka. Neki pčelari njime sade čak i cijela polja. Činjenica je da uvijek postoje razdoblja kada pčele nemaju gdje uzeti nektar. U ovo doba u pomoć dolazi anisov lofant, jer zapravo cvjeta cijelu sezonu. Osim toga, koristi se u narodnoj medicini i pomaže kod mnogih bolesti. Zbog svojih ljekovitih svojstava dobio je drugo ime - sjeverni ginseng.
U međunarodnoj klasifikaciji nalazi se kao rešetka od komorača, ali u Rusiji su prethodna dva imena češća. Ima bogat mineralni i vitaminski sastav, zimi može poslužiti kao izvrstan izvor korisnih kemijskih elemenata za jačanje imunološkog sustava.
U službenoj medicini ne koristi se za liječenje bolesnika. Sirovina višeboja obrađuje se u farmaceutskoj industriji radi dobivanja mnogih lijekova koji se prodaju putem ljekarničke mreže. Tome su pomogla znanstvena istraživanja koja su pokazala da biljka sadrži bogat kompleks antioksidativnih, antimikrobnih i antimikotičnih spojeva.
Koristi se u kuhanju kao začin, jer ima snažan miris metvice i anisa i pikantan okus. Uz pomoć rešetke od komorača aromatiziraju se salate, pića, jela od ribe i mesa. Od njegovog lišća, svježeg i suhog, dobiva se izvrstan biljni čaj.Za berbu tijekom cijele godine potrebno je sjekačem odrezati grane, povezati ih u grozdove i objesiti na dobro prozračeno, toplo i suho mjesto. Osušene sirovine savijte u papirnatu ili kartonsku ambalažu.
Šteta lofanta od anisa
Anisov lofant ne nanosi štetu ljudskom tijelu. Ako se pravilno koristi, od velike je koristi.
Kontraindikacije za anis lofant
Unatoč brojnim prednostima, biljka također ima niz ograničenja u korištenju. Riječ je o skupini s visokim rizikom koju čine mala djeca, trudnice i dojilje te alergičari koji imaju preosjetljivu reakciju na bilo koju hranu. Uz to, višebojna je kontraindicirana kod hipotenzije, epilepsije, prisutnosti malignih tumora u tijelu i sklonosti tromboflebitisu.
Pravila za upotrebu lofanta od anisa
Ljekovita svojstva ljekovitog bilja anisa dobro su poznata čovječanstvu od davnina. Indijanci su ovom biljkom liječili kožne bolesti, gnojne rane, a koristili su je i kod prehlade, poremećaja u probavnom sustavu. U Europi je poligranch u početku puštao korijen kao medonosna biljka i ukrasna biljka. No, ubrzo je postao predmet velike pozornosti narodnih iscjelitelja. Liječnici su to prepoznali kao izuzetno ljekovito i počeli su ga koristiti u svojoj praksi.
Recept 1 (infuzija). 2 žlice. l. parno bilje 0,4 litre kipuće vode u termosici tijekom 3 sata. Konzumirajte pola šalice tri puta dnevno, natašte.
Recept 2 (tinkturai). Mjesec dana prelijte 200 g trave s pola litre votke. Procijedite i uzimajte po 20 kapi prije jela tri puta tijekom dana.
Recept 3 (gel za vanjsku upotrebu). 100 g zelenih listova samljeti s dvije žlice maslinovog ulja u mužaru. Nanesite u tankom sloju.
Recept 4 (čaj za hipertenzivce). Uzmite u jednakim količinama: lofant + cvjetovi gloga + matičnjak + bijela imela + močvarna puzavica. 4 žlice. l. sakupljanja, prelijte litrom kipuće vode preko noći. Dobivenu otopinu podijelite na tri do četiri jednake količine i pijte tijekom dana. Prijem treba obaviti nakon jela, ne prije sat vremena kasnije.
Od stabljika i lišća biljke pripremaju se tinkture, dekocije i mnogi drugi ljekoviti proizvodi. Grci su jako voljeli ovu biljku da potakne apetit. Anise lofant okružen je mnogim glasinama i mitovima. Zaslužan je za različita čudesna svojstva, smatrajući ga lijekom za gotovo sve bolesti. Ovo je pretjerano mišljenje, iako biljka ima neke ljekovite osobine.
Primjena anisa lofanta
Rešetka od komorača - ovo je ime lofanta od anisa poznatog u cijelom svijetu. Njegova su ljekovita svojstva pronašla primjenu u narodnoj i službenoj medicini u mnogim zemljama. Biljka se koristi i za pripremu kulinarskih remek-djela koja svojim osjetljivim mirisom iznenađuju najprevidnije gurmane.
Lofant od anisa u narodnoj medicini
U medicinskoj praksi fitoterapeuti koriste čitav prizemni dio biljke. Osim općih jačajućih svojstava, anisov lofant poznat je i kao iscjelitelj mnogih bolesti. Uz pomoć biljke, takvi problemi napuštaju ljudsko tijelo:
- glavobolja;
- poremećaji spavanja;
- poremećaji živčanog sustava;
- visokotlačni;
- edem izazvan bolestima vena donjih ekstremiteta;
- patologija jetre;
- probavni problemi;
- prehlade;
- slabljenje vida;
- oštećenje sluha;
- hormonska neravnoteža;
- upala genitourinarnog sustava.
Lofant od anisa normalizira metabolizam, povećava učinkovitost, ublažava umor, neutralizira učinke stresa. Dekocije i infuzije biljke čiste tijelo i unutarnje organe osobe od toksina i otrova. Njihov redoviti unos inhibira proces propadanja tjelesnih funkcija.
Biljni pripravci koriste se izvana za zacjeljivanje opeklina i malih rana. Gel, napravljen od svježeg zelenila biljke, čak se nosi s gljivičnim bolestima. Zbog svojih snažnih antioksidativnih svojstava, biljka se koristi u kozmetologiji, za pripremu proizvoda za njegu kože i kose.
Recept 1 (maska protiv starenja). Uzmite sve sastojke u 1 žlica. l. i pomiješajte zajedno: nasjeckane zelje lofant + svježi sir + med + vrhnje. Nanesite ¼ sata, isperite odvarom biljke.
Recept 2 (maska za kosu). Utrljajte sok od zelenog lofanta u površinu glave, navlažite kosu. Namakati pola sata i isprati.
Recept 3 (maska protiv akni i mitesera). Ljekovitu glinu razrijedite infuzijom lofanta. Nanesite kašu na lice i držite je dok se ne osuši. Obrišite kožu dekoktom bilja.
Recept 4 (losion). Pomiješajte jednake količine infuzija lofanta i kamilice. U otopinu ulijte 1 žlicu. l. medicinski alkohol. Držite u hladnjaku.
Lofant od anisa u kuhanju
Svježe ubrani listovi i mladi izdanci anisovog lofanta za Parkinsonovu bolest, prostatitis i druge zdravstvene probleme dodaju se salatama, pripremaju se i povrće i voće, pripremaju se zeleni kokteli i sokovi. Aromatična biljka često se nalazi u raznim jelima:
- umaci;
- meso;
- riba;
- okroshka;
- pekarski proizvodi;
- mljeveno meso za pite.
Od raznobojnog cvijeća prave se džemovi, kompoti, čaj i žele. Dodajte raznim pićima, čuvanje za aromatizaciju gotovog proizvoda.
Zaključak
Korisna svojstva i kontraindikacije lofanta od anisa trebaju biti dobro poznata kako bi se ova biljka najučinkovitije i najsigurnije koristila u zdravstvene svrhe, bez izazivanja nuspojava. U arsenalu tradicionalne medicine nakupilo se bogato iskustvo biljnog liječenja, postoji mnogo različitih recepata i metoda primjene, koji su više puta provjereni u praksi i više puta su potvrdili svoju vrijednost.
