Divlji šafran (šafran): što je korisno, upotreba sjemena biljaka, fotografija

Korisna svojstva latica šafranike koriste se u liječenju bolesti, za mršavljenje i u kozmetologiji. Prije upotrebe sirovina, morate pažljivo proučiti njegove značajke.

Kako izgleda šafran i gdje raste?

Šafran za bojanje, ili američki šafran (Carthamus tinctorius), jednogodišnja je ili dvogodišnja biljka iz obitelji Astrov. Ima ravnu, razgranatu stabljiku s sjajnom bjelkastom kožom, lišće trave je veliko, duguljasto kopljasto, s čvrstim, ali blago bodljikavim rubom.

Sredinom ljeta boja šafrana daje cjevaste pupove s crvenim, narančastim ili žutim laticama. Cvijeće se sakuplja u male košarice. Početkom jeseni donosi plod - sjajne bijele ahene ovalno-tetraedarskog oblika.

Šafranika za bojanje naraste u prosjeku do 1,5 m

Šafranika za bojanje raširena je u Južnoj Americi, Africi, Španjolskoj, Egiptu i Kini, kao i u Sjedinjenim Državama. Možete ga sresti u divljini na Krimu, Kavkazu, u regijama Harkov i Kursk, u Turkmenistanu.

Sastav safranike

Fotografije biljke šafran i njegova primjena zanimljive su zbog činjenice da sjeme i latice imaju vrlo bogat sastav. Sirovine sadrže:

• askorbinska kiselina;
• škrob;
• željezo i magnezij;
• vitamini A i K;
• tokoferol;
• oleinska i palmitinska kiselina;
• pigmenti za bojanje;
• kardamin i kardamidin;
• izokartiamin;
• stearinske i linolne kiseline.

Kada se pažljivo primjenjuju, latice šafranike i proizvodi na njihovoj osnovi blagotvorno djeluju na tijelo i poboljšavaju dobrobit.

Zašto je šafran koristan?

Šafran za bojanje i njegove latice koriste se u narodnoj medicini za širok spektar bolesti. Posebno ljekovita biljka:

• poboljšava crijevnu peristaltiku i pomaže u normalizaciji mikroflore;
• promiče zacjeljivanje i obnavljanje sluznice s gastritisom i čirima;
• ima diuretički učinak i pomaže riješiti edem;
• uklanja toksine iz tijela i smanjuje opterećenje jetre i bubrega;
• pomaže riješiti se malih kamenaca u mokraćnom sustavu;
• poboljšava protok krvi i jača krvne žile i srčani sustav;
• normalizira mjesečni ciklus kod žena i pomaže u suočavanju s amenorejom;
• opušta glatke mišiće, ublažava grčeve i ublažava bol;
• smanjuje količinu gubitka krvi s pretjerano teškim mjesečnicama;
• poboljšava funkcioniranje endokrinog sustava;
• normalizira razinu šećera i koristi kod dijabetesa;
• poboljšava stanje reumatizma, artritisa i gihta;
• služi kao prevencija onkoloških tumora.

Za jačanje imunološkog sustava možete koristiti proizvode izrađene od cvjetova šafrana u boji. Čaj na laticama biljke i drugi ljekoviti pripravci pomažu u brzom rješavanju simptoma gripe i SARS-a.

Latice boje šafrana koriste se u liječenju psorijaze i dermatitisa

Blagodati latica safranike

U narodnoj medicini najpopularnije su latice bojenja šafrana. Sadrže maksimalnu količinu vitamina i drugih korisnih spojeva. Od cvijeća se priprema ljekoviti čaj koji ima diuretička, protuupalna i pročišćujuća svojstva. Posebno se preporučuje upotreba boje šafrana i njegovih latica:

• s polaganom probavom i čestim zatvorima;
• s anemijom i zatajenjem srca;
• s čestim utrnućem udova;
• s bolestima želuca i jetre;
• s visokim krvnim tlakom;
• sa tendencijom zgušnjavanja krvi.

Bojanje latica šafrana u čajevima i infuzijama dobro je za bakterijske procese u grlu i ustima. Korisno ih je koristiti kod bolesti desni i upale grla.

Metode pripreme i primjene

Tradicionalna medicina koristi šafran u boji u nekoliko oblika. Neki proizvodi na bazi latica mogu se izraditi samostalno, drugi se moraju kupiti u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama.

Čaj, infuzija

Infuzija na laticama ili čaj od šafranike priprema se od suhog cvijeća biljke. Klasični recept izgleda ovako:

• latice boje šafranike melju se u količini od 1/4 male žlice;
• sirovina se prelije čašom vruće vode - temperatura treba biti oko 80 ° C;
• zatvorite posudu poklopcem i inkubirajte pola sata;
• nakon proteka vremena, filtrirano.

Preporučuje se infuzija na laticama jednom dnevno u količini od 250 ml. Čaj pomaže normalizirati rad jetre i bubrega, uklanja crijevne infekcije i jača opći imunitet.

Čaj od šafranike najbolje je uzimati navečer, malo prije spavanja.

Sjeme šafranike

Sjeme šafranike koristi se nakon prethodnog pročišćavanja za pripremu ulja s vrijednim hranjivim i kozmetičkim svojstvima. Proizvod je nemoguće stvoriti kod kuće, jer se dobiva na profesionalnoj opremi nakon složenog ciklusa pripreme, mljevenja i prešanja sirovina. Ali ulje šafranike dostupno je u specijaliziranim prodavaonicama.

U kozmetologiji se koristi u proizvodnji krema, omekšavajućih maski i losiona za čišćenje. U svom čistom obliku ulje se može nanositi na kožu radi zaštite od ultraljubičastih zraka i uklanjanja rozaceje. Stisak pomaže ojačati kovrče i daje im sjaj i volumen te poboljšava protok krvi u korijenima kose.

Nerafinirano sjeme šafranike za bojenje koristi se za proizvodnju industrijskih ulja

Med

Šafran za bojanje spada u kategoriju medonosnih biljaka. Istodobno, prilično je teško pronaći monofloralni nektar ove vrste - divlji šafran obilno cvjeta samo dva tjedna i daje dobro mito samo po toplom, mirnom vremenu. Med od šafranike ima svijetlo žutu ili slamnatu nijansu koja se ne mijenja nakon kristalizacije, slatkast okus s laganom gorčinom, slabe cvjetne arome i guste konzistencije.

Delikatesa ima izražena baktericidna svojstva, naširoko se koristi kod prehlade i kardiovaskularnih bolesti, kao i u kozmetologiji - za omekšavanje i pomlađivanje epiderme. Med od šafranike koristi se za kožne bolesti, artritis i reumu, za rješavanje nesanice i normalizaciju emocionalne pozadine.

Med od šafranike potiče iskašljavanje bronhitisa

Primjena u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna medicina savjetuje upotrebu bojanja latica šafranike i meda od biljnog nektara za jačanje tijela i za probavne bolesti.Postoji nekoliko provjereno učinkovitih recepata.

S edemom

Bojanje latica šafranike ima diuretička svojstva, pa čaj na njihovoj osnovi pomaže riješiti se edema. Uz zadržavanje tekućine u tijelu i oštećen rad bubrega, možete pripremiti sljedeći lijek:

• latice u zapremini od 1/2 male žlice preliju se čašom vruće vode;
• ostavite čaj ispod poklopca da se kuha 20-30 minuta;
• filtrirati i hladiti dok se ne ugrije.

Napitak treba uzimati danju ili navečer, 250 ml, ukupno je dopušteno piti do dvije čaše dnevno.

Za imunitet

Uz oslabljeni imunološki sustav, med od šafranike je koristan. U ljekovite svrhe pripremite sljedeće piće:

• dvije male žlice slatkog nektara uliju se u čašu tople vode;
• miješajte dok se ne otopi.

Sredstva iz boje šafrana za bojanje meda uzimaju se natašte svakodnevno, 250 ml. Najbolje je piti otopinu ujutro, tada će ne samo ojačati imunološki sustav, već i ubrzati metaboličke procese.

S psorijazom

Blagotvorna svojstva divljeg šafrana koriste se za bolesti kože. Ljekovite latice biljke u obliku dekocije ublažavaju iritaciju i pomažu u rješavanju upala kod psorijaze. Tradicionalna medicina nudi sljedeći recept:

• 4 litre filtrirane vode ulije se u emajliranu posudu i prokuha;
• dodajte suhe latice boje šafrana u količini male žlice i pirjajte na laganoj vatri pet minuta;
• skinuti sa štednjaka i ohladiti.

Filtrirano sredstvo uzima se u čaši do četiri puta dnevno.

Juha se čuva u hladnjaku 3-5 dana, tako da je možete odmah kuhati u velikim obrocima

S gastritisom

Protuupalna i ljekovita svojstva boje šafrana korisna su za kronični gastritis. Da biste obnovili sluznicu i normalizirali probavu, možete pripremiti sljedeći lijek:

• osušene latice uliju se u termosicu u količini od dvije male žlice;
• sirovine se preliju s 250 ml vruće vode;
• zatvorite posudu i ostavite da se ulijeva sat vremena;
• filtar.

Potrebno je uzimati infuziju boje šafrana u čaši do četiri puta dnevno. Lijek se uzima na puni želudac.

Primjena za mršavljenje

Možete koristiti ulje šafranike kako biste se riješili viška kilograma. Čisti krv i pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela, sprječava razvoj zatvora i ubrzava metabolizam.

U procesu mršavljenja uzima se ulje u količini od dvije male žlice dnevno zajedno sa zdravom niskokaloričnom hranom. Prvi rezultati postaju primjetni nakon tjedan dana korištenja proizvoda. Posebno brzo ulje safranike pomaže smršaviti ako dodatno obratite pažnju na sportske vježbe i pridržavate se dnevnog režima.

Primjena u kozmetologiji

U kozmetičkom polju koriste se infuzije ulja za bojenje šafranike i sjemenki. Pravilnom uporabom biljka vlaži epidermu i uklanja manje upale, zaglađuje prve bore i poboljšava ten. Ulje sjemenki dodaje se domaćim maskama ili gotovim proizvodima za uljepšavanje. Istodobno se uvodi u malim količinama - ne više od 30% ukupnog volumena.

Infuzije latica mogu se koristiti za pranje s problematičnom kožom sklonom osipu

Bojenje šafrana blagotvorno djeluje na kovrče. Sprječava ispadanje pramenova i ubrzava njihov rast, čineći kosu svilenkastom i upravljivom. Dopušteno je ispiranje glave nakon pranja infuzijom latica, osim toga, možete dodati ulje iz sjemenki u redoviti šampon. Doziranje je 15 ml na 100 g proizvoda za njegu.

Primjene kuhanja

Latice šafranike koriste se u prehrambenoj industriji kao sigurna crvena, žuta ili narančasta boja. Biljku možete upoznati uglavnom kao dio slastičarstva. Osim toga, sušene latice dodaju se jelima kao alternativa šafranu, začinjavajući njima meso, ribu i perad.

Ulje za bojenje šafrana može se koristiti za začinjanje salata. Na Istoku je cijeđenje sjemenki popularno u pripremi vrućih jela. Ima malo dima i izvrsno je za prženu hranu.

Kontraindikacije za upotrebu šafranike

Ljekovita svojstva biljke šafrani kombiniraju se s kontraindikacijama. U nekim uvjetima, biljka u bilo kojem obliku mora se baciti. Ne preporučuje se upotreba latica i sjemenki šafranike:

• tijekom trudnoće;
• tijekom razdoblja hranjenja;
• s zatajenjem bubrega;
• s tendencijom krvarenja iz maternice i hemoroida;
• s čestim proljevom i povećanom crijevnom peristaltikom;
• s pojedinačnim alergijama.

Iako se boja šafrana smatra prilično sigurnom biljkom, prilikom njegove upotrebe potrebno je pridržavati se doza navedenih u receptima. Ako se konzumiraju prekomjerno, čajevi i infuzije latica mogu prouzročiti dehidraciju i probavne smetnje.

Prikupljanje i nabava

Potrebno je sakupljati latice bojenog šafrana tijekom ukrasnog razdoblja biljke - u lipnju i srpnju. Berba se vrši u toplom danu bez oborina, najbolje prije podneva.

Sakupljene sirovine postavljaju se na sušenje pod nadstrešnicom ili u zatvorenom prostoru s dobrom ventilacijom. Izravne sunčeve zrake ne bi smjele padati na latice. Sušilice i peći za preradu sirovina ne smiju se koristiti, jer čak i lagano povećanje temperature može dovesti do uništavanja vrijednih tvari u sastavu. Jedna od metoda berbe sugerira sakupljanje šafrana s bojom u male snopove i vješanje na strop spuštenim cvatovima. U tom slučaju latice ne treba neprestano miješati radi jednolikog sušenja.

Bojanje latica šafrana zadržava vrijedna svojstva tijekom cijele godine

Ubrani cvjetovi čuvaju se u papirnatim vrećicama ili platnenim vrećicama na tamnom mjestu s niskom vlagom.

Zaključak

Blagotvorna svojstva latica šafranike koriste se za poboljšanje probavnih procesa i jačanje imuniteta. Biljka ima malo kontraindikacija, međutim, kada se koriste čajevi, infuzije i dragocjeno ulje, moraju se poštivati ​​male doze kako ne bi došlo do dehidracije i želučanih tegoba.