Propriétés utiles du thé blanc et contre-indications

Le thé blanc jouit à juste titre d'un respect particulier parmi les connaisseurs de cette boisson. Les propriétés médicinales et les bienfaits de cette boisson ont rendu ce type de thé populaire. Mais il est difficile de trouver du thé de qualité avec de telles propriétés bénéfiques. Les subtilités de la collecte, du traitement, du stockage des feuilles de thé ne sont pas toujours observées au bon niveau, et même une erreur dans cette matière délicate peut tuer le goût de la boisson et gâcher ses propriétés utiles. Les avantages et les inconvénients du thé blanc, la façon de choisir, de conserver et d'autres nuances de cette question seront discutés plus en détail.

Quel est ce thé

Ce type de thé est fabriqué exclusivement à partir des bourgeons et des jeunes feuilles du théier, ce qui explique ses propriétés bénéfiques. De plus, tous les théiers ne conviennent pas à cet usage. Seuls les arbustes qui poussent à haute altitude, dans des conditions climatiques particulières, conviennent à la récolte de bourgeons et de jeunes feuilles dans une variété élite et en apporteront les avantages. Ensuite, les propriétés bénéfiques seront complètes, sinon des dommages peuvent être obtenus.

La récolte des bourgeons et des feuilles (pas plus de 1-2) est effectuée exclusivement par temps clair. Les thés Elite ne contiennent que de jeunes feuilles récoltées pendant les deux premières heures du matin, pendant deux jours du début du printemps ou du début de l'automne. C'est lorsque ces conditions sont réunies que la variété élite acquiert ces propriétés très utiles.

Les ingrédients collectés sont traités de manière minimale: 1 minute à la vapeur, puis uniquement séchage naturel au soleil. Cette approche donne à la boisson les avantages mêmes qui l'ont rendue célèbre dans le monde entier, ainsi que la capacité de neutraliser les dommages causés par un environnement nocif.

Les Chinois appellent ces villosités "Bao Hao".

Types et variétés de thé blanc

Il existe 10 variétés de thé blanc, parmi lesquelles 4 variétés principales:

1. Bai Mu Dan, pour la préparation de cette variété, les bourgeons de théiers et 2 feuilles supérieures sont utilisés, alors qu'il est important qu'ils soient de la même taille. L'arbre à partir duquel la récolte a lieu s'appelle Da Bai Cha. Les feuilles ne sont cueillies qu'à partir de la première récolte. Dans ce cas, seules les plus jeunes feuilles non soufflées sont utilisées. La méthode de fabrication de ce type de thé est très compliquée et se transmet de père en fils. Les propriétés bénéfiques des feuilles de thé sont étonnantes, en particulier sa capacité à neutraliser les méfaits de diverses maladies et radicaux libres.
2. "Silver Games" ou Bai Hao Yin Zhen - une variété rare très populaire. La composition contient exclusivement des reins, recouverts de villosités argentées. C'est le tas qui ressemble à des aiguilles qui explique ce nom de variété inhabituel.
3. "Sourcils de l'ancien" ou Show Mei - thé de bourgeons ou de feuilles du haut des buissons.La différence avec Bai Mu Dan réside dans le moment de la récolte, cette variété est récoltée un peu plus tard, a une teinte plus intense.
4. "Offrande pour les sourcils" ou Gong Mei il a une technologie de traitement spéciale. Les qualités gustatives ont une saturation caractéristique et les feuilles sont plus volumineuses. Il est conseillé aux connaisseurs de boissons au thé de boire celui-ci séparément des repas, afin de ne pas gâcher son goût particulier.

Composition et teneur en calories du thé blanc

Les matières premières utilisées pour fabriquer le thé blanc et les méthodes de transformation permettent de conserver toutes ses propriétés bénéfiques.

La composition chimique comprend:

• vitamines du groupe B, K, C, D;
• acides aminés;
• tanin;
• huiles essentielles;
• potassium, calcium, magnésium et de nombreux autres éléments bénéfiques.

La teneur en calories du thé blanc est très faible, environ 3-4 kcal pour 100 g de boisson.

Pourquoi le thé blanc est-il utile pour le corps?

Ce thé est utilisé comme substitut aux médicaments pour les maux physiques et psychologiques. Les anciens Chinois croyaient que ce bouillon avait des propriétés spéciales que les autres remèdes n'avaient pas.

À cette époque, seul l'empereur avait personnellement le droit de consommer une telle boisson. Et les sages chinois appelaient le thé un «élixir de guérison». Le thé étant traité uniquement à la vapeur, il conserve toutes les propriétés bénéfiques:

1. Le thé blanc contient des vitamines, des antioxydants et des substances essentielles au corps humain.
2. La boisson contient des substances bénéfiques qui préviennent les dommages causés par les cellules cancéreuses.
3. De plus, l'infusion de thé curatif aura un effet relaxant sur le corps humain. Il est recommandé pour lutter contre la dépression, la fatigue, les problèmes de sommeil.
4. Les bienfaits du thé blanc pour les femmes enceintes sont également très grands, la boisson est riche en substances aux propriétés bénéfiques pour le fœtus, qui ne sont contenues que dans elle.
5. Une consommation régulière de thé blanc renforcera le corps, fournira au corps humain toutes les vitamines nécessaires et apportera des avantages pour la santé.
6. Les thés blancs sont souvent recommandés comme alternative aux médicaments. Cela aidera le corps à combattre les rhumes et les maladies encore plus graves.
7. Le thé blanc pour perdre du poids sera bénéfique lorsqu'il est combiné avec un régime et de l'exercice. Grâce aux propriétés bénéfiques de la boisson, le poids disparaîtra beaucoup plus rapidement.
8. Le thé sera bénéfique en matière de rajeunissement, améliorant l'apparence de la peau.
9. Les propriétés bénéfiques du thé blanc aideront à renforcer l'émail et les racines des dents, éviteront les dommages causés par les caries.
10. La consommation régulière de thé blanc bénéficiera au corps, grâce à ses propriétés bénéfiques, il aide à normaliser la pression et l'activité cardiaque.
11. Le thé bénéficiera de la prévention des caillots sanguins et de la réduction du taux de cholestérol, qui sont nocifs pour le corps.
12. Contribue aux propriétés bénéfiques du thé blanc pour améliorer la vision et l'audition.

Les femmes enceintes peuvent-elles boire du thé blanc?

Pendant la grossesse, le corps d'une femme a besoin d'une grande quantité de micro et macro éléments, de vitamines, d'antioxydants. Tous ces ingrédients se trouvent dans le thé blanc. C'est pourquoi l'inclusion de cette boisson dans l'alimentation d'une femme enceinte sera d'un grand avantage.

Comment préparer correctement le thé blanc

Lors de la préparation du thé blanc, il est important de procéder avec soin et attention. Une boisson trop forte ne doit pas être préparée.

Pour préparer du thé blanc, vous avez besoin d'eau filtrée propre, qui est portée à ébullition, laissée à refroidir pendant un certain temps pour un bénéfice maximal, pas de mal. Si l'eau a déjà été bouillie, elle ne peut pas être utilisée pour le brassage, cela privera le bouillon de thé de ses avantages. L'eau est versée dans une théière en porcelaine ou en verre préchauffée.

1 portion de thé nécessite 2 cuillères à soupe de feuilles de thé. La période de préparation dépend de la variété du thé. En règle générale, la durée moyenne est de 5 minutes. Un tel thé ne doit pas être infusé plus de 3 à 4 fois. Si toutes les normes de brassage sont respectées, une liste complète des propriétés bénéfiques sera obtenue à partir de la boisson, et non des dommages.

Normes et recommandations pour l'utilisation du thé blanc

Si une personne est en bonne santé, n'a pas une sensibilité accrue à la caféine, les médecins conseillent de boire 3 à 4 tasses de thé blanc par jour. Plus est autorisé, à condition que vous vous sentiez bien.

Caractéristiques d'utilisation pour certaines maladies

Ce type de thé n'est pas seulement une boisson savoureuse et aromatique. Il a une liste de propriétés bénéfiques qui peuvent réduire les dommages avec la progression de nombreuses maladies.

Avec pancréatite

La boisson apportera des avantages tangibles aux personnes souffrant de pancréatite. Cependant, vous devez suivre ces règles:

1. Le thé ne doit pas être trop fort.
2. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sucre, du miel, du lait, etc.
3. Le thé blanc ne doit pas contenir de colorants, d'herbes ou d'autres additifs.

Pendant le traitement de l'inflammation aiguë du pancréas, vous pouvez boire jusqu'à 2 litres de thé par jour. En cas d'inflammation chronique, il est permis de prendre jusqu'à 3-4 tasses par jour.

Avec gastrite

En cas d'exacerbation d'ulcère gastro-duodénal ou de gastrite, il est préférable de limiter la quantité de thé blanc à 200-300 ml par jour. Pendant la période de rémission et de disparition des symptômes, vous pouvez utiliser une boisson faiblement brassée dans la quantité habituelle.

Avec cholécystite

Les bienfaits du thé blanc sont utiles pour exacerber la cholécystite. Il est nécessaire de consommer jusqu'à 3 verres de thé chaud chaque jour jusqu'à ce que les symptômes de la maladie soient complètement éliminés.

Avec une pression accrue

Le thé blanc est une boisson particulièrement adaptée aux patients hypertendus grâce à ses propriétés bénéfiques. Il est capable de nettoyer les vaisseaux sanguins, d'abaisser la tension artérielle et de réduire le taux de cholestérol, ce qui est très nocif. Les personnes souffrant d'hypertension doivent boire jusqu'à 3 tasses de thé blanc sans additifs.

Avec le diabète sucré

Dans cette maladie de type 1 et 2, le thé blanc sera également bénéfique. La boisson est faible en calories et riche en vitamines et nutriments aux propriétés bénéfiques. Pour une réduction maximale des méfaits, vous devez boire 1 tasse de thé blanc 30 à 40 minutes après les repas, 3 fois par jour, pendant au moins six mois.

Les avantages et les utilisations du thé blanc pour la peau du visage

Le thé blanc est inclus dans diverses marques de cosmétiques. Il est également utilisé dans les gels douche, crèmes, masques et toniques.

Vous pouvez fabriquer vous-même un masque facial avec du thé blanc à la maison. Les résultats de ces soins seront perceptibles après quelques procédures.

1. Pour éclaircir la peau du visage, éliminer les taches de vieillesse et uniformiser la couleur, vous aurez besoin d'un tel masque au thé blanc: le jus d'un citron est mélangé à 25 g de crème sure et de feuilles de thé. Appliquez le mélange sur le visage pendant 15 minutes.
2. Pour hydrater la peau pendant la saison chaude - glace au thé blanc. Pour ce faire, versez 2 cuillères à soupe de feuilles de thé avec un verre d'eau chaude. Laisser infuser 10 minutes. Puis filtrer et laisser refroidir. Verser dans des moules à glace et envoyer congeler. Frotter la peau du visage avec de la glace cosmétique lui donnera de la fraîcheur et hydratera la peau.

Dommage du thé blanc et contre-indications

Pour une personne en bonne santé, cette boisson ne pourra pas nuire, à l'exception de l'intolérance individuelle.

Pour les conditions suivantes, la consommation de thé blanc doit être limitée à une tasse par jour:

• ulcère de l'estomac;
• gastrite;
• pancréatite;
• cholécystite;
• hypertension artérielle;
• insomnie.

Comment choisir et conserver le thé blanc

Bien sûr, il est préférable d'acheter du thé blanc chinois, ses avantages seront maximaux, car il est très problématique de trouver du thé de très haute qualité dans notre pays. Le fait est que ce thé de qualité élite est très fragile et souffre grandement pendant le transport.

N'achetez pas de grandes quantités de thé blanc tout de suite, car sa durée de conservation est très courte. La meilleure option est de conserver les feuilles dans un bocal en céramique avec un couvercle hermétique.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du thé blanc sont évidents. La boisson sera bénéfique pour de nombreuses maladies. Les substances bénéfiques qu'il contient sont même capables de neutraliser les dommages causés par les influences extérieures. L'essentiel est d'acheter du thé dans des magasins de confiance, pas de le stocker très longtemps.