Qu'est-ce que la crème sure utile et comment la cuisiner à la maison

Les avantages et les inconvénients de la crème sure dépendent de la quantité consommée, de la teneur en matières grasses et de nombreux autres facteurs. Les personnes qui aiment un produit pensent rarement au fait qu'il est capable d'exercer des effets à la fois positifs et négatifs sur le corps. Les propriétés de la crème sure résident dans ses composants constitutifs et l'exactitude de la préparation.

La composition chimique de la crème sure

Un produit laitier contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Il contient des protéines d'acide lactique. Il contient:

• les vitamines du groupe B, ainsi que A, C, D, E, K;
• acides aminés;
• choline;
• sucres du lait;
• macronutriments (Ca, K, Na, P);
• oligo-éléments (Se, Fe, Zn, Cu).

La teneur élevée en vitamine D de la crème sure contribue à une meilleure absorption du calcium par l'organisme. Cela a un effet positif sur l'état de la peau, des dents et des cheveux.

Valeur nutritive et teneur en calories de la crème sure

La crème sure est riche en calories car elle est fabriquée à partir de crème (matières premières grasses). Sa teneur en matières grasses est déterminée en pourcentage. Il est d'usage de diviser le produit en 4 types:

• 10% de matières grasses;
• 15% de matières grasses;
• 20% de matières grasses;
• 30% de matières grasses.

En conséquence, le degré de teneur en calories est déterminé par le niveau de teneur en graisse:

Le produit laitier fermenté a un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble, mais avec une valeur énergétique aussi élevée, une consommation excessive peut conduire à l'obésité.

Propriétés utiles de la crème sure

Une friandise laitière a une énorme quantité de substances vitales. Les bienfaits de la crème sure pour le corps humain:

• normalisation du tractus gastro-intestinal, en particulier un produit utile pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac;
• rajeunissement et renforcement de la peau, des cheveux et des ongles, raison pour laquelle divers masques et crèmes à base de crème sure sont si populaires;
• favorise l'appétit pour les personnes trop maigres, en raison de l'activation du système digestif;
• nettoyage doux des toxines et des toxines dans le corps;
• l'amélioration des fonctions reproductives;
• normalisation des niveaux hormonaux;
• se débarrasser du stress et de la dépression;
• renforcer le système immunitaire.

Grâce au phosphore contenu dans le produit laitier fermenté, le tissu osseux est renforcé. La structure dentaire saine est maintenue, ce qui permet un traitement complet des aliments. Le phosphore maintient la densité minérale du système musculo-squelettique.

Le potassium et le magnésium normalisent la pression artérielle humaine. Une fréquence cardiaque régulière maintient votre cœur en bonne santé. Par conséquent, les avantages de la crème sure pour les personnes âgées sont plus élevés que ceux du beurre ou d'autres produits laitiers gras.

Les bienfaits de la crème sure pour les femmes

Produit laitier particulièrement utile pour les femmes enceintes. Il contient de la vitamine B4, qui affecte la formation du cerveau fœtal.

La consommation régulière de crème sure est recommandée pour les femmes utilisant une contraception orale. Cela aidera à reconstituer les réserves de choline et à prévenir la dépression.

De nombreux régimes permettent l'utilisation de la crème sure, malgré sa capacité à influencer le poids. Il normalise le tube digestif et soulage la constipation, qui se produit souvent avec une nutrition limitée.

Les avantages du produit pour les femmes résident non seulement dans la valeur nutritionnelle, mais également dans les procédures cosmétiques. Il est utilisé comme additif dans les crèmes, shampooings, masques pour le rajeunissement de la peau.

Comment la crème sure est-elle utile pour les hommes

Un produit laitier fermenté contient des protéines en grande quantité. Avec son aide, le corps produit des acides aminés. Ils sont essentiels à la formation du tissu musculaire. Il est conseillé aux sportifs qui souhaitent se muscler de consommer des compléments alimentaires contenant de la crème sure.

Les avantages de la crème sure aux herbes pour les hommes pour influencer la puissance et augmenter la libido. Les protéines ont un effet bénéfique sur le système reproducteur, augmentent le niveau de testostérone dans le sang.

L'utilisation régulière du produit contribue à:

• améliorer la circulation sanguine dans la région de l'aine;
• renforcer le système immunitaire;
• augmentation des hormones sexuelles mâles;
• accélérer la maturation des spermatozoïdes et leur activité;
• normalisation de l'hémoglobine dans le sang.

Les bienfaits de la crème sure pour les hommes sont inestimables. Mais vous devez utiliser le produit avec modération, sinon il endommagera le corps et ajoutera beaucoup de kilos en trop.

Est-il possible pour les enfants de faire de la crème sure et à quel âge

Il est interdit de nourrir un enfant avec de la crème sure de moins de 1 an. Le corps de l'enfant à cet âge n'a pas les enzymes nécessaires à son bon traitement. Par conséquent, des coliques intestinales, de la diarrhée, des flatulences, des spasmes et d'autres problèmes du tube digestif peuvent survenir. Cela peut également nuire au foie et au pancréas du bébé.

L'option la plus utile et la plus sûre pour un enfant est la crème sure à 10% de matières grasses. Il est nécessaire de commencer à introduire de tels aliments complémentaires avec de petites portions en raison de ses propriétés d'agir sur le tube digestif. Idéalement, il est préférable d'essayer de donner des aliments de composition similaire (yaourts, fromage en grains, caillé). S'il n'y a pas de conséquences négatives des produits laitiers fermentés, vous pouvez ajouter un peu de crème sure (5 g) aux soupes ou aux céréales, mais pas plus de 2 fois par semaine.

Avec l'âge, la quantité peut être progressivement augmentée, la portant à 10 g par jour, mais pas plus souvent 3 fois par semaine. Les avantages et les inconvénients de la crème sure pour le corps des miettes dépendent de la sensibilité individuelle à ses composants.

Crème sure pendant la grossesse et l'allaitement

Il est conseillé aux femmes en position de consommer un produit laitier fermenté. Les bienfaits de la crème sure pendant la grossesse sont riches en vitamines et en grande quantité de calcium, ce qui est nécessaire au développement normal du fœtus.

Pendant l'allaitement, la composition bénéfique de la crème sure aide une femme à reconstituer l'apport perdu en vitamines et minéraux. Il remplacera parfaitement les pansements nocifs pour les plats contre-indiqués pendant cette période.

Malgré les propriétés positives de la crème sure, elle doit être consommée avec prudence. Vous devez commencer progressivement, avec de petites portions. Afin de ne pas provoquer d'allergies ou de problèmes avec le tractus gastro-intestinal chez le bébé.

Les mères qui allaitent ne doivent pas dépasser 20 g par jour. Dans le même temps, il peut être introduit lorsque l'enfant a 3 mois.

La crème sure est-elle possible pour la pancréatite et le diabète

Dans la forme aiguë de pathologies pancréatiques, l'utilisation de crème sure est interdite. Une exception peut être la forme chronique de pancréatite.Sur la base de recherches effectuées avec de bonnes indications, le médecin peut être autorisé à manger de la crème sure. Mais en quantité limitée et sous stricte surveillance.

Pour les diabétiques, il n'y a pas d'interdiction d'utiliser la crème sure. Mais il est important de suivre 3 recommandations principales:

• choisissez un produit à faible teneur en matières grasses;
• ne mangez pas plus de 2 cuillères à soupe. l. par jour, les personnes prenant de l'insuline 3 cuillères à soupe. l. dans la semaine;
• observer la réaction du corps après l'introduction d'aliments à base de lait fermenté.

Si la glycémie n'est pas élevée, vous pouvez introduire progressivement de la crème sure dans l'alimentation. En cas d'écarts par rapport aux indicateurs normaux, vous devez abandonner le produit riche en calories.

Crème sure pour perdre du poids

Il est recommandé de consommer du lait fermenté pendant le régime. Cette déclaration s'applique également à la crème sure riche en calories, mais des restrictions s'appliquent ici. Afin de ne pas nuire à la silhouette, vous ne pouvez pas manger plus de 2 cuillères à soupe. l. produit le matin. Dans ce cas, la teneur en matière grasse ne doit pas dépasser 20%.

Régime à la crème sure

Ce type de régime est à un composant. Vous ne devez manger de crème sure que dans un volume de 400 ml pendant la journée. Il est permis d'utiliser des jus naturels et de l'eau.

Il existe un certain nombre de règles pour observer un régime à la crème sure:

• la quantité de dose quotidienne du produit laitier est divisée en 5 à 6 doses égales et consommée au même intervalle de temps;
• la sensation de faim est éteinte avec 1,5 litre d'eau pendant la journée;
• pour un régime, choisissez la crème sure à 10%.

L'utilisation de la crème sure en médecine traditionnelle

Avant l'apparition des crèmes contre les coups de soleil, la crème sure était utilisée pour les coups de soleil. En raison des propriétés d'hydratation de la peau affectée et de l'effet analgésique.

Un produit laitier utile est largement utilisé en médecine traditionnelle pour traiter:

• lactation insuffisante chez les femmes pendant l'allaitement;
• anémie;
• grippe;
• radiculite;
• impuissance;
• l'athérosclérose;
• maladies de la peau;
• acné;
• abcès.

La crème sure est un assistant pour les brûlures de divers degrés (pas seulement solaires). Réduit la douleur et prévient la formation de cloques sur le site de la lésion.

Masques à la crème sure

Le produit laitier contient des micro-éléments qui nourrissent la peau, c'est pourquoi il est si souvent inclus dans divers masques. Les bienfaits de la crème sure pour la peau sont les propriétés suivantes:

• rajeunissement et restauration des cellules;
• améliorer la circulation sanguine;
• stimulation des fonctions de protection contre les effets négatifs de l'environnement extérieur;
• normalisation de la teneur en graisse.

L'utilisation de masques à la crème sure pour résoudre de nombreux problèmes liés à la peau, ainsi que pour se débarrasser de l'acné, de l'acné et d'autres éruptions cutanées.

Masque crème anti-rides

Pour le lifting à domicile, choisissez la crème sure grasse. Ses propriétés donnent de l'élasticité à la peau et lissent les rides mimiques.

Pour préparer un masque nutritif, vous aurez besoin de:

• crème sure 30 ml;
• argile bleue 15 g;
• vitamine E.

Application:

• l'argile est diluée avec de la crème sure;
• la vitamine e est ajoutée à la masse résultante (2 capsules);
• appliqué sur la peau du visage et attendez qu'il sèche;
• laver et appliquer la crème.

La crème sure sur le visage a pour effet de maintenir la jeunesse de la peau. La procédure peut être effectuée quotidiennement.

Masque nettoyant anti-acné et points noirs

Pour se débarrasser des éruptions cutanées, vous devez normaliser les glandes sébacées.

Ingrédients:

• concombre - 1 pc;
• crème sure - 25 ml;
• teinture de calendula.

Application:

• le concombre est pelé et haché dans un mélangeur;
• ajoutez de la crème sure et de la teinture de calendula (2 gouttes) à la masse;
• appliqué sur le visage et conservé 10 minutes.

Le masque peut être utilisé dès les premières manifestations d'éruptions cutanées.

Masque nourrissant à la crème sure et au miel

L'utilisation de crème sure avec du miel est universelle. Deux composants ont les propriétés de nourrir la peau en profondeur et de la saturer d'éléments importants.

Ingrédients:

• crème sure 25 ml;
• miel 15 ml;
• farine de riz 15 g.

Application:

• mélanger le miel et la crème sure en une masse homogène;
• ajouter la farine pour l'épaisseur;
• appliqué sur la peau, conservé 5 minutes et lavé.

Masque blanchissant au citron et crème sure

Le masque aux vitamines à la crème sure tonifie parfaitement le visage et donne un aspect frais et tonique.

Ingrédients:

• crème sure - 35 ml;
• jus de citron - 5 ml;
• cassis - 35 g;
• huile essentielle d'orange - 2 gouttes;
• protéines d'un œuf.

Application:

• mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse;
• appliqué sur le visage de bas en haut pendant 20 minutes.

Après le rinçage, la peau doit être hydratée avec de la crème.

Masque anti-inflammatoire concombre et crème sure

Aide à soulager l'inflammation et à donner à la peau sèche un aspect soigné.

Ingrédients:

• concombre 1 pc.;
• crème sure 2 c. l.

Application:

• le concombre est râpé;
• ajouter la crème sure et mélanger;
• appliqué sur le visage et le cou;
• tenir pendant 20 minutes et laver.

Après le masque, la peau est lubrifiée avec une crème nourrissante.

Crème sure pour la beauté des cheveux

Les avantages de la crème sure pour les cheveux sont les suivants:

• renforce les ampoules;
• élimine la graisse, les pellicules, la séborrhée;
• donne du volume;
• donne de la brillance;
• protège de la sécheresse.

L'effet des masques à la crème sure est perceptible après la première utilisation.

Masque à la crème sure pour cheveux secs

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• oeuf - 1 pc.;
• miel - 50 g;
• crème sure - 60 g;
• huile de ricin - 50 ml.

Application:

• fouetter tous les ingrédients avec un fouet;
• appliquez le masque obtenu sur toute la longueur des cheveux;
• enveloppez la tête avec une serviette ou mettez un chapeau spécial;

Le masque est conservé pendant environ 1 heure, puis les cheveux sont lavés avec un shampooing.

Crème sure et œuf pour les cheveux

Les œufs de caille conviennent le mieux à un tel masque.

Ingrédients:

• oeufs réfrigérés - 3 pcs.;
• crème sure - 70 g.

Application:

• les protéines pour le masque ne sont pas nécessaires, elles sont donc séparées;
• 3 jaunes sont mélangés avec de la crème sure, en fouettant dans une mousse;
• appliqué sur les cheveux, en massant bien les racines;
• la tête est recouverte de papier d'aluminium et enveloppée dans une serviette;
• le mélange est conservé environ 1 heure puis lavé.

Tout d'abord, la crème sure aux œufs est utile pour renforcer les racines des cheveux et améliorer leur structure.

Éclaircir les cheveux avec de la crème sure

Le masque éclaircira les cheveux de plusieurs tons.

Ingrédients:

• gingembre haché 20 g;
• zeste de citron;
• crème sure 80 g;
• eau 0,5 l.

Application:

• verser de l'eau bouillante sur le gingembre et le zeste de citron et laisser reposer environ 4 heures;
• les composants restants sont ajoutés à la teinture filtrée (100 g);
• le produit est appliqué sur toute la longueur des cheveux;
• la tête est enveloppée d'un film, puis d'une serviette pendant 2 heures.

Lavez le masque avec du bouillon de camomille.

Avec quoi manger de la crème sure pour plus de bienfaits

Le produit laitier a une vaste gamme de nutriments. Par conséquent, vous pouvez l'utiliser avec n'importe quoi, cela n'affectera pas les propriétés. Mais pour un effet maximal, il est préférable d'utiliser de la crème sure comme vinaigrette pour les salades de légumes ou de fruits. Ces composants aideront à diluer sa teneur en calories.

Les méfaits de la crème sure et les contre-indications

Malgré les propriétés du produit et sa composition utile, il existe des restrictions claires à son utilisation. Les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcère gastroduodénal ne peuvent pas manger de crème sure.

Il n'est pas recommandé d'abuser des produits laitiers souffrant de maladies du foie et de la vésicule biliaire. Dans de tels cas, vous ne pouvez pas manger de crème sure la nuit, afin de ne pas surcharger les organes malades.

Les méfaits d'un produit laitier fermenté pour une personne en bonne santé sont riches en calories. Le dépassement de l'apport journalier affecte le tube digestif et l'apparition de kilos en trop.

Recette de crème sure maison

Pour cuisiner, vous avez besoin de:

• lait caillé - 200 g;
• crème - 400 g.

Préparation:

• le yogourt est versé dans un récipient en verre profond;
• ajouter la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse;
• couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 40 heures;
• après un certain temps, vous devez mélanger une couche plus épaisse avec une couche liquide;
• après que le mélange est placé au réfrigérateur pendant 24 heures.

La crème sure maison saine est prête à être consommée.

Comment choisir la crème sure en magasin

Le bon choix de crème sure en magasin se compose de 5 points.

1. Familiarisation avec la composition du produit. Idéalement, seuls la crème et le levain devraient être présents.
2. La crème sure est une crème sure non naturelle.
3. La densité n'est pas un indicateur de qualité. Des fabricants peu scrupuleux ajoutent des épaississants spéciaux.
4. La couleur doit être blanche avec une teinte jaunâtre.
5. La période de stockage ne dépasse pas 14 jours.

En suivant ces recommandations, vous pouvez acheter un produit sain et de haute qualité.

Comment et combien de crème sure peut être conservée

Conservez la crème sure uniquement au réfrigérateur, surtout ouvert.

Principes de stockage:

• température 8 C vous permet de garder au frais jusqu'à 10 jours;
• à 0 Avec un produit fermé, conserver 1 mois;
• un conteneur ouvert ne peut pas être conservé plus de 3 jours;
• l'utilisation de la crème sure du village dure 3 jours.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la crème sure sont connus depuis longtemps. Par conséquent, l'utiliser ou non est un choix individuel de chacun. L'essentiel est de ne pas trop s'emballer avec la délicatesse et cela ne fera pas de mal.

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