Contenu
- 1 À quoi ressemblent les graines de fenouil
- 2 Composition chimique
- 3 Les propriétés bénéfiques des graines de fenouil pour le corps humain
- 4 Comment préparer des graines de fenouil
- 5 Comment prendre des graines de fenouil
- 6 L'utilisation des graines de fenouil en médecine
- 7 Contre-indications à l'utilisation de graines de fenouil
- 8 L'utilisation de graines de fenouil en cuisine
- 9 Graines de fenouil pour perdre du poids
- 10 Application en cosmétologie
- 11 Où se procurer des graines de fenouil
- 12 Conclusion
- 13 Avis sur les graines de fenouil pour les mères allaitantes
Les propriétés curatives des graines de fenouil et les contre-indications soulèvent de nombreuses questions parmi les partisans de la thérapie non traditionnelle. Ils sont connus pour être la source la plus riche d'acides organiques et de fibres alimentaires. De plus, les graines sont souvent utilisées comme condiment savoureux.
À quoi ressemblent les graines de fenouil
Le fenouil est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des parapluies. En apparence, il ressemble à l'aneth. En raison de ses propriétés bénéfiques, la plante est largement utilisée en médecine alternative. Ses graines sont particulièrement précieuses. Ils contiennent des substances nécessaires au corps humain pour lutter contre diverses maladies.
Les graines de fenouil, dont la photo est présentée ci-dessous, se distinguent par une forme oblongue et une teinte brunâtre. Ils sont également communément appelés aneth pharmaceutique. En longueur, les graines atteignent 8 mm et en largeur, elles peuvent être de 3 mm. Ils ont une texture dense et des rayures longitudinales caractéristiques. Une caractéristique distinctive des graines est une riche odeur épicée.
Composition chimique
Les bienfaits des graines de fenouil sont dus à leur riche composition. Il était connu à ce sujet même à l'époque des Grecs et des Romains. Le goût spécifique et l'arôme brillant sont dus à la riche teneur en huiles essentielles. Ils sont extrêmement bénéfiques pour le corps humain. Les graines de la plante miraculeuse sont considérées comme diététiques. Il n'y a que 31 kcal pour 100 g. La composition chimique des graines de fenouil est représentée par les substances suivantes:
- micro et macroéléments (phosphore, fer, zinc, magnésium, sodium, potassium, calcium, fer, cuivre);
- fibre alimentaire;
- les coumarines;
- flavonoïdes;
- vitamines des groupes C, PP, B et A;
- les glycosides;
- huiles essentielles;
- acide gras.
Les vitamines dans la composition du remède renforcent le système immunitaire, prévenant le risque de développer des maladies graves. Les minéraux ont un effet positif sur les systèmes cardiovasculaire et nerveux. Les glycosides participent au métabolisme et normalisent la fréquence cardiaque. Les flavonoïdes sont anti-inflammatoires. Les fibres alimentaires, à leur tour, rétablissent le fonctionnement du système digestif. L'effet carminatif de la plante est obtenu grâce à la teneur en acides gras.
Avantages des graines de fenouil pour le corps humain
Les graines de fenouil ont été utilisées avec succès pour augmenter l'appétit et renforcer le système immunitaire. Ils ont un effet positif sur le fonctionnement du système digestif. La caractéristique principale est l'effet carminatif des graines. Grâce à lui, il est possible de se débarrasser des flatulences et des douleurs abdominales.Les graines sont souvent utilisées pour le traitement des pathologies des organes respiratoires. Ils sont efficaces contre l'asthme, la tuberculose et divers types de bronchite. Les propriétés bénéfiques des graines de fenouil comprennent:
- action anti-inflammatoire;
- effet calmant;
- ralentir le processus de vieillissement du corps;
- normalisation du tractus gastro-intestinal;
- améliorer le travail du système cardiovasculaire;
- renforcer les défenses de l'organisme;
- prévention du développement de maladies malignes;
- prévention de l'anémie ferriprive;
- action antioxydante;
- soulager les spasmes;
- augmentation de la libido.
Les principaux avantages du remède sont son origine naturelle. Il provoque rarement des effets secondaires et peut être utilisé à titre prophylactique. Les graines de fenouil peuvent être utilisées comme médecine complémentaire. Les substances dans leur composition augmentent la résistance du corps aux virus et aux bactéries en renforçant le système immunitaire.
Avantages des graines de fenouil pour les femmes
Les graines de fenouil sont particulièrement bénéfiques pour les femmes. Ils contiennent des substances qui aident à normaliser le cycle menstruel et à soulager les sautes d'humeur pendant le syndrome prémenstruel. Ils ont également des effets anti-inflammatoires et antispasmodiques, ce qui les rend adaptés aux maladies gynécologiques. Au 1er trimestre de la grossesse, le remède aide à faire face aux symptômes de la toxicose. Mais pendant une autre période, il est strictement interdit de l'utiliser.
Comment préparer des graines de fenouil
À des fins médicinales, le thé au fenouil est souvent utilisé. Pour sa préparation pour 1 cuillère à soupe. l'eau chaude aura besoin de 1 c. des graines. La boisson est infusée pendant 10 minutes sous le couvercle. Avant utilisation, il doit être filtré.
Comment prendre des graines de fenouil
Selon les instructions d'utilisation, le thé de fenouil est pris avant les repas pendant ½ cuillère à soupe. Le nombre de doses peut aller jusqu'à 3 fois par jour. Pour certaines maladies, la boisson est mélangée avec du lait ou d'autres décoctions à base de plantes. Pour les maladies de la peau, il est utilisé pour faire des compresses.
L'utilisation des graines de fenouil en médecine
En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques, les graines de fenouil sont largement utilisées en médecine alternative. Ils sont souvent utilisés pour renforcer l'immunité et normaliser le métabolisme. En outre, l'aneth pharmaceutique est considéré comme un excellent remède dans le traitement des maladies du système respiratoire. Il aide à éliminer le mucus des bronches et à soulager la toux. Avec une utilisation régulière, il fera face à la fatigue oculaire et nettoiera le corps des toxines. Mais avant de l'utiliser, il est extrêmement important d'étudier les contre-indications et les effets secondaires possibles.
Avec cystite
Les propriétés anti-inflammatoires permettent d'utiliser les graines de fenouil pour traiter la cystite. Parallèlement à cela, ils ont un effet diurétique. Pour augmenter l'efficacité du traitement, ils sont utilisés en association avec une décoction de millepertuis ou d'airelle. Le fenouil se trouve souvent dans les préparations urologiques à plusieurs composants. Ils aident à normaliser la miction et à soulager l'inflammation.
Avec un rhume
Les graines de fenouil sont également efficaces contre le rhume. Leur bouillon doit être pris au tout début de la maladie. Dans ce cas, la thérapie sera la plus efficace. L'effet souhaité est obtenu en renforçant le système immunitaire. Les propriétés bénéfiques de la boisson peuvent être améliorées en y ajoutant du miel. La réception est effectuée 3 fois par jour jusqu'à ce que les symptômes disparaissent complètement.
Pour l'acné
L'infusion de graines de fenouil a un effet bénéfique sur l'état de la peau. C'est pourquoi il est souvent utilisé pour les poussées d'acné.La perfusion doit être utilisée comme tonique deux fois par jour. Il nettoie parfaitement les pores et supprime le processus inflammatoire de l'épiderme. Parfois, la boisson médicinale est utilisée pour fabriquer des masques maison.
De la toux
L'effet expectorant rend les graines de fenouil efficaces pour une toux larmoyante. Ils éliminent les mucosités des poumons et réduisent la fréquence des quintes de toux. Dans ce cas, le thé de fenouil est pris dans ½ cuillère à soupe. 3 fois par jour. La thérapie dirige son action non seulement vers les symptômes, mais également vers la cause de la maladie. Il restaure la fonction pulmonaire et soulage l'inflammation.
Pour les douleurs articulaires
Les substances présentes dans la composition des graines d'une plante médicinale ont des effets analgésiques et chauffants. L'infusion faite sur leur base est utilisée pour la fabrication de compresses. Il est appliqué sur la zone à problèmes pendant plusieurs heures. Il aide à réduire la douleur et à restaurer la mobilité articulaire.
Avec une vision diminuée
La plante médicinale est efficace en termes de fonction visuelle. Le résultat est obtenu grâce à la présence dans sa composition d'antioxydants naturels - arginine et acide ascorbique. Le traitement avec des graines de fenouil améliore la vision et aide à faire face à l'inflammation. La thérapie est particulièrement bénéfique pour les personnes âgées. Il aide à faire face aux changements liés à l'âge.
Pour normaliser la lactation
Les graines de fenouil sont souvent prescrites aux femmes allaitantes afin de normaliser la lactation. Ils sont mélangés avec des graines de fenugrec et d'aneth dans le même rapport. Le mélange résultant est versé dans 1 cuillère à soupe. eau chaude. Après avoir insisté pendant 3 heures, la boisson est prise dans 3 cuillères à soupe. l. avant chaque repas. Cette méthode permet d'augmenter considérablement le volume de lait produit.
Avec pancréatite
Avec la pancréatite, les graines de fenouil aident à éliminer la douleur dans l'hypochondre droit. L'effet souhaité est obtenu en stimulant l'écoulement de la bile. L'utilisation d'une infusion cicatrisante empêche la formation de calculs dans les voies biliaires. Cela réduit le risque de colmatage.
Contre-indications à l'utilisation de graines de fenouil
Les graines de fenouil peuvent être bénéfiques et nocives. Par conséquent, il est très important d'envisager des contre-indications à leur utilisation. Parmi eux se trouvent:
- réaction allergique;
- épilepsie;
- 2e et 3e trimestres de la grossesse;
- violation de l'activité cardiaque.
La plante est considérée comme un allergène commun. Avant de l'utiliser, il est important d'exclure la présence d'une intolérance individuelle. Il se manifeste par des éruptions cutanées, des yeux larmoyants et des sensations de démangeaisons sur la peau. Dans certains cas, l'utilisation d'un remède populaire peut provoquer un trouble des selles.
L'utilisation de graines de fenouil en cuisine
Les graines de fenouil déchiquetées sont utilisées comme épice populaire. On le trouve dans les herbes provençales. L'assaisonnement est ajouté aux soupes, plats principaux, pâtisseries et boissons alcoolisées. Il est souvent utilisé comme marinade pour le poisson ou la viande. L'épice donne au plat un goût riche et un arôme lumineux.
Graines de fenouil pour perdre du poids
En raison de sa capacité à stimuler le métabolisme, les graines de fenouil sont souvent utilisées à des fins de perte de poids. Pour cela, une décoction est préparée à partir d'eux. 2 cuillères à café les graines sont versées avec 1 cuillère à soupe. l'eau, l'agent est porté à ébullition. Après ébullition, il est maintenu au feu pendant 6 minutes. Après avoir retiré du feu, la boisson est insérée pendant encore 20 minutes. Il est pris sur ½ cuillère à soupe. jusqu'à 3 fois par jour. Le remède aide à éliminer l'excès de liquide du corps et démarre les processus métaboliques. Il aide à réduire l'appétit et à perdre ces kilos en trop.
Application en cosmétologie
Les graines de fenouil ont un effet positif sur l'état de la peau en raison de la teneur en phytoestrogènes et en vitamines. Ces ingrédients sont particulièrement bénéfiques pour les femmes d'âge mûr. Ils aident à prévenir l'apparition de changements liés à l'âge, à uniformiser le teint et à faire face à la pigmentation. En stimulant le processus de division cellulaire, une production accrue de collagène se produit. Cela se reflète dans l'élasticité de la surface de la peau.
L'utilisation régulière de masques faciaux avec l'ajout de graines de fenouil aide à protéger la peau des influences extérieures de l'environnement. Les huiles grasses dans leur composition neutralisent les dommages causés par les rayons ultraviolets et les températures extrêmes. De plus, les cosmétiques à base de graines de fenouil peuvent aider à combattre l'acné. Le rinçage des cheveux avec la décoction de fenouil arrêtera la chute des cheveux et normalisera la production de sébum.
Où se procurer des graines de fenouil
Les graines de fenouil peuvent être achetées dans les magasins d'épices spécialisés ou les pharmacies. Il est également facile de les sécher vous-même. Les graines sont récoltées pendant leur période de maturation, coupées avec la branche. Le processus de séchage est effectué dans un endroit sec et chaud, mais aéré. La durée de conservation d'un produit correctement préparé est de 3 ans. Il doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.
Conclusion
Les propriétés curatives des graines de fenouil et les contre-indications sont recommandées à tous les partisans de la médecine alternative. En tant qu'assaisonnement, ils doivent être consommés en quantités limitées. Cela évitera les effets secondaires tout en obtenant le plus d'avantages.
Avis sur les graines de fenouil pour les mères allaitantes
