Sisältö
Päivämääräsiirappilla on suuri kysyntä oikean ravinnon kannattajien keskuudessa. Suuren luonnollisten sokereiden vuoksi sitä käytetään usein hyödyllisenä makeutusaineena. Miellyttävän maun lisäksi sillä on laaja valikoima positiivisia ominaisuuksia.
Mikä on päivämääräsiirappi
Päivämääräsiirappi on biologinen ravintolisä, joka on fruktoosin ja glukoosin lähde. Sitä käytetään laajalti Israelissa, Armeniassa ja Aasian maissa. Sitä käytetään usein tavallisen sokerin sijasta aterian kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Tuotteen erottuva piirre on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sillä on paksu koostumus, makea maku ja hedelmäinen aromi.
Ennen kuin ostat valmiin pecmezin, sinun on tutkittava huolellisesti sen koostumus. Siinä ei saa olla makeutusaineita eikä keinotekoisia värejä. Pecmezin koostumuksen tulee olla sitkeä ja värin kirsikka. Laadukkaalla tuotteella on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, minkä ansiosta siitä on tullut laajalle levinnyttä dietologiassa ja lääketieteessä.
Päivämääräsiirapin koostumus
Rakeistettua sokeria ei käytetä päivämääräsiirapin valmistuksessa. Se sisältää vain luonnollisia aineita. Pektiinien runsas koostumus parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Fruktoosi puolestaan auttaa tyydyttämään kehon tarvetta makeisiin. Asiantuntijat suosittelevat päivämääräsiirapin käyttämistä täydentämään ravintoaineita kehossa. Tämä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, mikä vähentää vakavien sairauksien kehittymisen riskiä. Päivämäärä pecmez sisältää seuraavat elementit:
- ravintokuitu;
- mineraalit (kalsium, fosfori, seleeni, rauta, kupari, mangaani, kalium, sinkki, kadmium, boori);
- Pantoteenihappo;
- ryhmien C, B ja A vitamiinit;
- folasiini;
- aminohappoja;
- fenoliyhdisteet;
- salisylaatit;
- pektiini.
Salisylaattien sisällön vuoksi tuote parantaa veren koostumusta. Aminohapoilla on kyky aloittaa metaboliset prosessit. Ravintokuitu stimuloi ruoansulatuskanavaa. Vitamiinit puolestaan vaikuttavat positiivisesti immuunijärjestelmään.
Päivämääräsiirapin glykeeminen indeksi
Tuotteen glykeeminen indeksi heijastaa tuotteen imeytymisnopeutta, jota seuraa sokerin hyppy. Se on erityisen tärkeää diabeetikoille. Date-siirapilla on korkea glykeeminen indeksi. Se on 80 yksikköä. Siksi ei ole toivottavaa, että diabetesta sairastavat ihmiset käyttävät siirappia.
Päivämääräsiirapin kaloripitoisuus
Date pecmezillä on melko korkea kaloripitoisuus. 100 g sisältää 350 kcal.Mutta voimakkaan makean maun vuoksi se ei toimi kuluttamaan suuria määriä pecmezia. Siksi se on suosittu painon tarkkailijoiden keskuudessa. Tuotteen BJU-suhde on seuraava:
- proteiinit - 1,1 g;
- rasvat - 0,5 g;
- hiilihydraatit - 57 g.
Miksi treffisiirappi on sinulle hyvä
Vaihtoehtoisessa lääketieteessä päivämäärän pecmez on erityisen arvostettu sen voimakkaista tulehdusta ja kuumetta alentavista ominaisuuksista. Vaikutuksen luonteen vuoksi sitä verrataan usein aspiriiniin. Se on rikkain vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kohtuullisessa käytössä pecmez auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja normalisoimaan ruoansulatuksen.
Immunomoduloiva vaikutus selittyy runsaalla C-vitamiinipitoisuudella. Sen ansiosta tuote pystyy eroon kivusta. On suositeltavaa ottaa se migreenin hoitoon. Joissakin maissa pecmezia pidetään vahvimpana aphrodisiacina. Se lisää libidoa ja fyysistä kestävyyttä kehossa. Päivämäärisiirapin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:
- aineenvaihduntaprosessien käynnistäminen kehossa;
- emotionaalisen tilan normalisointi;
- sydämen vahvistaminen;
- ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta;
- huonon kolesterolin tason alentaminen veressä;
- nopeuttaa kudosten uudistumista;
- immuniteetin vahvistaminen;
- hampaiden ja luiden tilan parantaminen;
- onkologisten prosessien ehkäisy;
- parantunut veren koostumus;
- energiavarannon täydentäminen.
Tarpeellisen antimikrobisen vaikutuksen tarjoava siirappi auttaa selviytymään Staphylococcus aureuksesta ja Pseudomonas aeruginosasta. Tämä vaikutus saavutetaan fenoliyhdisteiden pitoisuuden vuoksi. Tuotteen kyky palauttaa energiaa ja auttaa rakentamaan lihaksia on erityisen tärkeää urheilun harrastajille.
Pekmez auttaa iäkkäitä ihmisiä estämään sydän- ja verisuonitautien kehittymisen. Lapsille tuote on hyödyllinen luiden ja hampaiden vahvistamiseksi. Lisäksi se stimuloi henkistä toimintaa parantamalla muistia.
Date-siirapin edut lapsille
Esikouluikäisille lapsille annetaan päivämääräsiirappia kyllästämään keho hyödyllisillä aineilla. Tämä edistää hermo- ja tuki- ja liikuntaelinten oikeaa muodostumista. Lisäksi pecmez normalisoi immuunijärjestelmän toiminnan ja lisää kehon vastustuskykyä viruksille ja vilustumisille. On tärkeää antaa siirappia rajoitetusti, koska se voi aiheuttaa liikaa allergisen reaktion.
Edut aikuisille
Aikuisuudessa päivämääräsiirappia käytetään usein laihtumiseen. Se toimii terveellisempänä vaihtoehtona kidesokerille. Joskus sitä käytetään immuunijärjestelmän vahvistamiseen, mikä on erityisen tärkeää palautettaessa keho vakavien sairauksien jälkeen. Koostumuksensa ansiosta se lisää nopeasti energiaa ja lisää kehon vastustuskykyä erilaisiin vaivoihin. Se sisältää aineita, jotka parantavat emotionaalista tilaa. Tämä on erityisen tärkeää masennushäiriöiden yhteydessä.
Päivämääräsiirappi raskauden aikana
Päivämääräsiirappi sisältää paljon aineita, jotka ovat hyödyllisiä lapsen keholle. Siksi sitä suositellaan raskaana oleville naisille. Pakmez auttaa palauttamaan hemoglobiinitasot ja poistamaan turvotuksen, johon taipumus ilmenee kolmannella kolmanneksella. Lisäksi se normalisoi ruoansulatuksen ja estää ummetusta. Säännöllisessä käytössä päivämääräsiirappi vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä vähentää raskaana olevalle naiselle ei-toivottujen sairauksien riskiä.
Kuinka käyttää päivämääräsiirappia
Päivämääräsiirappia voidaan käyttää paitsi hoitona myös lääkkeenä. Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin pääsyn kesto vaihtelee 1-6 kuukaudessa. Tiettyjen sairauksien hoidossa siirappia käytetään enintään 3 kuukautta.Pekmeziä voidaan käyttää puhtaana tai laimennettuna maidolla tai vedellä.
Ruokakäytännössä päivämääräsiirappi kaadetaan yleensä leivonnaisiin. Se sopii hyvin pannukakkujen, juustokakkujen, muffinssien ja pannukakkujen kanssa. Sitä voidaan käyttää missä mehiläishunajaa lisätään reseptin mukaan. Pekmez on myös hyvä lisä puuroon. Joissakin tapauksissa sitä käytetään jäätelön lisäaineena. Gourmets lisää pecmezia marinoitaessa kalaa tai lihaa.
Kuinka juoda päivämääräsiirappia lapsille
Lapsille tarkoitettujen käyttöohjeiden mukaan päivämääräsiirapin vähimmäisannos on annettu. Riittää, että lisäät 1 tl teetä tai maitoa kerran päivässä. siirappi. Tämä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja vähentämään mahdollisuuksiasi saada kylmä tai flunssa. Ensinnäkin on erittäin tärkeää sulkea pois allergisen reaktion esiintyminen lapsessa.
Kuinka ottaa päivämääräsiirappia aikuisille
Annostus ja korjaustoimenpide riippuvat ongelman luonteesta. Yskä 2 tl. pekmez liuotetaan 1 rkl. lämmin maito. Kehon yleisen sävyn nostamiseksi kylmänä vuodenaikana on suositeltavaa sekoittaa 2 rkl. l. pekmeza 50 ml: lla sitruunamehua. Saatu neste laimennetaan samalla määrällä lämmintä vettä. Valmis juoma otetaan tyhjään vatsaan aamulla.
Hakemus laihtuminen
Päivämäärät ovat erityisen kysyttyjä laihtua haluavien ihmisten keskuudessa. Se tyydyttää makeisten tarpeen ilman, että se vaikuttaa kuvaan. Sen koostumuksessa olevat antioksidantit vähentävät hapetusprosesseja, ja vitamiinit osallistuvat aineenvaihduntaan. Lisäksi siirappi normalisoi hermoston toiminnan ja vähentää impulsiivisen ylensyönnin todennäköisyyttä. Mutta on erittäin tärkeää valvoa sen käytön määrää. Päiväsiirapista alkaen voit tehdä minkä tahansa tutun herkun korvaamalla yksinkertaisesti sokeri reseptissä. Jälkiruoan maku muuttuu merkityksettömästi.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Date-siirappi voi tarjota paitsi etuja myös haittaa. Siksi sillä on useita vasta-aiheita. Niitä ovat:
- ruoansulatuskanavan krooniset sairaudet;
- diabetes;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- alle 3-vuotiaat.
Kohtuullisessa käytössä tuote ei aiheuta sivuvaikutuksia. Liiallisina määrinä se voi aiheuttaa allergisen reaktion tai ruoansulatushäiriön. Useimmiten tuotteen liiallinen kulutus johtaa ripuliin. Allerginen reaktio voi vaatia antihistamiinien käyttöä.
Kuinka tehdä päivämääräsiirappia kotona
Päivämääräsiirappi voidaan valmistaa käsin. Resepti ei aiheuta vaikeuksia edes aloittelijoille. Tarvitset vain kuopat. Niiden eheys on tarkistettava etukäteen. Hedelmissä ei saa olla vaurioita, jälkiä homeesta ja mätää.
Päivämääriä liotetaan ennalta kuumassa vedessä 2 tunnin ajan. Tietyn ajan kuluttua tuote jauhetaan yhdessä nesteen kanssa sekoittimella. Saatu massa suodatetaan seulan läpi. Valmis pecmez pullotetaan ja laitetaan jääkaappiin. Kotitekoisen siirapin varastointiaika on 2 viikkoa.
On toinen resepti päivämääräsiirapin valmistamiseksi kotona. Siihen kuuluu tuotteen kypsentäminen. Päivämäärät kaadetaan vedellä ja asetetaan matalalle lämmölle 2 tunniksi sekoittaen toisinaan. On varmistettava, että kuivatut hedelmät peitetään aina nesteellä. Vettä lisätään, kun se haihtuu. Lämmöstä poistamisen jälkeen neste jäähdytetään ja suodatetaan sitten juustoliinan tai seulan läpi. Sen jälkeen sitä keitetään uudelleen 15 minuuttia. Säilytettynä steriilissä astiassa tällainen siirappi säilyttää ominaisuudet kuuden kuukauden ajan.
Johtopäätös
Päivämääräsiirappi on terveellinen ja maukas hoito, joka voi monipuolistaa minkä tahansa ihmisen ruokavaliota. Se tyydyttää täydellisesti kehon makeisten tarpeen ja täydentää energiavaroja.
