Contenido
- 1 Descripción
- 2 Composición de frambuesa: vitaminas y minerales.
- 3 Contenido calórico de las frambuesas
- 4 ¿Por qué son útiles las frambuesas?
- 5 ¿Es posible la frambuesa para mujeres embarazadas y lactantes?
- 6 Propiedades útiles de las hojas de frambuesa.
- 7 Las propiedades curativas de las frambuesas para diversas enfermedades.
- 8 Recetas de frambuesa en la medicina tradicional.
- 9 El uso de frambuesas en cosmetología.
- 10 ¿Qué se puede hacer con frambuesas?
- 11 Recolección y almacenamiento de frambuesas
- 12 Daño de frambuesas y contraindicaciones.
- 13 Conclusión
Los beneficios y perjuicios de las frambuesas se deben a su composición e interacción con el cuerpo humano. Esta planta medicinal se utiliza para la prevención y el tratamiento de enfermedades. El bajo contenido calórico de las frambuesas ayuda a reducir el exceso de peso, la fibra de baya elimina las toxinas. Las vitaminas y minerales naturales contenidos en frutas y hojas mejoran el bienestar, agregan fuerza y energía.
Descripción
La frambuesa común es un arbusto que crece en bosques, claros, a orillas de cuerpos de agua. Los tallos de la planta son espinosos, con espinas. La parte inferior de las hojas es más clara y pubescente. Las flores son pequeñas, blancas. Las frutas son drupas de tonos rojos: del rosa al burdeos. Hay variedades con frutos amarillos, así como casi negros, como las moras.
Composición de frambuesa: vitaminas y minerales.
Las frutas jugosas contienen:
- glucosa y fructosa;
- aceites esenciales;
- ácidos de frutas;
- componentes proteicos y mucosos;
- taninos;
- vitaminas A, C, B, E, PP;
- oligoelementos;
- cumarinas.
En términos del contenido del oligoelemento hierro, las frambuesas son superiores a muchos cultivos frutales. Utilizado en el tratamiento de condiciones de deficiencia de hierro. Las frambuesas son ricas en ácido salicílico y fólico. Las cumarinas fortalecen los capilares y normalizan la coagulación de la sangre.
Contenido calórico de las frambuesas
El contenido calórico de las frambuesas frescas es de solo 42 kcal. Este es un producto bajo en calorías cuando se consume por separado.
¿Por qué son útiles las frambuesas?
Los beneficios de las frambuesas para el cuerpo humano se deben al contenido de sustancias necesarias para la salud en él. La frambuesa ayuda en el tratamiento de enfermedades, aumenta la inmunidad, se usa como un suplemento vitamínico natural y como un componente importante de una dieta saludable.
Para mujeres
La bella mitad de la humanidad debería prestar atención al efecto rejuvenecedor de comer esta deliciosa fruta. Los beneficios para la salud de las frambuesas son limpiar el cuerpo, saturarlo de vitaminas y minerales. Esto previene los procesos de envejecimiento y prolonga la juventud. La frambuesa también se usa en cosmetología.
Para los hombres
Los beneficios para la salud de las frambuesas para los hombres se deben a su contenido de zinc. Este elemento químico ayuda a normalizar los niveles de testosterona, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la potencia. La vitamina PP y las cumarinas fortalecen los vasos sanguíneos, incluido el sistema genitourinario.
Para niños
A los niños les encantan las bayas de frambuesa por su sabor dulce. Las mamás a veces dudan: ¿es posible que los niños tengan frambuesas y a qué edad? No se recomienda dar estas frutas a bebés hasta un año. En el segundo año, puede introducir bayas gradualmente en la alimentación. Benefician al cuerpo en crecimiento y mejoran el apetito.
Adelgazar
La fibra de bayas ayuda a limpiar los intestinos. Junto con las escorias acumuladas, los odiados kilos de más desaparecen. El contenido calórico de las frambuesas por cada 100 gramos es muy bajo. Esto te permite darte un festín con frutas frescas y deliciosas tanto como quieras, sin temer por tu figura.
¿Es posible la frambuesa para mujeres embarazadas y lactantes?
Durante el embarazo, puede comer bayas si no hay intolerancia individual a este producto. Las frambuesas no dañarán a una madre lactante, se beneficiarán. Siempre que no exista alergia y consumo moderado.
Propiedades útiles de las hojas de frambuesa.
Además de las bayas de esta planta, también se utilizan hojas.
Encontrado en las hojas:
- astringente y taninos;
- ácido ascórbico y salicílico;
- vitaminas y minerales;
- aceites esenciales.
Las hojas de frambuesa se utilizan para tratar patologías gastrointestinales. Gracias a las propiedades astringentes de las partes verdes de esta planta, se mejora el bienestar en caso de diarreas y hemorroides. Las decocciones e infusiones de frambuesas se utilizan como inmunoestimulante y antiinflamatorio, vitamínico y tónico general. Es útil beber té de las hojas para los resfriados. Contienen más vitamina C que las frutas.
El estreñimiento crónico es una contraindicación para comer hojas de frambuesa. Esto se debe a la presencia de taninos en las hojas, que pueden agravar los problemas de defecación.
Las propiedades curativas de las frambuesas para diversas enfermedades.
Muy a menudo, la baya se usa para afecciones febriles con fiebre alta. Una infusión de frutos y hojas, por sus propiedades diaforéticas y antipiréticas, ayuda a mejorar el estado del paciente y a acelerar la recuperación. El efecto terapéutico también se proporciona para otras enfermedades.
Para resfriados y gripe
Las bayas y las hojas contienen mucho ácido salicílico. Esta sustancia es un análogo natural de la aspirina. Por tanto, una infusión de frutas y hojas es útil en los casos en los que necesite reducir la temperatura corporal elevada.
La rica composición multivitamínica y mineral de la planta aumenta la inmunidad, mejora la resistencia del cuerpo a la influenza y promueve una rápida recuperación.
Con diabetes mellitus
El índice glucémico de las frambuesas es 30, lo que indica la seguridad de comer la baya en caso de diabetes. El ácido málico contenido en las frutas estimula el metabolismo de los carbohidratos. Puede comer bayas sin temor a aumentos repentinos de glucosa. Para los diabéticos, este producto es inofensivo y beneficioso cuando se usa con prudencia.
Con úlceras de estómago y gastritis.
En caso de lesiones ulcerativas de la mucosa gástrica, se recomienda utilizar una decocción, infusión y té de hojas de frambuesa. Las propiedades astringentes, envolventes y antiinflamatorias de las hojas ayudan a reducir el dolor y mejoran la regeneración de los tejidos del estómago dañados.
Se recomienda consumir los frutos con precaución debido a la presencia de fibra gruesa en ellos, que puede dañar la mucosa. El alto contenido de ácidos orgánicos en las bayas también puede provocar un deterioro indeseable de la condición.
Con pancreatitis
Con esta enfermedad, se recomienda limitar el consumo de bayas frescas. Los ácidos de las frutas son irritantes y causan secreción pancreática.
La presencia de semillas pequeñas en los frutos puede agravar la enfermedad.
Con gota
Con esta enfermedad, no se recomienda comer bayas en ninguna forma, para no exacerbar la enfermedad.
Recetas de frambuesa en la medicina tradicional.
En la Edad Media, los eslavos a menudo bebían una bebida hecha de frambuesas y arándanos con fines preventivos y terapéuticos: un explosivo. Las hojas y frutos en forma de infusión acuosa son beneficiosos para usar junto con miel de buena calidad.
Decocción de hojas de frambuesa
El caldo se usa para afecciones y enfermedades patológicas como:
- Diarrea;
- hemorroides;
- lesiones inflamatorias de la mucosa gastrointestinal;
- infecciones virales;
- resfriados
- condiciones febriles;
- dermatitis.
Las hojas de frambuesa aumentan la inmunidad, mejoran la actividad del sistema cardiovascular. Se utiliza para estimular el trabajo de parto durante el embarazo prolongado.
El caldo tiene un efecto tónico y se usa en la terapia compleja de condiciones depresivas.
Preparación de decocción:
- Toma 4 cucharadas. l. hojas, ramitas, verter 1 litro de agua hirviendo y poner a fuego lento.
- Después de 10-20 minutos, el caldo está listo.
- Hay que insistir y filtrar.
- Tomar media hora antes de las comidas, medio vaso durante el día.
Cocinar infusión en un termo.
La infusión se diferencia de la decocción en que, en el primer caso, no se utiliza calentamiento (ebullición) al fuego.
Para preparar la infusión, las materias primas deben verterse con agua caliente a no más de 80 ° C (4 cucharadas por 1 litro de agua). Insista 6-8 horas o déjelo toda la noche. Beber medio vaso 30 minutos antes de las comidas. Consérvese en termo por no más de 2 días.
Té de hojas de frambuesa
Se utiliza en los mismos casos como decocción con infusión. Solo el método de elaboración en sí es diferente. Necesitas preparar en loza, porcelana o cristalería. El té elaborado con ramas de frambuesa también tiene propiedades beneficiosas; se elabora junto con las hojas. Es necesario dejar reposar la bebida.
Para darle un aroma más rico, se agregan flores de frambuesa al té.
Té de frutos secos
Las bayas se pueden secar durante el invierno y convertirlas en un té delicioso y saludable. Es mejor usar secadores eléctricos para secar materias primas. Rango de temperatura: hasta 60 ° C. Las bayas deben recolectarse en tiempo seco y no durante el rocío. Deje reposar la bebida.
Tintura
Para preparar la tintura, debe tomar medio litro de vodka o alcohol medicinal.
Duerme 6 cucharadas. l. hojas secas, frutos, ramitas, flores. Puedes mezclar todo junto. Infundir en un lugar oscuro durante 3 semanas. Tomar 30-50 gotas antes de las comidas, diluidas en un poco de agua.
Junto con la tintura para potenciar el efecto terapéutico, conviene beber infusiones de agua de la planta y tés.
La ventaja de la tintura es su larga vida útil (hasta 3 años). Las tinturas se preparan cuando es necesario obtener un extracto de aceites esenciales de una planta medicinal.
La tintura de frambuesa se usa externamente como antiinflamatorio y analgésico para las picaduras de insectos y serpientes venenosas.
El uso de frambuesas en cosmetología.
Los beneficios para la salud de las frambuesas también están relacionados con los efectos beneficiosos de esta planta en la piel.
La presencia de ácidos de frutas en las bayas ayuda a suavizar las pequeñas arrugas y mejora la tez. Para un pelado tan natural, es necesario utilizar gachas de frutas frescas.
Antes de usar el producto, se debe realizar una prueba de alergia: lubricar la piel de la superficie interna del antebrazo con frambuesas y dejar durante la noche.Si no hay irritación, picazón ni sarpullido, puede utilizar este producto con fines cosméticos.
Es útil mezclar bayas con yemas, crema agria, aceite de linaza, vinagre de sidra de manzana natural y arcilla.
No sobreexponga la máscara. Debe comenzar con 5-10 minutos. No mantener sobre la piel durante más de media hora. Enjuague con agua fría. Utilizar 3 veces por semana.
Para fortalecer el cabello, enjuague con infusión de hojas de frambuesa. Esto mejora la estructura del cabello y cura la piel.
Los baños de frambuesa con la adición de sal marina tienen un efecto tónico.
¿Qué se puede hacer con frambuesas?
Es útil comer bayas frescas o en forma de jugo recién exprimido. Se recomienda diluir el jugo con agua. Pero estos platos tienen una vida útil muy limitada. Las bayas frescas se echan a perder rápidamente. Enlatado de frambuesas moliéndolas y mezclándolas con azúcar 1: 1. No es necesario cocinar el producto.
El uso de miel en lugar de azúcar aumenta significativamente los beneficios para la salud del producto resultante. Los beneficios de la mermelada de frambuesa dependen de cómo la prepares.
Al cocinar, se preparan una gran cantidad de postres dulces a partir de frambuesas y se agregan a los productos horneados. Hacen gelatinas, cremas pasteleras, mermeladas ... Pocas personas quedan indiferentes al sabor de esta baya. Pero estos productos no pueden considerarse medicinales. El efecto curativo de la tarta de frambuesa es casi nulo. Por tanto, tiene sentido distinguir entre el uso de frambuesas como planta medicinal y como ingrediente en recetas.
Recolección y almacenamiento de frambuesas
Si existe el deseo y la oportunidad de preparar esta planta nosotros mismos, pueden surgir preguntas sobre cuándo recolectar frambuesas y cuándo recolectar hojas de frambuesa. Las hojas se recolectan a partir de mayo. Debe elegir hojas jóvenes y sanas sin daño por insectos. Las bayas se cosechan a medida que maduran.
Las materias primas no solo se secan para su posterior almacenamiento, sino que también se congelan profunda y rápidamente. Los beneficios de las frambuesas congeladas son que con este método las bayas conservan sus propiedades curativas. Las frutas descongeladas no se deben volver a congelar.
Daño de frambuesas y contraindicaciones.
Es necesario tener en cuenta la susceptibilidad individual del organismo a este producto. Elimina la aparición de reacciones alérgicas. La presencia de fibra gruesa de cáscaras de semillas y una gran cantidad de ácidos frutales en las frutas limita el consumo de frambuesas por parte de personas que padecen lesiones erosivas y ulcerativas del tracto gastrointestinal, especialmente durante una exacerbación de la enfermedad.
Conclusión
Incluso en los días de la antigua Rusia, nuestros antepasados sabían cuáles eran los beneficios y los daños de las frambuesas. Antes de la llegada del té de China, bebían una bebida de los frutos frescos y secos de esta planta. La frambuesa es una planta medicinal de alto valor nutricional. Los beneficios de las frambuesas se han demostrado durante siglos. Y ahora se utiliza con éxito en el tratamiento de muchas enfermedades, para aumentar la inmunidad, rejuvenecer y mejorar el bienestar.
