Ζωμός βρώμης: οφέλη και βλάβες, συνταγές, πώς να το πάρετε

Τα οφέλη και οι βλάβες του ζωμού βρώμης είναι σημαντικά για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και της οικιακής ιατρικής. Για να προσδιορίσετε πότε μπορείτε και δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν, πρέπει να κατανοήσετε προσεκτικά τις ιδιότητές του.

Σύνθεση, θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες βρώμης

Για να εκτιμηθούν τα οφέλη και οι βλάβες του ζωμού βρώμης για το σώμα, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να μελετηθεί η σύνθεσή του. Οι σπόροι βρώμης περιέχουν:

• βιταμίνες - A, PP και E;
• μια σειρά από απαραίτητα αμινοξέα.
• κυτταρίνη;
• φωσφόρος και ασβέστιο;
• άμυλο και χρήσιμα οξέα - οξαλικό, ερουκικό, μηλονικό.
• χολίνη
• μαγνήσιο και κάλιο;
• φυσικά σάκχαρα
• ένζυμα;
• σαπωνίνες και κουμαρίνες ·
• βιταμίνες Β - από Β1 έως Β6.

Τα θρεπτικά συστατικά στη βρώμη κατανέμονται ως εξής - 55 g είναι υδατάνθρακες, 10 g είναι πρωτεΐνες και μόνο 6,2 g είναι λίπη. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, 100 g του προϊόντος περιέχει περίπου 389 kcal. Η θρεπτική αξία του τελικού ποτού είναι ελαφρώς χαμηλότερη - μόνο 316 kcal.

Γιατί είναι χρήσιμος ο ζωμός βρώμης;

Η βρώμη, πλούσια σε χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, θεωρείται πολύτιμη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Εάν το χρησιμοποιείτε σε μικρές ποσότητες, αλλά τακτικά, η υγεία σας θα βελτιωθεί γρήγορα.

Για ενήλικες άνδρες και γυναίκες

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ζωμού βρώμης για το ανθρώπινο σώμα επηρεάζουν πολλά συστήματα. Εάν πίνετε το φάρμακο τακτικά, τότε η βρώμη:

• θα βοηθήσει στον καθαρισμό του αίματος, στη μείωση του στρες στο ήπαρ και στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.
• θα ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα και θα μειώσει την επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα?
• έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε το προϊόν για αϋπνία και αυξημένο επίπεδο άγχους.
• θα έχει διουρητικό αποτέλεσμα, θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το σώμα από τοξίνες.
• θα βοηθήσει στην εξάλειψη του υψηλού πυρετού και θα ανακουφίσει από τα κρυολογήματα.
• θα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, η χρήση αφέψηματος βρώμης είναι χρήσιμη τόσο για φλεγμονώδεις ασθένειες όσο και για μηχανικές βλάβες στο δέρμα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στην απαλλαγή από τις κακές συνήθειες. Η κατανάλωση βρώμης αναπτύσσει μια επίμονη αποστροφή στο αλκοόλ και τη νικοτίνη.

Για παιδιά

Το ποτό βρώμης είναι ένα μοναδικό προϊόν που μπορούν να χρησιμοποιούν ακόμη και τα μωρά. Μπορείτε να το δώσετε σε μωρά ήδη από 2 μήνες, το προϊόν θα ενισχύσει την ασυλία των παιδιών, θα βελτιώσει τη λειτουργία του στομάχου και θα έχει ευεργετική επίδραση στα κρυολογήματα. Το ποτό έχει καλές θρεπτικές ιδιότητες, σπάνια προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και δεν προκαλεί δυσπεψία.

Πώς να μαγειρέψετε και να πιείτε ένα αφέψημα βρώμης

Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του ζωμού πλιγούρι βρώμης για το σώμα, πρέπει να προετοιμάζεται σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές που έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά τους. Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει αρκετούς τρόπους παρασκευής ενός προϊόντος για διάφορες ασθένειες.

Για αϋπνία

Οι ιδιότητες της βρώμης έχουν μια ηρεμιστική και χαλαρωτική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Για αϋπνία, συνιστάται να ξεπλένετε 500 γραμμάρια δημητριακών, να τα γεμίζετε με νερό σε αναλογία 1 έως 2 και να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς η βρώμη.

Μετά από αυτό, το ποτό πρέπει να φιλτράρεται και να πίνεται με άδειο στομάχι, 150 ml το καθένα με την προσθήκη μιας κουταλιάς μελιού.

Για γρίπη και βήχα

Οι αναγεννητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ευεργετικού ζωμού βοηθούν στη μείωση του πυρετού, στην εξάλειψη του παρατεταμένου βήχα και στη βελτίωση της κατάστασης της γρίπης. Ετοιμάστε ένα φάρμακο σαν αυτό - 500 γραμμάρια βρώμης χύνονται σε 2 λίτρα νερού και τοποθετούνται στο φούρνο για 80 λεπτά.

Το τελικό ποτό ψύχεται, στη συνέχεια φιλτράρεται και πίνεται πριν τον ύπνο στον όγκο ενός ποτηριού. Επειδή το φαρμακευτικό ποτό δεν προκαλεί βλάβη στο σώμα, μπορεί να καταναλωθεί έως ότου βελτιωθεί η κατάσταση.

Με διάρροια

Η βρώμη έχει ισχυρές ιδιότητες καθαρισμού και επιδιόρθωσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση της διάρροιας. Τα πλυμένα δημητριακά στον όγκο ενός ποτηριού πρέπει να χυθούν με ένα λίτρο νερό και να επιμείνουν για περίπου 12 ώρες και στη συνέχεια να βράσουν για άλλη μισή ώρα κάτω από το καπάκι.

Το τελικό ποτό επιμένει σε ένα ζεστό μέρος για άλλες 12 ώρες και στη συνέχεια διηθείται. Πριν από τη χρήση, πρέπει να αραιωθεί προσθέτοντας καθαρό νερό στον αρχικό του όγκο. Η κατανάλωση του φαρμάκου είναι απαραίτητη τρεις φορές την ημέρα, 150 ml με άδειο στομάχι.

Με αρθρίτιδα

Τα οφέλη ενός αφέψημα από πλιγούρι βρώμης εκδηλώνονται σε αρρώστιες. Με την αρθρίτιδα, μια τέτοια συνταγή φέρνει ένα καλό αποτέλεσμα - οι νιφάδες βρώμης συνθλίβονται πρώτα και στη συνέχεια αραιώνονται σε ένα μεγάλο κουτάλι σε ένα ποτήρι βραστό νερό.

Πρέπει να εγχύσετε το ποτό για μισή ώρα και στη συνέχεια να φιλτράρετε και να πιείτε 100 ml τρεις φορές την ημέρα.

Για να καθαρίσετε το συκώτι

Τα οφέλη από ένα αφέψημα βρώμης για το συκώτι είναι ότι το ποτό καθαρίζει το πεπτικό σύστημα και το αίμα από τοξίνες και μειώνει τη βλάβη στο όργανο που δρα ως φίλτρο στο σώμα. Για να προετοιμάσετε ένα φαρμακευτικό προϊόν, πρέπει:

• ρίχνουμε 3 λίτρα νερό σε βρώμη που δεν έχει αποφλοιωθεί σε ποσότητα 2 ποτηριών.
• βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες, ανακατεύοντας τακτικά.
• δροσερό και φιλτράρετε σωστά μέσω του τυροσκοπίου.

Πρέπει να παίρνετε το ζωμό δύο φορές την ημέρα με άδειο στομάχι, μισό ποτήρι και συνιστάται να συνεχίσετε την πορεία της θεραπείας για 3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ζωμού βρώμης για το συκώτι θα έχουν χρόνο να εκδηλωθούν με πλήρη ισχύ.

Για την υγεία των νεφρών

Οι διουρητικές ιδιότητες του ποτού βρώμης εμποδίζουν το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, καθώς επίσης βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και στην πρόληψη του πρήξιμου Για θεραπεία και πρόληψη, συνιστάται να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία:

• Οι κόκκοι βρώμης σε ποσότητα 500 g χύνονται με 2 λίτρα νερού.
• βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 40 λεπτά.
• στη συνέχεια φιλτράρετε το ζωμό με διπλωμένη γάζα.
• Ο υπόλοιπος κόκκος αλέθεται με μύλο κρέατος ή μπλέντερ και προστίθεται πίσω στον υγρό ζωμό.

Μετά από αυτό, για άλλες 2 ώρες, ο παράγοντας επιμένει, φιλτράρεται ξανά και πίνεται 100 ml με άδειο στομάχι. Μπορείτε να συνεχίσετε τη θεραπεία για έως και 3 μήνες στη σειρά, αλλά ο ημερήσιος ρυθμός αφέψημα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 λίτρα.

Με γαστρίτιδα

Η κατανάλωση αφέψηματος βρώμης είναι χρήσιμη για τη γαστρίτιδα, το ποτό αποκαθιστά γρήγορα και αποτελεσματικά τις βλάβες των βλεννογόνων, ανακουφίζει από τον ερεθισμό και εξαλείφει τα συμπτώματα του πόνου. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε έναν θεραπευτικό ζωμό, για αυτό χρειάζεστε:

• αλέθουμε 100 g πλυμένης βρώμης σε αλεύρι.
• ρίχνουμε αλεύρι με ένα λίτρο ζεστό νερό, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε τη χαμηλότερη φωτιά.
• Μόλις βράσει ο ζωμός, αφαιρέστε το από τη σόμπα, ρίξτε το σε ένα θερμό και αφήστε για άλλες 5 ώρες.

Πρέπει να πάρετε το ζωμό σε μισό ποτήρι λίγο πριν φάτε. Για να μην τραυματίσετε ένα ερεθισμένο στομάχι, πρέπει να πίνετε το προϊόν ζεστό.

Το ειδικό πλεονέκτημα της βρώμης που παρασκευάζεται σε ένα θερμό είναι ότι μέσα στο δοχείο ο ζωμός διατηρεί υψηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και λόγω αυτού αποκτά το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων.

Με παγκρεατίτιδα

Ένας χρήσιμος ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φλεγμονή του παγκρέατος. Ήδη δύο μέρες μετά το πέρασμα της πιο οξείας φάσης της νόσου, επιτρέπεται η προετοιμασία μιας τέτοιας θεραπείας:

• 200 g βλαστημένων σπόρων πλένονται, ξηραίνονται και αλέθονται σε αλεύρι.
• ρίχνουμε νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
• αφαιρέθηκε από τη σόμπα μετά από 5 λεπτά και διατηρήθηκε κάτω από το καπάκι για περίπου μία ώρα.

Πρέπει να πίνετε το ποτό τρεις φορές την ημέρα σε ζεστή μορφή για αρκετές γουλιές. Οι ιδιότητες της βρώμης βοηθούν το πάγκρεας να παράγει πεπτικά ένζυμα, να μειώσει τη φλεγμονή και να βελτιώσει γρήγορα την ευημερία.

Με ογκολογία

Τα οφέλη της έγχυσης βρώμης εκδηλώνονται ακόμη και σε περιπτώσεις καρκίνου. Δεδομένου ότι ο ζωμός καθαρίζει το αίμα και προάγει την ανανέωση των κυττάρων του σώματος, η ανάπτυξη καρκινικών όγκων επιβραδύνεται όταν καταναλώνεται.

Προετοιμάστε και εφαρμόστε ένα φαρμακευτικό ποτό για την ογκολογία ως εξής:

• χύνεται ένα ποτήρι δημητριακά με ένα λίτρο νερό.
• αφού βράσει το ζωμό σε χαμηλή φωτιά, βασανίζεται για άλλα 20 λεπτά.
• το τελικό ποτό διατηρείται κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον μία ώρα και στη συνέχεια διηθείται.

Ο ζωμός πρέπει να χωρίζεται σε 3 ίσες μερίδες και να λαμβάνεται με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα.

Για να σταματήσετε το κάπνισμα

Οι ισχυρές ιδιότητες καθαρισμού της βρώμης είναι χρήσιμες για την άρση των κακών συνηθειών. Όσοι προσπαθούν να σταματήσουν το κάπνισμα θα επωφεληθούν από το ακόλουθο ποτό:

• η βρώμη πρέπει να αναμιγνύεται με πολλά δημητριακά - σίκαλη, κεχρί και κριθάρι, 50 g το καθένα.
• ρίξτε νερό σε όγκο 500 ml.
• βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε το ποτό σε θερμό.

Η βρώμη στον ατμό σε θερμό θα ωφεληθεί όταν εγχυθεί για περίπου 12 ώρες. Ένα τελειωμένο προϊόν θα πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, μισό ποτήρι. Ταυτόχρονα, ο ζωμός θα βοηθήσει όχι μόνο να μειώσει την επιθυμία για κάπνισμα, αλλά και να εξαλείψει τον χρόνιο βήχα που εμφανίστηκε στο πλαίσιο μιας κακής συνήθειας.

Ζωμός βρώμης με γάλα

Τα οφέλη του ζωμού βρώμης για το συκώτι και τα νεφρά θα είναι ακόμη υψηλότερα εάν προσθέσετε φυσικό γάλα στο ποτό. Προετοιμάστε το εργαλείο ως εξής:

• 200 g πλυμένων κόκκων χύνονται με ένα λίτρο γάλα.
• βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
• πίνετε το ζωμό με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα, μισό ποτήρι.

Όπως η βρώμη, το γάλα έχει ισχυρές καθαριστικές και καταπραϋντικές ιδιότητες, οπότε όταν συνδυάζονται, αυτά τα συστατικά παρέχουν βελτιωμένα οφέλη.

Πλιγούρι βρώμης με μέλι

Ένας καλός συνδυασμός είναι η βρώμη και το μέλι, ένα αφέψημα που βασίζεται σε αυτά έχει μια ενισχυτική επίδραση στο σώμα και έχει αντι-κρύες ιδιότητες.

Για να προετοιμάσετε το προϊόν, πρέπει πρώτα να βράσετε 200 g βρώμης σε ένα λίτρο νερού για ένα τέταρτο της ώρας και, στη συνέχεια, να επιμείνετε για άλλη μία ώρα κάτω από το καπάκι. Το μέλι προστίθεται σε ένα ελαφρώς ζεστό ζωμό, διαφορετικά θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες από υψηλές θερμοκρασίες.

Πρέπει να πίνετε ένα φαρμακευτικό ποτό τρεις φορές την ημέρα, πρέπει να το κάνετε αυτό πριν το φαγητό.

Ζωμός βρώμης με ροδαλά ισχία

Η βρώμη και τα ροδαλά ισχία σε συνδυασμό μεταξύ τους δεν θα βλάψουν τις ασθένειες της χοληδόχου κύστης. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό χρειάζεστε:

• βράστε ένα ποτήρι πλυμένων κόκκων σε ένα λίτρο νερού για ένα τέταρτο της ώρας.
• ενώ ο τελικός ζωμός κρυώνει, βράστε τα άγρια ​​τριαντάφυλλα σε ένα άλλο δοχείο για 10 λεπτά.
• επιμείνετε ροδαλά ισχία μέχρι το πρωί και στη συνέχεια ανακατέψτε και τα δύο ποτά.

Πίνουν ένα θεραπευτικό μέσο δύο φορές την ημέρα, μισό ποτήρι, είναι καλύτερο να παίρνετε το ποτό με άδειο στομάχι.

Ζωμός βρώμης σε θερμό

Τα οφέλη και οι βλάβες της έγχυσης βρώμης σε ένα θερμό είναι ότι η βρώμη βρίσκεται σε ζεστό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δίνει τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες. Για μέγιστο όφελος, 100 g κόκκων χύνονται με ένα λίτρο βραστό νερό και επιμένουν κάτω από το καπάκι για περίπου 12 ώρες.

Ζωμός βρώμης αδυνατίσματος

Η βρώμη είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής επειδή καθαρίζει απαλά το σώμα χωρίς να προκαλεί βλάβη στο στομάχι και τα έντερα. Το προϊόν προάγει την κατανομή των λιπών και την πλήρη αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών - αυτό έχει επίσης θετική επίδραση στην εικόνα.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλασικό αφέψημα:

• χύνεται ένα ποτήρι πλυμένων κόκκων με 500 ml ζεστού νερού.
• επιμείνουμε όλη τη νύχτα και το πρωί ρίχνουμε άλλα 500 ml νερού και βράζουμε κάτω από ένα καπάκι για περίπου 1,5 ώρες.

Το ψυχρό ποτό διηθείται, οι πρησμένοι κόκκοι συνθλίβονται και το γκρουπ μεταφέρεται και πάλι στο υγρό μέρος. Ο ζωμός ξαναβράζει, στη συνέχεια αφαιρείται και ψύχεται.

Μπορείτε να πιείτε ένα διαιτητικό φάρμακο για ένα μήνα στη σειρά τρεις φορές την ημέρα, μία δόση είναι 1 ποτήρι.

Ζωμός βρώμης για παιδιά

Μπορείτε να προσφέρετε ένα θεραπευτικό ποτό σε παιδιά από την ηλικία των 2 μηνών με κρυολογήματα, πεπτικά προβλήματα και αλλεργίες, αυτό θα είναι ευεργετικό. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η δοσολογία του αφέψηματος ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.

Έως 1 έτους, οι ημερήσιοι όγκοι δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 2 μικρά κουτάλια την ημέρα. Στη συνέχεια, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί σταδιακά έτσι ώστε μέχρι την ηλικία των 5 η ημερήσια τιμή να είναι ένα ποτήρι ζωμό την ημέρα.

Είναι δυνατόν να ζωμό βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Το αφέψημα των σπόρων βρώμης είναι μια χρήσιμη θεραπεία που δεν βλάπτει τις γυναίκες που βρίσκονται στη θέση τους και τις θηλάζουσες μητέρες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ποτό ενισχύει την άμυνα του σώματος και εξαλείφει την κόπωση, μπορείτε να το πίνετε έως και 3 φορές την ημέρα, μισό ποτήρι.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου σίτισης, το όφελος του ζωμού βρώμης με το γάλα θα είναι ότι μπορεί να βελτιώσει τη γαλουχία. Ωστόσο, μια γυναίκα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την αντίδραση του μωρού, εάν το παιδί εμφανίσει αλλεργία, προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη, το ποτό θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη διατροφή.

Πλύσιμο βρώμης για πλύσιμο

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ζωμού βρώμης εκδηλώνονται όχι μόνο στη θεραπεία στο σπίτι, αλλά και στη φροντίδα του δέρματος. Το προϊόν αντιμετωπίζει καλά τους ερεθισμούς, βοηθά στην ομαλοποίηση του λιπαρού δέρματος και βελτιώνει την επιδερμίδα.

Ένα αφέψημα για εξωτερική χρήση προετοιμάζεται ως εξής:

• 2 μεγάλες κουταλιές νιφάδες ή θρυμματισμένους κόκκους ρίχνουν 100 ml βραστό νερό.
• αφήστε να εγχυθεί όλη τη νύχτα.
• φιλτράρετε το προϊόν το πρωί και πλύνετε το πρόσωπό σας.

Μετά από 5 λεπτά μετά το πλύσιμο, συνιστάται να ξεπλύνετε ξανά το δέρμα με καθαρό νερό.

Η βλάβη του ζωμού βρώμης και αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι αντενδείξεις του ζωμού βρώμης συνοδεύονται. Η θεραπεία είναι σπάνια επιβλαβής, αλλά ακόμη και η χρήση της πρέπει να προσεγγιστεί με προσοχή. Πρώτα απ 'όλα, δεν μπορείτε να καταναλώνετε ένα υγιεινό ποτό σε υπερβολικές ποσότητες ή σε πολύ υψηλή συγκέντρωση, η ζημιά θα είναι ότι εμφανίζονται ναυτία και πονοκέφαλος.

Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τη χρήση του ζωμού:

• με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια
• με καρδιακή ανεπάρκεια
• με πέτρες στη χοληδόχο κύστη.

Επίσης, μια αλλεργία στη βρώμη περιλαμβάνεται στη λίστα αντενδείξεων - σε αυτήν την περίπτωση, το ποτό θα προκαλέσει μόνο βλάβη.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του ζωμού βρώμης καθορίζονται από τη δοσολογία του ποτού. Με εύλογη χρήση, ο ζωμός ουσιαστικά δεν είναι ικανός να προκαλέσει βλάβη, αντίθετα, οι ιδιότητές του θα αποδειχθούν πολύ ευεργετικές για την υγεία.

Κριτικές