Μαρμελάδα βατόμουρου: τι είναι χρήσιμο, σύνθεση, αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες της μαρμελάδας βατόμουρου είναι ένα σημαντικό ζήτημα, καθώς η λιχουδιά έχει ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά για κρυολογήματα. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σύμφωνα με τους κανόνες, ώστε να μην βλάψετε το σώμα.

Η χημική σύνθεση της μαρμελάδας βατόμουρου

Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές λιχουδιές στο τραπέζι όλο το χρόνο. Το χρησιμοποιούν όχι μόνο για ευχαρίστηση, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς. Το προϊόν οφείλει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες στην πλούσια σύνθεσή του, η οποία περιέχει:

• βιταμίνες Α και Ε;
• βιταμίνες Β1, Β2 και Β6;
• βήτα-καροτίνη και βιταμίνη PP;
• βιταμίνη C;
• φυτοκτόνα;
• κάλιο και σίδηρος
• φωσφόρος, νάτριο και μαγνήσιο ·
• ασβέστιο;
• Ακετυλοσαλυκιλικό οξύ;
• ίνες και τέφρα ·
• αιθέρια έλαια και ιώδιο
• χλώριο, βόριο και χαλκός ·
• πηκτίνες.

Το ακετυλοσαλικυλικό οξύ σε μαρμελάδα βατόμουρου σε ιδιότητες το φέρνει πιο κοντά στην ασπιρίνη

Κυρίως η λιχουδιά αποτελείται από υδατάνθρακες, περίπου 7,4 g ανά 100 g προϊόντος. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη καταλαμβάνουν πολύ μικρό ποσοστό, 0,6 και 0,2 g, αντίστοιχα.

Γιατί είναι χρήσιμη η μαρμελάδα βατόμουρου;

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σμέουρων αντιμετωπίζουν όχι μόνο τα κρυολογήματα. Μαρμελάδα βατόμουρο:

• μειώνει αποτελεσματικά τον πυρετό και καταπολεμά τη φλεγμονή και τις λοιμώξεις.
• βοηθά με πονόλαιμο και προάγει την απόρριψη των πτυέλων.
• αραιώνει το αίμα και αποτρέπει τις κιρσούς και τη θρόμβωση.
• αποτρέπει την εμφάνιση αναιμίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο και φολικό οξύ.
• έχει καθαριστικό αποτέλεσμα και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών από τους ιστούς.
• διεγείρει την υγιή λειτουργία του εντέρου.
• βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος και απομακρύνει τα υπερβολικά υγρά.
• έχει ευεργετική επίδραση στο συναισθηματικό υπόβαθρο κατά τη διάρκεια του στρες και της αϋπνίας.
• έχει αναλγητικό αποτέλεσμα στη φλεγμονή των αρθρώσεων και βοηθά στην αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς.
• επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων και βοηθά στη διατήρηση της νεότητας και της ελαστικότητας του δέρματος.

Στην κρύα εποχή, η κατανάλωση μαρμελάδας βατόμουρου βοηθά στην πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος. Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα της λιχουδιάς είναι η παρουσία του ελλαγικού οξέος στη σύνθεση, η οποία αποτρέπει την ανάπτυξη ογκολογικών όγκων.

Τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου για τις γυναίκες

Τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου για τις γυναίκες είναι κυρίως καλλυντικά. Η χρήση λιχουδιών σε μικρές ποσότητες σάς επιτρέπει να διατηρείτε τη φρεσκάδα και τη νεανικότητα του δέρματος, η τοκοφερόλη στη σύνθεση της μαρμελάδας ενισχύει τα μαλλιά και αποτρέπει την τριχόπτωση. Επίσης, η μαρμελάδα βατόμουρου έχει ευεργετική επίδραση στις ορμόνες, βοηθά στην καθιέρωση ενός μηνιαίου κύκλου, ανακουφίζει τον πόνο κατά τη διάρκεια κρίσιμων ημερών.

Δεδομένου ότι το προϊόν περιέχει πολύ σίδηρο, είναι ευεργετικό για τις γυναίκες να το χρησιμοποιούν για την πρόληψη και τη θεραπεία της αναιμίας. Η θεραπεία έχει καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα και μειώνει το στρες.

Για τις γυναίκες, η μαρμελάδα βατόμουρου βοηθά στον καθορισμό ορμονικών επιπέδων

Τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου για τους άνδρες

Η μαρμελάδα βατόμουρου έχει διουρητικές και αποσυμφορητικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, το προϊόν αποτρέπει το σχηματισμό λίθων νεφρών και ουροδόχου κύστης, οι άνδρες άνω των 40 ετών συχνά υποφέρουν από παρόμοια προβλήματα.

Επιπλέον, το προϊόν ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία στους άνδρες και τα προστατεύει από πρώιμες καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Η κατανάλωση λιχουδιάς βατόμουρου είναι καλή για την υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος, το προϊόν βελτιώνει την ισχύ. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των σμέουρων βοηθούν στην καταπολέμηση της προστατίτιδας.

Τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου για τα παιδιά

Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια από τις αγαπημένες θεραπείες για τα παιδιά. Μια γλυκιά θεραπεία θα βοηθήσει στην προστασία του παιδιού από κρυολογήματα ή θα θεραπεύσει γρήγορα το ARVI και τη γρίπη, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού. Η μαρμελάδα βατόμουρου έχει ευεργετική επίδραση στο σκελετικό σύστημα του παιδιού, προάγει την ανάπτυξη των μυϊκών ιστών και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Για πρώτη φορά, συνιστάται να προσφέρετε μια παιδική μαρμελάδα βατόμουρου όχι νωρίτερα από 3 χρόνια. Στα βρέφη, η θεραπεία με μούρο μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και αλλεργίες.

Η βλάβη της μαρμελάδας βατόμουρου

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να είναι επιβλαβής για το σώμα. Συγκεκριμένα, γίνεται επικίνδυνο στον διαβήτη, το προϊόν περιέχει υπερβολική ζάχαρη και οδηγεί σε απότομες διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης.

Η μαρμελάδα βατόμουρου δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για διαβήτη και οξείες παθήσεις του στομάχου

Η λιχουδιά δεν πρέπει να καταναλώνεται σε περίπτωση οξείας γαστρικής και εντερικής νόσου. Ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα έχει αρνητική επίδραση στους βλεννογόνους και επιδεινώνει μόνο την επιδείνωση.

Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι ένα πολύ θρεπτικό φαγητό. Εάν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες, το σώμα θα βλάπτεται. Η λιχουδιά όχι μόνο θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αλλά θα προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, θα επηρεάσει αρνητικά την εργασία του παγκρέατος.

Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε μαρμελάδα βατόμουρου

Τα φρέσκα σμέουρα έχουν χαμηλή θρεπτική αξία, αλλά μετά το μαγείρεμα σε σιρόπι ζάχαρης, η κατάσταση αλλάζει. Η γλυκιά μαρμελάδα περιέχει 273 kcal ανά 100 g προϊόντος, αυτή είναι υψηλή τιμή και πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε λιχουδιές. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας βατόμουρου σε 1 κουταλάκι του γλυκού είναι περίπου 20 kcal.

Αντενδείξεις για μαρμελάδα βατόμουρου

Με όλες τις χρήσιμες ιδιότητες, η λιχουδιά βατόμουρου έχει πολλές αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν:

• Με ατομική δυσανεξία, τα σμέουρα προκαλούν πολύ συχνά αλλεργικές αντιδράσεις.
• με τάση για παχυσαρκία, η μαρμελάδα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες προάγει την αύξηση βάρους.
• με ευαίσθητο σμάλτο δοντιών - τα οξέα στη λιχουδιά έχουν αρνητική επίδραση στους ιστούς.
• με σακχαρώδη διαβήτη και σε δίαιτα
• στην αιμοφιλία, το προϊόν αραιώνει το αίμα.
• με γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και έλκος στομάχου.
• με βρογχικό άσθμα
• με ουρική αρθρίτιδα.

Μεταξύ των αντενδείξεων για τη μαρμελάδα βατόμουρου είναι το άσθμα και η ουρική αρθρίτιδα.

Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα με προσοχή με πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη. Η λιχουδιά έχει καλό προληπτικό αποτέλεσμα, αλλά με τις υπάρχουσες πέτρες μπορεί να οδηγήσει στην κίνησή τους και τον έντονο πόνο.

Κανόνες για τη χρήση μαρμελάδας βατόμουρου

Προκειμένου η μαρμελάδα βατόμουρου να είναι ευεργετική και να μην βλάψει, πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε σωστά:

1. Η μέγιστη ημερήσια δόση της λιχουδιάς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 μεγάλα κουτάλια. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τον εαυτό σας σε μικρότερες ποσότητες και να καταναλώσετε 2-3 κουταλιές της σούπας το προϊόν την ημέρα. Η κατανάλωση πάρα πολύ γλυκών λιχουδιών μπορεί να κάνει το πάγκρεας σας δυσλειτουργικό.
2. Είναι καλύτερο να τρώτε μαρμελάδα το πρωί ή το βράδυ με τσάι. Το ζεστό ρόφημα ενισχύει τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος.Δεν συνιστάται να καταναλώνετε τη θεραπεία λίγο πριν τον ύπνο. Αλλά μπορείτε να φάτε μαρμελάδα βατόμουρο μερικές ώρες πριν πάτε για ύπνο.
3. Το προϊόν είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείται καθημερινά, είναι καλύτερα να το τρώτε δύο φορές την εβδομάδα.
4. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, είναι αδύνατο να συμπεριληφθεί μια λιχουδιά στη διατροφή, αν και η μαρμελάδα είναι πολύ πιο υγιεινή από τη σοκολάτα και τα γλυκά, δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Η κατανάλωση μαρμελάδας βατόμουρου συνιστάται όχι περισσότερο από 2-3 μεγάλα κουτάλια την ημέρα

Η χρήση μαρμελάδας βατόμουρου για κρυολογήματα

Ο κύριος τομέας της χρήσης μαρμελάδας βατόμουρου παραμένει η θεραπεία του κρυολογήματος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε την λιχουδιά τόσο στα πρώτα συμπτώματα της νόσου όσο και κατά την πλήρη θεραπεία:

1. Η μαρμελάδα βατόμουρου περιέχει ακετυλοσαλικυλικό οξύ, το κύριο δραστικό συστατικό της ασπιρίνης. Επομένως, τα σμέουρα έχουν αντιπυρετικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
2. Σε περίπτωση κρυολογήματος, η θεραπεία βοηθά στην καταπολέμηση βακτηριακών και ιογενών διεργασιών, ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και ανακουφίζει από τη ρινική συμφόρηση.
3. Τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου για τα κρυολογήματα θα εμφανιστούν εάν το χρησιμοποιείτε με ζεστό τσάι. Μια τέτοια θεραπεία στο σπίτι όχι μόνο θα ανακουφίσει τα συμπτώματα της νόσου, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Υπάρχει ένα στερεότυπο ότι η μαρμελάδα βατόμουρου δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υψηλές θερμοκρασίες, καθώς θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση της υγείας. Στην πραγματικότητα, μπορείτε ακόμα να το αντιμετωπίσετε με ένα σπίτι, μόνο που πρέπει να το πάρετε όχι με ζεστό, αλλά με ζεστό υγρό. Δεν είναι τα σμέουρα που προκαλούν πρόσθετη αύξηση της θερμότητας, αλλά υπερβολικά ζεστό τσάι.

Για κρυολογήματα, η μαρμελάδα βατόμουρου χρησιμοποιείται με ζεστό, αλλά όχι ζεστό τσάι.

Είναι δυνατή η μαρμελάδα βατόμουρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Για τις έγκυες γυναίκες, η θεραπεία μπορεί να είναι χρήσιμη, θα βοηθήσει στην αποφυγή κρυολογήματος και στην ανακούφιση του πρηξίματος. Αλλά ταυτόχρονα, το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή.

Στο πρώτο τρίμηνο, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τη μαρμελάδα βατόμουρου από τη διατροφή. Το ακετυλοσαλικυλικό οξύ στη σύνθεσή του μπορεί να βλάψει το έμβρυο ή να προκαλέσει αποβολή. Αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο δεύτερο τρίμηνο, επιτρέπεται η μαρμελάδα βατόμουρου, βελτιώνει την πέψη και διευκολύνει επίσης τον τοκετό.

Λίγες εβδομάδες πριν από τη γέννηση του μωρού, η θεραπεία πρέπει να αφαιρεθεί ξανά από τη διατροφή. Επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό.

Μπορεί να μαρμελάσει το βατόμουρο ενώ θηλάζετε

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μια λιχουδιά βατόμουρου μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή μόνο έξι μήνες μετά τον τοκετό. Η μαρμελάδα προκαλεί συχνά αλλεργίες και μπορεί να βλάψει την υγεία του μωρού.

Εάν μετά την πρώτη πρόσληψη σε ποσότητα 1 μικρής κουταλιάς αρνητικής αντίδρασης στο παιδί, η γυναίκα μπορεί σταδιακά να αυξήσει τα τμήματα της μαρμελάδας. Ένα γλυκό προϊόν θα επηρεάσει θετικά την ασυλία του μωρού και θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών.

Είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν μαρμελάδα βατόμουρου κατά το δεύτερο τρίμηνο.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες της μαρμελάδας βατόμουρου σχετίζονται μεταξύ τους, κυρίως το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση, αλλά μερικές φορές είναι καλύτερο να το αρνηθείτε. Κυρίως, η μαρμελάδα είναι επικίνδυνη για αλλεργίες και διαβήτη, αλλά ελλείψει αντενδείξεων γίνεται μια από τις καλύτερες θεραπείες για το κρύο.