Γιατί το κιτρικό οξύ είναι χρήσιμο, πώς να το φτιάξετε στο σπίτι

Τα οφέλη και οι βλάβες του κιτρικού οξέος είναι ένα σχετικό θέμα, καθώς η ουσία χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την κοσμετολογία, τα νοικοκυριά και ακόμη και τα φάρμακα. Για να εκτιμήσετε το οξύ στην πραγματική του αξία, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του και να μάθετε για όλες τις ιδιότητες.

Τι είναι το κιτρικό οξύ

Με βάση το όνομα, μπορεί να υποτεθεί ότι η ουσία παράγεται ακριβώς από λεμόνι. Ωστόσο, στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει. Σε σύγχρονες συνθήκες, η ουσία λαμβάνεται με βιολογική σύνθεση ζαχαρούχων ουσιών και στελεχών ειδικής φόρμας. Με άλλα λόγια, το οξύ παράγεται τεχνητά - είναι πολύ πιο εύκολο και πιο κερδοφόρο από το να το πάρετε απευθείας από εσπεριδοειδή.

Η ευεργετική ουσία ανήκει στην κατηγορία των προσθέτων τροφίμων και είναι γνωστή με τον κωδικό E-330. Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό, αρωματικό και αντιοξειδωτικό στη βιομηχανία τροφίμων. Το οξύ χρησιμοποιείται επίσης ενεργά σε άλλες περιοχές. Εξωτερικά, μοιάζει με λευκή, λεπτή κρυσταλλική σκόνη με ξινή γεύση.

Σύνθεση και χημικές ιδιότητες του κιτρικού οξέος

Από την άποψη της χημείας, το πρόσθετο Ε-330 είναι ένα τριβασικό οξυκαρβοξυλικό οξύ. Περιέχει κιτρικά άλατα και εστέρες, βιταμίνες C, E και A, θείο, χλώριο και φώσφορο. Παρά το γεγονός ότι η σύνθεση της ουσίας μπορεί να φαίνεται αρκετά περιορισμένη, το οξύ αποτιμάται για την υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών.

Οι χημικές ιδιότητες του κιτρικού οξέος έχουν επίσης ενδιαφέρον. Η ουσία διαλύεται εύκολα σε αιθυλική αλκοόλη και νερό και όταν θερμαίνεται σε θερμοκρασίες πάνω από 175 ° C, αποσυντίθεται σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Η ουσία αναμιγνύεται εύκολα με άλλα συστατικά και δεν είναι τοξική για το περιβάλλον.

Τα οφέλη του κιτρικού οξέος για το σώμα

Ενώ τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες του κιτρικού οξέος αλληλοσυμπληρώνονται, είναι πολύτιμο όταν χρησιμοποιείται με σύνεση. Μικρές δόσεις ενός συμπληρώματος διατροφής έχουν θετική επίδραση στα κύρια συστήματα του σώματος.

Για άνδρες και γυναίκες

Τα οφέλη και οι βλάβες του κιτρικού οξέος για το ανθρώπινο σώμα εκφράζονται με πολλούς τρόπους. Αυτή η ουσία:

• αποκαθιστά έναν υγιή μεταβολισμό και βοηθά στη βελτίωση των διαδικασιών πέψης.
• βοηθά στη λειτουργία του ήπατος, καθώς επιταχύνει την παραγωγή χολής και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.
• αφαιρεί τοξικές ενώσεις, τοξίνες και ακόμη και δηλητήρια από το σώμα - υπάρχουν ειδικές δίαιτες αποτοξίνωσης με βάση το κιτρικό οξύ
• δρα ως ήπιο φυσικό καθαρτικό, έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
• καθαρίζει το αίμα και βελτιώνει τη σύνθεσή του, μειώνει την πίεση και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, επομένως είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο συμπλήρωμα για διαβητικούς
• έχει αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνο δράση, τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση.
• βοηθά στην ενίσχυση της αποτελεσματικότητας μιας δίαιτας απώλειας βάρους.
• ενισχύει τις αρθρώσεις, τους τένοντες και τον συνδετικό ιστό, προστατεύει από την ανάπτυξη παθήσεων των αρθρώσεων.
• ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού σε ιούς και βακτήρια.
• διατηρεί την υγεία και τη νεότητα του δέρματος.

Η ουσία είναι γνωστή ως μια από τις καλύτερες θεραπείες απόλυσης - βοηθά στην ταχεία αντιμετώπιση των επιπτώσεων της δηλητηρίασης.

Για τους ηλικιωμένους

Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό να καταναλώνετε ποτά και τρόφιμα με πρόσθετα σε μεγάλη ηλικία. Η ουσία προστατεύει τους ηλικιωμένους από ασθένειες των αρθρώσεων, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος και χρησιμεύει ως πρόληψη των κιρσών. Επιπλέον, το οξύ ενισχύει την όραση, η οποία συχνά μειώνεται με την πάροδο των ετών και αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος.

Για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες

Όταν καταναλώνεται προσεκτικά σε ελάχιστες δόσεις, το συμπλήρωμα διατροφής θα έχει μεγάλο όφελος για τις εγκύους. Η ουσία θα βοηθήσει τις μέλλουσες μητέρες να προστατεύσουν τον εαυτό τους από το κρυολόγημα, να βοηθήσουν στην ανακούφιση από το πρήξιμο και να μειώσουν τις εκδηλώσεις τοξίκωσης.

Κατά τη γαλουχία, η ουσία θα αυξήσει την παραγωγή μητρικού γάλακτος. Τα πολύτιμα συστατικά στη σύνθεση της ουσίας θα είναι ευεργετικά τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό, καθώς θα βοηθήσουν στην υποστήριξη των πεπτικών διεργασιών και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Για παιδιά

Το κιτρικό οξύ σε ελάχιστες δόσεις είναι απολύτως ασφαλές για τα μωρά. Ακόμα και σε συσκευασίες με παιδικές τροφές, μπορείτε συχνά να βρείτε τη σήμανση E-330 - αυτό σημαίνει ότι η ουσία περιλαμβάνεται ήδη στο μείγμα.

Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται για παιδιά, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα της ουσίας που εισέρχεται στο σώμα του παιδιού. Η επιτρεπόμενη ημερήσια δόση είναι μόνο 60 mg ανά 1 κιλό σωματικού βάρους, εάν υπερβείτε τη δόση, ενδέχεται να εμφανιστεί δηλητηρίαση. Σε αυτήν την περίπτωση, η βλάβη στην υγεία θα είναι σοβαρή και θα πρέπει να καλέσετε επειγόντως έναν γιατρό.

Έτσι, επιτρέπεται στα παιδιά να καταναλώνουν την ουσία στον τύπο διατροφής. Ωστόσο, ποτά με κιτρικό οξύ μπορούν να προσφερθούν σε ένα παιδί μόνο όταν φτάσουν τα 3 ετών και σε μικρές ποσότητες. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να διασφαλίσετε ότι το μωρό δεν εμφανίζει αλλεργίες.

Είναι δυνατή η χρήση κιτρικού οξέος για διαβήτη

Δεδομένου ότι η ουσία μειώνει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, συνιστάται ιδιαίτερα για διαβητικούς. Με αυτή την ασθένεια, η ουσία μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με κρέας και ψάρια, σούπες και σαλάτες, σε συνηθισμένο τσάι.

Ωστόσο, τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού κιτρικού οξέος καθορίζονται από τη συγκέντρωση του προϊόντος. Μπορείτε να προσθέσετε μόνο μια πρέζα της ουσίας σε ένα φλιτζάνι τσάι, κυριολεκτικά στην άκρη ενός μαχαιριού.

Κιτρικό οξύ για απώλεια βάρους

Δεδομένου ότι η ουσία επιταχύνει σημαντικά το μεταβολισμό, οι ευεργετικές ιδιότητες του κιτρικού οξέος χρησιμοποιούνται για να αποχαιρετήσουν γρήγορα τα επιπλέον κιλά. Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται ως εξής - όχι περισσότερο από 5 g της ουσίας αναδεύεται σε ένα λίτρο νερού και στη συνέχεια πίνουν ένα σπιτικό φάρμακο πριν από κάθε γεύμα. Η ουσία όχι μόνο θα ξεκινήσει τη διαδικασία αφαίρεσης τοξινών από το σώμα, αλλά και θα μειώσει την όρεξη - αυτό θα βοηθήσει να μην σταματήσετε τη διατροφή στη μέση.

Για να μην βλάψουν οι ιδιότητες της ουσίας κατά την απώλεια βάρους, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε όχι περισσότερο από 5 g την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το οξύ πρέπει να αραιώνεται προσεκτικά σε νερό και η ημερήσια δόση πρέπει να διαιρείται σε διάφορα μέρη.

Πώς να πίνετε νερό κιτρικού οξέος για ιατρικούς σκοπούς

Είναι δυνατή η κατανάλωση της ουσίας σε καθαρή μορφή μόνο σε πολύ μικρούς όγκους. Ωστόσο, ακόμη και υπό αυτήν την κατάσταση, χρησιμοποιείται επιτυχώς στην παραδοσιακή ιατρική.

1. Η χρήση κιτρικού οξέος για την ουρική αρθρίτιδα έγκειται στο γεγονός ότι αυτή η ουσία, όταν καταναλώνεται, αποτρέπει την εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις και ομαλοποιεί το μεταβολισμό πουρίνης. Για τη θεραπεία και την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας, συνιστάται να λαμβάνετε τακτικά κιτρικό οξύ αραιωμένο με νερό πριν από τα γεύματα.
2. Η χρήση του κιτρικού οξέος ως ρυθμιστής οξύτητας είναι ότι ανακουφίζει από την καούρα. Για να εξαλείψετε την δυσάρεστη αίσθηση στο στομάχι και τον οισοφάγο, πρέπει να αραιώσετε το οξύ με ίση ποσότητα μαγειρικής σόδας, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και πιείτε σε μικρές γουλιές. Ωστόσο, με χρόνια καούρα και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε τον παράγοντα - οι ιδιότητές του μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση με τακτική χρήση.
3. Η ουσία ανακουφίζει αποτελεσματικά τον πονόλαιμο, πρέπει να αραιώνεται σε νερό και να ξεπλένεται κάθε ώρα.

Με ένα hangover, ένα υγιεινό ποτό με βάση τη σόδα και το κιτρικό οξύ θα ανακουφίσει γρήγορα τη ναυτία και την ταχυκαρδία. Επιτρέπεται να προσθέσετε λίγη ζάχαρη σε αυτό, πρέπει να πίνετε το φάρμακο αργά και σε μικρές γουλιά.

Η χρήση κιτρικού οξέος στην οικιακή κοσμετολογία

Η σκόνη λεμονιού χρησιμοποιείται συχνότερα στη λαϊκή κοσμετολογία - η ουσία E-330 έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Φυσικά, τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες του κιτρικού οξέος πρέπει να ρυθμιστούν εδώ και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο αποδεδειγμένες συνταγές.

Ξεφλούδισμα του προσώπου

Η απαλή απολέπιση είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές διαδικασίες για την αναζωογόνηση του προσώπου. Με τη βοήθεια του κιτρικού οξέος, μπορείτε να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία στο σπίτι. Γίνεται έτσι:

• ξεπλύνετε όλο το μακιγιάζ από το πρόσωπο και τρίψτε το δέρμα με όξινο νερό λεμονιού για να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες.
• Στη συνέχεια, το δέρμα αντιμετωπίζεται με μικρή ποσότητα καλλυντικών ελαίων για ενυδάτωση - για ένα τέταρτο της ώρας.
• Στη συνέχεια, η περίσσεια λαδιού απομακρύνεται με μια ξηρή χαρτοπετσέτα και καθαρό χυμό λεμονιού ή ένα διάλυμα πρόσθετου E-330 απλώνεται πάνω στο δέρμα με ειδική βούρτσα.

Μετά την εφαρμογή του υγρού, το δέρμα θα μυρίζει αμέσως. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό, αλλά δεν χρειάζεται να υπομείνετε τη δυσάρεστη αίσθηση για μεγάλο χρονικό διάστημα - στην πρώτη διαδικασία, το ξεφλούδισμα ξεπλένεται μετά από μόλις 2 λεπτά. Μια θρεπτική μάσκα εφαρμόζεται στο κοκκινωμένο δέρμα και στη συνέχεια το πρόσωπο αντιμετωπίζεται με μια καλή ενυδατική κρέμα.

Εάν η διαδικασία πραγματοποιηθεί σωστά, τότε το πρόσωπο μετά από αυτό θα γίνει ελαφρύτερο, οι διογκωμένοι πόροι θα μειωθούν και τα σμηγματογόνα βύσματα θα εξαφανιστούν. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ξεφλουδίσματος θα έχουν αισθητή σύσφιξη και αναζωογόνηση.

Επομένως, το διάλυμα δεν διατηρείται στο πρόσωπο για περισσότερο από 5-7 λεπτά, ακόμη και με τακτική χρήση απολέπισης.

Λευκαντικές φακίδες και κηλίδες ηλικίας

Το κιτρικό οξύ είναι μια καλή θεραπεία για την απαλλαγή από τις φακίδες και τα καφέ κηλίδες στο δέρμα. Το πρόσωπο και το σώμα αντιμετωπίζονται αρκετές φορές την εβδομάδα με διάλυμα κιτρικού οξέος 2% ή 3% σε απλό νερό. Ταυτόχρονα, η εγχώρια θεραπεία όχι μόνο φωτίζει το δέρμα και αφαιρεί τις φακίδες, αλλά και ματ το πρόσωπο.

Ξεπλύνετε τα μαλλιά με κιτρικό οξύ

Η ουσία E-330 ενισχύει καλά τα μαλλιά και ρυθμίζει τη λιπαρότητα στις ρίζες της. Συνιστάται κάθε φορά μετά το σαμπουάν να ξεπλένετε τα μαλλιά με το ακόλουθο διάλυμα - μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ αραιώνεται σε 1 λίτρο ζεστό νερό. Υπό την επίδραση του προϊόντος, τα μαλλιά θα γίνουν πιο μεταξένια, θα σταματήσουν να πέφτουν και θα αποκτήσουν μια όμορφη λάμψη.

Η χρήση κιτρικού οξέος στο νοικοκυριό

Μαζί με την κοσμετολογία, η ουσία χρησιμοποιείται ενεργά για οικιακούς σκοπούς, κυρίως ως καθαριστικό προϋπολογισμού. Δίνει ένα πολύ καλό αποτέλεσμα. Αλλά επειδή ένα ισχυρό συμπύκνωμα του πρόσθετου χρησιμοποιείται για τις διαδικασίες καθαρισμού, προσέξτε να μην αφήσει το οξύ στο στόμα ή τα μάτια σας.

Καθαρισμός του πλυντηρίου

Οι ιδιότητες της σκόνης κιτρικού οξέος βοηθούν στην απομάκρυνση του ασβεστίου από το εσωτερικό του πλυντηρίου. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται ως εξής:

• 3 μεγάλες κουταλιές της σκόνης οξέος χύνονται στο χώρο της σκόνης.
• ρυθμίστε τον μεγαλύτερο κύκλο πλύσης σε θερμοκρασία 60 βαθμών.

Φυσικά, το πλυντήριο πρέπει να είναι άδειο. Μερικές φορές υπάρχουν συστάσεις για καθαρισμό στους 90 ° C. Ωστόσο, αυτές οι συμβουλές πρέπει να ακολουθούνται μόνο εάν το στρώμα κλίμακας στα εσωτερικά στοιχεία της συσκευής είναι πολύ παχύ, διαφορετικά το κιτρικό οξύ και το ζεστό νερό θα καταστρέψουν τα ελαστικά και πλαστικά μέρη.

Αφαλάτωση του βραστήρα

Η ουσία αφαιρεί αποτελεσματικά την κλίμακα από τα εσωτερικά τοιχώματα των ηλεκτρικών και συμβατικών βραστήρων. Οι ιδιότητές του χρησιμοποιούνται ως εξής - ο βραστήρας γεμίζεται στην κορυφή με νερό, 30 g σκόνης χύνεται σε αυτό και βράζεται. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται.

Διάλυμα καθαρισμού σιδήρου

Το κιτρικό οξύ θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του ασβεστίου και της σκουριάς από το εσωτερικό και το εξωτερικό του σιδήρου σας.

1. Είναι απαραίτητο να αραιώσετε 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό και στη συνέχεια ρίξτε το υγρό στη δεξαμενή ατμού και θερμάνετε το σίδερο στη μέγιστη θερμοκρασία.
2. Μετά από αυτό, η συσκευή αποσυνδέεται από την πρίζα, ανακινείται σωστά και το κουμπί απελευθέρωσης ατμού πιέζεται μερικές φορές.
3. Όταν το σίδερο έχει κρυώσει εντελώς, θα πρέπει να αποστραγγίσετε το υπόλοιπο διάλυμα από αυτό και να επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία δύο ή τρεις ακόμη φορές.

Μετά τον καθαρισμό με κιτρικό οξύ, το σίδερο θα πρέπει να πλυθεί με θέρμανση με συνηθισμένο καθαρό νερό. Εάν εμφανιστεί ασβέστη ή σκουριά στη σόλα της συσκευής, μπορούν να σκουπιστούν καλά με ένα υγρό πανί εμποτισμένο με οξύ και στη συνέχεια να τρίβονται ξανά η σόλα με καθαρό νερό.

Αφαίρεση πλάκας σε ασημένια κοσμήματα

Οι ιδιότητες της σκόνης λεμονιού φέρνουν πίσω λάμψη και ομορφιά στα ασημένια μαχαιροπήρουνα και κοσμήματα. Αρκεί να αραιώσετε 2 μεγάλα κουτάλια της ουσίας σε 1 λίτρο νερού, να τα ψεκάσετε στην επιφάνεια του αργύρου με ένα μπουκάλι ψεκασμού, να περιμένετε λίγο και στη συνέχεια να ξεπλύνετε με νερό και να στεγνώσετε.

Απολύμανση επιφανειών κουζίνας

Το κιτρικό οξύ όχι μόνο αφαιρεί τις εναποθέσεις, αλλά και απολυμαίνει ποιοτικά. Για να αφαιρέσετε λιπαρές εναποθέσεις και βακτήρια από την ποδιά της κουζίνας, τους πάγκους και τη σόμπα, αρκεί να αραιώσετε το χρήσιμο οξύ σε νερό σε αναλογία 1: 9 και να σκουπίσετε όλες τις απαραίτητες επιφάνειες με το διάλυμα. Μετά από αυτό, πρέπει να ξεπλυθούν ξανά με απλό νερό και να σκουπιστούν με ένα πανί.

Αφαίρεση σκουριάς

Το κιτρικό οξύ απομακρύνει τη σκουριά τόσο αποτελεσματικά όσο αφαιρεί το ασβέστιο. Περίπου 25 g σκόνης πρέπει να αραιωθούν σε ένα λίτρο ζεστού νερού και στη συνέχεια να επεξεργαστούν καλά τα σκουριασμένα αντικείμενα και τις επιφάνειες με ένα διάλυμα, περιμένετε, ξεπλύνετε με καθαρό νερό και σκουπίστε το.

Λύση για κομμένα τριαντάφυλλα

Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα της σκόνης λεμονιού είναι η ικανότητα παράτασης της ζωής των κομμένων φυτών. Πρέπει να ρίξετε ένα λίτρο νερού σε ένα βάζο, να προσθέσετε μόνο 0,2 g κιτρικού οξέος και 40 g ζάχαρης, να αναμίξετε καλά το υγρό και να βάλετε ζωντανά τριαντάφυλλα σε αυτό. Το θρεπτικό διάλυμα μπορεί να διατηρήσει τα λουλούδια φρέσκα και όμορφα για αρκετές ημέρες.

Κιτρικό οξύ στο μαγείρεμα και κονσερβοποίηση

Το πρόσθετο E-330 χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων - προσθέτει μια ασυνήθιστη γεύση σε μαρμελάδες φρούτων και ζελέ, σάλτσες και μαγιονέζες, μαρινάδες. Επίσης, το κιτρικό οξύ δρα ως καλός αρωματικός παράγοντας, επομένως μπορεί να βρεθεί σε τσάι, χυμούς φρούτων και ανθρακούχα ποτά, το πρόσθετο E-330 χρησιμοποιείται στην παραγωγή κρασιού.

Το όφελος του κιτρικού οξέος στη συντήρηση είναι ότι αυτή η φυσική θεραπεία αποτρέπει την καταστροφή των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα.Η ουσία προστίθεται σε κονσέρβες τροφίμων και ημιτελή προϊόντα για να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους και αυτό δεν επηρεάζει τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων.

Παραγωγή κιτρικού οξέος στο σπίτι

Μπορείτε να φτιάξετε συμπυκνωμένο κιτρικό οξύ στην κουζίνα σας, αλλά θα χρειαστεί πολύς χρόνος. Συνήθως χρησιμοποιείται η ακόλουθη μέθοδος:

• πιέστε το χυμό από πολλά λεμόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• Μετά από αυτό, μια μικρή κατσαρόλα με νερό τοποθετείται στη φωτιά, και μια μεγάλη με χυμό λεμονιού πάνω από αυτήν.
• ο χυμός λεμονιού εξατμίζεται σε υδατόλουτρο έως ότου εξατμιστεί πλήρως από το πάνω δοχείο.

Μόνο μια λευκή κρυσταλλική επικάλυψη θα παραμείνει στο κάτω μέρος του δοχείου - αυτό θα είναι σπιτικό κιτρικό οξύ. Στην πράξη, η μέθοδος σπάνια χρησιμοποιείται, καθώς λαμβάνεται πολύ λίγη σκόνη και πρέπει να καταναλώνονται πολλά λεμόνια για την παραγωγή της.

Η βλάβη του κιτρικού οξέος και αντενδείξεις στη χρήση

Τα οφέλη και οι βλάβες του κιτρικού οξέος για το ανθρώπινο σώμα εξαρτώνται όχι μόνο από τις δοσολογίες, αλλά και από την κατάσταση της υγείας. Απαγορεύεται η χρήση της ουσίας:

• με έλκη στομάχου και ανοιχτά έλκη του οισοφάγου και της στοματικής κοιλότητας.
• με αλλεργία στο κιτρικό οξύ.
• με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
• με ευαίσθητο σμάλτο δοντιών.

Όταν χρησιμοποιείτε την ουσία, πρέπει πάντα να τηρείτε την ελάχιστη δόση - όχι περισσότερο από 5 g της πρόσθετης ύλης ανά ημέρα. Κατά τον καθαρισμό επιφανειών, μπορείτε να χειρίζεστε οξύ μόνο με λαστιχένια γάντια, αποφεύγοντας την επαφή με τους βλεννογόνους και τα μάτια.

Είναι δυνατόν να δηλητηριάσετε με κιτρικό οξύ

Η υπερβολική δόση μιας ουσίας απειλεί σοβαρή βλάβη από τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κοιλιακές και στομαχικές κράμπες, ναυτία και έμετο, διάρροια και σημάδια εσωτερικής αιμορραγίας. Η δηλητηρίαση με το πρόσθετο E-330 οδηγεί σε αύξηση της πίεσης, κεφαλαλγία και πυρετό.

Εάν υπάρχουν ενδείξεις δηλητηρίασης από ουσίες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Μεγάλες δόσεις κιτρικού οξέος μπορεί να είναι θανατηφόρες - 20 g της ουσίας μπορεί να είναι θανατηφόρες.

Πιο υγιεινό: λεμόνι ή κιτρικό οξύ

Η συγκέντρωση οξέος στο ίδιο το λεμόνι είναι σχετικά χαμηλή. Ωστόσο, είναι ακόμα πιο ευεργετικό για την υγεία. Περιέχει πολλά επιπλέον συστατικά που απουσιάζουν από το συμπλήρωμα διατροφής, έτσι τα εσπεριδοειδή έχουν πολύπλοκη επίδραση στην υγεία. Επιπλέον, η τυχαία υπερδοσολογία προκαλεί λιγότερη βλάβη.

Πώς να επιλέξετε κιτρικό οξύ

Η χρήσιμη σκόνη έχει μικρή διάρκεια ζωής - οι ιδιότητές της διατηρούνται για 3 μήνες. Κατά συνέπεια, κατά την αγορά, πρέπει να εξετάσετε την ημερομηνία κατασκευής της σκόνης.

Το ίδιο το χρήσιμο πρόσθετο θα πρέπει να έχει λευκό διάφανο ή ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα και να έχει συνεχή ροή. Η σκόνη λεμονιού υψηλής ποιότητας διαλύεται σε νερό χωρίς υπολείμματα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του κιτρικού οξέος εξαρτώνται από την προσοχή όταν το χρησιμοποιείτε. Εάν δεν ξεπεράσετε τις συνιστώμενες δόσεις, το φάρμακο θα είναι πολύτιμο στην καθημερινή ζωή, στην οικιακή κοσμετολογία και στη θεραπεία παθήσεων.

Κριτικές