Περιεχόμενο
- 1 Τι είναι το σιρόπι ημερομηνίας
- 2 Σύνθεση σιροπιού ημερομηνίας
- 3 Γιατί το σιρόπι ραντεβού είναι καλό για εσάς
- 4 Πώς να χρησιμοποιήσετε σιρόπι ημερομηνίας
- 5 Αίτηση για απώλεια βάρους
- 6 Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
- 7 Πώς να φτιάξετε σιρόπι ημερομηνίας στο σπίτι
- 8 συμπέρασμα
- 9 Κριτικές του σιροπιού ημερομηνίας
Το σιρόπι ημερομηνίας έχει μεγάλη ζήτηση στους υποστηρικτές της σωστής διατροφής. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυσικά σάκχαρα, χρησιμοποιείται συχνά ως χρήσιμο γλυκαντικό. Εκτός από την ευχάριστη γεύση του, έχει μια ολόκληρη σειρά θετικών ιδιοτήτων.
Τι είναι το σιρόπι ημερομηνίας
Το σιρόπι ημερομηνίας είναι ένα βιολογικό συμπλήρωμα διατροφής που είναι πηγή φρουκτόζης και γλυκόζης. Διαδίδεται ευρέως στο Ισραήλ, την Αρμενία και τις ασιατικές χώρες. Χρησιμοποιείται συχνά αντί για κανονική ζάχαρη για τη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες ενός γεύματος. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του προϊόντος είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Έχει παχιά σύσταση, γλυκιά γεύση και φρουτώδες άρωμα.
Πριν αγοράσετε έτοιμο pecmez, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεσή του. Πρέπει να είναι απαλλαγμένο από γλυκαντικά και τεχνητά χρώματα. Η συνοχή του πεκμέζου πρέπει να είναι ιξώδης και το χρώμα να είναι κεράσι. Ένα ποιοτικό προϊόν έχει τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, χάρη στο οποίο έχει διαδοθεί στη διαιτολογία και την ιατρική.
Σύνθεση σιροπιού ημερομηνίας
Η ζάχαρη δεν χρησιμοποιείται στην παρασκευή σιροπιού ημερομηνίας. Περιέχει μόνο φυσικές ουσίες. Η αφθονία της πηκτίνης στη σύνθεση βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η φρουκτόζη, με τη σειρά της, βοηθά στην ικανοποίηση της ανάγκης του σώματος για γλυκά. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση σιροπιού ημερομηνίας για την ανανέωση της προσφοράς θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ανάπτυξης σοβαρών ασθενειών. Η ημερομηνία peckmez περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- διατροφικές ίνες
- ορυκτά (ασβέστιο, φώσφορος, σελήνιο, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο, κάλιο, ψευδάργυρος, κάδμιο, βόριο)
- παντοθενικό οξύ;
- βιταμίνες των ομάδων C, B και A;
- φολκίνη;
- αμινοξέα;
- φαινολικές ενώσεις;
- σαλικυλικά ·
- πηκτίνη.
Λόγω της περιεκτικότητας σε σαλικυλικά, το προϊόν βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος. Τα αμινοξέα έχουν την ικανότητα να ξεκινήσουν μεταβολικές διεργασίες. Οι διαιτητικές ίνες διεγείρουν το πεπτικό σύστημα. Οι βιταμίνες, με τη σειρά τους, έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Γλυκαιμικός δείκτης σιροπιού ημερομηνίας
Ο γλυκαιμικός δείκτης ενός προϊόντος αντικατοπτρίζει το ρυθμό με τον οποίο απορροφάται, ακολουθούμενο από μια αύξηση της ζάχαρης. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη. Το σιρόπι ημερομηνίας έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Είναι 80 μονάδες. Επομένως, είναι ανεπιθύμητο για τα άτομα με διαβήτη να καταναλώνουν σιρόπι.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες σιροπιού
Η ημερομηνία του pecmez έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 100 g περιέχει 350 kcal.Αλλά λόγω της έντονης γλυκιάς γεύσης, δεν θα λειτουργήσει για την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πεκμέζ. Ως εκ τούτου, είναι δημοφιλές σε όσους παρακολουθούν το βάρος. Η αναλογία BJU για το προϊόν έχει ως εξής:
- πρωτεΐνες - 1,1 g;
- λίπη - 0,5 g;
- υδατάνθρακες - 57 g.
Γιατί το σιρόπι ραντεβού είναι καλό για εσάς
Στην εναλλακτική ιατρική, η ημερομηνία pecmez είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές ιδιότητές της. Από τη φύση της δράσης, συχνά συγκρίνεται με την ασπιρίνη. Είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Με μέτρια χρήση, το pecmez βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ομαλοποίηση της πέψης.
Το ανοσορυθμιστικό αποτέλεσμα εξηγείται από την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Χάρη σε αυτό, το προϊόν είναι σε θέση να απαλλαγεί από τον πόνο. Συνιστάται να το πάρετε για ημικρανίες. Σε ορισμένες χώρες, το pecmez θεωρείται το ισχυρότερο αφροδισιακό. Αυξάνει τη λίμπιντο και τη φυσική αντοχή στο σώμα. Οι χρήσιμες ιδιότητες του σιροπιού ημερομηνίας περιλαμβάνουν:
- έναρξη μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
- ομαλοποίηση της συναισθηματικής κατάστασης?
- ενίσχυση της καρδιάς
- αφαίρεση περίσσειας υγρού από το σώμα.
- μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
- επιτάχυνση της διαδικασίας αναγέννησης ιστών ·
- ενίσχυση της ασυλίας ·
- βελτίωση της κατάστασης των δοντιών και των οστών?
- πρόληψη των ογκολογικών διεργασιών ·
- βελτιωμένη σύνθεση αίματος
- αναπλήρωση του ενεργειακού αποθέματος.
Παρέχοντας έντονη αντιμικροβιακή δράση, το σιρόπι βοηθά στην αντιμετώπιση των Staphylococcus aureus και Pseudomonas aeruginosa. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε φαινολικές ενώσεις. Η ικανότητα του προϊόντος να αποκαθιστά ενέργεια και να βοηθά στην κατασκευή μυών είναι ιδιαίτερα σημαντική για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό.
Το Pekmez βοηθά τους ηλικιωμένους να αποτρέψουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Για τα παιδιά, το προϊόν είναι χρήσιμο για την ενίσχυση των οστών και των δοντιών. Επιπλέον, διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα βελτιώνοντας τη μνήμη.
Τα οφέλη του σιροπιού για τα παιδιά
Για παιδιά προσχολικής ηλικίας, χορηγείται σιρόπι ημερομηνίας για κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες. Αυτό συμβάλλει στον σωστό σχηματισμό του νευρικού και του μυοσκελετικού συστήματος. Επιπλέον, το pecmez ομαλοποιεί τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνοντας την αντίσταση του οργανισμού σε ιούς και κρυολογήματα. Είναι σημαντικό να δώσετε το σιρόπι σε περιορισμένη ποσότητα, καθώς μπορεί να προκαλέσει υπερβολική αλλεργική αντίδραση.
Οφέλη για ενήλικες
Στην ενηλικίωση, το σιρόπι ημερομηνίας χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους. Λειτουργεί ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στην κοκκοποιημένη ζάχαρη Μερικές φορές χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την αποκατάσταση του σώματος μετά από σοβαρές ασθένειες. Λόγω της σύνθεσής του, αναπληρώνει γρήγορα την ενέργεια και αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες ασθένειες. Περιέχει ουσίες που βελτιώνουν τη συναισθηματική κατάσταση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις καταθλιπτικές διαταραχές.
Σιρόπι ημερομηνίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το σιρόπι ημερομηνίας περιέχει πολλές ουσίες που είναι χρήσιμες για το αναπτυσσόμενο σώμα ενός παιδιού. Επομένως, συνιστάται ιδιαίτερα για έγκυες γυναίκες. Το Pakmez βοηθά στην αποκατάσταση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης και στην εξάλειψη του οιδήματος, η τάση που εμφανίζεται στο 3ο τρίμηνο. Επιπλέον, ομαλοποιεί την πέψη και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Με τακτική χρήση, το σιρόπι ημερομηνίας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης ανεπιθύμητων ασθενειών για μια έγκυο γυναίκα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε σιρόπι ημερομηνίας
Το σιρόπι ημερομηνίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως θεραπεία, αλλά και ως φάρμακο. Για προληπτικούς σκοπούς, η διάρκεια της εισδοχής κυμαίνεται από 1 έως 6 μήνες. Για τη θεραπεία συγκεκριμένων ασθενειών, το σιρόπι λαμβάνεται για περισσότερο από 3 μήνες.Το Pekmez μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθαρό ή προηγουμένως αραιωμένο με γάλα ή νερό.
Στην μαγειρική πρακτική, το σιρόπι ημερομηνίας χύνεται συνήθως πάνω σε ψημένα προϊόντα. Ταιριάζει καλά με τηγανίτες, cheesecakes, muffins και τηγανίτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπου προστίθεται μέλι μελισσών σύμφωνα με τη συνταγή. Το Pekmez θα είναι επίσης μια καλή προσθήκη σε οποιοδήποτε κουάκερ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο παγωτού. Οι γκουρμέ προσθέτουν pecmez όταν μαρινάρετε ψάρια ή κρέας.
Πώς να πίνετε σιρόπι ημερομηνίας για παιδιά
Σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης για παιδιά, παρέχεται η ελάχιστη δόση σιροπιού ημερομηνίας. Αρκεί να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στο τσάι ή το γάλα μία φορά την ημέρα. σιρόπι. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και θα μειώσει τις πιθανότητές σας για κρυολόγημα ή γρίπη. Αλλά πρώτα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να αποκλείσουμε την παρουσία αλλεργικής αντίδρασης στο παιδί.
Πώς να πάρετε σιρόπι ημερομηνίας για ενήλικες
Η δοσολογία και ο τρόπος λήψης του φαρμάκου εξαρτώνται από τη φύση του προβλήματος. Όταν βήχετε 2 κουταλιές της σούπας. Το pekmez διαλύεται σε 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό γάλα. Για να αυξήσετε τον γενικό τόνο του σώματος κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, συνιστάται η ανάμιξη 2 κουταλιών της σούπας. μεγάλο. pekmeza με 50 ml χυμό λεμονιού. Το προκύπτον υγρό αραιώνεται με την ίδια ποσότητα ζεστού νερού. Το τελικό ποτό λαμβάνεται με άδειο στομάχι το πρωί.
Αίτηση για απώλεια βάρους
Η ημερομηνία ραντεβού είναι ιδιαίτερα ζήτηση μεταξύ των ατόμων που επιδιώκουν να χάσουν βάρος. Ικανοποιεί την ανάγκη για γλυκά χωρίς να επηρεάζει το σχήμα. Τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεσή του μειώνουν τις οξειδωτικές διεργασίες και οι βιταμίνες συμμετέχουν στο μεταβολισμό. Επιπλέον, το σιρόπι ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης παρορμητικής υπερκατανάλωσης τροφής. Αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχετε το ποσό της χρήσης του. Από το σιρόπι ημερομηνίας, μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε οικεία θεραπεία αντικαθιστώντας απλά τη ζάχαρη στη συνταγή. Η γεύση του γλυκού θα αλλάξει ασήμαντα.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Το σιρόπι ημερομηνίας μπορεί να προσφέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη. Γι 'αυτό έχει μια σειρά αντενδείξεων. Μεταξύ αυτών είναι:
- χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος
- Διαβήτης;
- ατομική δυσανεξία
- ηλικίας κάτω των 3 ετών.
Με μέτρια χρήση, το προϊόν δεν προκαλεί παρενέργειες. Σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή δυσπεψία. Τις περισσότερες φορές, η υπερβολική κατανάλωση του προϊόντος οδηγεί σε διάρροια. Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να απαιτεί λήψη αντιισταμινών.
Πώς να φτιάξετε σιρόπι ημερομηνίας στο σπίτι
Το σιρόπι ημερομηνίας μπορεί να παρασκευαστεί με το χέρι. Η συνταγή δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμη και για αρχάριους. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ημερομηνίες. Πρέπει να ελέγχονται εκ των προτέρων για ακεραιότητα. Τα φρούτα δεν πρέπει να έχουν καμία ζημιά, ίχνη μούχλας και σήψης.
Οι ημερομηνίες προ-εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 2 ώρες. Μετά από καθορισμένο χρόνο, το προϊόν, μαζί με το υγρό, αλέθεται με μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα διηθείται μέσω κόσκινου. Το τελικό pecmez εμφιαλώνεται και τοποθετείται στο ψυγείο. Ο χρόνος αποθήκευσης για σπιτικό σιρόπι είναι 2 εβδομάδες.
Υπάρχει μια άλλη συνταγή για την παρασκευή σιροπιού ημερομηνίας στο σπίτι. Περιλαμβάνει το μαγείρεμα του προϊόντος. Οι ημερομηνίες χύνονται με νερό και τοποθετούνται σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το αποξηραμένο φρούτο να καλύπτεται πάντα με υγρό. Προστίθεται νερό καθώς εξατμίζεται. Μετά την απομάκρυνση από τη φωτιά, το υγρό ψύχεται και στη συνέχεια διηθείται μέσω τυροκομείου ή κόσκινου. Μετά από αυτό, βράζει ξανά για 15 λεπτά. Όταν φυλάσσεται σε αποστειρωμένο δοχείο, ένα τέτοιο σιρόπι διατηρεί τις ιδιότητές του για έξι μήνες.
συμπέρασμα
Το σιρόπι ημερομηνίας είναι μια υγιεινή και νόστιμη θεραπεία που μπορεί να διαφοροποιήσει τη διατροφή οποιουδήποτε ατόμου. Ικανοποιεί απόλυτα την ανάγκη του σώματος για γλυκά και αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας.
