Τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού από φύλλα κερασιάς

Τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού από φύλλα κερασιάς αξίζουν προσεκτική εξέταση. Το αρωματικό ποτό δεν είναι μόνο ικανό να ευχαριστήσει με μια ευχάριστη γεύση, αλλά βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Είναι δυνατή η παρασκευή φύλλων κερασιάς ως τσάι

Τα φύλλα κερασιάς εκτιμώνται ιδιαίτερα στη λαϊκή ιατρική λόγω των έντονων φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων. Αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για να δημιουργήσουν αφέψημα και εγχύσεις. Ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό τσαγιού παρασκευάζεται με βάση τις πρώτες ύλες. Επιτρέπεται η χρήση του τόσο για θεραπεία όσο και για ευχαρίστηση.

Τα φύλλα κερασιάς στο τσάι δίνουν τονωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες

Όταν χρησιμοποιείτε τσάι, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα φύλλα περιέχουν μια μικρή ποσότητα τοξικών ενώσεων. Σε υψηλές δόσεις, το ποτό δεν καταναλώνεται, δεν μπορεί να πιει ανεξέλεγκτα. Αλλά όταν διατηρείται με μέτρο, το τσάι θα φέρει οφέλη για την υγεία και θα συμβάλει στη βελτίωση της ευημερίας.

Χημική σύνθεση

Τόσο τα φρέσκα όσο και τα σωστά αποξηραμένα φύλλα κερασιάς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ των κύριων μπορείτε να αναφέρετε:

• ασκορβικό οξύ;
• κουερσετίνη
• κουμαρίνες και φυτοκτόνα ·
• Βιταμίνες Β;
• αιθέρια έλαια
• κάλιο, νάτριο, φώσφορο και ιώδιο.
• βιταμίνες Α και Ρ;
• μολυβδαίνιο, μαγγάνιο και κοβάλτιο ·
• τανίνες και ούλα.

Τα φύλλα κερασιάς περιέχουν την καρδιακή γλυκοσίδη αμυγδαλίνη. Σε μεγάλες δόσεις, αυτή η ουσία είναι πολύ επικίνδυνη, αλλά σε λίγες ποσότητες στο τσάι έχει ευεργετική δράση και ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Γιατί είναι χρήσιμο το τσάι με φύλλα κεράσι;

Οι ευεργετικές ουσίες στο τσάι με φύλλα κερασιάς καθορίζουν τις ευεργετικές επιδράσεις του στο σώμα. Όταν καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις, το ποτό:

• βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας και αυξάνει την αντοχή σε ιούς και λοιμώξεις.
• αποτρέπει την ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών.
• εξομαλύνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων.
• καθαρίζει τα νεφρά και το ήπαρ, βοηθά στην εξάλειψη του οιδήματος.
• επιταχύνει το μεταβολισμό και ομαλοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες.
• τονώνει και αποκαθιστά τα ενεργειακά αποθέματα.
• χρησιμεύει ως πρόληψη της γήρανσης και βοηθά στη διατήρηση της νεολαίας περισσότερο.
• καταπολεμά φλεγμονώδεις διεργασίες οποιασδήποτε φύσης.
• απολυμαίνει το λαιμό και τη στοματική κοιλότητα για στηθάγχη και οδοντικές παθήσεις.
• βελτιώνει την κινητικότητα των αρθρώσεων και εξαλείφει τον πόνο σε περίπτωση ουρικής αρθρίτιδας και αρθρίτιδας.
• βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας για τα κρυολογήματα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού από φύλλα κερασιάς είναι σε ζήτηση για απώλεια βάρους. Λόγω της διουρητικής και καθαριστικής δράσης του, το ποτό βοηθά να απαλλαγείτε γρήγορα από επιπλέον κιλά.

Οφέλη για τις γυναίκες

Το θεραπευτικό τσάι με κεράσι καταπολεμά την αιμορραγία, επομένως είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε για υπερβολικά βαριές περιόδους.Το ποτό βοηθά με τα ινομυώματα της μήτρας και την ενδομητρίωση, εξαλείφει τον πόνο στα πυελικά όργανα. Το φυσικό τσάι μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτα και να διατηρήσει την ομορφιά και την υγεία του δέρματος.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το τσάι κερασιάς προστατεύει μια γυναίκα από την ανάπτυξη αναιμίας και ανακουφίζει από πρήξιμο.

Σε έγκυες γυναίκες, το τσάι με κεράσι βελτιώνει τις κινήσεις του εντέρου και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση του ποτού στο πρώτο τρίμηνο, μπορεί να αυξήσει τον τόνο της μήτρας και να προκαλέσει αποβολή. Η χρήση τσαγιού σε μεταγενέστερη ημερομηνία είναι ασφαλέστερη, αν και απαιτεί διαβούλευση με γιατρό.

Οφέλη για τους άνδρες

Το τσάι με φύλλα κερασιάς έχει ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της προστατίτιδας και του αδενώματος, για τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών. Το ποτό βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, επομένως βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο και προστατεύει από την εξασθένιση της δραστικότητας.

Οι ευεργετικές ουσίες στο τσάι με φύλλα κερασιάς ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και τους καρδιακούς μυς. Με την τακτική χρήση του φαρμάκου στους άνδρες, μειώνεται ο κίνδυνος εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Είναι χρήσιμο για τους αθλητές να παίρνουν το ποτό, καθώς το τσάι βελτιώνει τον κυτταρικό μεταβολισμό και αυξάνει τη συνολική αντοχή, καθώς και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να επιλέξετε κεράσι για τσάι

Τα φύλλα κερασιάς για τσάι μπορούν να συγκομίζονται όλο το καλοκαίρι, αλλά είναι καλύτερο να συγκομίζετε τον Μάιο, όταν το οπωρωφόρο δέντρο ανθίζει μόλις. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτικά υλικά περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και, επιπλέον, δεν είχαν ακόμη χρόνο να χονδροκοπήσουν.

Τα νεαρά φύλλα κερασιάς έχουν πλούσιο άρωμα, πιο εύκολο να ζυμώσουν και να στεγνώσουν

Απαγορεύεται η χρήση πιάτων που συλλέχθηκαν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Ωστόσο, το τσάι με βάση αυτά θα αποδειχθεί λιγότερο νόστιμο και αρωματικό. Επιπλέον, είναι πολύ πιο δύσκολο να βρείτε εντελώς καθαρά και υγιή φύλλα ανάμεσα σε παλιά φύλλα, χωρίς κηλίδες και τρύπες που αφήνονται από επιβλαβή έντομα.

Πώς να συλλέξετε και να μαζέψετε φύλλα κερασιάς για τσάι

Η συλλογή φύλλων κερασιάς για τσάι μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο σε καθαρή περιοχή, που βρίσκεται μακριά από δρόμους, μεγάλες πόλεις, εργοστάσια και εργοστάσια. Οι πρώτες ύλες είναι ικανές να απορροφούν ουσίες από τον αέρα και να συσσωρεύουν επικίνδυνες τοξίνες. Εάν συλλεχθεί σε μολυσμένη περιοχή, δεν θα είναι ωφέλιμο.

Για τη συγκομιδή φύλλων κερασιάς για τσάι, επιλέξτε μια ηλιόλουστη και ζεστή μέρα χωρίς βροχή. Οι πρώτες ύλες κόβονται προσεκτικά με το χέρι, μόνο οι συμπαγείς και πράσινες πλάκες αφαιρούνται από το δέντρο, χωρίς λεκέδες και ίχνη δραστηριότητας εντόμων. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, η σοδειά διαχωρίζεται ξανά και τα φύλλα χαμηλής ποιότητας απορρίπτονται.

Πώς να στεγνώσετε σωστά και να ζυμώσετε τα φύλλα κερασιών για τσάι

Για ιατρικούς σκοπούς, τα φύλλα οπωροφόρων δένδρων απλώς στεγνώνουν κάτω από ένα κουβούκλιο. Ωστόσο, η προμήθεια πρώτων υλών για τσάι πραγματοποιείται σύμφωνα με έναν πιο περίπλοκο αλγόριθμο και αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Μαρασμός... Πρώτα απ 'όλα, τα φύλλα κερασιάς πρέπει να απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί και να στεγνώνονται ελαφρώς σε ένα ζεστό δωμάτιο. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 24 ° С, δεν πρέπει να επιτρέπεται η άμεση ακτινοβολία του ήλιου να πέφτει στις πρώτες ύλες. Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τα φύλλα της κερασιάς μέσα σε 12 ώρες, ώστε να σκοτεινιάσουν ελαφρώς και να συρρικνωθούν, αλλά να μην στεγνώσουν.
2. Σκατά... Οι ξηρές πρώτες ύλες λαμβάνονται στα χέρια και ζυμώνονται καλά και τρίβονται στις παλάμες. Κατά τη συγκομιδή φύλλων κερασιών για τσάι σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να αφήσουν τον χυμό λαχανικών άφθονα.
3. Ζύμωση. Οι προσεκτικά θρυμματισμένες πλάκες τοποθετούνται σε δοχείο σμάλτου και συμπιέζονται στο πάνω μέρος με έντονη καταπίεση, και στη συνέχεια καλύπτονται με ένα υγρό πανί και αφήνονται για δέκα ώρες. Μετά από αυτήν την περίοδο, οι πρώτες ύλες ανακτώνται. Μετά τη ζύμωση, τα φύλλα κερασιάς για τσάι θα πρέπει να έχουν έντονο, έντονο και φρέσκο ​​φρουτώδες άρωμα.
4. Ξήρανση... Στο τελευταίο στάδιο, οι πλάκες τοποθετούνται και πάλι σε ένα ταψί σε ένα λεπτό στρώμα και τοποθετούνται στο φούρνο, προθερμαίνονται στους 100 ° C. Οι πρώτες ύλες υποβάλλονται σε επεξεργασία για 50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα χάσει όλη την υγρασία, αλλά θα διατηρήσει μια ευχάριστη μυρωδιά.

Με σωστή ξήρανση, τα φύλλα κερασιάς για τσάι διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Οι φυσικές πρώτες ύλες, που παρασκευάζονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερες από τα αγορασμένα φύλλα τσαγιού.

Πριν από τη συγκομιδή για αποθήκευση, τα φύλλα κερασιάς μπορούν να θρυμματιστούν ή να παραμείνουν άθικτα

Πώς να το αποθηκεύσετε σωστά

Τα ζυμωμένα και αποξηραμένα φύλλα κερασιάς διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για δύο χρόνια. Πρέπει να φυλάσσονται σε γυάλινο βάζο με κλειστό καπάκι. Μπορείτε επίσης να βάλετε πρώτες ύλες σε αναπνέουσες υφασμάτινες σακούλες ή κουτιά από χαρτόνι.

Διατηρήστε τα φύλλα σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου και χαμηλή υγρασία. Κατά καιρούς, απαιτείται η ανάδευση των πρώτων υλών, ώστε να μην εμφανίζονται μούχλα και παράσιτα.

Πώς να φτιάξετε τσάι από φύλλα κερασιάς

Η παρασκευή τσαγιού από φύλλα κερασιάς είναι αρκετά εύκολη. Αλλά στη διαδικασία πρέπει να τηρείτε τους βασικούς κανόνες:

1. Είναι απαραίτητο να εγχύσετε τσάι σε ποτήρια ή κεραμικά πιάτα. Τα φύλλα δεν παρασκευάζονται σε μεταλλικά δοχεία - αυτό επηρεάζει αρνητικά τη γεύση τους και μειώνει τις ευεργετικές ιδιότητες.
2. Συνιστάται να ζεσταθεί ο βραστήρας πριν ετοιμάσετε ένα ποτό. Μια μικρή ποσότητα βραστό νερό χύνεται στα πιάτα και αφήνεται για μερικά λεπτά για να ζεσταθούν οι τοίχοι.
3. Για άμεση παρασκευή των φύλλων, χρησιμοποιείται ζεστό νερό με θερμοκρασία 80-90 ° C. Δεν είναι συνηθισμένο να ρίχνουμε πρώτες ύλες με απότομο βραστό νερό · από υπερβολική έκθεση σε θερμότητα, καταστρέφονται πολύτιμες ιδιότητες στη σύνθεση των αποξηραμένων πλακών.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τσαγιού από κεράσι. Μερικά από αυτά προτείνουν την προσθήκη πρόσθετων συστατικών στην παρασκευή για ενίσχυση της γεύσης και του αρώματος.

Κλασσικός

Η απλούστερη συνταγή τσαγιού χρησιμοποιεί μόνο αποξηραμένα φύλλα κερασιάς. Ο αλγόριθμος για τη δημιουργία ενός αρωματικού ποτού μοιάζει με αυτόν:

• Οι πρώτες ύλες σε ποσότητα τριών μικρών κουταλιών τοποθετούνται σε μια τσαγιέρα.
• ρίξτε 300 ml ζεστού νερού.
• καλύψτε τα πιάτα με καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 20 λεπτά.
• περάστε το τελικό τσάι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.

Το ποτό χύνεται σε φλιτζάνια και καταναλώνεται ζεστό ή ζεστό. Το τσάι έχει ένα λεπτό λεπτό άρωμα και μια ελαφρώς ξινή γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο χρόνος έγχυσης μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς, οπότε το ποτό θα είναι πιο κορεσμένο.

Το κλασικό τσάι με φύλλα κερασιάς είναι ευεργετικό για την εξάλειψη του οιδήματος

Η παραπάνω συνταγή σάς επιτρέπει επίσης να παρασκευάζετε τσάι από φρέσκα φύλλα κερασιάς - ο αλγόριθμος φαίνεται ακριβώς ο ίδιος. Ωστόσο, οι ξηρές πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται συχνότερα, καθώς η μυρωδιά και η γεύση των ζυμωμένων πλακών είναι πιο πλούσια και πιο έντονη.

Τσάι από κεράσι για ενίσχυση της ανοσίας

Μια άλλη απλή συνταγή προτείνει την ανάμειξη ωμού κερασιού με τακτικά φύλλα μαύρου τσαγιού. Το σχήμα μαγειρέματος μοιάζει με αυτό:

• μια μικρή κουταλιά μαύρου τσαγιού σε κόκκους ή φύλλα χύνεται σε κεραμικό ή γυάλινο τσαγιέρα.
• Προσθέστε 1/2 μικρή κουταλιά αποξηραμένων πρώτων υλών κερασιού.
• ρίξτε τη συλλογή 250 ml ζεστού νερού και κλείστε το καπάκι.
• επιμείνετε για επτά λεπτά.
• χύνεται σε φλιτζάνια με ένα λεπτό κόσκινο.

Το τσάι με φύλλα χεριού που έχει υποστεί ζύμωση είναι έντονο και ξινό στη γεύση, αλλά διατηρεί ένα ελαφρύ και λεπτό φρουτώδες άρωμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη σε ένα τέτοιο ποτό. Μια μικρή κουταλιά σιρόπι κερασιού ή λικέρ είναι επίσης μια καλή προσθήκη.

Το μαύρο τσάι με φύλλα Cherry Leaf βελτιώνει την όρεξη και ανακουφίζει από τον πόνο στο στομάχι

Τσάι σε φύλλα κερασιάς με σκελίδες

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προτείνει να φτιάξετε μια πικάντικη και πικάντικη έκδοση του τσαγιού κεράσι με την προσθήκη γαρίφαλων και κρασιού. Η προετοιμασία μοιάζει με αυτό:

• η τσαγιέρα προθερμαίνεται με βραστό νερό.
• ρίξτε μια μικρή κουταλιά κοκκοποιημένου μαύρου τσαγιού χωρίς πρόσθετα στο δοχείο.
• προσθέστε δύο αποξηραμένα φύλλα κερασιών και λίγο γαρύφαλλο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού, θα πρέπει να καλύπτει μόνο λίγο το μείγμα.
• Κλείστε το βραστήρα με καπάκι, μονώστε με μια πετσέτα και αφήστε το για πέντε λεπτά.
• μετά την ημερομηνία λήξης, προσθέστε 150 ml ζεστού νερού και προσθέστε 15 ml ξηρού κόκκινου κρασιού.

Μετά από αυτό, το τσάι πρέπει να εγχυθεί για άλλα τρία λεπτά και να ρίξει ένα λεπτό κόσκινο σε φλιτζάνια. Το ποτό αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, με έντονη στυπτικότητα και εξαιρετικές θερμαντικές ιδιότητες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί σε αυτήν ή να καταναλωθεί αμετάβλητη με σοκολάτα.

Το κεράσι και το γαρίφαλο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος

Τσάι σε φύλλα κερασιάς και βατόμουρου

Το τσάι με κεράσι με πρόσθετα μούρων θα είναι πολύ ευχάριστο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• η τσαγιέρα ζεματίζεται για να ζεσταίνει τους τοίχους.
• κοιμηθείτε μέσα σε μια μικρή κουταλιά πρώτων υλών ψιλοκομμένο κεράσι.
• προσθέστε την ίδια ποσότητα ξηρών φύλλων βατόμουρου.
• ανακατέψτε τη συλλογή και ρίξτε ζεστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα φύλλα τσαγιού.
• επιμείνετε κάτω από το καπάκι για τέσσερα λεπτά.

Μετά την παρασκευή του τσαγιού, θα πρέπει να προσθέσετε τα υπόλοιπα 150 ml νερού σε αυτό και να το αφήσετε για άλλα τέσσερα λεπτά. Το τελικό ποτό χύνεται σε φλιτζάνια και δύο μεγάλες κουταλιές φρέσκο ​​χυμό φραγκοστάφυλου προστίθενται σε κάθε ένα. Το τσάι αποδεικνύεται ελαφρώς ξινό, επομένως, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να συμπληρωθεί με ζάχαρη ή φυσικό μέλι.

Το κεράσι τσάι με φύλλα βατόμουρου βοηθά στη γρήγορη μείωση του πυρετού σε περίπτωση κρυολογήματος

Πόσο συχνά και πόσο μπορείτε να πίνετε

Το τσάι με φύλλα κεράσι είναι ένα αρκετά ασφαλές ποτό. Μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά, αλλά απαιτούνται μικρές δόσεις. Η ημερήσια ποσότητα τσαγιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-3 φλιτζάνια.

Επειδή τα φύλλα κερασιάς περιέχουν γλυκοζίτες και άλλες δυνητικά επικίνδυνες ουσίες, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το νευρικό σύστημα και την πέψη σε υπερβολικές ποσότητες. Η υπερδοσολογία οδηγεί σε ερεθισμό των βλεννογόνων του στομάχου και των εντέρων, στην εμφάνιση ναυτίας και ημικρανίας και είναι επίσης πιθανή η εμφάνιση υπερβολικού νευρικού ενθουσιασμού.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση τσαγιού από φύλλα κερασιάς

Όπως κάθε ποτό, το τσάι με κεράσι έχει κάποιες αντενδείξεις. Δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε:

• με έλκη στομάχου και υψηλή οξύτητα στην οξεία φάση.
• με τάση για δυσκοιλιότητα, το ποτό έχει ιδιότητες αγκύρωσης.
• με επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.
• με υπόταση - το τσάι σε φύλλα κερασιάς μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Με τον διαβήτη, το ποτό δεν απαγορεύεται, αλλά πρέπει να λαμβάνεται μόνο σε καθαρή μορφή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Η μεμονωμένη αλλεργία γίνεται μια αυστηρή αντένδειξη στη χρήση. Για πρώτη φορά, το τσάι από βότανα πρέπει να δοκιμάζεται με προσοχή και σε όγκο όχι περισσότερο από μισό φλιτζάνι. Εάν εμφανιστεί λίγο δερματικό εξάνθημα, κνησμός, ερεθισμός και στομαχικές διαταραχές, το ποτό θα πρέπει να απορριφθεί.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού από φύλλα κερασιάς εξαρτώνται από τη δοσολογία χρήσης και την παρουσία αντενδείξεων. Εάν κολλήσετε σε μικρές ποσότητες, τότε το ποτό θα σας ευχαριστήσει με καλή γεύση και ευχάριστο άρωμα και θα βελτιώσει επίσης την ευημερία σας.