Inhalt
Melanin ist ein Pigment, das im Körper vorkommt. Deshalb ist es natürlich. Die Farbe von Haut, Augen und Haaren hängt von der Pigmentmenge ab. Melanin wird jedoch nicht nur als Farbstoff betrachtet. Es erfüllt Schutzfunktionen. Es ist wichtig, die erforderliche Konzentration der Komponente aufrechtzuerhalten. Melanin kommt vor allem in orangefarbenen Lebensmitteln vor.
Was ist Melanin in Lebensmitteln?
Das Pigment wird von Melanozyten produziert, die die zellulären Elemente der Haut sind. Seine größte Konzentration sammelt sich im Kern an, um eine Schädigung des genetischen Materials zu verhindern.
Die Hauptfunktion von Melanin besteht darin, die Haut vor schädlicher ultravioletter Strahlung zu schützen. Das Vorhandensein des Stoffes ermöglicht die teilweise Absorption von Karzinogenen. Bei ausreichender Pigmentmenge tritt kein Sonnenbrand auf der Hautoberfläche auf. Der Sonnenbrand legt in solchen Fällen genau fest. Das Risiko für bösartige Tumoren ist reduziert.
Folgende Funktionen des Stoffes werden genannt:
- Neutralisation freier Radikale;
- Beschleunigung biochemischer Prozesse und Reaktionen;
- Verringerung der negativen Auswirkungen von Stressfaktoren;
- Aufrechterhaltung der Funktion der Schilddrüse und der Leber;
- Normalisierung der Schutzkräfte;
- Haar- und Augenfarbe.
Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge an Melanin ab, was das Auftreten von Pigmenten und grauem Haar hervorruft. Deshalb ist es wichtig, eine Diät einzuhalten, die es Ihnen ermöglicht, den Mangel an Substanz auszugleichen und die Attraktivität aufrechtzuerhalten.
Für eine ausreichende Melaninsynthese ist es notwendig, oft an der frischen Luft zu bleiben, ans Meer zu gehen und auch Sport zu treiben. In einigen Fällen ist die Verwendung spezieller Arzneimittel angezeigt, die die Produktion eines Stoffes fördern.
Vorteile von Melanin-Produkten
Experten bemerken die positive Wirkung der Komponente auf die Sehorgane. Das Pigment sorgt für klare Sicht. Der Gehalt an Vitamin A ist wichtig, dessen ausreichende Zufuhr das Risiko einer Nachtblindheit verringert.
Pigmenthaltige Produkte zeichnen sich durch folgende vorteilhafte Bestandteile aus:
- Organische Verbindungen... Dazu gehören die Vitamine A, E, C, Gruppe B. Substanzen wirken sich positiv auf den Zustand des Immun- und Nervensystems aus. Die Produkte enthalten Melanin und Retinol für die Augen.
- PUFA... Omega-3-Fettsäuren wirken sich positiv auf das Gehirn aus und verhindern das Auftreten früher Zeichen des Alterns im Körper.
- Protein... Die Substanz ist ein Baustein für die Muskeln. Eine ausreichende Proteinaufnahme gewährleistet die normale Funktion des Körpers.
- Kohlenhydrate... Sie erregen. Die in Getreide enthaltenen sogenannten langsamen Kohlenhydrate tragen zur langfristigen Sättigung bei.
Viele Obst- und Gemüsesorten enthalten auch Vitamin C, das die Pigmentsynthese stört. Es ist jedoch nicht ratsam, diese Lebensmittel von der Ernährung auszuschließen.
Der Schaden von melaninreichen Lebensmitteln
Eine nachteilige Wirkung auf den Körper kann bei übermäßigem Verzehr von Nahrungsmitteln beobachtet werden, die die Synthese der Substanz fördern.Es ist bekannt, dass Orangenobst und -gemüse häufig allergische Reaktionen hervorrufen. Nebenwirkungen sind bei Kindern häufiger.
Welche Lebensmittel enthalten Melanin
Verantwortlich für die Synthese der Pigmentdiät, einschließlich:
- Tierische Produkte... Es umfasst nicht nur Fleisch, Innereien, sondern auch Milch, Hüttenkäse und Käse. Eine gute Wirkung erzielen Austern, Muscheln, Fische und Algen. Dieses Lebensmittel enthält auch Eiweiß und Kupfer, um die Haut zu straffen.
- Grüns, Hülsenfrüchte, Getreide... Experten dieser Gruppe unterscheiden Kürbiskerne und Sesam, Bohnen, Linsen, Erbsen. Besonders nützlich sind Salatblätter, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Spinat. Haferflocken, Haferflocken und Buchweizen werden als Getreide bezeichnet. Die Nahrungsmittelliste ist reich an Retinol, Tocopherol und B-Vitaminen.
- Orangengemüse und Obst... Melonen, Kürbisse, Aprikosen, Karotten, Mandarinen und Kakis enthalten eine ausreichende Menge des notwendigen Carotins. Diese Lebensmittel tragen zur Produktion von Melanin bei.
Positiv auf die Pigmentsynthese wirken:
- Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse);
- Früchte (Kokosnüsse, Avocados, Bananen);
- Gemüse (Rüben und Kohl).
Die Melaninproduktion kann durch den Verzehr von dunklen Blattfrüchten gesteigert werden.
Gegenanzeigen für melaninhaltige Produkte
Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel zu essen, die mehr Pigmente enthalten. Dies stört die Produktion des Stoffes und erhöht die Wahrscheinlichkeit unerwünschter Wirkungen.
Das Essen bestimmter Lebensmittel hilft dabei, den erforderlichen Pigmentgehalt im Körper aufrechtzuerhalten. Die Liste der Lebensmittel für die Melaninproduktion umfasst verschiedene Lebensmittelgruppen.
Regeln für die Verwendung von Produkten, die Melanin enthalten
Der Hautton sowie die Haar- und Augenfarbe hängen mehr von genetischen Faktoren ab. Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht es Ihnen jedoch, die Pigmentproduktion auf dem richtigen Niveau zu halten. Am vorteilhaftesten sind Orangengemüse und -früchte, die in ausreichenden Mengen verzehrt werden. Ein Überschuss an bestimmten Lebensmitteln ist genauso schädlich wie ein Mangel an ihnen.
Hilfreiche Ratschläge
Es sei daran erinnert, dass sie die Pigmentproduktion reduzieren:
- salzige Croutons, Pommes, Erdnüsse und Gurken;
- Gebäck, Kuchen, Brötchen, Eis, Süßigkeiten, Waffeln, Marshmallows, Kekse;
- alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke;
- starker Kaffee oder Tee;
- gekochter Mais.
Eine gut konzipierte Ernährung mit einem überwiegenden Anteil an gesunden Lebensmitteln ermöglicht es Ihnen, den Mangel an Substanz auszugleichen.
Fazit
Melanin kommt vor allem in Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs vor. Seine Menge ist auf genetische Eigenschaften zurückzuführen. Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, die erforderlichen Pigmentwerte aufrechtzuerhalten.
