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Berghonig gilt als eines der wertvollsten Imkereiprodukte. Es ist eine Schatzkammer an Nährstoffen und ein köstlicher Genuss. Die vorteilhaften Eigenschaften von Berghonig sind auf Pollen aus dem Nektar von Wildpflanzen zurückzuführen. Die Sorte hat einen angenehmen Geschmack und gehört zur Elite.
Beschreibung und Zusammensetzung des Berghonigs
Das Imkereiprodukt ist einzigartig. Die Honigpflanzen sind:
- Sträucher;
- wilde Bäume;
- Kräuter.
Es gibt verschiedene Arten von Nektar. Ihre Besonderheit liegt im Wachstum von wohlriechenden Pflanzen in beträchtlicher Höhe. Saubere Luft verbessert die vorteilhaften Eigenschaften des Endprodukts.
Berghonig schmeckt gut. Es hat ein ausgeprägtes Aroma. Der wilde Look ist ein bisschen üppig. Das Farbschema wird in Gelbtönen dargestellt.
Das Imkereiprodukt ist eine Quelle für leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Fructose. Nektar ist reich an folgenden Nährstoffen:
- Proteine;
- Glucose;
- Polysaccharide;
- organische Säuren;
- Asche;
- Fluor;
- Mangan;
- Kalzium;
- Chrom;
- Nickel;
- Eisen;
- Zink;
- Kupfer;
- B-Vitamine;
- Ascorbinsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Milchsäure, Äpfelsäure und Oxalsäure;
- Tocopherol;
- Tannine;
- Tannine;
- Antioxidantien.
Die folgenden Pflanzen wirken als wohlriechende Pflanzen:
- Weißdorn;
- Thymian;
- Melisse;
- Radioband;
- Schwarzdorn;
- Vogelkirsche;
- Hagebutte;
- Phacelia.
Die Blüte dieser Pflanzen erfolgt zu unterschiedlichen Zeiten und dauert im Sommer-Herbst mehrere Monate.
Warum Berghonig nicht kandiert wird
Das Imkereiprodukt kann eine schnelle Kristallisation aufweisen. Nach einigen Monaten verwandelt sich flüssiger Nektar in eine feste Masse, die mit einem Messer in Portionen geteilt werden muss.
Der Glukosegehalt des Lebensmittels ist jedoch normalerweise minimal. Dies ist für das langsame Zuckern verantwortlich. Nach der Kristallisation erhält die Delikatesse eine fettartige oder feinkörnige Struktur. Der Geruch wird weniger ausgeprägt.
Die empfohlene Temperatur für die Lagerung des Produkts beträgt 5-7 ° C. Mit Indikatoren über 40 Grad Celsius sowie unter -30 ° C Kälte verliert die Delikatesse ihre wertvollen Eigenschaften.
Arten von Berghonig
Oft wird das Produkt nach dem Gebiet benannt, in dem der Nektar gesammelt wurde. Jede Art hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung. Beispielsweise werden die folgenden Sorten von Berghonig genannt:
- Krim;
- Kaukasisch;
- Altaisch;
- Ural;
- Montenegrinisch;
- Baschkirisch;
- Kastanie.
Der Name ist auch auf die Hauptschimmelpflanze zurückzuführen. Normalerweise wird Nektar gleichzeitig aus mehreren Pflanzen gewonnen. Die seltensten Arten sind wilder Honig.Treffpunkt ist der Ural.
Warum Berghonig nützlich ist
Die Delikatesse hat entzündungshemmende, beruhigende und antiseptische Eigenschaften. Das Imkereiprodukt erhöht die Immunität und Resistenz des Körpers gegen ARVI.
Altai Berghonig hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:
- befestigen;
- restaurieren;
- Wundheilung.
Das Essen von Leckereien hilft, den Appetit zu verbessern. Die Aufnahme eines Imkereiprodukts wird für folgende Pathologien empfohlen:
- Blasenentzündung;
- Gastritis und Magengeschwüre;
- Fettleibigkeit;
- Bindehautentzündung;
- ARVI und Bronchitis;
- Anämie;
- Atherosklerose;
- Schlaflosigkeit;
- Überfunktion der Schilddrüse.
Für Frauen
Der Genuss ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften. Die Verwendung eines Imkereiprodukts hat eine gute kosmetische Wirkung. Es wird auch empfohlen, das Produkt Masken und Peelings hinzuzufügen. Ihre Verwendung hilft, Hautausschläge zu beseitigen. Die Haut wird elastisch und straff. Eine Massage mit Berghonig ermöglicht es Ihnen, Cellulite, Narben und Dehnungsstreifen loszuwerden.
Die Aufnahme von Leckereien in die Ernährung wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungssphäre aus. Der Zyklus wird durch die Aufnahme wertvoller Nährstoffe normalisiert.
Für Männer
Das Imkereiprodukt wird zur Behandlung und Vorbeugung von Fortpflanzungskrankheiten eingesetzt. Der Genuss wirkt entzündungshemmend. Gebirgshonig normalisiert die Durchblutung im Beckenbereich. Es wird zur Behandlung und Vorbeugung von Prostatitis eingesetzt.
Nektar wirkt sich positiv auf Hormone aus. Dies erhöht die Wirksamkeit. Ein Imkereiprodukt ist bei einer Fehlfunktion der Prostata unverzichtbar.
Für Kinder
Das Produkt wirkt sich positiv auf den neuropsychischen Zustand des Kindes aus. Es ist bekannt, dass das Immunsystem in der Kindheit nicht ausreichend ausgereift ist. Deshalb treten Erkältungen häufig im Vorschul- und Grundschulalter auf. Gebirgshonig stärkt die Immunität des Kindes und wirkt sich nachteilig auf die pathogene Flora aus. Es stellt die Versorgung mit Substanzen sicher, die für die Entwicklung des Körpers des Kindes notwendig sind.
Anwendung in der traditionellen Medizin
Die an die Berge angrenzenden Gebiete zeichnen sich durch das Wachstum seltener Honigpflanzen aus. Blumen wachsen unter guten Umweltbedingungen. Deshalb gilt Berghonig als wertvoller Nektar.
Vorbeugung gegen Erkältungen
Um eine ausreichende Funktion des Immunsystems aufrechtzuerhalten, reicht es aus, morgens täglich einen Teelöffel Nektar zu sich zu nehmen. Das Produkt kann Getreide, Hüttenkäse hinzugefügt werden.
Mit ARVI
Nektar hilft, den Zustand zu lindern und die Abwehrkräfte des Körpers vor dem Hintergrund von Grippe, Mandelentzündung und anderen Atemwegserkrankungen zu stärken. Das Imkereiprodukt wird dem Tee mit Zitrone oder Milch zugesetzt. Sie können bis zu sechs Tassen Getränk pro Tag einnehmen. Es ist nützlich, vor dem Schlafengehen Milch (300 ml) mit Nektar (25 g) zu trinken. Bei längerem Husten wird dem Heilgetränk Butter (20 g) zugesetzt.
Während der Krankheit verwenden sie eine Paste, die Nüsse und Berghonig im Verhältnis 1: 1 enthält. Das Werkzeug wird in einem Esslöffel pro Tag eingenommen. Sie können Nüsse durch Knoblauch ersetzen. Nach Gebrauch wird die Paste mit warmem Wasser abgewaschen.
Mit Arteriosklerose
Die Krankheit geht mit der Bildung von Cholesterinplaques an den Gefäßwänden einher. Nehmen Sie zur Behandlung Honigkräutertinktur. Die Zusammensetzung enthält 25 g Rohstoffe folgender Pflanzen:
- Knöterich;
- Mutterkraut;
- Kleeblatt;
- Sumpf Dryweed.
Die Kräuter werden in eine Thermoskanne gegeben und überkocht. Nach 30 Minuten wird die Infusion gefiltert. Das Produkt wird mit Nektar (500 g), Alkohol oder Wodka (zwei Esslöffel) gemischt. Das geschlossene Gefäß wird fünf Tage lang an einen kalten, dunklen Ort gestellt.
Für Gelenkerkrankungen
Arthrose und Arthritis gehen mit einem starken Schmerzsyndrom einher. Gelenksteifheit wird auch aufgrund des Entzündungsprozesses beobachtet. Kompressen können gemacht werden, um ihre Funktion zu verbessern und Schmerzen zu minimieren. Aloe-Saft (ein Esslöffel), Nektar (25 g) und Wodka (zwei Esslöffel) werden in einem Behälter gemischt. Ein sauberes Tuch oder eine saubere Gaze wird mit einem Produkt imprägniert und auf schmerzende Gelenke aufgetragen.
Mit Pathologien des Herzens und der Blutgefäße
Hagebuttenbeeren (25 g) werden zu 500 ml Wasser gegeben. Die Zusammensetzung wird bei schwacher Hitze nach zehnminütigem Kochen gekocht. Das Werkzeug wird eine halbe Stunde lang an einem warmen Ort aufbewahrt. Vor Gebrauch wird Nektar (30 g) zugegeben.
Anwendung in der Kosmetologie
Das Produkt ist reich an wertvollen Substanzen. Gebirgshonig ist eine Quelle der folgenden Nährstoffe:
- Vitamine;
- Aminosäuren;
- Antioxidantien;
- Mineralien.
Diese Komponenten wirken sich günstig auf den Zustand von Haut und Haaren aus. Nährstoffe helfen, Akne und Akne zu beseitigen, Kratzer zu heilen und die Poren zu straffen. Das Imkereiprodukt kann Cremes, Masken und Shampoos zugesetzt werden.
Gegenanzeigen zur Verwendung von Berghonig
Die Delikatesse ist gut für Ihre Gesundheit. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Berghonig sowohl nützlich als auch schädlich sein kann. Das Produkt ist bei Kindern unter drei Jahren kontraindiziert. Es sollte nicht eingenommen werden, wenn Sie allergisch gegen Pollen sind.
Sie müssen die Aufnahme von Leckereien auf die folgenden Kategorien beschränken:
- schwangere Frau;
- Jugendliche;
- insulinabhängig.
Es wird empfohlen, nicht mehr als 100 g des Produkts pro Tag zu konsumieren. Es ist ratsam, morgens vor dem Frühstück und abends vor dem Schlafengehen eine Leckerei in die Ernährung aufzunehmen.
Wie man Berghonig von Fälschung unterscheidet
Der Genuss impliziert mehrere Hauptsorten. Nektar kann unterschiedliche Farbtöne und Geschmäcker haben, was auf die Eigenschaften von Honigpflanzen zurückzuführen ist. Typischerweise enthält eine viskose süße Masse Pollen von mehreren Pflanzen, was die Identifizierung erschwert. Ein Qualitätsprodukt hat eine lange Zuckerzeit und hohe Kosten.
Fazit
Die vorteilhaften Eigenschaften von Berghonig ermöglichen die Verwendung zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Pathologien. Nektar hat eine einzigartige Zusammensetzung aufgrund der Besonderheiten des Wachstums von Honigpflanzen unter ökologisch sauberen Bedingungen.
Berghonig Bewertungen
Dieser gesunde Genuss ist ein einzigartiges Produkt. Gebirgshonig, dessen Foto sich oben befindet, ist reich an wertvollen Substanzen. Bewertungen enthalten Informationen über die vorteilhaften Wirkungen des Imkereiprodukts auf den Körper.
