Nutzen und Schaden von Blaubeeren für die Gesundheit

Frische Beeren enthalten Vitamine und Spurenelemente, die die tägliche Rate des menschlichen Körpers abdecken. Wenn Sie die Vor- und Nachteile von Blaubeeren kennen, können Sie diese leicht in Ihre tägliche und wöchentliche Ernährung einbeziehen. Vor dem Kauf oder Sammeln sollten Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen. Der Artikel listet die Eigenschaften von Blaubeeren, ihren Zweigen und Blättern auf.

Was ist das für eine Beere?

Die Beere gehört zur Familie der Preiselbeeren. Sie können es als Chernega, Blaubeere, Blaubeere kaufen. Anbaugebiete - nördliche Regionen. Blaubeeren lieben Feuchtigkeit und kommen daher in sumpfigen Waldgebieten vor. In feuchten Klimazonen werden die Beeren an den Hängen geerntet. Die Höhe des Strauchs beträgt 50 cm. Das entwickelte Wurzelsystem startet neue Triebe im angrenzenden Bereich. Blaubeerfrüchte sind unter hellgrünen Blättern versteckt und daher sofort unsichtbar. Frisch - tiefviolett. Nach dem Spülen mit fließendem Wasser ändert sich die Farbe zu Kohleschwarz. Das Fruchtfleisch ist dunkelblau. Die Größe einer Beere ist vergleichbar mit großen schwarzen Johannisbeeren.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Blaubeeren

Die Vorteile von Blaubeermarmelade können kaum überschätzt werden.

• Der Körper erhält eine ganze Reihe von Säuren: Bernsteinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Cinchona, Zitronensäure.
• Mit Blaubeersaft werden die Zellen mit Ionen aus Kupfer, Kalium, Mangan und Kalzium versorgt.
• Eisen, Phosphor und Natrium gelangen ins Blut.
• Die Vitamine C, E und PP sind nützlich, um die Immunität aufrechtzuerhalten.
• Pektine und Mineralien gelangen in den Verdauungstrakt.
• Für diejenigen, die Gewicht verlieren, sind Blaubeeren kein verbotenes Produkt, da 100 g 43 kcal enthalten. Dies sind 2,5% der körpereigenen Norm pro Tag.

Warum Blaubeeren gut für den Körper sind

Die gesundheitlichen Vorteile von Blaubeeren sind nicht auf Altersgruppe, Organsystem oder Geschlecht beschränkt.

Für Frauen

Die Früchte der Pflanze werden als verjüngend bezeichnet.

• Vitamine und Aminosäuren wirken auf die Haut, lindern Müdigkeit und glätten Falten. Der Effekt wird erzielt, indem Feuchtigkeit und Sauerstoff in der Haut blockiert werden.
• Spurenelemente stimulieren die Produktion von Elastin und Kollagenprotein. Kollagen ist wichtig für das Haarwachstum, daher werden Masken auch auf der Basis von Beeren hergestellt.
• Antioxidantien dienen als natürliches Konservierungsmittel für Hautzellen und innere Organe, um dem Altern vorzubeugen.
• Früchte verdünnen das Blut und verbessern die Durchblutung. Dies ist notwendig für die effiziente Sauerstoffversorgung des Körpers.
• Die Substanzen, aus denen die Beere besteht, entspannen die Muskeln während der Menstruation und lindern Beschwerden.
• Blaubeeren lindern Schwellungen und Schwellungen, indem sie das Blut in den Beinvenen verdünnen.

Für Männer

Die Früchte der Pflanze sind für diejenigen, die ein Kind haben möchten, unverzichtbar. Für Blaubeerliebhaber steigt die Fruchtbarkeit, da sie die Hodenfunktion verbessert und die Qualität der Spermien erhöht. Wenn das Dessert von Partnern gemeinsam verwendet wird, ergeben sich zusätzliche Empfängnischancen.

Dank Blaubeerflavonoiden nimmt die männliche Stärke zu, was das Selbstwertgefühl beim stärkeren Geschlecht erhöht und dem Familienleben Freude macht.

Darüber hinaus lindern die in der Wunderbeere enthaltenen Substanzen Schmerzen bei Entzündungen oder anderen Erkrankungen der Prostata.

Für Kinder

Die Entwicklung des Körpers des Kindes hängt von der Menge der erhaltenen Vitamine, Makro- und Mikroelemente ab. Daher ist es für Eltern wichtig zu wissen, ob und in welchem ​​Alter Blaubeeren an Kinder abgegeben werden können. Wenn ein Baby gerieben ist, kann es ab 7 Monaten eine Behandlung erhalten, wenn der Magen bereit ist, Ballaststoffe aufzunehmen und zu verdauen. Es wird mit Apfelmus oder Karottenpüree gemischt. Die Früchte eignen sich zur Vorbeugung von Atemwegserkrankungen und zur Stärkung des Immunsystems. Ab einem Jahr kann ein Kind täglich ein Glas Beeren konsumieren. Nach 3 Jahren erhöht sich der Anteil auf zwei Gläser.

• Wenn das Baby von der Brust der Mutter abgehoben wird, verringert sich die Menge an Kalzium in der Milch. In diesem Fall spielen Blaubeeren eine wichtige Rolle und füllen den Mangel an Mineralien wieder auf.
• Knochen und Knorpel des Bewegungsapparates entwickeln und stärken sich durch die Ansammlung von Kalzium. Dies ist auch wichtig, um Muskelmasse zu gewinnen.
• Blaubeeren aktivieren die Magen-Darm-Motilität und normalisieren den Stuhl, wodurch Verdauungsstörungen gelindert werden.
• Früchte verbessern den Schlaf und die geistige Wachsamkeit, indem sie das Gedächtnis des Babys anregen.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Der Körper einer schwangeren Frau oder einer Frau, die gerade geboren hat, verbraucht doppelt so viele Nährstoffe. Daher sind Blaubeeren für stillende Mütter wichtig. Es enthält einen Komplex von Substanzen, die durch Wechselwirkung schneller aufgenommen werden.

• Eisen erhöht das Hämoglobin, wodurch eine Anämie im Körper einer Frau und eines Kindes verhindert wird.
• Die Beere kontrolliert und normalisiert den Blutdruck.
• Blaubeersaft hemmt die Entwicklung pathogener Bakterien und wirkt bakterizid und antiseptisch.
• Regelmäßiger Verzehr von Früchten während der Schwangerschaft beseitigt Probleme mit Nägeln, Haarausfall und trockener Haut nach der Geburt.
• Ein Sud aus getrockneten Beeren ist ein Diuretikum, entfernt überschüssige Flüssigkeit und lindert Schwellungen der Extremitäten.

Die heilenden Eigenschaften von Blaubeerblättern und -trieben

Die medizinischen Eigenschaften von Blaubeeren manifestieren sich in Früchten, Blättern und Trieben.

• Das Abkochen der Zweige erhöht die Fähigkeit der roten Blutkörperchen, Zellen mit Sauerstoff zu versorgen.
• Spurenelemente stärken die Wände der Blutgefäße und verhindern Schlaganfälle und Erkrankungen der Herzkranzgefäße.
• Bei regelmäßiger Verwendung von Tinkturen werden Puls und Druck normalisiert.
• Die Leber leitet Blut durch sich selbst und fängt schädliche Substanzen ein. Die gebrauten Blätter entfernen Giftstoffe durch Reinigen des Filters.
• Das Blaubeergetränk setzt die Steine ​​und den Sand in den Nieren in Bewegung und entfernt sie aus dem Körper.
• Das gebrühte Getränk ist nützlich bei Erkältungen und Entzündungen. Es senkt die Temperatur und erleichtert es dem Patienten. Die Brühe wird mit frischen oder gefrorenen Beeren kombiniert, um das Immunsystem zu stärken und die Genesung zu beschleunigen.
• Die Infusion hilft bei Schlaflosigkeit. B-Vitamine beruhigen das Nervensystem und lindern Albträume.

Blaubeerrezepte in der traditionellen Medizin

Zu den Blaubeerrezepten gehören getrocknete und frische Beeren. Daraus werden Abkochungen und Kartoffelpüree zubereitet.

Zum Sehen

Die Vorteile von Blaubeeren für die Augen stehen außer Frage. Frische Beeren werden mit Zucker gemahlen oder ohne Zucker verzehrt. Um die Vorbeugung deutlich zu machen, essen Sie täglich zwei Esslöffel Blaubeeren. Für den Winter werden die Früchte getrocknet oder gefroren. Getrocknete Blaubeeren werden über Nacht in einem halben Glas Wasser eingeweicht. Wenn eine Behandlung erforderlich ist, werden die Beeren dreimal täglich mit einem Esslöffel verzehrt.

Mit Gastritis

Blaubeersirup wird bei Gastritis eingesetzt.

Wenn es erhöht wird, sollten Sie nicht mit Blaubeeren mitgerissen werden, da dies Sodbrennen verursachen kann. In diesem Fall werden getrocknete Beeren mit Thymian, Baldrianwurzel, Rainfarn und Johanniskraut gemischt. Die Mischung wird in eine Thermoskanne gegeben und mit kochendem Wasser gefüllt. Mit einem niedrigen Säuregehalt verbessert die Beere die Verdauung.

Von Hämorrhoiden

Um Schmerzen bei Hämorrhoiden zu lindern, wird ein Sud aus Blaubeerblättern und Beeren mit Hagebutten gemischt. Getrocknete oder frische Beeren werden mit kochendem Wasser übergossen und wie Tee getrunken. Die Substanzen stärken die Blutgefäße, lindern Blutungen und Muskelschmerzen.

Mit einer Erkältung

Bereiten Sie bei Erkältungen Blaubeerkompott vor. Zwei Esslöffel Beeren werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und vier Stunden lang hineingegossen. Der Patient nimmt 4 mal täglich einen Teelöffel der Infusion. Sie können mit einer warmen Brühe gurgeln oder wie Tee trinken und ihn mit Zucker oder Honig süßen.

Mit Diabetes mellitus

Blaubeerbrühe senkt den Blutzuckerspiegel, was für Diabetes von Vorteil ist.

1. Es werden frische oder getrocknete Blätter der Pflanze verwendet.
2. 4 g Laub werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen.
3. 4 g Brennnesselblätter und 3 g Klettenwurzel hinzufügen.
4. Löwenzahnwurzel (2 g) und Hagebutte einsetzen.
5. Nach dem Eingießen von kochendem Wasser brennt die Infusion 15 Minuten lang.

Bei Durchfall und Verstopfung

Bei Durchfall helfen 100 g Blaubeersaft oder frische Beeren, die mit einem Liter Alkohol übergossen werden. Die Tinktur wird in einem Teelöffel verzehrt. Kinder können eine mit Wasser verdünnte Infusion erhalten.

Von Impotenz

Zur Vorbeugung oder Behandlung von Impotenz werden Blaubeeren verwendet

• frisch;
• wie Kompott;
• Abkochung von Blättern;
• getrocknet.

Die Optionen werden kombiniert, die Hauptsache ist die Aufrechterhaltung der Regelmäßigkeit.

Mit Bluthochdruck

Blaubeertee, frische oder getrocknete Beeren helfen bei Bluthochdruck.

• Zur Vorbereitung der Infusion werden 4 Teelöffel Beeren mit kochendem Wasser gegossen und 8 Stunden lang darauf bestanden. Nehmen Sie eine Portion pro Tag.
• Bei erhöhtem Druck ist Blaubeersaft nützlich. Mahlen Sie 200 g Blaubeeren durch ein Sieb und gießen Sie 1 Liter Wasser ein. Die Mischung wird 7 Minuten gekocht. Die Infusion wird gefiltert und 4 EL. l. Sahara. Morse trinken 2 Gläser pro Tag.

Für Hautkrankheiten

Die Vorteile von getrockneten Blaubeeren zeigen sich in der Behandlung von Dermatitis, Ekzemen und Hautausschlägen.

1. Die Beeren werden im Verhältnis 1: 5 mit Wasser gegossen.
2. Die Zusammensetzung wird gekocht, bis die Hälfte der Flüssigkeit ausgekocht ist.
3. Die Früchte werden auf einem Käsetuch ausgebreitet, gekühlt und als Kompresse auf den betroffenen Hautbereich aufgetragen.

Es ist einfacher zu pürieren, indem frische Beeren zerdrückt und als Kompresse verwendet werden.

Blaubeer-Gesichtsmasken

• Ein Esslöffel Blaubeeren wird mit einem Esslöffel Erdbeeren gemischt. Fügen Sie dem Püree einen Löffel Sauerrahm und einen halben Teelöffel Zitronensaft hinzu. Die Zusammensetzung wird gerieben und auf das Gesicht aufgetragen. Die Maske strafft und erfrischt die Haut.
• Aus den Beeren werden Kartoffelpüree zubereitet. Zum Eindicken wird Weizenmehl hinzugefügt. Wenn die Mischung fadenziehend wird, wird sie auf das Gesicht aufgetragen. Die Maske entfernt Fettigkeit und Glanz der Haut.

Die Verwendung von Blaubeeren beim Kochen

• Aus Blaubeeren wird ein köstlicher Kuchen zubereitet, und beim Kneten oder als Füllung werden dem Teig frische oder getrocknete Beeren zugesetzt.
• Beeren werden mit Hüttenkäse kombiniert, so dass der Hüttenkäse auch Kinder begeistern wird.
• Dieser Smoothie aus Beeren und Joghurt stillt Hunger und Durst.
• Blaubeerpfannkuchen sind ein gesundes Frühstück. Die Beeren werden zu Teig geknetet oder auf eine Auflaufform gelegt.
• Die Beeren werden zu Pfannkuchen, Panna Cotta und Pudding hinzugefügt.

Die Anzahl der Rezepte ist durch die Vorstellungskraft der Gastgeberin begrenzt.

Sammlung und Lagerung von Blaubeeren

Die Vorteile von gefrorenen Blaubeeren sind nicht weniger als frische Beeren. Alles, was benötigt wird, ist eine ordnungsgemäße Lagerung und Trockengefrieren.

Die Saison für die Ernte von Blaubeeren beginnt im Juli und dauert bis September. Dies hängt von den Wetterbedingungen und der Lufttemperatur ab.

Wie man Beeren richtig für den Winter vorbereitet, wird im folgenden Video beschrieben.

Blaubeerschaden und Kontraindikationen

• Das Produkt ist für Personen mit Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert. Die Säure reizt die geschädigte Schleimhaut und verursacht Brennen und Beschwerden.
• Es ist wichtig, keine frischen, getrockneten Beeren oder Abkochungen mehr an den Trieben zu essen, wenn chronische Verstopfung festgestellt wird.
• Bei kleinen Kindern können Blaubeeren Verdauungsstörungen und Magenkrämpfe verursachen.
• Individuelle Unverträglichkeiten oder Allergien sind die Gründe für die Ablehnung der Beere.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Blaubeeren bestimmen ihre Verwendung in der traditionellen Medizin und beim Kochen. Bei mäßiger regelmäßiger Anwendung bereichert das Produkt den Körper mit Mikro- und Makroelementen, die eine Person nicht aus pharmazeutischen Präparaten erhält. Die Beere ist nützlich für diejenigen, deren Arbeit die Sehorgane belastet.