Sind rohe Eier nützlich, Kaloriengehalt, Haltbarkeit, Bewertungen

Die Vor- und Nachteile von rohen Eiern sind eine interessante Frage für Liebhaber frischer Eiercocktails und für alle Fans gesunder Ernährung. Um dies zu verstehen, müssen Sie die Eigenschaften des Produkts untersuchen und verstehen, wie sich rohe Eier von gekochten Eiern unterscheiden.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von rohen Eiern

Von allen rohen Geflügeleiern ist es üblich, Hühner- oder Wachteleier zu essen - bei anderen Sorten ist das Risiko, auf ein mit Bakterien kontaminiertes Produkt zu stoßen, zu groß. Die chemische Zusammensetzung von rohen und gekochten Eiern ist ungefähr gleich, der Unterschied besteht hauptsächlich in der Menge der vorhandenen Substanzen. Die Zusammensetzung enthält:

• Fettsäuren aller Art - gesättigt, mehrfach und einfach ungesättigt;
• mineralische Elemente - Kalzium und Phosphor, Natrium und Magnesium, Eisen, Kobalt, Selen und andere;
• Vitamine - A, D, E, H, PP;
• B-Vitamine - Thiamin und Riboflavin, Cholin und Pyridoxin;
• Pantothensäure;
• Vitamin B12;
• Aminosäuren.

Grundsätzlich wird die Zusammensetzung durch Proteine ​​in einer Menge von 12,7 g dargestellt. Außerdem enthält das Produkt viel Fett - etwa 11,5 g, und es gibt einen geringen Anteil an Kohlenhydraten - etwa 0,7 g. Diese Indikatoren sind für Wachtel- und Hühnereier ungefähr gleich.

Der Kaloriengehalt von 1 rohem Hühnerei beträgt 157 Kalorien pro 100 g und von Wachteleiern 158 Kalorien pro 100 g.

Kann ich rohe Wachteleier essen?

Gefleckte Hoden können nicht nur roh verzehrt werden, sie sind auch sehr zu empfehlen. Sie enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen, und das Fehlen einer Wärmebehandlung ermöglicht es Ihnen, Vitamine vollständig zu konservieren. Darüber hinaus sind Wachteln Vögel mit starker Immunität, und ihre Eier sind äußerst selten von gefährlichen Bakterien und E. coli betroffen. Im Allgemeinen werden die Vorteile von rohen Wachteleiern besonders geschätzt.

Kannst du rohe Hühnereier trinken?

Trotz der Tatsache, dass die Vorteile von rohen Hühnereiern nicht viel geringer sind als die von Wachteleiern, sollten sie mit größerer Vorsicht verzehrt werden. Salmonellen, die gefährlichen E. coli, sind im Produkt viel häufiger. Es ist notwendig, das Produkt nur von vertrauenswürdigen Lieferanten und in guten Geschäften zu kaufen. Bevor die Schale zerbrochen wird, schadet es nicht, sie zusätzlich auf Frische zu prüfen.

Warum sind rohe Wachteln und Hühnereier nützlich?

Der Vorteil des Verzehrs von rohen Eiern besteht darin, dass das Produkt ohne Wärmebehandlung viel wertvollere Eigenschaften behält.Rohes Protein wird vom Körper schneller und besser aufgenommen, Vitamine und Mineralien sind vollständig im Produkt enthalten.

Allgemeine gesundheitliche Vorteile

Bei sorgfältiger Anwendung weist das Produkt nützliche Eigenschaften auf, nämlich:

• verbessert die Blutzusammensetzung, schützt vor Anämie und hält das Hämoglobin auf dem richtigen Niveau;
• reguliert den Cholesterinspiegel bei mäßigem Gebrauch - dies ist der Vorteil von rohen Eiern für die Leber;
• stärkt Gelenke und Bänder, verhindert die Entwicklung von Arthritis und rheumatischen Erkrankungen, mildert die Auswirkungen von Verletzungen;
• erhöht die allgemeine Immunresistenz;
• wirkt sich positiv auf Leistung und Vitalität aus, verbessert das Gedächtnis und unterstützt die Gehirnaktivität;
• reguliert den Blutdruck, kümmert sich um die Gesundheit der Blutgefäße und des Herzens;
• fördert einen gesunden Gewichtsverlust und Fettabbau;

Die Eigenschaften von rohen Eiern sind nützlich für die Stimme - es wird empfohlen, sie regelmäßig für alle zu trinken, die ernsthaft am Singen beteiligt sind.

Vorteile von rohen Eiern für Männer

Die Verwendung von rohen Hühnereiern für Männer besteht darin, dass sich die Eigenschaften des Produkts positiv auf das Fortpflanzungssystem auswirken. Rohe Eier für die Potenz garantieren, dass es lange Zeit keine Probleme mit der Libido gibt, und verbessern die Qualität des genetischen Materials.

Darüber hinaus wird das Produkt aufgrund von Aminosäuren dringend für die Aufnahme in eine Sportdiät empfohlen. Seine vorteilhaften Eigenschaften tragen zu einer Erhöhung des Muskelvolumens und einer erhöhten Produktion männlicher Hormone bei. Es muss zwar berücksichtigt werden, dass die Vor- und Nachteile von rohen Eiern für Männer im Sport von der Art und Weise abhängen, wie das Produkt konsumiert wird. Es ist besser, nur Proteine ​​für das Muskelwachstum zu verwenden, da das Eigelb viel schädliches Cholesterin enthält.

Die Vorteile von rohen Eiern für Frauen

Das unverarbeitete Produkt kommt auch dem weiblichen Körper zugute. Hämatopoetische Eigenschaften sind bei monatlichen Beschwerden von Frauen nützlich. Das Produkt hilft, die Menstruation leichter zu ertragen, da es Vasospasmus beseitigt, Verstopfung und Durchfall lindert und die Auswirkungen von Blutverlust mildert.

Rohproteine ​​sind gut für Gewichtsverlust und Bewegung - ihre vorteilhaften Eigenschaften können Ihnen beim Abnehmen helfen, ohne die gesunde Muskelmasse zu beeinträchtigen.

Kann ich meinem Kind rohe Eier geben?

Die Vor- und Nachteile von rohen Hühnereiern für Kinder sind umstritten. Einerseits enthält das Produkt viele leicht verdauliche Proteine, Vitamine und wertvolle Mikroelemente, die die Gesundheit des Kindes stärken. Andererseits ist die mögliche Infektion mit Salmonellose für Kinder besonders gefährlich, da sie den Körper des zerbrechlichen Kindes stärker schädigt.

Aus diesen Gründen wird nicht empfohlen, ein nützliches Produkt früher als 7 Jahre in die Ernährung von Kindern aufzunehmen - bis dahin ist es besser, es zu kochen. Und selbst wenn das Baby erwachsen ist, muss das Rohprodukt noch einmal auf Qualität und Frische überprüft werden, bevor es dem Kind angeboten wird.

Ist es möglich, Eier für schwangere Frauen zu rohen

Trotz der vorteilhaften Eigenschaften des Produkts wird schwangeren Frauen empfohlen, es vollständig aus der Ernährung zu streichen. Das Risiko einer Schädigung des Körpers, wenn die Eier mit Bakterien kontaminiert werden, ist zu groß. Dies ist sowohl für die Mutter als auch für den Fötus gefährlich.

Wenn Sie ein Kind tragen, ist es besser, einem thermisch verarbeiteten Produkt den Vorzug zu geben. Es hat die gleichen vorteilhaften Eigenschaften, nur in kleineren Mengen.

Rohe Eier zur Gewichtsreduktion

Während der Diät sind die Vorteile von rohen Eiern am Morgen sehr bedeutend - sie versorgen den Körper mit leicht verdaulichem Protein. Sie können sie verwenden, wenn Sie einfach so abnehmen, aber es ist noch nützlicher, sie mit Bewegung zu kombinieren. Dann wird das ankommende Protein sofort zu gesunden Muskeln verarbeitet, die für den Aufbau eines schönen Körpers notwendig sind.

Regeln für den Verzehr von rohen Eiern

Damit die Eigenschaften des Produkts keinen Schaden, sondern Nutzen bringen, müssen einige elementare Regeln befolgt werden. Das wichtigste ist die sorgfältige Qualitätskontrolle. Beim Kauf eines Produkts müssen Sie die Haltbarkeit und die Unversehrtheit der Schale sorgfältig prüfen. Und bevor ein Ei zerbrochen wird, muss es sorgfältig mit Seife oder Soda gewaschen werden, damit keine Mikroben aus der Schale in das rohe Eigelb und Weiß gelangen.

Sind rohe Eier morgens auf nüchternen Magen nützlich?

Es ist am besten, morgens ein unverarbeitetes Produkt einzunehmen. Der Vorteil eines rohen Eies auf nüchternen Magen besteht darin, dass das Produkt gut aufgenommen wird, zur gesunden Funktion von Magen und Darm im Laufe des Tages beiträgt, Kraft verleiht und Energie spendet. Die Eigenschaften des Produkts sind morgens für den Magen sehr nützlich - Eier umhüllen sanft die Wände, ohne Beschwerden zu verursachen.

Kann ich nachts rohe Eier trinken?

Sie können vor dem Schlafengehen rohe Eier trinken, es wird jedoch empfohlen, nur Proteine ​​zu verwenden. Die Verwendung von rohen Eiern in der Nacht in diesem Fall wird sein, dass sie zum Gewichtsverlust beitragen. Wenn Sie jedoch Proteine ​​zusammen mit Eigelb einnehmen, ist der Effekt umgekehrt: Das Produkt bleibt nicht nur lange im Magen und führt zu unangenehmen Empfindungen, sondern führt auch zu einer Gewichtszunahme.

Kann ich jeden Tag rohe Eier trinken?

Da Eier einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen, empfehlen Ärzte und Ernährungswissenschaftler, dass Sie Ihre Aufnahme regulieren, um Schäden zu vermeiden. Aber ohne Kontraindikationen können Sie jeden Tag Proteine ​​und Eigelb trinken. Die Hauptsache ist, die normale Tagesdosis nicht zu überschreiten und sicherzustellen, dass genügend andere Lebensmittel in der Ernährung enthalten sind.

Wie viele rohe Eier können Sie pro Tag essen?

Die sichere Dosierung des Produkts hängt von den individuellen Eigenschaften des Organismus ab.

• Bei Magen- und Darmkrankheiten wird empfohlen, das Produkt in einer Menge von nicht mehr als 2 Stück pro Tag einzunehmen.
• Bei guter Gesundheit und Wohlbefinden sowie intensiver körperlicher Aktivität dürfen bis zu 5 Eier pro Tag getrunken werden.
• Wenn Ihre Gesundheit gut ist, es aber keine aktiven Sportarten gibt, müssen Sie sich auf maximal 3 Eier pro Tag beschränken.

Wenn es sich um kleine Wachtelhoden handelt, sind die Normen unterschiedlich - Sie können unter sportlichen Belastungen bis zu 6 Stück und in Abwesenheit bis zu 4 Stück trinken.

Wie man rohe Eier für medizinische Zwecke nimmt

Die Vorteile von rohen Hühnereiern für den menschlichen Körper werden unter anderem zur gezielten Behandlung bestimmter Krankheiten genutzt. Sie müssen jedoch genau wissen, wie Sie das Produkt einnehmen.

Zur Behandlung von Gastritis und Sodbrennen

Der Vorteil von rohen Eiern bei Gastritis oder Sodbrennen besteht darin, dass das Produkt eine umhüllende Wirkung auf die Magenwände hat. Sie benutzen es so - ungefähr eine Stunde vor den Mahlzeiten wird dreimal täglich ein Hühnerei getrunken. Um den Körper nicht zu schädigen, müssen Sie die Behandlung nicht länger als 2 Wochen fortsetzen und dann für den gleichen Zeitraum eine Pause einlegen.

Mit Pankreatitis

Während der akuten Phase der Krankheit wird nicht empfohlen, das Produkt überhaupt zu verwenden - seine Eigenschaften sind schädlich. Aber während der Remissionsperiode ist Eierlikör sehr nützlich - eine Mischung aus 3 Eiern und 1 Teelöffel Zucker. Sie müssen vor den Mahlzeiten nur einmal am Tag etwas trinken.

Bei einer Pankreatitis können Sie auch keinen köstlichen Cocktail zubereiten, sondern morgens und abends eine halbe Stunde vor dem Essen auf leeren Magen 1 Wachtelhoden trinken.

Bei Durchfall

Bei Durchfall wird empfohlen, das Ei zu zerbrechen, das Eigelb zu trennen und zu entfernen und das Protein, falls gewünscht, zu trinken, indem 4 Tropfen gewöhnliches Jod hinzugefügt werden. Die fixierende Wirkung des Mittels ist sehr schnell - der Durchfall hört innerhalb der nächsten 2 Stunden auf.

Mit einem Magengeschwür

Die Vorteile eines rohen Eies für den Magen zeigen sich bei der Behandlung von Geschwüren. Vor dem Frühstück und Mittagessen müssen 1-2 Eier getrunken werden, damit die nachfolgende Nahrungsaufnahme die Magenwände nicht reizt.

Zur Behandlung eines Leistenbruchs

Das Produkt wird äußerlich zur Linderung von Wirbelhernien angewendet. Es ist notwendig, 2 Eigelb mit 2 TL zu mischen. Salz und 1 Löffel Beinwellwurzel - eine Heilpflanze. Die Mischung wird leicht erwärmt, auf eine schmerzende Stelle aufgetragen, mit einem Mullverband oder Wachspapier bedeckt und dann mit einem Handtuch oder einem Wolltuch fixiert und mehrere Stunden aufbewahrt.

Zur Hustenbehandlung

Das Produkt ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Erkältung, das den Hals weich macht und Schmerzen lindert. Eine solche hausgemachte Mischung bringt eine gute Wirkung - 2 Eigelb werden mit 20 g Mehl und 30 g Honig gemischt, 10 g geschmolzene Butter werden hinzugefügt. Sie müssen das Produkt einmal täglich trinken, 1 Teelöffel.

Im Falle einer Vergiftung

Um die Vergiftung zu lindern, reicht es aus, 1 oder 2 Eier auf leeren Magen zu trinken, vorzugsweise Wachteleier. Nach 12 Stunden wird sich der Zustand merklich verbessern, da das Produkt dazu beiträgt, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und die Versorgung mit Mineralien wieder aufzufüllen.

Mit einem Kater

Am nächsten Morgen, nach einem stürmischen Fest, können Sie 2 Eier trinken - und nach einer halben Stunde lassen Übelkeit, Kopfschmerzen und Tachykardie nach. Falls gewünscht, können Sie der Mischung eine Prise schwarzen Pfeffer oder Salz hinzufügen.

Von Verbrennungen

Geschlagenes frisches Weiß schmiert die verbrannten Stellen und bedeckt die betroffene Haut mit einem Mullverband. Das Werkzeug wirkt analgetisch, desinfiziert Verbrennungen und fördert die schnelle Geweberegeneration.

Mit Diabetes mellitus

Um den normalen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, wird Diabetikern empfohlen, mindestens zweimal pro Woche rohe Eier zum Frühstück oder Mittagessen zu essen. Das Produkt schadet nicht und führt nicht zu einem Anstieg des Zuckerspiegels, hilft jedoch bei der Regulierung des Blutdrucks und hat eine stärkende Wirkung auf die Blutgefäße.

Rohe Eier für das Muskelwachstum

Eine große Menge leicht verdaulichen Proteins ist die Hauptbedingung für die Erhöhung des Muskelvolumens. Für das Muskelwachstum ist es nicht erforderlich, Steroide zu verwenden - die Vorteile von Rohprotein aus einem Ei ersetzen sicher Chemikalien. Es reicht aus, vor jedem Training 2-3 frische Proteine ​​zu trinken. Eigelb, das eine Cholesterinquelle darstellt, muss nicht eingenommen werden - es ist kaum am Muskelwachstum beteiligt.

Die Verwendung von rohen Eiern in der Haushaltskosmetik

Frisches Weiß und Eigelb sind in hausgemachten Schönheitsrezepten sehr verbreitet. Die Vorteile von rohen Eiern für den Körper manifestieren sich in Masken für Gesicht und Haare.

Masken für Schönheit und Gesundheit der Haare

Mineralische Bestandteile und Vitamine im Produkt haben eine stärkende Wirkung auf die Haarfollikel, stellen das Volumen und den natürlichen Glanz geschwächter Locken wieder her. Die folgende Maske ist sehr beliebt:

• 1 Eigelb wird mit einem großen Löffel flüssigen Honigs gemischt;
• über die gesamte Länge des sauberen und leicht feuchten Haares verteilen und die Locken kämmen;
• Wickeln Sie das Haar eine Viertelstunde lang mit Frischhaltefolie ein und wickeln Sie es in ein warmes Handtuch.

Dann wird das Haar mit einem milden Shampoo oder klarem Wasser unter Zusatz einer schwachen Essiglösung gewaschen.

Gesichtsmasken

Das Produkt wirkt pflegend, feuchtigkeitsspendend und straffend auf die Gesichtshaut. Um die ersten Falten zu entfernen und die Haut elastischer zu machen, wird empfohlen:

• 1 Eigelb mit 1 großen Löffel Hüttenkäse und 2 Teelöffel Pflanzenöl mischen;
• eine Viertelstunde umrühren und auf das Gesicht auftragen;
• Mit klarem kaltem Wasser abwaschen.

Es ist besser, das Verfahren zweimal pro Woche durchzuführen, dann werden die Vorteile eines rohen Eigelbs schneller sichtbar.

Rohe Ei Cocktail Rezepte

Nicht jeder mag den Geschmack von unverdünntem Weiß und Eigelb. Um das Produkt schmackhafter zu machen, können Sie gesunde Cocktails auf der Basis von Eiern zubereiten.

1. Protein-Shake für Sportler. Um es zu erhalten, werden 2 flüssige Proteine ​​mit 500 ml Schlagsahne, 100 g Hüttenkäse und 50 g Proteinpulver gemischt, und dann werden ein paar Tropfen süßer Zuckersirup hinzugefügt. Der Nutzen von Milch mit einem rohen Ei wird verdoppelt.
2. Eierlikör, um ein klassisches Getränk zuzubereiten, 1 Ei schlagen, mit einer Prise Salz und 3/4 Tasse Milch mischen, gut mischen.

Schaden von rohen Eiern und Kontraindikationen

Bei allen unbestrittenen Vorteilen kann ein unverarbeitetes Produkt den Körper schädigen. Sie können es nicht verwenden, wenn:

• akute Pankreatitis;
• Lebererkrankungen;
• ernsthafte Probleme mit Blutgefäßen;
• Neigung zur Fettleibigkeit;
• Nierenversagen.

Der potenzielle Hauptschaden eines Rohprodukts besteht darin, dass immer die Möglichkeit einer Salmonellose besteht. Daher sollten Kinder und schwangere Frauen das Produkt nicht verwenden, und alle anderen müssen Eier sorgfältig auswählen und gründlich waschen.

Darüber hinaus kann das Produkt bei übermäßigem Verzehr schädlich sein - überschüssiges Cholesterin wirkt sich negativ auf den Zustand der Blutgefäße aus.

Welche Eier sind gesünder: gekocht oder roh

Die Zusammensetzung des verarbeiteten und unbehandelten Produkts ist ungefähr gleich, aber die Eigenschaften nach der Verarbeitung und ohne sie sind unterschiedlich.

1. Das Rohprodukt enthält nützliche Aminosäuren, die beim Kochen zerstört werden.
2. Ein unverarbeitetes Produkt ist leichter verdaulich - das Trinken von rohen Eiern ist auch bei Magenbeschwerden von Vorteil.

Somit sind die Eigenschaften von frischen Eiern in ihren Vorteilen denen von gekochten Eiern überlegen, sie sättigen den Körper mit einer großen Menge wertvoller Substanzen und werden vom Magen schnell verarbeitet.

Kannst du rohe Eier aus dem Laden trinken?

Es gibt die Meinung, dass nur hausgemachte rohe Eier von Nutzen sind, und es ist besser, ein Ladenprodukt nicht ohne Wärmebehandlung einzunehmen. Dies ist nicht ganz richtig - Sie können ein Produkt aus dem Laden roh essen, aber Sie müssen den Kauf sorgfältig angehen.

1. Ein Qualitätsprodukt muss notwendigerweise eine ganze Schale ohne Risse, Beulen, Chips und Streifen haben.
2. Das Ablaufdatum sollte nicht nahe am Ende liegen.
3. Der Hersteller muss auf dem Markt bekannt sein und einen guten Ruf haben, um sicherzustellen, dass das Geflügelprodukt nicht mit Salmonellen kontaminiert ist.

Vor dem Brechen der Schale tut es nicht weh, das Ei erneut auf Frische zu prüfen, indem man es in kaltes Wasser taucht. Frisch ertrinkt sofort, der abgestandene sinkt nur zur Hälfte ins Wasser und das abgestandene Produkt bleibt auf der Oberfläche schwimmend. In Rohkost sollten Sie nur die frischesten Proteine ​​und Eigelb essen.

Haltbarkeit von rohen Eiern im Kühlschrank

Hühner- und Wachteleier haben eine ziemlich lange Haltbarkeit von bis zu 4 Wochen. Sie können jedoch nur unverarbeitet verzehrt werden, wenn seit der Geburt nicht mehr als eine Woche vergangen ist. Es ist besser, ältere Eier zu kochen, damit der Körper definitiv nicht geschädigt wird.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von rohen Eiern hängen in erster Linie von ihrer Qualität und Frische ab. Frische Eier, die nicht mit Darmbakterien kontaminiert sind, können mit Vergnügen und Nutzen verzehrt werden - sie stärken den Körper.

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