Sind Haferkekse nützlich, Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Es ist allgemein anerkannt, dass Süßwaren für den Körper schädlich sind und auch keine nützlichen Eigenschaften haben können, aber dies ist nicht immer der Fall. Zum Beispiel Haferkekse, sein klassisches Rezept umfasst Eier, Butter, Zucker, Backpulver, Haferflocken. Die Vor- und Nachteile von Haferkeksen sind das Thema dieses Artikels.

Haferkeksgeschichte

Die Haferflocken-Delikatesse wurde Ende des 17. Jahrhunderts dank Bäcker aus Schottland eingeführt. Zu dieser Zeit war Weizen nicht so beliebt wie heute, und Hafer wurde als das wichtigste Getreide anerkannt. Für die Herstellung von Keksen verwendeten die Schotten Haferkörner, die grob gemahlen, mit Wasser gemischt und gelegentlich etwas saure Sahne hinzugefügt wurden. Der resultierende Teig wurde zu kleinen Kuchen gerollt, die dann auf heißen Steinen gebacken wurden. So entstand dieses Haferflockenprodukt, das so reich an nützlichen Eigenschaften ist. Die Vorteile von Haferkeksen für den Körper wurden bereits damals allgemein anerkannt.

Die chemische Zusammensetzung von Haferkeksen

Diese Delikatesse enthält eine ziemlich große Menge nützlicher Aminosäuren, die dem Gehirn, den Muskeln und dem Nervensystem zugute kommen.

Haferbackwaren sind reich an Ballaststoffen und Mineralien und haben für jeden Menschen vorteilhafte Eigenschaften:

• Phosphor;
• Kalzium;
• Kalium;
• Zink;
• Eisen.

Nährwert und Kaloriengehalt von Haferkeksen

Es gibt ungefähr 450 Kalorien in 100 Gramm normalen Haferkeksen. Bei der gleichen Menge an diätetischem Backen werden ungefähr 300 kcal vorhanden sein. Wenn dem Produkt getrocknete Früchte zugesetzt werden, erhöht dies außerdem den Kaloriengehalt und die Vorteile für den Körper erheblich.

Die folgende Tabelle zeigt die verschiedenen Arten von Keksen und ihre Kalorien:

Ein ziemlich hoher Kaloriengehalt eines Produkts bedeutet nicht, dass es trotz allem absolut schädlich ist. Die vorteilhaften Eigenschaften eines Haferdesserts sind unbestreitbar.

Warum Haferkekse nützlich sind

Haferkekse gelten als Lebensmittel, die reich an gesundheitlichen Vorteilen sind. Schließlich enthält ein Süßwarenprodukt Substanzen, die für die menschliche Ernährung unverzichtbar sind. Haferkekse, ihre gesundheitlichen Vorteile und Schäden, sind oft umstritten.

Hafermehl enthält viele Makro- und Mikroelemente, die beim Verzehr von Vorteil sind und keinen Schaden anrichten. Seine Anwesenheit in der Zusammensetzung verleiht der Delikatesse viele nützliche Eigenschaften:

• Vorteile für die Darmfunktion, Prävention von Verstopfung;
• Verbesserung der Stimmung, Steigerung der Kraft, ohne Schaden zu verursachen, im Gegensatz zu Arzneimitteln mit diesen Eigenschaften;
• erhöht das Energieniveau für körperliche und geistige Aktivität;
• kommt der Haut zugute;
• hilft, erhöhte Reizbarkeit, Angstzustände loszuwerden;
• hilft, den Muskeltonus aufrechtzuerhalten;
• begünstigt die Durchblutung;
• hilft, sich schnell und sinnvoll satt zu fühlen;
• fördert die Aktivierung kognitiver Funktionen.

Industrielle Süßwaren enthalten jedoch zu viele Kohlenhydrate, weshalb es nicht empfohlen wird, sie in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen, da sonst anstelle der erwarteten Vorteile Schaden angerichtet wird.

Ist es möglich, Haferkekse zu hacken

Unter den Süßwaren gehören Kekse vielleicht zu den beliebtesten. In der Regel ist dieses spezielle Produkt für therapeutische oder andere Diäten zugelassen.

Für schwangere Frauen

Während der Schwangerschaft wird Frauen empfohlen, auf verschiedene Süßwarenfreuden zu verzichten, um die Gesundheit des Babys nicht zu beeinträchtigen. Haferkekse sind jedoch auch während dieser Zeit erlaubt. Tatsache ist, dass der Schaden dadurch im Vergleich zu anderen Arten des Backens viel geringer ist und die Vorteile viel höher sind. Daher erhält eine schwangere Frau beim Verzehr von Haferflocken-Backwaren in angemessenen Mengen ihre vorteilhaften Eigenschaften und verursacht keinen Schaden.

Beim Stillen

Während der Stillzeit sind geräucherte Lebensmittel, gebratene, würzige oder salzige Lebensmittel verboten. Außerdem sind alle Arten von Lebensmitteln ausgeschlossen, die bei Neugeborenen Allergien hervorrufen oder Koliken verursachen können. Cookies sind jedoch nicht in der Liste der schädlichen Produkte enthalten, sodass sie in kleinen Mengen verzehrt werden dürfen.

Haferflocken-Backwaren sind ein schneller Snack, der für Mütter mit kleinen Kindern am wichtigsten ist. Gleichzeitig ist die Haferflocken-Delikatesse vorteilhaft, schadet nicht, kann schnell sättigen und der Geschmack ist sehr angenehm.

Beim Abnehmen

Fans verschiedener Diäten für einen gesunden Lebensstil sind ausnahmslos besorgt über die Frage, ob es möglich ist, Haferkekse beim Abnehmen zu verwenden, und wie hoch das Risiko ist, dass die Figur durch diese Delikatesse geschädigt wird. Diese Frage kann nicht eindeutig beantwortet werden. Wenn wir das klassische Rezept dieses Backens betrachten, dann ist sein Kaloriengehalt ziemlich hoch, in Kombination mit einer großen Menge an Kohlenhydraten und Fetten, das Produkt qualifiziert sich überhaupt nicht für den Titel Diät oder schadet ihm sogar. Daher darf eine Hafer-Delikatesse in die Ernährung aufgenommen werden, wenn Sie schnell und sinnvoll genug bekommen, das Gefühl der Müdigkeit loswerden und eine emotionale Stimmung hinzufügen müssen.

Zum Beispiel vor einer Prüfung ein wichtiges Treffen. Dann hilft die Verwendung von Haferkeksen dabei, Reizungen und Nervosität zu lindern, wodurch der Schaden für den Körper verringert wird. Zusätzlich wird das Gehirn aktiviert und es erscheint Kraft. Dieses Gericht kann eine Alternative zum Frühstück sein, wenn keine Zeit für die Zubereitung eines kompletten Gerichts bleibt. Dies sind jedoch alles Notfälle. Es wird nicht empfohlen, Haferflocken-Backwaren als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, da dieses Produkt mehr Schaden als Nutzen anrichten kann, wenn Sie zusätzliche Pfunde haben.

Mit Diabetes mellitus

Personen mit Diabetes mellitus ist es verboten, Backwaren, Gebäck, Kuchen usw. zu essen. Solche Freuden sind für diese Menschen unglaublich schädlich. Haferkekse sind in einer solchen Situation die beste Option, vorausgesetzt, sie werden selbst gekocht. Schließlich können wir so sagen, dass das Produkt keinen Schaden anrichtet, sondern nur Nutzen erzielt. Besonders wenn man bedenkt, dass die Methode zur Zubereitung eines Gerichts mit solch nützlichen Eigenschaften einfach ist.

Komponenten:

• Vanille;
• ein halbes Glas Haferflocken;
• 100 Milliliter Wasser;
• ein halbes Glas Haferflocken;
• ein Esslöffel fettarme Margarine;
• ein Esslöffel Fruktose.

Kochmethode:

Mehl wird mit Haferflocken kombiniert. Fügen Sie der Mischung weiche Margarine hinzu und mischen Sie alles gründlich. Während des Knetvorgangs Wasser einfüllen. In dem Moment, in dem der Teig homogen wird, fügen Sie Vanillin und Fructose hinzu. Die Mischung mit einem Löffel auf einem mit Pergament bedeckten Backblech verteilen. Bei 200 ° C goldbraun kochen.

Was wird Haferkekse hinzugefügt

• Süßwarenfett. Die meisten Menschen haben wegen dieser Zutaten Angst, Haferflocken-Dessert zu essen. Es ist jedoch unmöglich, Cookies ohne sie zu erstellen. Diese Zutat wird nicht viel Schaden anrichten, vorausgesetzt, die Person hat keine Angst um die Figur.
• Backpulver. Dieser Bestandteil hilft, den Teig zu heben und Knusprigkeit zu verleihen.
• Zucker. Das klassische Rezept enthält viel Zucker, aber heute stehen viele diätetische Produkte in den Regalen. Die Vorteile sind viel höher.
• Pflanzenöle. Oft versuchen die Hersteller, die Produktionskosten zu senken und Margarine durch pflanzliche Zutaten zu ersetzen. Und wenn Sonnenblumenöl keinen Schaden anrichtet, ist es mit Palmöl viel schlimmer.
• Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Samen. Produkte mit solchen Füllstoffen werden kalorienreicher, aber die Vorteile sind viel höher.
• Honig. Dieser Inhaltsstoff soll der Leber eine angenehme dunkle Farbe verleihen. Während der Wärmebehandlung verliert es alle nützlichen Eigenschaften, schadet aber auch nicht.
• Konservierungsmittel. Ihre Anwesenheit ist leicht zu erkennen, indem das Ablaufdatum überprüft wird. Je länger es dauert, desto mehr Konservierungsstoffe gibt es und desto mehr Schaden und weniger Nutzen bringt die Verwendung solcher Cookies.

Schaden von Haferkeksen und Kontraindikationen

Haferkekse werden nicht empfohlen, wenn Sie übergewichtig sind. Für Menschen mit Diabetes schaden herkömmliche Produkte, und Kekse, bei denen Zucker durch Fruktose ersetzt wird, profitieren viel mehr. Wenn es Hautprobleme gibt (Akne, Akne, fettige Haut usw.), ist ein solches Dessert nicht vorteilhaft.

Wie man Haferkekse gewinnbringend einsetzt

Für maximalen Nutzen, nicht Schaden, ist es am besten, wenn Sie Haferkekse essen, Ihr eigenes Dessert zuzubereiten. Wenn Backwaren viel Stärke, Margarine, Eier und Zucker enthalten, ist es besser, sie auf ein Minimum zu beschränken, da sie nur wenige nützliche Eigenschaften haben.

Nehmen Sie im Laden gekaufte Kekse nicht in Ihre tägliche Ernährung auf. Um die Figur und die Gesundheit nicht zu beeinträchtigen, ist es besser, die Verwendung des Desserts zum Frühstück zu verschieben.

Wie man Haferkekse zu Hause macht

Die Zubereitung dieses Desserts mit seinen umfangreichen nützlichen Eigenschaften ist überhaupt nicht schwierig und auch für Anfänger zugänglich.

Diät-Haferflocken-Keks-Rezept

Diese diätetischen Haferkekse können manchmal in die Diät aufgenommen werden, selbst wenn Gewichtsverlust auftritt. Dank der optimalen Zusammensetzung sind die vorteilhaften Eigenschaften einer solchen Delikatesse maximal und der Schaden minimal.

Komponenten:

• 200 g Haferflocken;
• 130 ml Wasser;
• 2 EL. l. Honig.

Kochmethode:

Haferflocken mit Wasser gießen und 10 Minuten ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt den Honig in einem Wasserbad schmelzen und in die Flocken gießen. Die Mischung sollte gründlich gemischt und zu kleinen Kugeln verarbeitet werden.

Backen Sie die Kugeln 25 Minuten lang bei 150 Grad.

Haferkeksrezept für Kinder

Für Kinder ist es am besten, gesunde Haferflocken- und Bananenplätzchen zuzubereiten. Ein solches Dessert wird Kinder ansprechen und die wohltuenden Eigenschaften werden die Eltern des Kindes begeistern.

Komponenten:

• 3 kleine Bananen;
• 2 Tassen Haferflocken
• 100 ml Milch;
• 1 Esslöffel. l. Butter;
• 50 g Rosinen.

Kochmethode:

Bananen werden in einem Mixer gemahlen. Haferflocken werden in das Fruchtpüree gegossen.Fügen Sie dann Milch, Butter und Rosinen, die zuvor in Wasser eingeweicht waren, zu der Mischung hinzu. Alles mischen und in kleinen Kuchen auf einem Backblech verteilen. 20 Minuten bei 200 ° C backen.

So wählen Sie hochwertige Haferkekse

Beim Kauf von Keksen ist es besser, privaten Bäckereien den Vorzug zu geben, da die nützlichen Eigenschaften solcher Produkte höher sind. In der Regel behalten solche Betriebe ihren Ruf und bereiten Gebäck nach klassischen Rezepten zu.

Wenn wir über Geschäftsprodukte sprechen, müssen Sie bei der Auswahl Folgendes tun, um nützliche Eigenschaften zu erhalten:

1. Bevorzugen Sie Cookies in transparenter Verpackung.
2. Achten Sie auf die Integrität des Produkts.
3. Die Kekse sollten eine einheitliche Farbe haben und sich weich anfühlen.
4. Vergessen Sie nicht, dass je länger die Haltbarkeit ist, desto weniger Nutzen aus dem Produkt und desto mehr Schaden.
5. Es ist besser, wenn in der Zusammensetzung der Eier, als Eipulver.

Fazit

Wir können daher den Schluss ziehen, dass die Vor- und Nachteile von Haferkeksen in etwa gleich sind. Es liegt jedoch in der Macht des Verbrauchers, die vorteilhaften Eigenschaften des gekauften Produkts zu verbessern und den Schaden zu verringern. Und wenn Sie nicht zu faul sind und zu Hause einen Leckerbissen kochen, sind die Vorteile um ein Vielfaches höher.