Warum ist dunkle Schokolade nützlich?

Die Vor- und Nachteile von dunkler Schokolade sind für Kenner von leckeren, aber gesunden Produkten von großem Interesse. Um herauszufinden, ob dunkle Schokolade wirklich viele wertvolle Eigenschaften hat, müssen Sie so viele Informationen wie möglich darüber wissen.

Schokoladensorten

Jede Schokolade kann in 3 Sorten unterteilt werden, die sich in Zusammensetzung und Eigenschaften unterscheiden.

• Bitteroder dunkel. Der Hauptbestandteil ist Kakao - sein Volumen muss mindestens 70% betragen.
• Milchsäure... Es besteht hauptsächlich aus trockener und kondensierter Milch, und Kakao macht nur 10% des Gesamtvolumens aus.
• Weiß... Grundsätzlich enthält diese Sorte keinen Kakao, aber Kakaobutter, Zucker und Milchprotein sind vorhanden.

Alle diese Sorten haben einen angenehmen Geschmack und bestimmte wertvolle Eigenschaften. Aber die Produkte unterscheiden sich stark und der Unterschied liegt nicht nur in der Farbe der Fliesen.

Welche Schokolade ist gesünder: weiß, milchig oder bitter

Um die Vorteile von weißer Schokolade, dunkler Schokolade oder Milch zu schätzen, reicht es aus, die Zusammensetzung jedes Typs noch einmal zu betrachten.

• weiße Schokolade kann als der am wenigsten wertvolle von allen angesehen werden. Wenn es in Maßen konsumiert wird, ist es nicht schädlich, da es keine stimulierende Wirkung auf das Nervensystem hat und den Cholesterinspiegel nicht erhöht. Der Körper erhält jedoch keine Vorteile daraus, im Grunde gefällt das Produkt einfach mit einem angenehmen Geschmack.
• Milchschokolade Es ist am beliebtesten für seinen milden Geschmack, aber seine Eigenschaften sind gesundheitsschädlicher. Die Vorteile von Milchschokolade bestehen nur in hervorragenden Sättigungseigenschaften, sie ist jedoch sehr kalorienreich, wirkt sich negativ auf die Figur aus und kann in übermäßigen Mengen zu Diabetes und Magenerkrankungen führen.
• bitter Schokolade kann auch Schaden anrichten, wenn es häufig und in großen Mengen konsumiert wird. Bei moderaten Dosierungen ist es jedoch hauptsächlich vorteilhaft, es senkt den Blutdruck und verbessert die Durchblutung, schädigt die Zähne nicht und verbessert die Gehirnaktivität. Ein gesundes Produkt enthält nur wenige Kalorien, daher wird es bei angemessener Verwendung nicht in zusätzlichen Pfund gespeichert.

Somit kann der Nutzen von dunkler Schokolade für den menschlichen Körper als der höchste angesehen werden - das Produkt kann die Gesundheit stärken.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von dunkler Schokolade

Der Hauptbestandteil der bitteren Delikatesse ist natürlicher Kakao, der 70% oder mehr der Gesamtmenge ausmacht. Neben Kakao sind in einem nützlichen Produkt auch andere Inhaltsstoffe enthalten, nämlich:

• Vitamine B und E;
• Nikotinsäure PP;
• Magnesium und Eisen;
• Koffein;
• Theobromin;
• Kakaobutter;
• Kalium und Phosphor;
• Antioxidantien;
• Flavonoide;
• Nahrungsfaser.

100 g enthalten ca. 539 kcal.Dies ist ein ziemlich hoher Indikator, es muss jedoch berücksichtigt werden, dass ein nützliches Produkt in sehr geringen Mengen konsumiert wird.

Die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade

Die vorteilhaften Eigenschaften von dunkler Schokolade sind sehr umfangreich, das Produkt kann sich günstig auf die meisten Körpersysteme auswirken. Insbesondere der Genuss:

• verlangsamt den Alterungsprozess und fördert die schnelle Zellerneuerung;
• wirkt sich positiv auf Blutgefäße aus, verhindert das Auftreten von Cholesterinplaques und Blutgerinnseln, dies ist der Vorteil von Schokolade für die Leber;
• wirkt entzündungshemmend und kann bei Erkältungen eingesetzt werden;
• beschleunigt die Durchblutung, hilft aber gleichzeitig, den Blutdruck zu senken;
• stärkt das Herz und dient zur Vorbeugung von Herzinfarkten und anderen Herzerkrankungen;
• Erhöht die Ausdauer und steigert die Energie - das sind die Vorteile von dunkler Schokolade für Männer, die Sport treiben.

Die wohltuenden Eigenschaften der Delikatesse wirken sich positiv auf den Zustand des Nervensystems aus und verbessern die Stimmung. Das Essen eines bitteren Produkts ist vorteilhaft für die Vorbeugung von Depressionen und Angststörungen.

Für Frauen

Die Vorteile von dunkler Schokolade für Frauen liegen hauptsächlich in der positiven Wirkung auf das Nervensystem. Die Eigenschaften der Delikatesse tragen dazu bei, bei starkem psycho-emotionalem Stress Ruhe und gute Laune zu bewahren.

Die Vorteile von dunkler Schokolade für Frauen kommen in der Tatsache zum Ausdruck, dass das Produkt den Zustand von Haut und Haaren verbessert. Diese gesunde Behandlung wird für eine Diät empfohlen, da sie den Gewichtsverlust fördert und selten zu einer Gewichtszunahme führt.

Für Männer

Die Vor- und Nachteile von dunkler Schokolade für die Gesundheit von Männern liegen in ihren tonisierenden Eigenschaften. Die Delikatesse gehört zur Kategorie der natürlichen Aphrodisiaka und wirkt sich positiv auf Potenz und Libido aus. Es ist nützlich, das Produkt bei intensiver körperlicher Anstrengung zu verwenden, da es in kleinen Mengen Kraft und Energie verleiht.

Ist Schokolade für Kinder möglich?

Der Vorteil von Schokolade für Kinder ist, dass die bittere Behandlung die Zähne und das Verdauungssystem von Babys nicht schädigt. Im Gegenteil, die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts verbessern die Gehirnaktivität des Kindes, tragen zur Aufrechterhaltung des Körpertonus bei und wirken sich positiv auf den Zustand der Immunität aus.

Gleichzeitig ist selbst ein bitteres Produkt schwer verdaulich. Zum ersten Mal kann es einem Kind erst nach 5 Jahren angeboten werden, bevor es einfach nicht vom Körper aufgenommen wird und Schaden anrichtet.

Können schwangere und stillende Frauen Schokolade essen?

Schokolade für schwangere Frauen kann von Vorteil sein - das Produkt stärkt das Herz-Kreislauf-System, hilft bei der Bewältigung von Stress und beugt Haarausfall vor. Während der Schwangerschaft sind die hämatopoetischen Eigenschaften des Produkts sehr wertvoll, es enthält viel Eisen und verhindert die Entwicklung einer Anämie.

Diese nützliche bittere Delikatesse sollte jedoch nicht überbeansprucht werden. Das in einem Naturprodukt enthaltene Koffein kann den Körper einer Frau zu stark straffen und Schaden anrichten. Darüber hinaus können Sie selbst bei einer kalorienarmen bitteren Delikatesse an Übergewicht zunehmen, wenn Sie keine kleinen Dosierungen einhalten.

Während des Stillens ist es besser, Süßigkeiten abzulehnen. Bitterschokolade ist ein allergenes Produkt und kann beim Baby höchstwahrscheinlich eine negative Reaktion hervorrufen. Darüber hinaus können die nützlichen Substanzen in der Zusammensetzung das Baby schädigen. Für den Körper des Babys sind die Bestandteile des Produkts zu schwer, um aufgenommen zu werden.

Dunkle Schokolade zur Gewichtsreduktion

Dunkle Schokolade ist aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung vorteilhaft zur Gewichtsreduktion.Es normalisiert den Spiegel an schlechtem Cholesterin und beschleunigt die Durchblutung, sodass die Stoffwechselprozesse im Körper schnell wieder normal werden. Dies trägt zur rechtzeitigen Entsorgung von Toxinen und Toxinen bei, wodurch zusätzliche Pfunde wegfallen.

Die diätetischen Vorteile von Schokolade sind, dass sie den Hunger gut stillt. Es gibt sogar spezielle Schokoladendiäten, aber für den gesamten Körper sind sie ziemlich schädlich. Zur sicheren Gewichtsabnahme wird empfohlen, eine gesunde Behandlung gleichwertig mit anderen Lebensmitteln zu verwenden - in kleinen Mengen zwischen den Hauptmahlzeiten.

Dunkle Schokolade erhöht oder senkt den Blutdruck

Im Gegensatz zu vielen anderen Arten von Süßigkeiten kann die Delikatesse den Blutdruck senken, weshalb sie von hypertensiven Patienten sehr geschätzt wird. Ein nützliches Merkmal ist typisch für ein bitteres Produkt - Milch- und weiße Schokoriegel haben solche Eigenschaften nicht.

Ist es möglich, dunkle Schokolade mit Diabetes zu essen

Bei Diabetes ist dunkle Schokolade von Vorteil - im Gegensatz zu anderen Arten von Leckereien ist sie nicht schädlich. Die Eigenschaften des Produkts stärken die Blutgefäße und normalisieren den Cholesterinspiegel sowie die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin, das bei Typ-2-Diabetes sehr wertvoll ist.

Natürlich sollten die täglichen Portionen eines gesunden Produkts sehr klein sein. In übermäßigen Mengen schädigen die Eigenschaften der Behandlung und tragen nur zur Verschlechterung des Zustands bei.

Wie viel dunkle Schokolade können Sie pro Tag essen

Die Vor- und Nachteile von dunkler Schokolade hängen vom Verbrauch des Produkts ab. Damit die Eigenschaften der bitteren Delikatesse die Gesundheit und die Figur nicht beeinträchtigen, müssen Sie nicht mehr als 1/4 einer normalen Fliese pro Tag und nicht mehr als 2 ganze Fliesen pro Woche essen.

Wie man dunkle Schokolade zu Hause macht

Ein nützliches Produkt ist in Geschäften nicht schwer zu finden, aber Sie können es zu Hause mit Ihren eigenen Händen kochen. Sie benötigen einige Zutaten - nur 100 g natürliches Kakaopulver, Zucker und 50 g Butter.

Das Rezept sieht so aus:

• Butter wird in kleine Stücke geschnitten und in einem Wasserbad geschmolzen;
• dann wird die Butter gründlich mit Kakaopulver gemischt;
• fügen Sie einen kleinen Löffel Zucker hinzu;
• Die Mischung verquirlen und wie folgt in die vorbereitete Form gießen.

Die flüssige Mischung muss mit Frischhaltefolie bedeckt und zum Erstarren gekühlt werden.

Die Verwendung von dunkler Schokolade in der Kosmetologie

Die Vorteile von Schokolade für den weiblichen Körper zeigen sich nicht nur im inneren Gebrauch. Der Genuss wird in hausgemachten Hautpflege-Rezepten verwendet, Masken und Packungen, die auf dem Produkt basieren, wirken sich schnell positiv aus.

Gesichtsmasken

Die Vorteile einer Schokoladen-Gesichtsmaske sind, dass das Produkt die Durchblutung beschleunigt, die Haut straffer macht, Falten glättet und Entzündungen beseitigt. Zum Beispiel sind die Eigenschaften einer solchen Maske von großem Vorteil:

• 25 g eines Bitterprodukts werden im Dampf geschmolzen;
• gemischt mit einem kleinen Löffel Stärke;
• fügen Sie einen kleinen Löffel ätherisches Kaffeeöl hinzu;
• 25 Minuten auf der sauberen Haut verteilen.

Die nützlichen Eigenschaften der Maske werden in der Wintersaison besonders ausgeprägt sein - das Produkt schützt die Haut vor Reizungen und Rötungen.

Körperpackungen

Bemerkenswert sind die Vorteile und Kontraindikationen von Schokoladenverpackungen. Dunkle Schokolade verbessert beim Auftragen auf den Körper nicht nur die Hautfestigkeit. Die vorteilhaften Eigenschaften des Verfahrens helfen, Cellulite loszuwerden, da sie den subkutanen Stoffwechsel beschleunigen.

Um eine nützliche Verpackung durchzuführen, muss eine ausreichende Menge einer bitteren Delikatesse in Dampf geschmolzen und dann leicht abgekühlt werden, damit die Mischung warm und nicht heiß ist und auf Problembereiche aufgetragen wird. Der Körper wird mit Frischhaltefolie umwickelt und 40 Minuten lang unter eine Decke gelegt, um einen "Bade" -Effekt zu erzielen.Dann muss die Mischung abgewaschen werden und der Körper wird mit einer pflegenden Creme behandelt.

Um einen maximalen Nutzen zu erzielen, wird empfohlen, insgesamt 15 Eingriffe im Abstand von einem Tag durchzuführen.

Warum dunkle Schokolade schädlich ist

Mit all seinen nützlichen Eigenschaften kann das Produkt schwere Schäden verursachen. Eine Überdosierung ist eine große Gefahr, in zu großen Mengen verursacht das Produkt Schwindel, Tachykardie und Schlafstörungen. Tatsache ist, dass es Koffein enthält und diese Substanz eine aufregende Wirkung auf das Nerven- und Herzsystem hat.

Denken Sie daran, dass Koffein süchtig machen kann. Wenn Sie ein bitteres Produkt zu oft konsumieren, können Sie die gleiche Abhängigkeit wie von Kaffee entwickeln. Und schließlich wird eine bittere Delikatesse im Vergleich zu anderen Arten von Süßigkeiten als kalorienarm angesehen, aber in großen Mengen wirkt sie sich auch negativ auf die Figur aus. Schokolade ist nachts besonders schädlich, sie wird in zusätzlichen Pfund abgelagert.

Gegenanzeigen zur Verwendung von dunkler Schokolade

Bei einigen Krankheiten sollte das Produkt vollständig aufgegeben werden. Gegenanzeigen für ihn sind:

• chronische Herzkrankheit;
• Pankreatitis, Gastritis und Magengeschwür in einem Zustand der Exazerbation;
• schwerer Bluthochdruck und eine Tendenz zu Schlaflosigkeit;
• häufige Migräne;
• Tendenz zur Fettleibigkeit.

Bei Allergien müssen Sie eine Delikatesse von der Ernährung ausschließen. In diesem Fall verursachen ihre Eigenschaften nur Schäden.

Wie man hochwertige dunkle Schokolade wählt

Das im Handel angebotene Produkt kann in der Qualität stark variieren. Bei der Auswahl von natürlicher dunkler Schokolade sind verschiedene Dinge zu beachten.

• Zusammensetzung des Produktes. Das Hauptvolumen sollte mit Kakaopulver belegt sein - mindestens 70%. Die Zusammensetzung kann auch Kakaobohnen und Kakaobutter enthalten, Zucker sollte jedoch nur in geringen Mengen im Produkt enthalten sein.
• Das Vorhandensein zusätzlicher Zutaten. Den Fliesen werden häufig Mandeln und Haselnüsse, Melasse und Karamell zugesetzt. Solche Delikatessen haben einen interessanten Geschmack, ihre Vorteile sind jedoch viel geringer und ihr Kaloriengehalt ist im Vergleich zu gewöhnlicher dunkler Schokolade ohne Zusatzstoffe erhöht.
• Keine unnötigen Komponenten. Ein gutes Produkt sollte nichts Überflüssiges enthalten. Mehl, Aromen, Farben, Emulgatoren, Pflanzenöle und Margarine sind Anzeichen für ein Produkt von schlechter Qualität.

Frisches, im Laden gekauftes Produkt sollte eine satte und sogar dunkle Farbe haben. Eine leichte Lichtblüte auf der Oberfläche der Fliese zeigt jedoch an, dass die dunkle Schokolade abgelaufen ist und ihre nützlichen Eigenschaften erheblich verringert sind.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von dunkler Schokolade hängen von der Menge ihres Verzehrs ab. In kleinen Mengen kommt eine Delikatesse dem Körper zugute und schadet der Figur nicht. Es lohnt sich jedoch immer noch nicht, dunkle Schokolade ohne Maß zu essen.