Frühlingszwiebeln: Nutzen und Schaden, Lagerung

Die Vor- und Nachteile von Frühlingszwiebeln wurden bekannt, bevor die Menschen begannen, unterirdische Zwiebeln dieser Pflanze auszugraben und zu essen. Grüne Federn erwiesen sich als essbar, und später wurden die medizinischen Eigenschaften dieses Gemüses entdeckt. Wilde Zwiebeln gibt es zum Beispiel schon heute im Altai. Frühlingszwiebeln haben einen zarteren Geschmack und einen weniger stechenden Geruch als Zwiebeln. Und in Bezug auf seine therapeutische Wirkung und Vitaminzusammensetzung übertrifft es diese sogar in gewisser Weise (nützliches Chlorophyll kommt nur in den grünen Teilen der Pflanze vor).

Die chemische Zusammensetzung von Frühlingszwiebeln

Vitaminzusammensetzung des Produkts: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, C, Cholin. Der Prozentsatz von vit. C - 30%, vit. A - 37%, Beta-Carotin - 40%.

Mineralien:

• Kalium;
• Kalzium;
• Zink;
• Natrium;
• Eisen;
• Magnesium.

Chlorophyll verleiht nützlichen Zwiebelpfeilen die grüne Farbe, und flüchtige Phytoncide riechen spezifisch. Letztere sind für die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften verantwortlich. Zwiebel-Allicine (schwefelhaltige ätherische Öle, die die Augen reizen) sind ebenfalls stark antimikrobiell und tragen zur Senkung des Blutzuckers bei.

Nährwert und Kaloriengehalt von Frühlingszwiebeln

Zusammensetzung pro 100 g:

• Proteine ​​- 1,2 g;
• Fette - 0,11 g;
• Kohlenhydrate - 3,3 g;
• Ballaststoffe - 1,5 g;
• Wasser - 92 g.

Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 20 kcal.

Warum Frühlingszwiebeln für den Körper nützlich sind

Zwiebeln gehören zu den Lebensmitteln, die Sie benötigen, um Ihre Gesundheit zu erhalten. Besonders hervorzuheben sind die Vorteile von Frühlingszwiebeln bei Erkältungen aufgrund des hohen Vit-Gehalts. Mit und antimikrobiellen Eigenschaften.

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Frühlingszwiebeln, die in der Medizin verwendet werden:

• antiviral / antibakteriell / antiseptisch;
• immunstimulierend;
• harntreibend;
• Antiskorbutikum (sättigt den Körper mit Vitamin C);
• Anthelminthikum;
• regenerieren / wiederherstellen;
• befestigen;
• Tonic.

Zwiebelfedern sind in der Lage, vorteilhafte Eigenschaften im Magen aufrechtzuerhalten, daher sind sie ein wertvolles Nahrungsmittel, insbesondere für das Verdauungs- und Kreislaufsystem.

Die Vorteile von Frühlingszwiebeln für den menschlichen Körper bei regelmäßigem Verzehr:

• Prävention von Vitaminmangel und Hypovitaminose;
• Stärkung der Immunität (insbesondere im Kampf gegen Erkältungen);
• Verbesserung der Verdauung (Unterdrückung von Fäulnisprozessen im Darm);
• Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Reduktion von Blutgerinnseln);
• das Blut reinigen;
• Regulation der Gonaden (mit Dysfunktion der Hoden und Eierstöcke);
• Verringerung der Steinbildung in Nieren, Gallenblase und Leber;
• Prävention onkologischer Erkrankungen;
• erhöhte Libido;
• Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln;
• Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Der Nutzen und Schaden von Frühlingszwiebeln für die Leber wird durch den Grad des Ersatzes der betroffenen Bereiche des Organs durch Bindegewebe bestimmt, der bei Zirrhose beobachtet wird. In schweren Fällen des Krankheitsverlaufs besteht die Möglichkeit eines möglichen Schadens beim Verzehr grüner Federn. Dies gilt auch für Probleme mit Cholelithiasis und Urolithiasis. Als vorbeugende Maßnahme zur Aufrechterhaltung der Leber- und Nierenfunktion sind Frühlingszwiebeln jedoch von Vorteil.

Es sollte auch die positive Wirkung von grünen Chlorophyllpfeilen (Analogon von menschlichem Hämoglobin) auf die Zusammensetzung und Qualität des Blutes beachtet werden.

Für Frauen

Das Hinzufügen von Zwiebeln zu Ihrer Ernährung, wie auch anderes Gemüse und Kräuter, macht Ihre Ernährung gesünder. Für Frauen ist die Frage der richtigen Verdauung gleichbedeutend mit einer schlanken Figur und Wohlbefinden. Ein mäßiger, aber regelmäßiger Verzehr von Zwiebeln wirkt sich positiv auf die normale Funktion des Verdauungstrakts aus und dient als vorbeugende Maßnahme, um eine Verschlackung des Körpers und die Ansammlung von zusätzlichen Pfunden zu verhindern, die gesundheitsschädlich sind.

Für Männer

Die heilenden Eigenschaften von Frühlingszwiebeln werden bei männlicher Unfruchtbarkeit, Prostatitis und Kahlheit eingesetzt. Die regelmäßige Anwendung dieses gesunden Produkts hilft, Entzündungen in der Prostata zu reduzieren. Die Spermatogenese ist normalisiert, die Libido wird ohne Schaden und Nebenwirkungen gesteigert. Haarmasken mit Zwiebeln verbessern die Blutversorgung der Kopfhaut, regenerieren beschädigte Haarfollikel, stimulieren die Entwicklung neuer, was das Haarwachstum fördert.

Für Kinder

Kinder ab 6 Monaten können nach vorheriger Absprache mit einem Kinderarzt oder Arzt nach und nach Frühlingszwiebeln zu ihren Mahlzeiten hinzufügen. Dies ist notwendig für die Bildung einer Resistenz gegen virale und bakterielle Infektionen. Der Zustand der Immunität verbessert sich. Das Produkt vitaminisiert den Körper, regt die Verdauung an. Flüssige Suppen und Gemüsepürees werden mit Frühlingszwiebeln versetzt. Zwiebeln aus offenen Böden eignen sich besonders in der Sommersaison mit Kräutern und Gemüse.

Ist es möglich, Frühlingszwiebeln während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Vorteile von Frühlingszwiebelpfeilen sind auch während der Schwangerschaft relevant. Das Produkt hilft, die Immunität aufrechtzuerhalten. Frischer Verzehr schützt vor Infektionen der Atemwege. Verbessert die Verdauung und die Blutzusammensetzung. Während des Stillens besteht die Möglichkeit, dass die Milch wie eine Zwiebel schmeckt (aber nicht schädlich) und das Baby sich weigert, sie zu trinken. Dies ist jedoch bei übermäßigem täglichen Gebrauch des Produkts möglich und bezieht sich mehr auf Zwiebeln. Es ist notwendig, eine allergische Reaktion auf Frühlingszwiebeln auszuschließen, bevor sie während der Schwangerschaft und Stillzeit in die Nahrung aufgenommen werden, um die Gesundheit nicht zu schädigen.

Traditionelle Medizin Rezepte mit Frühlingszwiebeln

Die gesundheitlichen Vorteile von Zwiebelfedern liegen hauptsächlich in Form eines Arzneimittels, das für die beste Heilwirkung frisch verzehrt werden muss.

Sie können auch eine Tinktur aus Frühlingszwiebeln mit Wodka oder Alkohol herstellen. Es ist ein Plus bei einer langen Haltbarkeit, aber der Gesundheitsschaden von Alkohol sollte berücksichtigt werden. Es ist besser, aus frischen Kräutern einen gesunden Brei zu machen und Hautprobleme als Maske oder als Kompresse aufzutragen.

Das Ergebnis ist eine verstärkte Bombe mit antiviralen, antibakteriellen und anderen für die Gesundheit notwendigen medizinischen Eigenschaften.

Sind Frühlingszwiebeln gut für Diabetes?

Die vorteilhaften Eigenschaften von Frühlingszwiebeln werden bei der Behandlung von Diabetes genutzt. Enthält Allicin, eine Substanz, die den Blutzucker reguliert, indem sie die Insulinproduktion stimuliert. Die hypoglykämische Wirkung von Zwiebeln wirkt langfristig und geht ohne Schädigung des Körpers über. Bei regelmäßiger Verwendung von grünen Federn ist es sogar möglich, die Insulindosis geringfügig zu reduzieren (nach Rücksprache mit Ihrem Arzt).

Die Verwendung von Frühlingszwiebeln in der Hauskosmetik

Nützliche grüne Pfeile enthalten biologisch aktive Substanzen, die sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln auswirken. Zwiebel hat starke entzündungshemmende Eigenschaften, glättet kleine Falten, spendet Feuchtigkeit, pflegt und schützt die Haut vor schädlichen atmosphärischen Einflüssen. Fördert die Zellerneuerung und -wiederherstellung.

Handmasken mit Zwiebeln fördern die Heilung von Schnitten, Rissen, beschleunigen die Epithelisierung und die Geweberegeneration. Sie werden bei Hautkrankheiten infektiösen und pilzlichen Ursprungs eingesetzt.

Die Vorteile von Zwiebelfedern für das Haar sind die Stimulierung und Wiederherstellung der Haarfollikel. Masken mit grünen Pfeilen werden gegen Kahlheit verwendet.

Gesichts- und Handmasken

Zwiebelmasken mit antibakteriellen und pflegenden Eigenschaften werden für Gesicht und Hände verwendet. Es ist sinnvoll, grüne Federn als entzündungshemmendes und regenerierendes Mittel zu verwenden. Es gibt auch eine feuchtigkeitsspendende Wirkung für eine weichere Wirkung.

Es ist sehr gut, eine Kombination von Frühlingszwiebeln mit Aloe zu verwenden. Letzteres kann in Form eines fertigen pharmazeutischen Präparats verwendet oder unabhängig von einer heimischen Pflanze hergestellt werden. Vor der Verwendung von Aloe sollte sie mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, um den Nutzen und die Aktivierung biologisch aktiver Komponenten zu verbessern.

Entzündungshemmende Gesichtsmaske mit Frühlingszwiebeln gegen Akne

1. Nehmen Sie eine nichtmetallische Schale und einen Löffel zum Mischen.
2. Die grünen Federn fein hacken, damit so viel Zwiebelsaft wie möglich entsteht.
3. Etwas Zitronensaft auspressen.
4. Mischen Sie die Mischung mit kosmetischem grünem oder blauem Ton.
5. Fügen Sie Mineralwasser oder Infusionen von Heilpflanzen zur Konsistenz von dicker Sauerrahm hinzu.

Grüner Ton hat starke antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Nichtmetallische Utensilien werden verwendet, um zu verhindern, dass Lebensmittel während des Kochens und in allen Fällen, in denen kosmetischer Ton verwendet wird, oxidieren. Für eine maximale entzündungshemmende Wirkung wird empfohlen, anstelle von einfachem Wasser eine Infusion von Heilkräutern zur Behandlung der Haut (Kamille, Schnur, Ringelblume, Johanniskraut, Schöllkraut) zu verwenden.

Dämpfen Sie die Haut vor dem Gebrauch mit heißem Wasser, um die Poren zu öffnen. Nicht auf die Haut um die Augen auftragen. Halten Sie die Maske nicht länger als 10 Minuten im Gesicht. Stellen Sie sicher, dass die Mischung im Gesicht nicht austrocknet. Wenn Beschwerden auftreten, um die Haut nicht zu schädigen, spülen Sie sie sofort mit kaltem Wasser ab.

Eine pflegende und feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske

1. Die grünen Federn fein in eine nichtmetallische Schüssel schneiden.
2. Fügen Sie einen Löffel Olivenöl hinzu. Leinsamenöl ist auch sehr vorteilhaft für alternde Haut. Mischen Sie diese beiden Öle besser.
3. Gießen Sie kleine Haferflocken in die Mischung.
4. Fügen Sie einen Löffel Honig hinzu. Es ist besser, Akazienhonig zu nehmen, da er am hypoallergensten ist.
5. Alles gründlich mischen.Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, fügen Sie Mineral- oder Quellwasser hinzu.

Halten Sie die Maske für 20-25 Minuten auf dem Gesicht, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Es ist besser, sie nachts zu machen.

Entzündungshemmende, wundheilende Handmaske

1. Zwiebelbrei mit Pulver aus entzündungshemmenden Heilkräutern (Schnur, Kamille, Johanniskraut, Schöllkraut, Wegerich) mischen.
2. Fügen Sie der Mischung Propolis-Wasser-Infusion hinzu. Wenn Sie alkoholische Propolis-Tinktur verwenden, muss diese mit Wasser verdünnt werden.
3. Tragen Sie die resultierende Mischung auf Ihre Hände auf. Mit Frischhaltefolie umwickeln und warme Fäustlinge tragen, um eine bessere Heilwirkung zu erzielen.
4. Mindestens 30 Minuten aufbewahren. Dann mit Wasser abspülen.

Die Maske kann bei Hauterkrankungen der Hände parasitären und viral-bakteriellen Ursprungs eingesetzt werden.

Haarmasken

Die Vorteile von grünen Federn für das Haar sind die Verbesserung der Blutversorgung der Kopfhaut. Verringert Entzündungen und Reizungen. Gute Vorbeugung gegen Haarausfall.

Revitalisierende Zwiebelhaarmaske

1. Zwiebelbrei 1: 1 mit Klettenöl mischen.
2. Fügen Sie 1-2 rohes Eigelb hinzu.
3. Gießen Sie ein wenig roten oder Cayennepfeffer in die Mischung (beginnend an der Spitze eines Messers).
4. Alles gut mischen und 3-5 Minuten in die Kopfhaut einreiben. Massagebewegungen sollten intensiv und energisch sein.
5. Setzen Sie eine Badekappe auf (oder wickeln Sie Ihren Kopf mit Frischhaltefolie ein) und einen warmen Hut darüber.
6. 2-3 Stunden aufbewahren.

Der Pfeffer sollte ein leichtes Brennen in der Haut haben (zu stark ist schädlich für die Haut). Machen Sie die Maske nicht öfter als 2 mal pro Woche.

Wie Frühlingszwiebeln zum Kochen verwendet werden

Das Produkt wird häufig Gemüsesalaten zugesetzt. Grüne Federn sehen als kulinarische Dekoration für verschiedene Gerichte wunderschön aus. Gehackte Zwiebeln werden kurz vor Gebrauch mit Borschtsch, Suppen, Hodgepodge, Kartoffeln, Reis und Nudeln bestreut. Wird mit anderen Kräutern verwendet: Petersilie, Dill, Koriander, Sauerampfer, Salat, frischer Spinat.

Es ist sehr gut, frische Kräuter mit Fleisch- und Fischgerichten sowie gekochtem Gemüse zu kombinieren. Das Vorhandensein von Pflanzenfasern trägt zu einer besseren Verdauung tierischer Proteine ​​und zur Aufnahme gekochter Lebensmittel bei.

Was kann aus Bogenpfeilen gemacht werden

Im Vergleich zu Zwiebeln riechen Frühlingszwiebeln nach dem Verzehr weniger schwefelhaltig, sodass Sie mit ihnen mehr Salatgerichte zubereiten können. Dies ist eine großartige Beilage.

Wenden Sie Ihre Fantasie an und überraschen Sie alle mit einer originellen kulinarischen Lösung. Verwenden Sie beispielsweise die dicken, hohlen Pfeile der Zwiebel als eine Art Röhre für anderes Grün. In diesem Fall sind Zweige aus Petersilie, Koriander oder Dill in die Federn eingebettet.

Schaden von Frühlingszwiebeln und Kontraindikationen

Im Falle einer ulzerativen Entzündung des Magen-Darm-Trakts sollte die Verwendung des Produkts in seiner Rohform eingeschränkt werden, um die Gesundheit aufgrund der reizenden Wirkung auf die Schleimhaut des Verdauungssystems nicht zu schädigen. Dies ist besonders wichtig bei einer Verschlimmerung der Krankheit. Bei schwerem Bluthochdruck, schweren Leber- und Nierenschäden sollten Sie auch keine großen Mengen dieses Produkts konsumieren. Wärmebehandelte Zwiebeln haben eine mildere Wirkung auf den Körper, jedoch mit dem Verlust einiger der vorteilhaften Eigenschaften und des Vit. VON.

Allergische Reaktionen und individuelle Unverträglichkeiten gegenüber dem Produkt sind eine direkte Kontraindikation für den Ausschluss aus der Ernährung.

Frühlingszwiebeln lagern

Lagern Sie die Zwiebelpfeile mehrere Tage im Kühlschrank. Besser in einem speziellen Gemüsefach, um sie frisch zu halten.Das Produkt kann auch geschnitten und getrocknet oder im Gefrierschrank eingefroren werden (2-3 Monate).

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Frühlingszwiebeln wird durch ihre Frische, den Erhaltungsgrad der für den Körper notwendigen medizinischen Eigenschaften des Produkts bestimmt. Um die gesundheitlichen Vorteile von Frühlingszwiebeln optimal nutzen zu können, ist es wichtig, dieses Gemüse ungekocht zu essen. Sie sollten die Eigenschaften Ihres Körpers, seine Bedürfnisse für dieses Produkt und mögliche Probleme mit der Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Komponenten, einschließlich Geruchsreaktionen, berücksichtigen. Bemerkenswert ist der mildere Geschmack und Geruch von Frühlingszwiebeln im Vergleich zu Zwiebeln.

Die Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen, bakteriellen, pilzlichen und viralen Infektionen mit Zwiebeln sowie die aktive Beteiligung dieses grünen Gemüses an der Verbesserung der Verdauung und der Blutbildung machen dieses Produkt natürlich für die Gesundheit nützlich.