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Die Vor- und Nachteile von Kaffee mit Ingwer können beurteilt werden, wenn Sie die Wirkung aller Bestandteile dieses Getränks auf den Körper verstehen. Es ist eine Quelle für Aminosäuren, Vitamine und Mineralien. Ingwer neutralisiert die negativen Auswirkungen von Koffein auf den Körper.
Geschichte des Getränks
Kaffee ist seit der Antike bekannt. Historikern zufolge kannten Ärzte, die in der Zeit vor Beginn unserer Ära lebten, ihre heilenden Eigenschaften.
Die Zivilisation des Nahen Ostens gilt als Geburtsort des Getränks, dessen genaue Herkunft jedoch unbekannt ist. Es gibt Hinweise auf die Popularität von Kaffee in den Klöstern des Jemen im 15. Jahrhundert. Es ist auch bekannt, dass sich das Getränk aus Äthiopien in die Länder des Nahen und Mittleren Ostens ausbreitete. Dann wurde er in Amerika, Indonesien, Italien populär.
In Europa wurden starke Sorten bis ins 18. Jahrhundert geschätzt, später galten sie als schädlich. Die Popularität des Getränks kehrte erst im 20. Jahrhundert zurück.
Es wird angenommen, dass das Ingwer-Kaffee-Rezept von den Beduinen stammt. Zuvor wurde dem Getränk eine frische Wurzel hinzugefügt, die in dünne Scheiben geschnitten wurde. Heutzutage wird Kaffee normalerweise mit getrocknetem und gemahlenem Ingwer gebrüht. Ein Getränk mit einer frischen Wurzel wird als nützlicher angesehen.
Zusammensetzung, Kaloriengehalt und Geschmack
Kaffee nach klassischem Rezept mit Ingwerzusatz ist eine Quelle für Antioxidantien, ätherische Öle und Aminosäuren.
Es beinhaltet:
- 0,44 g Protein;
- 1,32 g Kohlenhydrate;
- 0,15 g Fett.
Der Kaloriengehalt von 100 g des Getränks beträgt 8,14 kcal. Der Gehalt an Substanzen und die Anzahl der Kalorien können je nach Rezept variieren. Wenn beispielsweise Zucker, Schokolade oder Karamellsirup hinzugefügt werden, steigt der Kohlenhydratgehalt stark an.
Beim Verzehr von Ingwer gelangen folgende Substanzen in den Körper:
- organische Säuren - Linolsäure, Capryl, Ölsäure usw.;
- essentielle Aminosäuren - Tryptophan, Valin, Leysin, Threonin, Phenylanin;
- Vitamine A, C, Gruppe B;
- Elemente Magnesium, Natrium, Zink, Kalium, Phosphor, Eisen, Silizium;
- Cucurmin;
- Beta-Carotin;
- Gingerol.
Natürlich gebrühter Kaffee ist eine Quelle von:
- Vitamine A, D, E, B3;
- Proteine;
- Aminosäuren;
- Kalzium, Kalium, Magnesium.
Bei der Zubereitung wird dem Getränk getrockneter Ingwer in kleinen Mengen zugesetzt. Sie können das Pulver auf die Spitze eines Messers geben und es in eine Tasse geben. Es verleiht einen pikanten Geschmack und ein herbes Aroma. Der Kaffee wird ein wenig heiß, aber es entsteht ein Gefühl der Harmonie.
Gesundheitliche Vorteile von Ingwerkaffee
Sie können das ganze Jahr über Kaffee mit Ingwerzusatz trinken. Der maximale Nutzen des angegebenen Getränks liegt jedoch in der Zeit der Ausbreitung akuter Infektionen der Atemwege. Aufgrund seiner Einbeziehung in die Zusammensetzung von Ingwer hilft es, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken und Infektionen mit Infektionskrankheiten zu verhindern.
Bei regelmäßiger Anwendung wirkt sich dies folgendermaßen auf den Körper aus:
- Anregung des Stoffwechsels;
- Verbesserung der Verdauung;
- Senkung des Cholesterinspiegels;
- Normalisierung der Leber;
- verbesserte Durchblutung;
- Reduzierung von oxidativem Stress.
Ingwerkaffee hat eine antiparasitäre Wirkung. Es hilft bei der Bekämpfung von Verstopfung und verhindert die Entwicklung von Erkrankungen des Verdauungstrakts. Es wird empfohlen, es in die Ernährung aufzunehmen, um die Vitalität zu steigern und die Stimmung zu verbessern.
Nach Angaben der Spezialisten des National Biotechnology Center der USA stoppt Ingwer das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen. Es fördert auch die Vasodilatation.
Die Vorteile von Kaffee mit Ingwer für Männer
Für Männer, die Kaffee lieben, empfehlen Urologen, die Rezepte für die Zubereitung dieses Getränks mit Ingwer zu beachten. Durch die Vasodilatation verbessert sich die Durchblutung der Genitalien. Dies wirkt sich günstig auf die Wirksamkeit aus. Die angegebene Produktkombination hilft auch, den Testosteronspiegel im Körper zu erhöhen.
In Rezepten der traditionellen Medizin wird Ingwer als Mittel zur Vorbeugung von Prostatitis und anderen Erkrankungen des Fortpflanzungssystems bei Männern verwendet.
Die Vorteile von Kaffee mit Ingwer für Frauen
Für Frauen ist die Kombination von Kaffee und Ingwer nicht weniger vorteilhaft als für Männer. Unter dem Einfluss der im Getränk enthaltenen Substanzen wird die sexuelle Aktivität gesteigert. Bei Frauen wie bei Männern stimuliert der dem Kaffee zugesetzte Ingwer die Vasodilatation und die Durchblutung der Genitalien.
Durch die Aktivierung des Stoffwechsels fördert das Getränk den Gewichtsverlust. Es wird empfohlen, Muskelkater nach dem Training zu lindern. Es ist auch in der Lage, die Schwere der Schmerzen während der Menstruation zu reduzieren.
Rezepte und Kochgeheimnisse
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein gesundes Getränk mit würzigem Geschmack zuzubereiten. Unabhängig vom ausgewählten Rezept für Kaffee mit Ingwer sind alle nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen für die Einnahme gleich.
Liebhaber von Kaffeegetränken haben ihre eigenen Geheimnisse der Zubereitung. Aber jeder erfahrene Barista empfiehlt zu experimentieren.
Jemenitisches Rezept
Der klassische Ingwerkaffee gilt als im Jemen zubereitetes Getränk. Das Hauptgeheimnis seiner Herstellung ist die Zugabe der Wurzel, noch bevor das Wasser in den Türken gegossen wird.
Zum Kochen 1 TL. gemahlene Körner sollten in einen Türken gegossen werden und gemahlener Ingwer sollte auf die Spitze eines Messers gegeben werden. Wenn es eine frische Wurzel gibt, können Sie eine nicht länger als 2 cm lange Scheibe davon abschneiden. Die angegebene Menge reicht aus, um einen würzigen Geschmack und ein säuerliches Aroma zu verleihen. Gießen Sie die Komponenten mit 200 ml Wasser. Die Flüssigkeit muss bei schwacher Hitze gehalten werden, bis ein dicker Schaum darauf erscheint. Fügen Sie Zucker, Honig oder Sirup für Geschmack hinzu.
Zimt
Ein starkes Immunstimulans ist Kaffee mit Zimt und Ingwer. Es sättigt den Körper mit Vitamin C, E, antioxidativen Substanzen. Zum Kochen in einem Türken wird eine Prise gemahlener Zimt und Ingwer zu den gemahlenen Körnern gegeben. Gießen Sie die Zutaten mit kaltem Wasser. Kaffee wird bei schwacher Hitze gebrüht. Es gilt als fertig, wenn sich oben ein dicker Schaum bildet.
Kaffee mit Ingwer, Orange und Zitrone
Viele Menschen bevorzugen ein Getränk, das mit folgenden Zutaten zubereitet wird:
- Ingwer;
- Zitronenschale, Orange;
- Zimt.
Trockene Komponenten werden gemischt und mit Wasser gefüllt. Es reicht aus, 0,5 TL für eine Tasse zu nehmen. geriebene Zitronen- oder Orangenschale. Zitrusnoten kombiniert mit Ingwerwurzel und Zimt sorgen für einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.
Indisches Rezept
Fans der orientalischen Küche können den in Indien gebrühten Kaffee zu schätzen wissen. Um eine Tasse zuzubereiten, benötigen Sie:
- 12 Kaffeebohnen;
- 3 Erbsen Piment;
- 3 frische Basilikumblätter;
- ein Stück frischer Ingwer bis zu 2 cm Länge;
- eine Prise gehackter Koriander.
Die Kaffeebohnen werden zusammen mit Piment in einer Kaffeemühle gemahlen. Ingwer wird auf einer Reibe gehackt. In einem Türken werden alle Zutaten gemischt und mit kaltem Wasser gegossen. Kaffee wird bei schwacher Hitze gebrüht, bis eine Schaumkappe erscheint. Nach seiner Entstehung wird das Feuer ausgeschaltet und die Flüssigkeit im Türken zwei Minuten lang abkühlen gelassen. Nach der angegebenen Zeit wird es wieder zum Kochen gebracht.
Kaffee mit Schokolade
Die Kombination von Kaffeegeschmack, Ingwer, Pfeffer und Schokolade kann nur wenige Menschen gleichgültig lassen. Ein beliebtes Getränk wird aus folgenden Zutaten hergestellt:
- 10 g gemahlene Kaffeebohnen;
- 2 g Ingwerpulver;
- 2 g gemahlener Kardamom;
- 10 g dunkle Schokolade;
- 200 ml Wasser;
- Jeweils 1 Prise Chili und Salz.
Gemahlener Kaffee in einem Türken wird mit Ingwer, Pfeffer, Salz, Kardamom kombiniert und mit kaltem Wasser gegossen. Die Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht, um zweimal einen dicken Schaum zu bilden. Danach wird es in eine Tasse gegossen und etwas kühl werden gelassen. Gießen Sie gehackte Schokolade darüber.
Cremerezept
Menschen, die nach neuen Möglichkeiten suchen, Kaffee zuzubereiten, mögen möglicherweise die Zugabe von Sahne und Ingwerwurzel. Es wird nach folgendem Schema hergestellt:
- gemahlene Körner werden mit 150 ml Wasser kombiniert und in einem Türken gebraut;
- Reiben Sie ein 2 cm langes Stück Ingwerwurzel ein und gießen Sie 50 ml kochendes Wasser ein.
- Kaffee wird in eine große Tasse oder ein Glas gegossen;
- in den zubereiteten Kaffee wird gesiebtes Ingwerwasser gegossen;
- Das Getränk mit Schlagsahne dekorieren.
Süße Liebhaber können zusätzlich Karamell oder Schokoladensirup einfüllen. Dies sollte erfolgen, bevor der Kaffee mit Schlagsahne dekoriert wird.
Ist es möglich zu trinken, während Sie Gewicht verlieren
Kaffee mit Ingwerzusatz regt den Stoffwechsel an und normalisiert die Verdauung. Diese Aktion verhindert das Auftreten von Fettablagerungen. Daher wird empfohlen, dieses Getränk zur Gewichtsreduktion in die Diät aufzunehmen.
Sie können zusätzliche Pfunde loswerden, wenn Sie Kaffee trinken und gleichzeitig eine kalorienarme Diät einhalten, um die körperliche Aktivität zu steigern. Durch die Beschleunigung des Stoffwechsels beginnt der Prozess des Abnehmens.
Grüner Kaffee gilt als am nützlichsten. Es normalisiert nicht nur Stoffwechselprozesse, sondern wirkt auch als Antioxidans.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
Nicht jeder kann Kaffee mit Ingwerwurzel in seine Ernährung aufnehmen. Es ist bei Kindern kontraindiziert. Es ist auch unmöglich für Menschen, die haben:
- Hypertonie;
- Verletzung des Herzens;
- Probleme mit Blutgefäßen;
- chronische gastrointestinale Läsionen;
- Unverträglichkeit gegenüber Ingwer.
Schwangere und stillende Frauen sollten vorsichtig sein. Einige Ärzte empfehlen, auf das angegebene Getränk zu verzichten, andere empfehlen, sich auf nur eine Tasse pro Tag zu beschränken.
Ärzte raten davon ab, Kaffee zu missbrauchen. Menschen, die vier oder mehr Tassen pro Tag trinken, können Sodbrennen, Übelkeit und Herzklopfen bekommen. Einige klagen über ein unerklärliches Gefühl von Unbehagen und erhöhter Angst.
Fazit
Die Vor- und Nachteile von Kaffee mit Ingwer müssen ermittelt werden, bevor eine Person beschließt, dieses Getränk in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Es regt den Stoffwechsel an, hilft, die Funktion des Verdauungssystems zu normalisieren, Vasodilatation. Es ist verboten, es für hypertensive Patienten, Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen und Gefäßerkrankungen zu trinken.
