Inhalt
- 1 Beschreibung und Geschmack von Rohkaffee
- 2 Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Rohkaffee
- 3 Gesundheitliche Vorteile von Rohkaffee
- 4 Ist grüner Kaffee gut zur Gewichtsreduktion?
- 5 Wie man grünen Kaffee richtig brüht
- 6 Die Vorteile und Verwendungen von Rohkaffeeöl
- 7 Kapseln zum Abnehmen von grünem Kaffee: Nutzen oder Schaden
- 8 Der Schaden von Rohkaffee
- 9 Gegenanzeigen zum Trinken von Rohkaffee
- 10 So wählen und lagern Sie Rohkaffee
- 11 Fazit
- 12 Bewertungen
Die Vor- und Nachteile von Rohkaffee werden derzeit aktiv diskutiert. Einerseits bewahrt das Fehlen einer Röstung viele der vorteilhaften Eigenschaften von Kaffeebohnen, andererseits ist der Koffeingehalt in ungerösteten Bohnen signifikant höher. Es sind die sehr hohen Konzentrationen dieser Substanz, die die Hauptursache für Probleme beim Trinken von Rohkaffee sind.
Beschreibung und Geschmack von Rohkaffee
Grüner Kaffee ist einfach Kaffee, der nicht in Bohnen geröstet wurde. Und in einigen Fällen Trocknen. Dementsprechend hat es ein anderes Aussehen, einen anderen Geruch und einen anderen Geschmack.
Für manche Menschen, insbesondere für diejenigen, die an schöne hell- oder dunkelbraune Körner mit einem angenehmen Aroma gewöhnt sind, ist weder das Aussehen noch darüber hinaus der Geruch von grünem Kaffee angenehm. Das Aroma eines solchen Produkts ähnelt dem Geruch von Schimmel.
Das gebrühte Getränk hat nicht die für den üblichen Kaffee typischen Eigenschaften, es hat einen bitteren Geschmack und den gleichen unangenehmen Geruch. Im Allgemeinen ist das Produkt nicht jedermanns Sache. Der Umsatz hat jedoch in letzter Zeit zugenommen. Der Grund für dieses Phänomen liegt in den positiven Eigenschaften von Rohkaffee und seiner Vielseitigkeit. Als letzten Ausweg können Sie es einfach selbst braten.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Rohkaffee
Die Zusammensetzung eines grünen Produkts ist schwer zu quantifizieren. Viel hängt von der Sorte und den Wachstumsbedingungen der Bohnen ab. Eine qualitative Zusammensetzung ist viel einfacher zu beschreiben.
Die Zusammensetzung der Bohnen enthält notwendigerweise die basischen "Kaffee" -Alkaloide, die dem Getränk seine Haupteigenschaften verleihen: Koffein, Theobromin und Theophyllin.
Die Vitamine in Bohnen werden durch die B-Gruppe (B1, B2, B5, B6, B9 und B12) sowie Tocopherol (Vitamin E) und Ascorbinsäure (Vitamin C) dargestellt. Nikotin (Vitamin PP) ist ebenfalls in ihnen enthalten.
Die in der Zusammensetzung enthaltenen organischen Säuren sind Zitronensäure, Oxalsäure und Essigsäure.
Von den Mineralien enthält das Produkt das meiste Kalium, Eisen und Magnesium. Ausreichende Mengen an Calcium, Natrium und Zink sind ebenfalls vorhanden. Ätherische Öle und Enzyme verleihen dem Getränk einen besonderen Geruch.
Zucker, dessen Konzentration 7% erreichen kann, sollte man nicht vergessen. Darüber hinaus sind aus Kohlenhydraten noch Cellulose, Pektine und multimolekulare Saccharide vorhanden.
Der Nährwert von Bohnen ist:
- Proteine - 12,3%;
- Fett - 0,2%;
- Kohlenhydrate - 35.7.
Der Kaloriengehalt von 100 g grünen Bohnen beträgt 222 kcal.
Gesundheitliche Vorteile von Rohkaffee
Der Hauptvorteil von Rohkaffee, für den es sich lohnt, seinen ganz besonderen Geschmack zu tolerieren, ist die vorteilhafte Eigenschaft, den Stoffwechsel zu aktivieren und effektiv Gewicht im Körper zu verlieren.
Darüber hinaus wird der Effekt des Abnehmens nicht nur auf die Fettverbrennung reduziert. Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Rohkaffee gehört die Fähigkeit, den Appetit deutlich zu unterdrücken und den Hunger zu reduzieren.
Aber die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks enden hier nicht. Die Vorteile des Produkts kommen in der Normalisierung des Blutdrucks und der Arbeit der endokrinen Drüsen zum Ausdruck.
Eine nützliche Eigenschaft des Produkts ist die Fähigkeit, die Darmfunktion zu regulieren und Schwellungen zu lindern, indem überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt wird.
Das Getränk verbessert die Funktion des Zentralnervensystems.Eine ebenso wichtige vorteilhafte Eigenschaft des Getränks ist die Stimulierung der geistigen und körperlichen Aktivität.
Darüber hinaus wirkt das Produkt wirksam auf Haut und Haare.
Ist grüner Kaffee gut zur Gewichtsreduktion?
Die Vorteile von Rohkaffee zur Gewichtsreduktion können nicht überschätzt werden. Diese Art von Kaffee ist derzeit der effektivste Weg, um Fett zu verbrennen und den Stoffwechsel zu beschleunigen. Und wenn diese Funktion mit einer Appetitunterdrückung kombiniert wird, wird das Ergebnis noch schneller erreicht.
Darüber hinaus wird seine Fähigkeit, Fettgewebe zu zerstören, auch in der Kosmetologie eingesetzt.
Wie man grünen Kaffee richtig brüht
Aus solchen Bohnen zu brauen und etwas zu trinken ist nicht einfach. Zunächst benötigen Sie eine Überdrehzahlmühle, mit der sehr spezielle rohe Kaffeebohnen gemahlen werden können.
Zweitens gibt es nur drei Möglichkeiten, es zu brauen: eine Tropfmaschine, eine Presse oder einen Türken. Es gibt keine anderen Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten. Beispielsweise funktioniert eine Johannisbrotkaffeemaschine für diese Zwecke nicht.
Nun, im Allgemeinen wiederholt der Prozess das Aufbrühen von normalem Kaffee vollständig - sowohl zeitlich als auch in der Reihenfolge der Aktionen.
Die Vorteile und Verwendungen von Rohkaffeeöl
Die vorteilhaften Eigenschaften von Rohkaffeeöl werden hauptsächlich in der Kosmetik genutzt. Dieses Öl wird durch Pressen von Bohnen in Pressen unter Verwendung der "kalten" Technologie erhalten. Es wird keine Extraktion oder Raffination durchgeführt. Erstens ist Kaffeeöl bereits reich an Kohlenwasserstoffradikalen. Und zweitens besteht kein Bedarf an raffiniertem Öl. Die Verbraucher nehmen nur ein Naturprodukt aus einem einfachen Grund wahr, da seine künstliche "Verbesserung" ihm alle nützlichen Eigenschaften vollständig entzieht.
Das Öl ist eine Flüssigkeit, die etwas weniger viskos als Olivenöl ist und eine ähnliche Farbe hat. In einigen Fällen ist die Farbe des Kaffeebohnenöls grüner, insbesondere bei afrikanischen Sorten.
Die Vorteile des Öls liegen in der Verjüngung und Reinigung der Haut (vor allem des Gesichts) sowie in der Fähigkeit, subkutanes Fett zu entfernen. Letzteres wird bei Verfahren zur Zerstörung von Celluliteherden eingesetzt.
Grünes Kaffeeöl für Gesicht und Hals wird hauptsächlich verwendet, um Stoffwechselprozesse in der Haut zu normalisieren und sie mit Nährstoffen zu sättigen. Nicht weniger wichtig ist jedoch die reinigende Wirkung dieses Produkts. Außerdem kann Kaffeeöl, das in die Haut eindringt, die obere Schicht des Unterhautfetts zerstören.
Dieses Öl wird auch zur Haar- und Nagelpflege verwendet. Es wird angenommen, dass dieses spezielle Öl die Fähigkeit hat, ihr Wachstum und ihre Erneuerung in größtem Maße zu stimulieren.
Kapseln zum Abnehmen von grünem Kaffee: Nutzen oder Schaden
Normalerweise wird Kaffee (einschließlich Grün) in Form von Bohnen verkauft. In den letzten Jahren ist Rohkaffee zur Gewichtsreduktion in Tabletten oder Kapseln jedoch sehr beliebt geworden.
In der Tat sind dies die gleichen Bohnen, aber in einer anderen Verpackung. Auf den Wirkstoff wurden keine Maßnahmen ergriffen. Alle positiven und negativen Eigenschaften von Rohkaffee sind auch für Kapseln charakteristisch.
Zu den Vorteilen des Produkts gehört die einfache Bedienung. Jede Kapsel enthält genau so viel Substanz, wie für eine Dosis benötigt wird.
Der Schaden von Rohkaffee
Der Hauptschaden für den Körper liegt nicht im Rohkaffee, sondern in seiner Menge. Wenn es genug Koffein gibt, belebt es, aber wenn es zu viel gibt, wird es zu einem Problem. Die Symptome einer Koffeinüberdosierung sind bekannt: Störung des Herz-Kreislauf- und Nervensystems, übermäßige Belastung der Nieren, Auswaschen von Kalzium aus dem Körper und so weiter.
All dies wird besonders wichtig, wenn das betreffende Getränk verwendet wird, da die darin enthaltene Koffeinkonzentration um ein Vielfaches höher ist.Daher wird dringend empfohlen, die Dosierung zu beachten und die Pausen zwischen den Getränken während des Tages einzuhalten und sie korrekt mit den Mahlzeiten zu kombinieren.
Gegenanzeigen zum Trinken von Rohkaffee
Das Trinken des Getränks hat die folgenden Kontraindikationen:
- Schwangerschafts- und Stillzeit;
- Diabetes mellitus beider Arten;
- Osteoporose;
- Hypertonie;
- verminderte Blutgerinnung.
So wählen und lagern Sie Rohkaffee
Ein überraschendes Paradoxon ist die Tatsache, dass Rohkaffee keine so harten Lagerbedingungen wie verarbeiteter Kaffee benötigt. Es kann sogar gesagt werden, dass seine Lagerbedingungen es ermöglichen, es buchstäblich "auf dem Boden im Freien" zu lagern.
Daher spielt es während des Transports keine Rolle, in welchen Container es gebracht oder gelagert wurde. Das Kriterium für den abnormalen Zustand dieses Produkts sind nur direkte Anzeichen seiner Verschlechterung: ein Erscheinungsbild mit Spuren von Fäulnis oder starker Kontamination.
Gleiches gilt für die Aufbewahrung zu Hause. Sie können es natürlich in einem verschlossenen Behälter an einem dunklen Ort mit einer Temperatur von etwa +20 ° C aufbewahren, dies hat jedoch keinen Einfluss auf seine nützlichen Eigenschaften.
Fazit
Die Vor- und Nachteile von Rohkaffee sind nicht vollständig geklärt. Dieses hervorragende Mittel, um auf einmal Gewicht zu verlieren, hat die Welt der Ernährungswissenschaftler buchstäblich auf den Kopf gestellt. Darüber hinaus wird das Produkt erfolgreich in der Kosmetik eingesetzt, um Prozesse in der Haut zu normalisieren und zu reinigen sowie für die Haar- und Nagelpflege.
