Warum Süßholz nützlich und gesundheitsschädlich ist: Eigenschaften, Zusammensetzung, Kaloriengehalt

Süßholz, auch als glattes Süßholz bekannt, wird medizinisch verwendet. Die Wirkstoffe dieser Pflanze sind in Abführmitteln, Diuretika und Expektorantien enthalten. Der Nutzen und Schaden von Süßholz sollte vor Beginn der Einnahme von Medikamenten oder Volksheilmitteln aus der Wurzel beurteilt werden. Es ist besser, sie nach Rücksprache mit einem Arzt zu konsumieren.

Wie sieht Lakritz aus und wo wächst es?

Süßholz ist ein mehrjähriges Kraut. Es gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, der Gattung Lakritz. Der Name kommt vom altgriechischen Wort "glukurrhiza", was "süße Wurzel" bedeutet.

Die Pflanze hat mehrere gerade Stängel, sie können einfach oder leicht verzweigt sein. In der Höhe steigt der Bodenteil des Lakritzes um 0,5-2 m. Das Rhizom der Pflanze ist dick, holzig. Es hat 1 reine Wurzel, die in eine Tiefe von bis zu 5 m eindringt, und ein horizontales Netzwerk von 5-30 Stolonwurzeln. Die Länge beträgt jeweils 1-2 m, sie befinden sich in einer Tiefe von 30-40 cm. Außen sind die Wurzeln und Rhizome braun, innen sind sie gelblich.

Süßholzblätter sind gefiedert und werden bis zu 5-20 cm lang. Sie bestehen aus eiförmigen, ganzkantigen Blättern mit spitzen Spitzen. Die Oberfläche ist mit punktgenauen Klebedrüsen bedeckt.

Von Juni bis August blüht Lakritz. Stiele werden 3-5 cm lang. Samenfrüchte reifen im September.

Aufgrund der vegetativen Vermehrung bildet Süßholz Dickichte, die große Flächen einnehmen. Am Ende der Wurzeln befinden sich Knospen, aus denen Tochterpflanzen gebildet werden. Süßholz wird auch durch Samen vermehrt.

Süßholz wächst in Auen und Tälern von Halbwüsten-, Steppenflüssen, auf Wiesen, entlang von Bewässerungskanälen und Straßen. Süßholz bevorzugt solonetzische und sandige Böden, daher kommt es in Küstengebieten auf sandigen Schalenschächten vor.

Süßholz wird in folgenden Ländern im industriellen Maßstab angebaut:

• Afghanistan;
• Iran;
• Indien;
• Pakistan;
• Irak;
• Aserbaidschan;
• Truthahn;
• VR China;
• Turkmenistan.

In freier Wildbahn kommt Lakritz in Italien, Frankreich, den Ländern Südosteuropas, Zentral- und Westasiens sowie Nordafrika vor. In Russland kommt Lakritz in den südlichen Regionen des europäischen Teils des Staates, im Nordkaukasus und in Westsibirien vor.

Süßholz eignet sich am besten für gut durchlässige Böden in tiefen, sonnigen Tälern

Arten von Lakritz

Experten unterscheiden 2 Arten von Lakritz: Glycyrrhiza glabra var. Glabra und Glycyrrhiza glabra var. glandulifera.

In Russland wird dieses Kraut jedoch häufiger als Lakritz bezeichnet. Die angegebene Gattung umfasst mehr als 20 Arten. Neben nacktem Lakritz (Lakritz) gibt es auch Sorten: rau, borstig, Buchara, Goncharov, Korzhinsky, dreiblättrig, mazedonisch und Ural.

Einige der Pflanzen kommen in Russland vor. In den südlichen Regionen des europäischen Teils und im Kaukasus wächst hauptsächlich Süßholz, in Westsibirien und im Süden des Urals - Ural-Lakritz.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Süßholz

Wurzeln werden in der Medizin und beim Kochen verwendet. Andere Anlagenteile sind nicht erforderlich. Die vorteilhaften Eigenschaften der Süßholzwurzel beruhen auf ihrer Zusammensetzung. Bei der Untersuchung wurde festgestellt, dass dieser Teil des Lakritzes die folgenden Substanzen enthält:

• Kohlenhydrate und verwandte Verbindungen (Maltose, Saccharose, Glucose, Fructose);
• Polysaccharide (Pektinsubstanzen, bis zu 30% Cellulose und bis zu 34% Stärke);
• organische Säuren;
• ätherisches Öl;
• Harze;
• Triterpenoide;
• Steroide (β-Sitosterol);
• Phenolcarbonsäuren;
• Cumarine;
• Flavonoide;
• Tannine;
• Alkaloide;
• Alkohole.

Der süße Geschmack der Süßholzwurzel ist auf das Triterpenoid Glycyrrhizinsäure zurückzuführen. Sein Gehalt in der Zusammensetzung erreicht 23%.

Der Kaloriengehalt von Lakritz beträgt 385 kcal. Die Pflanze enthält 3,7 g Proteine, 10 g Fett und 69 g Kohlenhydrate.

Was ist die nützliche und medizinische Eigenschaften von Lakritzkraut

Die vorteilhaften Eigenschaften von Süßholz in China sind seit mehr als 2 Jahrtausenden bekannt. Jetzt wird es überall verwendet. Für medizinische Zwecke werden nur die Wurzeln der Pflanze verwendet. Die darin enthaltenen Substanzen haben folgende Wirkung auf den Körper:

• mukolytisch;
• Expektorans;
• Abführmittel;
• immunstimulierend;
• bakterizid;
• Wundheilung;
• antitoxisch.

Am häufigsten wird die Süßholzwurzel zur Behandlung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Es ist in vielen Hustenmitteln enthalten. Im Jahr 2003 durchgeführte Studien zeigten, dass der Wirkstoff das SARS-Virus negativ beeinflusst.

Süßholzwurzel reduziert die Schwere der Fermentationsprozesse im Verdauungstrakt. Auf seiner Grundlage hergestellte Mittel reizen die innere Auskleidung des Verdauungstrakts und erhöhen die Schleimsekretion. Daher ist Süßholz in der Zusammensetzung von Diuretika, Expektorantien und Abführmitteln enthalten. Verschreiben Sie Medikamente mit Lakritz für Pathologien des Verdauungssystems: saurer Reflux, Hepatitis, ulzerative Läsionen, Reizdarmsyndrom. Die in der Wurzel enthaltenen Saponine wirken einhüllend und weichmachend.

Süßholzwurzelextrakt wird als Mukolytikum und Expektorans gegen Husten, Umhüllung, Abführmittel und Erweichung bei Erkrankungen des Verdauungssystems verwendet

Süßholz wird für Patienten mit hormonellen Störungen empfohlen. Die Wurzeln der Pflanze werden zur Behandlung der Steroidabhängigkeit verwendet. Die Substanzen, aus denen Süßholz besteht, helfen, Giftstoffe zu entfernen und ihre negativen Auswirkungen auf den Körper zu neutralisieren. Mit seiner Hilfe können Sie das Risiko minimieren, Nebenwirkungen von Kokain, Strychnin, Medikamenten mit Aspirin, Tabak, Koffein und anderen Substanzen zu entwickeln.

Warum Lakritz gut für Frauen ist

Süßholzwurzel enthält mehr als 30 Substanzen, die für den Menschen notwendig sind. Die Vorteile von Lakritz für Frauen sind, dass es als Heilmittel verwendet werden kann, dass:

• normalisiert den Stoffwechsel;
• verbessert die Funktion des Nervensystems;
• stimuliert die Immunität;
• verhindert vorzeitiges Altern des Körpers.

Lakritz ist gut für Ihre Gesundheit. Unter dem Einfluss der enthaltenen Komponenten ist es möglich, die Verdauung zu normalisieren. Die Heilmittel aus Lakritz wirken sich auch positiv auf die Arbeit der mit dem endokrinen System verbundenen Organe aus. Süßholz wird verwendet, um den Zustand von Patienten mit hormonellen Störungen zu normalisieren. Wurzelbasierte Produkte helfen bei schwerem prämenstruellen Syndrom.

Die Substanzen, aus denen Süßholz besteht, beeinflussen die Arbeit der Nebennieren, die für die Produktion von Hormonen verantwortlich sind. Bei Funktionsstörungen dieser Drüsen ist der hormonelle Hintergrund gestört. Infolgedessen können Frauen ein Syndrom der polyzystischen Eierstöcke entwickeln.Diese Krankheit ist durch erhöhte Spiegel männlicher Hormone gekennzeichnet.

Ist Lakritz für schwangere Frauen und Stillen möglich

Zubereitungen, Süßigkeiten und Volksheilmittel, bei deren Herstellung Süßholzwurzeln verwendet wurden, werden Frauen, die ein Kind tragen oder es mit Muttermilch füttern, nicht empfohlen. Süßholz ist während der Schwangerschaft kontraindiziert. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Substanzen können eine spontane Abtreibung oder Frühgeburt hervorrufen. Darüber hinaus provoziert Süßholz Ödeme, verändert die hormonelle Aktivität.

Während der Stillzeit kann es nach Rücksprache mit einem Arzt, jedoch nicht früher als 2-3 Monate nach der Geburt, in die Ernährung aufgenommen werden. Die Nichtbeachtung dieser Empfehlung kann aufgrund der östrogenen und antiprolaktinhaltigen Wirkung von Süßholz zu einer Verringerung der Milchproduktion führen.

Wenn Medikamente aus Lakritz in die Ernährung aufgenommen werden, gelangt Glycyrrhizinsäure in den Körper. Diese Substanz verleiht den Pflanzenwurzeln einen süßen Geschmack. Laut britischen Forschern führt die Verwendung von Glycyrrhizin während der Schwangerschaft, das Teil von Lakritz ist, bei Neugeborenen zu einem Anstieg des Cortisolspiegels. Je höher die Konzentration dieses Hormons ist, desto größer ist das Risiko, an Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit zu erkranken.

Während der Schwangerschaft ist es ratsam, auf Lakritzpräparate zu verzichten und die Menge an Lakritzbonbons zu minimieren

Studien haben auch gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Lakritz die Hyperaktivität eines Kindes in Kombination mit einer Aufmerksamkeitsdefizitstörung verursachen kann. Substanzen in Lakritz wirken sich negativ auf die Bildung von Gedächtnis und Intelligenz aus.

Was ist nützlich für Männer

Ärzte raten Männern, Drogen oder Volksheilmittel mit Lakritz nur nach Anweisung eines Arztes zu verwenden. In kurzen Kursen können sie bei entzündlichen Erkrankungen der Atemwege und der Verdauungsorgane eingesetzt werden. Süßholz reinigt den Darm, die Leber, normalisiert den Zustand der Prostata.

Für Kinder

Viele Kinder lieben den Geschmack von Lakritzbonbons. In kleinen Mengen können sie der Ernährung von Babys über 3 Jahren hinzugefügt werden. Studien haben gezeigt, dass Kinder, die Süßholz konsumieren, weniger an Magen-Darm-Erkrankungen und Problemen mit der Mundhöhle leiden.

Die Wurzel der Pflanze stimuliert die Abwehrkräfte des Körpers und lindert Hustenanfälle. Auch die Bestandteile, aus denen Süßholz besteht, helfen bei Koliken und Essstörungen.

Beim Abnehmen

Italienischen Forschern zufolge nimmt die Menge an Fettablagerungen unter dem Einfluss von Substanzen in der Süßholzwurzel ab. Dies kann daran liegen, dass Süßholz den Hunger stillt. Die Pflanze wirkt als mildes Abführmittel und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Süßholz normalisiert den Säuregehalt von Magensaft und reguliert dessen Produktion. Dank dessen ist alles Essen gut verdaut. Durch die Normalisierung des Verdauungstrakts wird es möglich sein, ein paar zusätzliche Pfund loszuwerden. Der Übergang zur richtigen Ernährung trägt zur Verstärkung der Wirkung bei.

Wie man Lakritz nimmt

Süßholz kann in Apotheken in Form von vorgefertigten Präparaten zur Behandlung von Husten oder Magen-Darm-Erkrankungen gefunden werden. Aber aus der getrockneten Wurzel können Sie zu Hause Arzneimittel herstellen. Es ist ratsam, sie 2-3 mal täglich auf leeren Magen einzunehmen. Die Dosierung wird je nach Diagnose individuell ausgewählt.

Die empfohlene Zulassungsdauer für medizinische Zwecke beträgt höchstens 6-8 Wochen. Bei Verwendung von Lakritz in kleinen Mengen (nicht mehr als 5 g Extrakt) wird die Beschränkung jedoch aufgehoben.

Infusionen

Zur Herstellung der Lakritzinfusion 1 TL. Das Pulver sollte mit 200 ml kochendem Wasser gegossen und 1 Stunde stehen gelassen werden. Das Mittel sollte in 1 EL eingenommen werden. l. dreimal pro Tag.

Heiler empfehlen die Verwendung von Lakritzinfusionen bei Problemen mit der Funktion des Magen-Darm-Trakts, Stoffwechselstörungen, akuten und chronischen Erkrankungen der Atemwege

Wenn Sie eine Infusion von 2 EL vorbereiten. l. Pulver aus Süßholzwurzeln und 500 ml warmes kochendes Wasser, dann können Sie es 1-2 mal täglich 100 ml auf leeren Magen trinken.

Tinkturen

Bei Patienten mit Gastritis und hormonellen Problemen aufgrund einer Nebennierenfehlfunktion wird eine wässrige Tinktur aus Lakritz empfohlen. Für seine Herstellung 2 TL. Pulver aus den Wurzeln wird in einer trockenen Pfanne gebraten und 400 ml kochendes Wasser gegossen. Nach 8 Stunden kann die Tinktur dreimal täglich 30-40 Tropfen getrunken werden.

Alkoholtinktur wird empfohlen, um die Immunität zu erhöhen und den Zustand bei Asthma bronchiale, Ekzemen, Psoriasis und Allergien zu verbessern. Zur Herstellung werden 200 g zerkleinerte Wurzel in 1 Liter Alkohol gegossen und 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt. Sie müssen es zweimal täglich 10 Tropfen einnehmen.

Abkochungen

Bei der Zubereitung von Brühen werden die heilenden Eigenschaften von Süßholz nicht beeinträchtigt. Um 10 g zerkleinerte Wurzel zu erhalten, müssen Sie 200 ml Wasser einfüllen und 20 Minuten lang in einem Wasserbad halten. Wickeln Sie dann den Topf mit Brühe ein und lassen Sie ihn weitere 40 Minuten ziehen. Nach dem Abkühlen wird das Mittel filtriert und das Volumen auf 200 ml eingestellt. Nehmen Sie die Brühe sollte 1 EL sein. l. 4-5 mal am Tag für 10 Tage.

Tee

Ohne Kontraindikationen kann jeder Tee mit Lakritz trinken. Ein schmackhaftes und gesundes Getränk kann zubereitet werden, wenn Sie der Wurzel, die mit den gemahlenen Pflanzenteilen gemischt ist, Zitronenmelissenblätter, Minze und Zentauriengras hinzufügen. Sie können die Zutaten wie normalen Tee brauen. Sie sollten das Getränk nicht missbrauchen, es ist besser, 1 Tasse pro Tag zu trinken.

Pulver

Süßholzpulver wird zur Herstellung von Infusionen, Abkochungen und Tinkturen verwendet. Die Wurzel der Pflanze wird der Zusammensetzung von Brustpräparaten zugesetzt, die bei der Herstellung von Extrakten und Lakritzsirupen verwendet werden. Es wird nicht in seiner reinen Form verwendet.

Die Verwendung von Lakritz in der Kosmetologie

Frauen können Lakritz verwenden, um ihr Haar zu stärken und Schuppen loszuwerden. Dazu muss aus den zerkleinerten Wurzeln der Pflanze ein Sud gemacht werden. Zum Kochen 1 EL. l. Gießen Sie 500 ml Lakritzpulver und kochen Sie es 10 Minuten lang in einem Wasserbad.

Die Brühe wird über das Haar gegossen und die entstehende Flüssigkeit in die Kopfhaut gerieben. Um die beste Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, das Produkt 1 Stunde lang auf dem Haar zu lassen und nach Ablauf der angegebenen Zeit abzuspülen. Der Eingriff sollte 2 Monate lang zweimal pro Woche durchgeführt werden.

Sie machen auch Lakritz Gesichtsmasken. Unter dem Einfluss von Wirkstoffen nimmt die Schwere entzündlicher Prozesse ab, die Haut wird leicht weiß. Süßholzmaske wirkt pflegend, reinigend und verjüngend. Süßholzpulver kann mit einer Banane gemischt oder mit Milch verdünnt werden, so dass die Konsistenz von dicker Sauerrahm erhalten wird.

Lakritzpulver-Gesichtsmasken helfen, die Haut aufzuhellen, Sommersprossen und Altersflecken zu entfernen

Kontraindikationen

Bei Kontraindikationen sollte die Verwendung von Lakritz verworfen werden. Sie können keine Süßholzwurzel für Leute bekommen, die haben:

• erhöhte Aktivität der Nebennieren;
• Hypertonie;
• Herzinsuffizienz;
• Beeinträchtigte Nierenfunktion;
• individuelle Intoleranz.

Bei hormonabhängigen Erkrankungen ist Vorsicht geboten. Aufgrund seiner östrogenähnlichen Wirkung kann Süßholz den Zustand bei Frauen mit Eierstock-, Gebärmutter- oder Brustkrebs, Myomen und Endometriose verschlechtern.Bei Männern kann ein übermäßiger Gebrauch von Lakritzprodukten oder Süßigkeiten dazu führen, dass der Testosteronspiegel sinkt und zu Impotenz führt.

Warum ist Lakritz in Süßigkeiten und Marmelade nützlich und schädlich?

Süßholz-Süßwaren können anstelle von Apothekenhusten und einigen Magen-Darm-Erkrankungen verwendet werden. Dies ist eine kalorienarme Behandlung, die jedoch nur in begrenzten Mengen verzehrt werden kann. Die empfohlene Dosis beträgt bis zu 100 g pro Tag. Der menschliche Körper sollte nicht mehr als 100 mg Glycyrrhizinsäure pro Tag erhalten. Gewissenhafte Hersteller von Süßigkeiten sollten die Menge dieses Stoffes auf der Verpackung angeben.

Süßigkeiten und Marmelade werden empfohlen, um:

• stärkt das Immunsystem;
• lindert Husten;
• normalisiert den Verdauungstrakt;
• wirkt krampflösend.

Die Verwendung von Süßwaren aus Lakritz in Maßen verhindert das Auftreten von Verstopfung, die Entwicklung von Gastritis, Hämorrhoiden, Dermatitis und Ekzemen. Für Menschen, die auf der Straße seekrank werden, können Süßigkeiten Übelkeit lindern. Sie lindern auch Sodbrennen.

Diese Eigenschaften sind jedoch nur für natürliche Süßigkeiten charakteristisch. Sie sollten Süßholzwurzel als Extrakt oder Saft enthalten, kein Aroma. Sie müssen auch den Zuckergehalt in diesen Süßwaren überwachen.

Der Schaden durch Süßigkeiten entsteht, wenn die empfohlenen Dosen nicht eingehalten werden. Übermäßiger Gebrauch von Lakritzprodukten kann zu Ödemen, Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen. Schwangere und stillende Frauen sollten Delikatessen aus der Pflanze ablehnen.

Abholung und Beschaffung

Für medizinische Zwecke wird Süßholzwurzel verwendet. Die Rohstoffbeschaffung kann zu jeder Jahreszeit erfolgen. Pflanzen, die älter als 2-3 Jahre sind, eignen sich am besten zum Sammeln.

Die Wurzeln werden gegraben, von Stielen und Erde gereinigt und unter kaltem Wasser gewaschen. Die vorbereiteten Rohstoffe werden in Stücke geschnitten und in gut belüfteten Räumen oder in der Sonne getrocknet. Bei Vorhandensein von undurchsichtiger Rinde muss diese zuerst gereinigt werden. Die getrockneten Wurzeln werden zu Ballen gepresst.

Sie können mehrere Jahre in kühlen, trockenen Räumen gelagert werden.

Ordnungsgemäß verarbeitete und getrocknete Süßholzwurzeln können bis zu 10 Jahre gelagert werden. Während des angegebenen Zeitraums bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften erhalten.

Fazit

Nutzen und Schaden von Süßholz werden anhand der Wirkung dieser Pflanze auf den Körper beurteilt: Sie wirkt sich positiv auf Erkrankungen der Atemwege und des Verdauungssystems aus, aber der Missbrauch von Wurzelprodukten kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Süßholz wird für Männer, Frauen und Kinder empfohlen. Bevor Sie jedoch mit der Einnahme beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass keine Kontraindikationen vorliegen.