Propylenglycol: skade på kroppen, industriel anvendelse

Fødevaretilsætningsstof E1520 eller propylenglycol er en dihydrisk alkohol. Det blev først syntetiseret fra olieprodukter i Frankrig af kemiker Charles Würz i slutningen af ​​det 19. århundrede. Siden da er stoffet, der modtog E1520-indekset i den moderne klassifikation, meget udbredt i industrien, og dets omfang og produktionsmængder stiger kun hvert år.

Hvad er additivet E1520

Kosttilskud E1520 er en gennemsigtig, let tyktflydende væske med en subtil lugt og sødlig smag. Det fås fra raffinerede produkter - propylen eller glyceroloxider. Stoffet opløses uden rester i vand og alkohol, er i stand til at interagere med syrer, estere. Dens kogepunkt er 187,4 grader, propylenglycol fryser ved -60. Har en høj evne til at absorbere og opløse.

Under produktionsprocessen gennemgår fødevaretilsætningsstoffet E1520 test for kompatibilitet med dyreceller.

Propylenglycolsammensætning

Fødevaretilsætningsstof E1520 opnås ved behandling af propylenoxid med vand under høje temperatur- og trykforhold. Den anden metode er gasfasehydrogenering fra glycerin. Propylenglycol har følgende sammensætning:

• ikke mindre end 99,5% af hovedstoffet - propylenglycol;
• dipropylenglycol;
• tripropylenglycol.

Kemisk formel - C3H8O2. Ved sin sammensætning tilhører tilsætningsstoffet E1520 polyvalente alkoholer, har egenskaber, der er karakteristiske for dem.

Fordelene og skaderne ved propylenglycol

I henhold til de standarder, der er fastlagt af WHO og FDA, anerkendes E1520-fødevaretilsætningsstoffet som absolut sikkert og er godkendt til brug i begrænsede doser. Ved indtagelse opdeles stoffet i mælke- og pyruvinsyre, og den ikke-fordøjelige rest udskilles naturligt. Dens ophobning i kroppen er ukendt. Utilsigtet indtagelse forårsager ikke smertefulde symptomer.

Der er kendte tilfælde af fødevaretilsætningsstofintolerance. Mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, oplevede ødem, herunder luftvejene, irritation af slimhinderne i øjnene og nasopharynx. Skaden af ​​propylenglycol på huden er afsløret. Ved langvarig brug kan det være vanedannende såvel som dermatitis, nældefeber.

For gravide kvinder, babyer og unge er E1520 farligt. Børn producerer ikke nok enzymer, der ødelægger og fjerner dette stof fra kroppen. Derudover er nervesystemet hos babyer meget følsomme over for dets virkninger.

Skaden af ​​propylenglycol i medicin:

• intravenøs administration kan provokere udviklingen af ​​acidose på grund af et overskud af mælkesyre;
• i tilfælde af nedsat lever- og nyrefunktion forårsager brugen af ​​stoffer med dette stof toksisk forgiftning og acidose;
• der er tilfælde af negative reaktioner, når du bruger høje doser af lægemidler, der indeholder dette supplement.

Ved overdreven brug af tilsætningsstoffet E1520 kan der forekomme tegn på CNS-depression - en langsom reaktion, bevidsthedstab, lav vejrtrækning og en sjælden hjerterytme. Hos mennesker med lavt blodtryk og svækket hjerteaktivitet kan regelmæssig brug af tilskuddet forværre negative processer, hvilket kan forårsage et kritisk fald i blodtrykket og hjertestop.

E1520 tilsætningsstof til fødevarer er farligt eller ej

Fødevaretilsætningsstoffet E1520 er anerkendt af europæiske og amerikanske organisationer som helt sikkert for kroppen og anbefales til brug, herunder i færdige fødevarer, konfektureprodukter, medicin og vitaminer.

Der er ingen nøjagtige data om additivets toksicitet, undersøgelser har afsløret den maksimalt tilladte dosis - 20 g pr. 1 kg kropsvægt. Alle identificerede tilfælde af negativ reaktion er forbundet med overskydende dosering eller individuel intolerance over for stoffet fra menneskekroppen.

Propylenglycol påføring

I overensstemmelse med hovedfunktionen tilhører fødevaretilsætningsstoffet E1520 gruppen af ​​stabilisatorer, det bruges også til opløsning af forskellige stoffer og desinficering. Propylenglycol bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien som stabilisator, blødgøringsmiddel, fugtighedsretention til produktion af:

• alkoholholdige og forfriskende drikkevarer, herunder kulsyreholdige;
• havregrynkager betragtes som diæt, ruller, småkager, boller, bagværk og kager;
• frosne halvfabrikata, kornhytteost, madaromaer;
• tyggegummi og slik;
• is og fedtis med lavt fedtindhold.

Fødevaretilsætningsstof E1520 fremmer blanding af forskellige ingredienser, opløser og bibeholder aromatiske stoffer, binder fugt og øger holdbarheden uden at miste præsentationen.

Ruller og kiks med lang holdbarhed indeholder E1520 tilsætningsstof

Industrielle anvendelser af propylenglycol

E1520 tilsætningsstof er meget brugt i indenlandsk og udenlandsk industri. Det er inkluderet i følgende produkter:

• fugtighedscreme til e-væske og tobak;
• kølemidler og frostvæsker;
• maling;
• polyurethan og polyesterharpikser;
• anti-icers luftfart;
• kølere til mælk, øl, vin;
• varmebærere til private huse og varmeanlæg.

E1520-tilsætningsstoffet bruges også i rengøringsmidler, dufte til husholdningen.

Den moderne industri tilbyder kølemidler og frostvæsker indeholdende E1520 tilsætningsstof

Anvendelsen af ​​propylenglycol i medicin

Kosttilskud E1520 har fundet anvendelse i medicin på grund af dets evne til at opløse forskellige stoffer, tilstedeværelsen af ​​desinficerende og fugtighedsbevarende egenskaber. Det er hun, der erstatter blodplasma, bruges som en komponent i forbindelser til sårheling i produktionen af ​​medicin og vitaminer. Det er en del af salver og overlappende midler, anti-forbrændingsmidler, injektioner, hostesirup.

Stoffet har en moderat svampedræbende og antimikrobiel virkning

Anvendelsen af ​​propylenglycol i kosmetik

Egenskaberne ved E1520-fødevaretilsætningsstoffet er også efterspurgt i den kosmetiske industri. Det bruges i følgende produkter:

• fugtighedscremer, salver, massageprodukter;
• shampoo, flydende og faste sæber, vaskemidler;
• baby kosmetik;
• læbestift, balsam, balsam;
• deodoranter, barbercremer og geler, tandpastaer.

Det er dette stof, der forhindrer kosmetik i at tørre ud under langvarig opbevaring og brug.

Takket være propylenglycol opløses olieagtige, flydende og tætte komponenter let og blandes derefter i en enkelt masse

Konklusion

Fødevaretilsætningsstoffet E1520 eller propylenglycol er fremstillet af raffinerede produkter. Ifølge forskning nedbrydes det i kroppen til mælkesyre og pyruvinsyre og udskilles derefter. Derfor anerkendes stoffet som sikkert og anbefales til brug som stabilisator og opløsningsmiddel i alle industrier. Mennesker, der har problemer med leverfunktion og nyrer, hjerte samt lavt blodtryk, bør ikke misbruge produkter, der indeholder E1520-additivet. Du bør også begrænse mad og medicin med dets indhold til gravide og børnehavebørn.