Hvordan ser blomsterhonning ud, og hvad er nyttigt for menneskekroppen?

De gavnlige egenskaber ved blomsterhonning og kontraindikationer er vigtige at undersøge inden brug. Produktet er i stand til at forbedre trivsel, hvis opskrifter og doser følges.

Hvad betyder blomsterhonning og er det nyttigt?

Blomst honning findes også under navnet eng eller urt. Bier indsamler pollen til dets tilberedning oftest fra mælkebøtter, salvie og mælketistel samt fra lind, kastanje, akacie, boghvede, kløver og hvid sødkløver. Som i alle tilfælde behandler insekter nektaren med deres egne enzymer og lægger den derefter i bikubens celler. Biavleren fjerner rammerne efter forsegling, skræller det øverste lag eller perlen af ​​og sender hovedproduktet til honningudsugeren.

Blomstervarianter i folkemedicin betragtes som de mest nyttige, de indeholder mere værdifulde stoffer end honningdug eller blandede sorter. Det er denne delikatesse, der anbefales at bruge til behandling og forebyggende styrkelse af kroppen. Holdbarheden af ​​blomsterhonning er praktisk talt ubegrænset, ligesom enhver bi-nektar, i mørke og kølige, bevarer den sine gunstige egenskaber i årevis.

Hvordan ser beskrivelsen af ​​blomsterhonning ud?

I modsætning til honningdugnektar har urtnektar for det meste lyse nuancer. Det er tyktflydende i konsistens, men flydende. Et karakteristisk træk ved blomsterhonning er dens langsomme krystallisering, som tager cirka 20 uger efter produktionen.

Blomsterhonning har en lang eftersmag

Produktet er let genkendeligt ved sin meget rige, vedvarende aroma med behagelige blomster- og frugtagtige noter. Nektaren er sød, men let syrlig uden bitterhed.

Hvilken farve er blomsterhonning

Blomsthonning er lysegul, gylden, rødlig eller lysebrun. Området afhænger af, hvilke planter bierne samler nektaren fra.

Sammensætning og næringsværdi af naturlig blomsterhonning

Sammensætningen af ​​blomsternektar indeholder en enorm mængde værdifulde elementer. Produktet indeholder især:

• ascorbinsyre og B-vitaminer;
• folsyre;
• mangan og fosfor;
• vitamin K;
• jod;
• caroten;
• aminosyrer og organiske syrer;
• enzymer og saponiner;
• essentielle olier;
• phytohormoner og phytoncider;
• molybdæn;
• fruktose;
• krom og zink;
• naturlige sukkerarter.

Den søde delikatesse består hovedsageligt af kulhydrater, de optager 80 g. Der er ca. 0,3 g proteiner i produktet og slet ikke noget fedt.

Hvor mange kalorier er der i blomsterhonning

Biproduktets ernæringsværdi er gennemsnitlig. Der er 320 kalorier pr. 100 g, derfor med moderat forbrug skader nektar ikke tallet og fører ikke til vægtøgning.

Hvor meget blomsterhonning er der i en teskefuld

Normalt forbruges biproduktet i små mængder. Kalorieindholdet i 1 tsk blomsterhonning er 26 kalorier, og massen af ​​en sådan portion er ca. 8 g.

Hvordan klassificeres blomsterhonning

Det er almindeligt at skelne mellem to hovedtyper af blomsterhonning:

• Monofloral - Produktet består af den forarbejdede nektar af en enkelt plante, såsom mælkebøtte, kløver, solsikke eller mælketistel;
• polyfloral - bier får råvarer til at skabe en godbid fra flere honningplanter på én gang.

Et monofloralt produkt betragtes som sjældent og mere værdifuldt. Som regel vokser enggræs nær apiaries blandet side om side med hinanden, og primært bier samler nektar fra alle planter på én gang.

Populære sorter af blomsterhonning inkluderer følgende:

• akacie;
  
  

  Elite acacia honning sort når frisk er næsten gennemsigtig
• solsikke;
  
  

  Solsikkevarianten genkendes let ved sin lyse gule farve.
• melilot;
  
  

  Melilot honning, frisk og kandiseret, er næsten hvid
• kløver.
  
  

  Kløverhonning har en meget let og behagelig aroma.

Boghvedehonning er også værd at bemærke, det er meget nyttigt på grund af dets høje jernindhold.

Boghvede-sorten har en mørk farve, der ikke er karakteristisk for blomsterhonning.

Hvorfor er blomsterhonning nyttig for menneskekroppen?

Du kan bruge blomsternektar ikke kun til fornøjelse, men også til medicinske formål. Produktet har en gavnlig effekt på næsten alle kropssystemer. Nemlig:

• beskytter profylaktisk mod forkølelse og hjælper med at klare dets symptomer;
• styrker den generelle immunitet
• fremmer ekspektoration, når man hoster;
• er et koleretisk og diuretikum;
• har en positiv effekt på blodkar og hjerte;
• hjælper med hypertension og takykardi;
• tynder blodet
• beroliger nervesystemet og hjælper med at klare søvnløshed;
• fjerner inflammatoriske processer i kroppen
• stimulerer og fremskynder blodcirkulationen.

På grund af det øgede jernindhold forhindrer honningnektar udviklingen af ​​anæmi. Du kan bruge produktet til at forhindre vitaminmangel.

Hvorfor blomsterhonning er nyttig for kvinder

Det anbefales, at kvinder først bruger honningnektar til gynækologiske betændelser. Produktets antiseptiske egenskaber bidrager til en hurtig forbedring af tilstanden og fremskynder genopretningen.

Blomsthonning er også gavnlig for alvorligt blodtab under menstruation. Produktet kompenserer for manglen på hæmoglobin.

Du kan bruge produktet til kosmetiske formål - til foryngelse, hud- og hårpleje, til massage. At tage honning godt hjælper med søvnløshed og depression samt hormonforstyrrelser.

Nyttige egenskaber af blomsterhonning til mænd

Det er nyttigt at bruge biprodukter til det stærkere køn. Først og fremmest er delikatessen et naturligt afrodisiakum og hjælper godt med problemer med styrke.

Du kan tage et sødt produkt til betændelse i prostata og til forebyggelse af tumorer. Honning har en gavnlig virkning på blodkar, derfor bruges den til at forhindre slagtilfælde og hjerteanfald.

Fordele for børn

De gavnlige egenskaber ved honning med blomsterpollen hjælper med at beskytte barnet mod hyppige forkølelser og styrke dets immunforsvar. Biproduktet regulerer fordøjelsen, forhindrer udviklingen af ​​gastritis og har en positiv effekt på babyens mentale aktivitet.

Den indledende dosis honningnektar til et barn bør ikke overstige 1/2 lille ske

Det skal huskes, at enhver honning er et stærkt allergen. Du kan kun tilbyde et middel til et barn efter at have fyldt tre år eller senere.

Hvad er der lavet af, og hvordan man laver blomsterhonning

Naturlig blomsterhonning fås fra bistader i bigårde. Men derhjemme kan du lave din egen søde delikatesse fra vilde blomster. Med hensyn til egenskaber vil et sådant produkt være ringere end nutiden, men det vil også glæde dig med en behagelig smag og vil gavne kroppen.

Oftest er en hjemmelavet godbid lavet af forårsgule mælkebøtter, samlet langt fra jernbaner og motorveje. Opskriften ser sådan ud:

• 400 mælkebøtter håndplukkes og frigøres fra grønne kopper og efterlader kun gule kronblade;
• råmaterialerne hældes med koldt vand og får lov til at stå et stykke tid, og derefter drænes væsken sammen med det adskilte snavs og støv;
• kronblade nedsænkes i 500 ml ferskvand, koges og koges i ti minutter;
• gryden fjernes fra komfuret, dækkes med et låg og efterlades til infusion i otte timer;
• mælkebøtter filtreres gennem osteklud eller en meget fin sigte og presser blomsterne med dine hænder i processen, hvorefter de smider kronblade ud;
• bouillon hældes i en tykbunden gryde og blandes med 1 kg sukker og koges derefter på komfuret under konstant omrøring og fjerner skummet;
• simre honning over svag varme i en time;
• i 15 minutter på det sidste trin koges bouillonen og glemmer stadig ikke at fjerne skummet.

Hjemmelavet mælkebøttehonning er nyttig til opretholdelse af immunitet

Den færdige delikatesse hældes varm i sterile krukker, og et par citronskiver tilsættes for at forbedre smagen. Derefter rulles beholderne straks op, vendes med låg ned og holdes under en varm klud, indtil de køler af. Opbevar hjemmelavet mælkebøttehonning et mørkt og køligt sted.

Anvendelse i traditionel medicin

Blomsthonning bruges ikke kun til fornøjelse, men også til behandling af sygdomme. Den kan bruges, når:

• forkølelse og hoste
• erosion af livmoderhalsen hos kvinder;
• svækket immunitet
• hjertesygdomme og blodkar
• hormonelle lidelser;
• tarm dysbiose;
• mavesår;
• gastritis og pancreatitis under remission.

Du kan tage blomsterhonning hver dag for hurtig bedring efter alvorlige sygdomme og operationer. Det er nyttigt at bruge det til at øge kroppens generelle udholdenhed til heling af slimhinder og hud med mekanisk skade.

Blomst honning til anæmi

De hæmatopoietiske egenskaber af blomsterhonning er efterspurgte, når niveauet af hæmoglobin er lavt. Et sådant middel giver fordele:

• to store skeer biprodukter blandes med 20 ml frisk oxalsaft;
• hæld 30 ml vand;
• bland ingredienserne grundigt.

Du skal tage medicin hjem tre gange om dagen på tom mave, 50 ml.

Blomsthonning til nyrer og blære

Med blærebetændelse og nyrebetændelse har et middel tilberedt ifølge denne opskrift en god effekt:

• to små skeer blomsterhonning kombineres med 250 ml frisk tranebærsaft;
• omrør grundigt, indtil biproduktet er helt opløst.

Tag lægemiddelblandingen i en lille skefuld på tom mave tre gange om dagen. Lægemidlet er godt til alle inflammatoriske sygdomme i udskillelsessystemet og har en mild vanddrivende virkning.

Blomst honning for immunitet

Det anbefales at tage biproduktet i sæsonbetinget forkølelse og influenza for at forhindre infektion. Denne blanding har fremragende styrkeegenskaber:

• 50 g rosiner og 80 g tørrede abrikoser formales i en blender;
• 50 g blomsterhonning tilsættes til blandingen;
• bringe i en lille skefuld citronsaft;
• bland komponenterne grundigt.

Blandingen skal tages to gange om dagen, 50 g i en måned.Lægemidlet forbedrer ikke kun immuniteten, men drager også fordel af hjertesygdomme og svækkede blodkar.

For at forhindre forkølelse kan blomsterhonning tilsættes til te i stedet for sukker.

Blomsthonning til bronkitis

De værdifulde egenskaber ved blomsterhonning hjælper med hurtigt at slippe af med hoste i tilfælde af bronkitis. Til medicinske formål fremstilles følgende middel:

• hak 500 g valnødder og bland med 300 g nektar;
• tilsæt 100 ml aloejuice, der tidligere har været i køleskabet i to uger;
• bland komponenterne og lad dem infundere i fem timer.

Det færdige produkt tages i en stor skefuld tre gange om dagen, helst på tom mave. Blandingen hjælper også med lungebetændelse og endda lungetuberkulose.

Anvendelse i kosmetologi

Vitaminerne i blomsterhonning er gavnlige ikke kun internt, men også eksternt. Biproduktet bruges til pleje af hår og ansigt og blandes med andre værdifulde ingredienser.

Blomst honning nektar nærer overhuden og hjælper med at bekæmpe tørhed og betændelse, strammer de første rynker. Når det påføres hår styrker produktet de subkutane follikler og hjælper med at gendanne beskadigede krøller. Du kan bruge den til at tilføje volumen og sund glans til trådene.

Blomst honning til hår

Påføring af blomsterhonning er især gavnlig for tørt hår og flakket hovedbund. Biproduktet blødgør overhuden og forbedrer tilførslen af ​​fugt og næringsstoffer til trådene. Hjemmekosmetologi tilbyder flere opskrifter til gendannelse af masker:

1. Til beskadiget og kedeligt hår. Blomsternektar i mængden af ​​tre store skeer opvarmes i et vandbad blandet med æggeblomme, 15 ml mandelolie og den samme mængde frisk aloejuice tilsættes. Pisk ingredienserne let, og fordel det over rene, tørre krøller. Du skal opbevare produktet i 20 minutter, så vaskes masken af ​​med varmt vand.
2. Til hår med hyppig farve og varm styling. Tilsæt 15 g frisk gær og 30 ml flydende honning til 1/4 kop sødmælk. Komponenterne omrøres, hvorefter de påføres på trådene og gnides let ved rødderne. Du skal opbevare masken i 15 minutter.

Det tilrådes at gentage procedurerne to gange om ugen, i hvilket tilfælde effekten af ​​at bruge blomsterhonning vises hurtigt.

Honningmasker holder ikke for længe på håret, da de vil være vanskelige at vaske af

Blomsterhonning til ansigtet

Biproduktet bruges i vid udstrækning i hjemmets ansigtspleje. Nektar fugter overhuden, øger dens elasticitet og forbedrer hudfarven. Følgende masker er især populære:

1. Blegning... For at lette huden og eliminere pigmentering blandes en lille skefuld honning med 10 ml frisk citronsaft. Produktet påføres ansigtet og undgår området nær øjnene og efterlades i 20 minutter, hvorefter det vaskes af med varmt vand.
2. Fodring... I tilfælde af slap falmende hud opvarmes blomsternektar i et volumen på 15 g til en varm tilstand og kombineres med fedt creme fraiche i lige store mængder. Komponenterne blandes indtil glat og påføres ansigtet i 15 minutter.

Det anbefales også at anvende masker 2-3 gange om ugen for at få det hurtigste resultat.

Kontraindikationer for brugen af ​​blomsterhonning

Fordelene og skadene ved blomsterhonning ledsager hinanden. Med nogle sygdomme og tilstande er det bedre at helt opgive naturlige delikatesser. Du kan ikke bruge det:

• med individuel allergi over for biprodukter;
• i diabetes mellitus kan nektar føre til en kraftig stigning i glukoseniveauer;
• med pancreatitis og mavesår i en tilstand af forværring såvel som med hyperacid gastritis;
• under amning.

Gravide kvinder skal bruge produktet med forsigtighed. Selvom der ikke var nogen nektarallergi før, kan det forekomme i graviditetsperioden.

Hvad blomsterhonning skal være, og hvordan man kontrollerer for naturlighed

Når du køber et biprodukt, er det vigtigt at være opmærksom på flere punkter:

• skygge - på billedet af blomsterhonning er farven normalt lysegul, gylden eller rav, mørke toner er ikke typiske for delikatessen;
• lugt - aromaen af ​​et naturprodukt bør ikke indeholde skarpe kemiske noter
• viskositet - Blomsternektar af høj kvalitet begynder at blive kandiseret kun tættere på vinteren;
• smag - et ægte biprodukt skal være tydeligt sødt uden bitre noter, men med en mærkbar stringens.

Du kan kontrollere blomsterhonning for kvalitet, selv efter køb. Metoderne er som følger:

• en dråbe godbidder påføres et ark papir og fjernes derefter forsigtigt med en serviet - et ægte biprodukt efterlader ikke et vådt sted;
• en tændstik dyppes i honning og derefter tændes - naturlig nektar smelter langsomt, mens falsken vil blinke kraftigt og antænde;
• en lille mængde af biproduktet fortyndes i et glas vand, og der tilsættes tre dråber jod - en falsk godbid med et højt stivelsesindhold får en lilla nuance.

De fleste blomstervarianter har en lysere farve, når de er kandiserede.

Konklusion

De gavnlige egenskaber ved blomsterhonning og kontraindikationer er relateret til hinanden. I mangel af allergier og alvorlige sygdomme skader biproduktet ikke helbredet, men under behandlingen af ​​lidelser skal der stadig overholdes små doser.

Blomst honning anmeldelser