Indhold
Mountain honning kaldes et af de mest værdifulde biavlsprodukter. Det er en skat af næringsstoffer og en lækker godbid. De gavnlige egenskaber ved bjerghonning skyldes pollen fra nektar af vilde planter. Sorten har en behagelig smag og tilhører eliten.
Beskrivelse og sammensætning af bjerghonning
Biavlsproduktet er unikt. Honningplanterne er:
- buske;
- vilde træer;
- urter.
Der er flere sorter af nektar. Deres ejendommelighed ligger i væksten af melliferous planter i en betydelig højde. Ren luft forbedrer slutproduktets gavnlige egenskaber.
Mountain honning smager godt. Det har en tydelig aroma. Det vilde udseende er lidt saftigt. Farveskemaet er præsenteret i gule nuancer.
Biavlsproduktet er en kilde til letfordøjelige kulhydrater, såsom fruktose. Nektar er rig på følgende næringsstoffer:
- proteiner;
- glukose;
- polysaccharider;
- organiske syrer;
- aske;
- fluor;
- mangan;
- kalk;
- krom;
- nikkel;
- jern;
- zink;
- kobber;
- B-vitaminer;
- ascorbinsyre, citronsyre, vinsyre, mælkesyre, æblesyre og oxalsyre;
- tocopherol;
- tanniner;
- tanniner;
- antioxidanter.
Følgende planter fungerer som melliferous planter:
- hagtorn;
- timian;
- melissa;
- radiobånd;
- sorttorn;
- fuglekirsebær;
- hyben;
- phacelia.
Blomstringen af disse planter sker på forskellige tidspunkter og varer i flere måneder i sommer-efterårsperioden.
Hvorfor bjergskat ikke kandiseres
Biavlsproduktet kan udvise hurtig krystallisation. Efter et par måneder bliver flydende nektar til en fast masse, som skal opdeles i portioner med en kniv.
Men madens glukoseindhold er normalt minimalt. Dette er ansvarlig for langsom sukkerindtagelse. Efter krystallisering får delikatessen en fedtlignende eller finkornet struktur. Lugten bliver mindre udtalt.
Den anbefalede temperatur til opbevaring af produktet er 5-7 ° C. Med indikatorer over 40 grader Celsius samt under -30 grader Celsius mister delikatessen sine værdifulde egenskaber.
Typer af bjergskat
Produktet navngives ofte baseret på det område, hvor nektaren blev opsamlet. Hver art har en unik kemisk sammensætning. For eksempel kaldes følgende sorter af bjerghonning:
- Krim;
- Kaukasisk;
- Altaisk;
- Ural;
- Montenegrin;
- Bashkir;
- Kastanje.
Navnet skyldes også den vigtigste melliferous plante. Normalt opnås nektar samtidigt fra flere planter. Den sjældneste art er vild honning.Samlingsstedet er Urals bjerge.
Hvorfor bjergskat er nyttigt
Delikatessen har antiinflammatoriske, beroligende og antiseptiske egenskaber. Biavlsproduktet øger kroppens immunitet og modstand mod ARVI.
Altai bjerghonning har følgende gavnlige egenskaber:
- befæstning;
- gendannelse
- sårheling.
At spise godbidder hjælper med at forbedre appetitten. Inkludering af et biavlsprodukt anbefales til følgende patologier:
- blærebetændelse
- gastritis og mavesår;
- fedme
- konjunktivitis
- ARVI og bronkitis;
- anæmi
- aterosklerose;
- søvnløshed;
- hyperfunktion i skjoldbruskkirtlen.
For kvinder
Behandlingen er kendt for sine antioxidantegenskaber. Brugen af et biavlsprodukt har en god kosmetisk effekt. Produktet anbefales også at blive føjet til masker og skrubber. Deres anvendelse hjælper med at eliminere udslæt. Huden bliver elastisk og stram. En massage med bjerghonning giver dig mulighed for at slippe af med cellulite, ar og strækmærker.
Inkluderingen af godbidder i kosten har en positiv effekt på den reproduktive sfære. Cyklussen normaliseres på grund af indtagelsen af værdifulde næringsstoffer.
For mænd
Biavlsproduktet bruges til behandling og forebyggelse af reproduktive sygdomme. Behandlingen har en antiinflammatorisk virkning. Mountain honning normaliserer blodcirkulationen i bækkenområdet. Det bruges til behandling og forebyggelse af prostatitis.
Nektar har en positiv effekt på hormoner. Dette hjælper med at forbedre styrken. Et biavlsprodukt er uundværligt i tilfælde af funktionsfejl i prostata.
For børn
Produktet har en positiv effekt på barnets neuropsykiske tilstand. Det er kendt, at immunsystemet ikke er tilstrækkeligt modent i barndommen. Derfor opstår forkølelse ofte i børnehave- og grundskolealderen. Bjerghonning styrker barnets immunitet og har en skadelig virkning på den patogene flora. Det sikrer levering af stoffer, der er nødvendige for udviklingen af barnets krop.
Anvendelse i traditionel medicin
Territorierne ved siden af bjergene er kendetegnet ved væksten af sjældne honningplanter. Blomster vokser under gode miljøforhold. Derfor betragtes bjerghonning som en værdifuld nektar.
Forebyggelse af forkølelse
For at opretholde tilstrækkelig funktion af immunsystemet er det nok at indtage en teskefuld nektar dagligt om morgenen. Produktet kan tilsættes korn, hytteost.
Med ARVI
Nektar hjælper med at lindre tilstanden og øge kroppens forsvar mod influenza, tonsillitis og andre luftvejssygdomme. Biavlsproduktet tilsættes til te med citron eller mælk. Du kan tage op til seks kopper drink om dagen. Det er nyttigt at drikke mælk (300 ml) med nektar (25 g) inden sengetid. Ved langvarig hoste tilsættes smør (20 g) til helingsdrikken.
Gennem hele sygdommen bruger de en pasta, der inkluderer nødder og bjerghonning i forholdet 1: 1. Værktøjet tages i en spiseskefuld om dagen. Du kan erstatte hvidløg med nødder. Efter brug skylles pastaen ned med varmt vand.
Med aterosklerose
Sygdommen ledsages af dannelsen af kolesterolplader på karvæggene. For sin behandling tage honning urtetinktur. Sammensætningen indeholder 25 g råvarer fra følgende planter:
- knotweed;
- moderurt;
- kløver;
- sump tørvegræs.
Urterne placeres i en termokande og koges over. Efter 30 minutter filtreres infusionen. Produktet blandes med nektar (500 g), alkohol eller vodka (to spiseskefulde). Den lukkede beholder placeres på et koldt mørkt sted i fem dage.
Til ledsygdomme
Arthrosis og arthritis ledsages af svær smertesyndrom. Fælles stivhed observeres også på grund af den inflammatoriske proces. Kompresser kan laves for at forbedre deres funktion og minimere ømhed. Aloe juice (en spiseskefuld), nektar (25 g) og vodka (to spiseskefulde) blandes i en beholder. En ren klud eller gaze imprægneres med et produkt og påføres ømme led.
Med hjertesygdomme og blodkar
Hyben bær (25 g) tilsættes til 500 ml vand. Sammensætningen simres over svag varme efter kogning i ti minutter. Værktøjet insisteres i en halv time på et varmt sted. Nektar (30 g) tilsættes inden brug.
Anvendelse i kosmetologi
Produktet er rig på værdifulde stoffer. Mountain honning er en kilde til følgende næringsstoffer:
- vitaminer;
- aminosyrer;
- antioxidanter;
- mineraler.
Disse komponenter har en gavnlig virkning på hudens og hårets tilstand. Gunstige stoffer hjælper med at eliminere acne, acne mærker, helbrede ridser og stramme porerne. Biavlsproduktet kan tilsættes cremer, masker og shampoo.
Kontraindikationer for brugen af bjerghonning
Delikatessen er godt for dit helbred. Det skal dog huskes, at bjerghonning kan være både gavnlig og skadelig. Produktet er kontraindiceret til børn under tre år. Det bør ikke indtages, hvis du er allergisk over for pollen.
Du skal begrænse indtagelsen af godbidder til følgende kategorier:
- gravid kvinde;
- unge;
- insulinafhængig.
Det anbefales ikke at forbruge mere end 100 g af produktet om dagen. Det anbefales at inkludere en godbid i kosten om morgenen før morgenmaden og om aftenen inden sengetid.
Hvordan man skelner mellem bjerghonning og falsk
Behandlingen indebærer flere hovedvarianter. Nektar kan have forskellige nuancer og smag, hvilket skyldes egenskaberne ved honningplanter. Typisk indeholder en tyktflydende sød masse pollen fra flere planter, hvilket gør det vanskeligt at identificere. Et kvalitetsprodukt har en lang sukkerperiode og høje omkostninger.
Konklusion
De gavnlige egenskaber ved bjerghonning gør det muligt at bruge den til forebyggelse og behandling af forskellige patologier. Nektar har en unik sammensætning på grund af særegenhederne ved væksten af honningplanter under økologisk rene forhold.
Mountain skat anmeldelser
Denne sunde godbid er et unikt produkt. Bjergskat, hvis foto er placeret over, er rig på værdifulde stoffer. Anmeldelser indeholder oplysninger om biavlsproduktets gavnlige virkninger på kroppen.
