Sundhedsmæssige fordele og skader ved berberis

For mange mennesker er berberis udelukkende forbundet med søde og sure slik - men selvfølgelig er den første ting at tænke på en plante med det navn. Fordelene og skaderne ved berberis er et interessant spørgsmål for alle, der ikke er ligeglade med kulinariske lækkerier, folkemedicin og hjemmekosmetologi.

Hvordan ser berberis ud

Planten er en høj busk, undertiden et træ med et stort antal buede tornede grene. Bladene på den almindelige berberis er små, aflange, barken kan være brun eller brungrå. Nogle sorter af berberis kaster deres løv til vinteren, andre tilhører kategorien stedsegrønne.

Den nemmeste måde at genkende planten på er i slutningen af ​​august, hvor den producerer mørkerøde små frugter. Bærene kan være næsten sfæriske eller elliptiske i form og ikke nå mere end 1,5 cm i længden. Planten findes både i det "vilde" og i dyrket form - i hjemmet haver eller i skoven og bakkerne.

Berberis kemiske sammensætning og kalorieindhold

Plantens frugter er meget lave i kalorier. 100 g bær indeholder kun 29 kalorier, der er absolut ingen proteiner og fedt, og andelen af ​​kulhydrater er 7,9 g. Den største fordel ved barbærbær er deres vitamin- og syresammensætning. Især når kroppen spiser frugt, modtager kroppen:

• et helt kompleks af vitaminer, herunder A og C, beta-caroten;
• flere organiske syrer på én gang - æblesyre og citronsyre, vinsyre;
• fiber nyttige til fordøjelse;
• værdifulde sporstoffer - calcium og kobber, zink og jern, kalium og magnesium;
• sjældne grundstoffer kobolt, bly, selen, nikkel, strontium og molybdæn.

Derudover indeholder berberis en bred vifte af tanniner, æteriske olier og harpikser.

Hvorfor berberis er nyttigt

Hvad er fordelene ved frugt og andre plantedele for kroppen? Berberis medicinske egenskaber udtrykkes i det faktum, at det:

• lindrer smerter
• lindrer feber og bekæmper betændelse
• renser blodet og hjælper med at stoppe blødning
• fremmer resorption af tumorer og ødem;
• normaliserer tarmfunktion
• har en koleretisk virkning.

Derudover styrker frisk frugt og infusioner baseret på planten generelt immunforsvaret. Derfor vil den største fordel ved dem være i efteråret-vinterperioden.

For kvinder

Fordelen med berberis for kvinder er, at det hjælper med at udholde menstruation med mindre ubehag og stopper livmoderblødning. Også te med berberis fremmer vægttab, og vitaminer og værdifulde sporstoffer, der findes i planten, opretholder hudens sundhed og tiltrækningskraft.

For mænd

Planten hjælper godt med forværringer af prostatitis og inflammatoriske sygdomme i kønsorganet, da det effektivt bekæmper infektioner. Afkog af barbærfrugter anbefales at drikke for at øge styrken. Fordelene ved planten for atleter og mænd, der beskæftiger sig med hårdt fysisk arbejde, er at bærbær bidrager til den tidlige heling af sår, forstuvninger og andre skader.

For børn

Planten kan forårsage alvorlige allergier, desuden er det sundhedsskadeligt i store mængder. Derfor anbefales det at tilbyde det til børn tidligst 12 år - i enhver form. På samme tid har berberis imidlertid store fordele for diabetikere, da det hurtigt sænker sukkerindholdet. Små mængder berberis kan indføres i kosten hos børn, der lider af denne lidelse, men kun efter tilladelse fra en læge.

Slankende

For dem, der taber sig, har planten også fordele, da den udløser processerne med fedtforbrænding i kroppen og dæmper følelsen af ​​sult. Tilføjelse af berberis til te hjælper dig med at tolerere din kost lettere og nå dit mål hurtigere.

Funktioner ved brugen af ​​berberis under graviditet

For kvinder i position er planten ikke kontraindiceret, men den skal kontaktes med forsigtighed. Det er bedst at bruge små mængder frugt syltetøj og kompotter, men undgå friske bær.

Faktum er, at de alkaloider, der findes i frugten af ​​berberis, er skadelige for både babyen og moderen. I en ugunstig kombination af omstændigheder kan de endda føre til abort, da de fremkalder uteruskontraktioner.

Brug af berberis i traditionel medicin

Planten er højt værdsat inden for folkemedicin, fordi den hjælper med:

• gigt;
• betændelse;
• kramper
• svampesygdomme;
• lidelser i galdeblæren og galdevejen;
• bronkitis og bihulebetændelse
• dermatitis og hudskader;
• konjunktivitis.

Som regel bruges opskrifter til drikkevarer baseret på berberis til behandling. Desuden bruges ikke kun frugter i dem, men også andre dele af planten.

Afkog af berberisrod

Med forskellige betændelser og især med tyggegummisygdomme hjælper berberisrotens medicinske egenskaber godt. En knivspids tør rod hældes i et glas vand, koges og koges over svag varme i ca. 15 minutter. Den afkølede og anstrengte bouillon indtages tre gange om dagen til 1 glas.

Afkog af frugter

Stor fordel for hjertet og blodkarrene vil være fra bærafkogning af berberis. Det kan fremstilles af både friske og tørrede frugter.

• En lille håndfuld bær knuses forsigtigt med en kagerulle, hældes med vand og tændes.
• Efter kogning skal bærene koges over svag varme under et låg i højst 15 minutter.
• Den færdige bouillon infunderes i 2 timer og filtreres derefter. Drik en spiseskefuld tre gange om dagen.

Afkog af blade og blomster

Kvalme og maveproblemer vil drage fordel af afkog af berberisblomster og blade.

• 2 teskefulde hakkede blomster eller blade hældes med kogende vand og koges derefter i 5-7 minutter.
• Inden for en time infunderes bouillon, filtreres derefter grundigt og genopfyldes med vand.
• Tag en drink flere slurke tre gange om dagen.

Tinktur

En alkoholisk tinktur er lavet på basis af berberis - det vil være nyttigt i tilfælde af problemer med galdeblæren eller leveren. Drikken tilberedes simpelthen - en lille håndfuld barbærblade hældes med vodka (1:10), derefter infunderes den i 2 uger og tages i en teskefuld efter behov.

Berberis te

Helbredende te kan fremstilles af plantens blade og frugter - det vil være nyttigt til diarré på grund af den store mængde astringerende komponenter.Blade og bær tages i lige store dele, en teskefuld hver, hældes i en tekande og hældes med kogende vand. Modstå te i cirka 30 minutter, og drik derefter 3-4 sip tre gange om dagen.

Drikken hjælper ikke kun med tarmforstyrrelser, men også med gastritis, sår og betændelse.

Fordelene ved juice og frugtdrink fra berberis

Den enkleste drik baseret på bærbærbær er frisk vitaminjuice. Alt, hvad det har brug for, er nogle bær og vand. Bærene behandles i en saftpresser eller presses i hånden og fortyndes derefter med vand, indtil smagen af ​​drikken bliver behagelig. Juice hjælper med at rense kroppen for toksiner godt, normaliserer nyrefunktionen.

En anden ukompliceret drink er berberisaft. For at forberede det skal du knuse friske bær med en kagerulle, blande dem med sukker og derefter hælde vand og lægge på komfuret. Frugtdrikken koges under låget i ca. 15 minutter, derefter afkøles og siles. De drikker det tre gange om dagen i et glas for at øge immuniteten og klare forkølelse.

Anvendelse i kosmetologi

Berberins vitaminsammensætning gør det til en hyppig ingrediens i kosmetiske produkter - masker, lotioner, cremer og scrubs. Du kan bruge plantens frugter til disse formål derhjemme. For eksempel kan du vaske dit ansigt med et afkog af bær eller blade om morgenen for at glatte og gøre din hud lysere. Du kan skylle dit hår med en berberis bouillon - det bliver stærkere og tykkere. Det er nyttigt at arrangere neglebade fra berberisaft.

Indsamling, høst og opbevaring af berberis

Forskellige dele af planten høstes på forskellige tidspunkter af året.

• Så høstes barbærbarken i april og maj, mens saften bevæger sig aktivt langs den.
• Rødderne plukkes normalt i oktober, bladene høstes i juni.
• Bærplukning skal planlægges i august eller endda september - da der kun er brug for modne frugter.

Normalt holdes dele af planten tørre. Bark, rødder, blade og frugter tørres under de samme forhold - i skyggen, men med god ventilation.

Med forbehold for de korrekte opbevaringsforhold (skygge og tørhed) varer fordelene ved tørrede bær op til 2 år, blade - op til 1,5 år, rødder og bark - op til 3 år.

Tip: friske bær opbevares i højst 1,5 måneder, og hvis du ikke planlægger straks at tilberede juice eller frugtdrik, er det bedre at tørre dem, så frugterne ikke forsvinder.

Skader på berberis og kontraindikationer

Der er få kontraindikationer for berberis, men de er ret strenge. Planten kan være skadelig, når:

• allergier;
• graviditet;
• amning;
• alvorlig hjertesygdom
• levercirrose og sten i galdeblæren.

Det er nødvendigt nøje at overvåge bærens modenhed. Frugt og drikkevarer baseret på planten bør ikke indtages i store mængder - dette kan forårsage kvalme, svimmelhed og krampeanfald.

Konklusion

Fordelene og skadene ved berberis afhænger hovedsageligt af doseringen af ​​drikkevarer baseret på denne plante. Det er også meget vigtigt at overvåge bærens modenhed. Når det bruges klogt, vil berberis styrke kroppen - og bringe lindring fra mange kroniske lidelser.