Persille: gavnlige egenskaber for mænd og kvinder

Persille er et almindeligt krydderi. Fordelene og skadene ved persille forklares med dens rige sammensætning. Det bruges ikke kun til fremstilling af lækre retter, men også til kropspleje og sundhedsstøtte. Men hvis det bruges forkert, vil det forårsage skade, så det skal opbevares og bruges korrekt.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning af persille

Kalorieindholdet i persille (36 kcal pr. 100 gram) gør det muligt at bruge det til fremstilling af diætmåltider. Og mængden af ​​mineraler og vitaminer giver kroppen mulighed for at modtage alt, hvad den har brug for i perioder med opsving og mangel på næringsstoffer. Elementernes indhold vises tydeligt i tabellen:

Hvorfor persille er nyttig for kroppen

Ikke mange mennesker kender fordelene ved persille, de bruger det kun til madlavning. Men forgæves. Listen over sygdomme og lidelser, som denne plante hjælper med at slippe af med, er imponerende. Hvem er det nyttigt at bruge dette krydderi:

1. For dem med svag immunitet hjælper vitaminer i persille. Og hvis kroppens beskyttende funktion er normal, er de fleste sygdomme ikke truet.
2. Med gigt.
3. Med et langsomt stofskifte.
4. Dem med vaskulær sygdom.
5. Med betændelse.
6. Hypertensive patienter.
7. Allergikere med forværring af rhinitis.
8. Dem med øget surhedsgrad i maven.
9. Med betændelse i kønsorganet.
10. Dem med forhøjet blodsukker.
11. Mennesker med dårligt syn.
12. Med væskeretention i kroppen fungerer det som et vanddrivende middel.
13. For dem, der taber sig, hjælper te med persille til vægttab.
14. For dem, der har nyreproblemer, er afkog af persille til ødem nyttigt.

For kvinder

Persille er ikke kun nyttig til generel styrkelse. De taler åbent om fordelene for den kvindelige krop. Grenene indeholder apiol, som fungerer som hormonet østrogen. Dette betyder, at deres anvendelse hjælper med at normalisere menstruationscyklussen. Persille er især nyttig til menstruation under etableringen af ​​en cyklus hos unge og med overgangsalderen. Hvis menstruation er smertefuld, hjælper det også her med at normalisere tilstanden og gøre livet lettere for en kvinde. Vi må ikke glemme kosmetiske procedurer baseret på dette krydderi. De hjælper med pigmentering og opdaterer huden betydeligt. Et andet vigtigt punkt: greener fremskynder stofskiftet, hvilket er meget nyttigt under vægttab. Kalorieindholdet i persille pr. 100 gram er 36 kalorier.

For mænd

Apigenin er en forbindelse, der er meget vigtig for en mands sundhed. Det er i sammensætningen. Derfor kan det hævdes, at dette krydderi er den bedste måde at hjælpe med at normalisere seksuel funktion. Derudover forbedres prostataens arbejde, ligesom helbredet i urinvejssystemet som helhed. Det kan ikke argumenteres for, at en flok af en plante for altid vil redde dig fra problemer, men der vil helt sikkert være fordele ved det.

Nogle gange skal du slippe af med tømmermænd hurtigt. Procentdelen af ​​mænd, der misbruger alkohol, er betydeligt højere. Grønne kan også løse rusproblemet.

For børn

Hvis vi taler om barnets krop, fungerer planten her primært som en generel tonic. Det bruges til at forbedre immuniteten. Det er ikke overraskende, fordi planten indeholder en stor mængde vitaminer og nyttige elementer. Barnets krop er modtagelig for sygdom, udvikler sig stadig og har brug for støtte. Protein, kulhydrater, kalium, calcium og fosfor kommer til nytte.

Og til syn og immunitet er vitamin A nyttigt, hvilket er lige så meget i persille som gulerødder. I folkemæssige opskrifter bruges krydderiet til mæslinger, skarlagensfeber, skoldkopper og oppustethed.

Der er stadig debat om den alder, hvor børn kan tage persille. Generelt var eksperterne enige om tallet på 1 år.

Kan persille være gravid og ammende

Mange mødre er bange for at medtage persille i deres kost, når de ammer. Men dette er en fejltagelse. Det anbefales ikke at misbruge det kun i de første 4 uger efter fødslen. Og så har kroppen brug for så mange vitaminer, der er indeholdt i persille. Vi må ikke glemme de samme vitamin C og A. Kun gulerødder indeholder vitamin med caroten, hvilket ikke er nyttigt for en baby. Og i persille er dette element ikke.

Forbedring af hormonniveauet, fjernelse af ødem, forbedring af blodpropper på grund af dets blade ses heller ikke bort fra.

Slankende persille

I de fleste kvinders liv opstår spørgsmålet om at tabe sig, selvom det ikke er nødvendigt. Så kommer alle slags krydderier og urter til undsætning. Og dette forklares let. Greens kan lyse op friske retter uden salt og olie på den bedst mulige måde. Derudover har den få kalorier, hvilket betyder, at den ikke truer tallet. Men dette er ikke det vigtigste med en diæt. Dette krydderi er i stand til at fremskynde stofskiftet, fjerne toksiner og toksiner, persille afkog for vægttab vinder popularitet. Så vægten forsvinder meget hurtigere. Æteriske olier i dets sammensætning er også vigtige i denne vanskelige sag. Hvis du presserende har brug for at tabe et par ekstra pund, bruges en persille diæt. Ernæringsværdien af ​​persille er et vigtigt punkt for en kvinde, der taber sig.

De helbredende egenskaber af persillefrø

Ikke kun blade bruges, men også frø og rødder. Kun disse dele af planten har fundet et sted ikke i madlavning, men i behandling. På grund af frøens rige og sunde sammensætning kan de ses i mange folkelige opskrifter til behandling af en lang række sygdomme. Hvilke frø hjælper med at helbrede:

1. Krampe.
2. Betændelse i kønsorganet.
3. Cholelithiasis.
4. Nyre sygdom.
5. Persille er et effektivt middel mod ødem.

Udbredt anvendelse forklares med antispasmodisk, tonisk, bakteriedræbende, antiinflammatorisk, koleretisk og vanddrivende virkning.

Medicinske egenskaber af persillerod

Roden bruges sjældnere. Men dens anvendelighed er ikke mindre. Ofte fremstilles te af det under forkølelse, skarlagensfeber og endda mæslinger. Det anbefales, at mænd bruger det til normal prostata-funktion og som et elskovsmiddel. Derudover har roden en vanddrivende funktion, renser fra toksiner. Hvem har brug for det ellers:

1. For diabetikere at normalisere blodsukkeret.
2. Allergikere.
3. Mennesker med dårligt syn.
4. Ældre til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Fordelene ved persillejuice

Saften er ikke mindre nyttig end andre grøntsags- og frugtsaft og overgår dem endda. I smertefulde perioder eller uregelmæssigheder i cyklussen anbefales det at blande det med roesaft. Og sammen med gulerødder hjælper det med at bevare synet. En skat af vitaminer er god til fordøjelsesproblemer, oppustethed, langsom stofskifte.Læger bemærker, at ved konstant brug af saften kan små sten og aflejringer i nyrerne opløses. En sådan drink er også diæt, indeholder kun 50 kalorier pr. 100 gram, hjælper med at fremskynde stofskiftet, samtidig med at man siger farvel til de hadede kilo hurtigere.

Fordelene ved tørret persille

Tørrede greener er et rigtigt fund for dem, der passer på deres helbred. Vinterperioden behager ikke vitaminer, nytte. Immunitet falder, vitaminmangel bekymrer sig. Hvordan tør persille virker:

1. Beroliger nervesystemet.
2. Forbedrer koncentrationen.
3. Slukker tørst.
4. Holder immunsystemet i god form.
5. Lindrer hævelse.
6. Hjælper diabetikere.
7. Øger styrken.
8. Nødvendigt til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
9. Hjælper med forkølelse.

Brug af persille i traditionel medicin

I folkemedicin er der mange opskrifter, der bruger persille: afkog, infusioner, tinkturer. De mest populære opskrifter anbefales til forkølelse, til at tabe sig og løse problemer med styrke. I nogle tilfælde kan de bruges som selvbehandling. Men det anbefales at konsultere en læge og rette effekten med medicin med tilladelse fra en specialist.

Persille bouillon

Bouillon bruges hovedsageligt til forkølelse. Her er to populære opskrifter:

1. Til madlavning har du brug for en rod - 7 gram, 22 gram streng, 30 gram hvedegræsblade, 15 gram mulleinblomster, 60 gram marshmallow, 50 gram anisfrø. To store skeer af den tørre blanding hældes med 500 ml vand og koges i 15 minutter og filtreres derefter. Drik tre gange om dagen i en tredjedel af et glas.
2. Til den anden opskrift skal du tage 10 gram rod, 20 gram mullein, 40 gram mor-og-stepmother, 80 gram marshmallow, 20 gram anisfrø, 30 gram lakrids. For to glas kogende vand er 1 ske af blandingen nok. Du skal tilberede produktet i 20 minutter, derefter filtrere og tage et halvt glas hver tredje time.

I sin rene form er persille nyttig til nyrerne; der laves også et afkog af det.

Persille tinktur

Tinkturen bruges mere bredt. Tag en skefuld blade (tør eller frisk), hæld et glas vodka og træk på et mørkt og koldt sted i op til 20 dage. Det er mere effektivt at bruge midlet til at behandle problemhud, det kauteriserer perfekt acne. Men væsken påføres ikke hele ansigtet, men punktvis. Derudover gnides ind i hårrødderne for at fremskynde deres vækst, proceduren udføres ikke mere end 2 gange om ugen. Som gnidning brugt til rygsmerter og cellulite. Indvendigt efter madforgiftning.

Infusion af persille

Infusionen er lettere at forberede. Frisk (eller tør) persille hældes med et glas kogende vand (pr. 2 spsk af planten). Det er nok at dække med en klud og lade den brygge. Ved hjælp af produktet normaliseres mave-tarmkanalen, nyrerne renses og immuniteten øges. Huden og det generelle udseende er ren og frisk. Dette skyldes rensning af kroppen fra toksiner og normalisering af stofskiftet, en stigning i beskyttende funktioner.

Anvendelse i kosmetologi

Planten bruges i kosmetologi. På grund af dets evne til at blege, tone, desinficere, lindre hævelse og rødme og styrke det bruges det til at forberede forskellige masker og olier. For hudens skønhed påføres den ikke kun den, men også internt.

Persille til ansigt

For at opfriske huden skal du fryse levende blade eller infusion og tørre ansigtet, især området under øjnene. Is lavet af infusion eller juice bruges til rynker. Hvis problemet med acne og acne er relevant, smøres saften med problemområder to gange om dagen. Persille masker til at blegne ansigtet er populære.

Hvis huden er fedtet, skal du bruge denne maske: persille hældes med yoghurt og påføres ansigtet i 20 minutter. For at opdatere blandes 2 spiseskefulde cottage cheese med knuste blade og påføres ansigtet i 15 minutter.Hvis mørke rande under øjnene forhindrer dig i at se godt ud, så gnid 1 spiseskefuld blade med 2 spiseskefulde creme fraiche og påfør på hævelser i en halv time, produktet bruges også som persille ansigtsmaske til rynker.

Hår persille

Persillegrøntsager gør ikke kun håret skinnende og let, men forhindrer også hårtab og hjælper endda med seborré. For at forhindre hår i at falde ud skal du bruge en flok grøntsager, en skefuld ricinusolie, honning, brændenælde og kamille. Friskpresset persillejuice, varm honning, olie tilsættes til brændenælde og kamille. Masken gnides ind i huden med en vatrondel, spredt til enderne af håret, dækket med en pose og et håndklæde i 40 minutter. Produktet hjælper med at stoppe hårtab og spare hårtæthed.

For at slippe af med skæl, hæld en teskefuld persillefrø med 5 spiseskefulde burdock olie, så blandingen koges over svag varme. Når alt er afkølet, filtreres det, gnides i rene, fugtige hårrødder i en time. Procedurerne udføres hver anden dag i 2 uger.

Brug af persille til madlavning

Persilleblade bruges til madlavning, de giver retterne en krydret, let syrlig smag. De eneste steder, hvor du ikke behøver at tilføje disse urter, er desserter og drinks. Frisk persille er altid mere velsmagende i supper, korn, omeletter, gryderetter og andre retter. Men om vinteren prøver hver husmor at fylde tørre blade eller fryse krydderiet. Når det koges ordentligt, får kød og endda fisk en interessant smag. Der er mange sorter af planten, men dette ændrer ikke den resulterende smag og nyttige egenskaber.

Sådan vælges og opbevares persille

For at få mest muligt ud af disse greener er det vigtigt at vælge de rigtige. Kviste bør ikke være sløv. Men der skal heller ikke være vand på dem. Klippet skal være lige så grønt som bladene. Farven er ensartet, lugten er tydelig, bladene er fri for skader og prikker. Når det købes med emballage, skal det være intakt og ubeskadiget.

Grønne opbevares i køleskabets nederste hylder. Inden pakken sendes til opbevaring, skal den rengøres for beskadigede grene, tørres, så der ikke er fugt. Alle greener opbevares separat. Brug ikke dild med koriander eller persille. Den første mulighed er at lægge grenene i en krukke vand. For det andet: wrap med en serviet eller plastik. For det tredje: frys.

Persille og kontraindikationer

De sundhedsmæssige fordele ved persille er enorme, men bladene, rodene og persillefrøene er lige så skadelige for kroppen. Dette sker, når det er overbrugt. Kvalme, hovedpine og endda hallucinationer vises.

En direkte kontraindikation er intolerance og graviditet. Planten påvirker livmoderens tone. Anbefales ikke i tunge perioder, da persille forårsager menstruation.

Konklusion

Fordelene og skadene ved persille er baseret på en vanddrivende, tonisk, desinficerende virkning. Det bruges til madlavning, kosmetologi og til behandling af mange sygdomme. Det holder immunsystemet perfekt i god form, mætter kroppen med nyttige elementer. Kontraindiceret under graviditet og allergi.