Flavonoider: hvad er det for kvinder og mænd?

Den største klasse af plantepolyfenoler er flavonoider. De er en sekundær metabolit af højere planter og repræsenterer en stor klasse af phenolforbindelser, der findes i frugt, grøntsager, urter, kakao og nogle drinks. Anvendes i lægemidler, kosmetik og biologiske tilsætningsstoffer. Produceret i form af et beriget produkt. Det flavonoide kompleks har antioxidante, antiinflammatoriske, antimutagene og anticarcinogene egenskaber kombineret med deres evne til at modulere funktionen af ​​centrale cellulære enzymer.

Hvad er flavonoider

Polyphenolforbindelser er en vigtig klasse af naturlige produkter, især er de klassificeret som sekundære plantemetabolitter med en polyfenolstruktur. Flavonoider er hydroxyderivater af flavoner og har forskellige biokemiske og antioxidante virkninger relateret til sygdomme som kræft, Alzheimers sygdom, åreforkalkning osv.

Plantepolyfenolforbindelser er forbundet med en bred vifte af sundhedsfremmende virkninger og er uundværlige inden for den ernæringsmæssige, farmaceutiske, medicinske og kosmetiske industri. Flavonoider er kendt for at være potente hæmmere af et antal enzymer, såsom xanthinoxidase, cyclooxygenase, lipoxygenase og phosphoinositid 3-kinase.

De tilhører klassen af ​​phenolforbindelser med lav molekylvægt, der er udbredt i planteriget.

Typer af flavonoider

Polyfenoler er naturligt forekommende stoffer med tre hydroxylgrupper. Flavonoider klassificeres i undergrupper afhængigt af antallet af carbonatomer i ring C, hvortil ring B er bundet, samt graden af ​​umættethed og oxidation af ring C.

Flavoner er en af ​​de vigtige undergrupper af polyphenoler. Disse stoffer i blade, blomster og frugter i form af glucosider. Selleri, persille, rød peber, kamille, mynte og ginkgo biloba er blevet nogle af de vigtigste kilder til denne form for plantepolyfenoler.

Flavonoler er byggestenene til proanthocyaniner. Stoffet findes i overflod i forskellige frugter og grøntsager. Løg, kål, salat, tomater, æbler, druer og bær er rige på denne forbindelse. Plantepolyphenol har en hydroxylgruppe i C-ringens 3-stilling, som også kan glycosyleres.

Flavanoner, også kaldet dihydroflavoner eller catechiner, er 3-hydroxyderivater. Bananer, æbler, blåbær, ferskner og pærer er rigelige.

Flavanoner findes i alle citrusfrugter såsom appelsiner, citroner og druer. Polyphenolforbindelser er ansvarlige for saftens bitre smag og Rutov-familieens skræl. Citrusflavonoider har en farmakologisk virkning som antioxidanter, antiinflammatoriske, hypolipidæmiske og hypokolesterolæmiske midler.

Isoflavonoider har kun begrænset distribution i planteriget og findes hovedsageligt i sojabønner og andre bælgfrugter. Polyphenolforbindelser har et enormt potentiale i kampen mod en række sygdomme.

Neoflavonoider er en klasse af polyfenoliske stoffer. Fundet i frøet af Calophyllum inophyllum.

Plantepolyphenolforbindelser kaldet chalcones er kendetegnet ved fraværet af en C-ring.De kan kaldes flavonoider med åben kæde. Stofferne findes i tomater, pærer, jordbær, bærbær og nogle hvedeprodukter. Chalkoner og deres derivater har tiltrukket sig opmærksomhed for deres mange ernæringsmæssige og biologiske fordele.

Flavonoider og deres derivater er vist i tabellen.

Hvad har kroppen brug for flavonoider til?

Menneskers sundhed afhænger direkte af, hvilke sporstoffer der kommer ind i kroppen med mad. Manglen på nogen af ​​dem kan forårsage alvorlige konsekvenser i afbrydelsen af ​​arbejdet i de indre organer. Anvendelsen af ​​plantepolyfenoler har en positiv effekt på mænds og kvinders krop.

Virkningen af ​​flavonoider på en kvindes krop

Kvinder bør indtage mad rig på plantepolyfenoler i postmenopausal perioden. Ifølge en række forskere fører regelmæssig brug af disse forbindelser, især catechiner, til et fald i risikoen for død på grund af koronar sygdom.

Kvinders sundhed afhænger af flavonoider hos kvinder før og efter menopausen. Disse polyphenolforbindelser reducerer plasmalipider og reducerer sværhedsgraden af ​​oxidativ stress. At tage afkog og infusioner af lægeplanter, der indeholder flavonoider, har en kardiobeskyttende virkning.

Gravide kvinder rådes til at opgive disse planteforbindelser, vælge mere godartede produkter uden plantepolyfenoler. Præparater indeholdende flavonoider har en negativ effekt på ammende mødre.

Virkningen af ​​flavonoider på den mandlige krop

Disse forbindelser kan forhindre udviklingen af ​​prostatacancer. De gavnlige egenskaber ved flavonoider for mænd blev bekræftet af en undersøgelse, hvor 1.500 patienter deltog.

Risikoen for at udvikle alvorlig prostatakræft reduceres med 30% ved regelmæssigt forbrug af fødevarer, der indeholder polyphenolforbindelser.

Virkningsmekanismen for flavonoider

Antioxidantaktiviteten af ​​organiske forbindelser afhænger af deres funktionelle hydroxylgrupper, som kan formidle antioxidantvirkninger ved at fjerne frie radikaler og chelaterende metalioner. Virkningsmekanismerne for stoffer inkluderer undertrykkelse af dannelsen af ​​reaktive iltarter ved at hæmme enzymer, chelering af sporstoffer, der er involveret i dannelsen af ​​frie radikaler, ROS-optagelse og regulering eller antioxidantforsvar.

Flavonoider udviser antiinflammatoriske virkninger, som kan medieres ved inhibering af både aktivitet og produktion af forskellige proinflammatoriske stoffer. Plantepolyphenoler producerer også tumornekrosefaktor α (TNF-α), cyclooxygenase og lipoxygenase.

Virkningen af ​​flavonoider er mangesidet og afhænger af parallelle processer. Blandt de vigtigste mekanismer for organiske forbindelser af polyphenoler:

• antioxidant og antiinflammatorisk aktivitet;
• regulering af blodtryk
• sænkning af kolesterolniveauer
• beskyttelse af LDL mod oxidativ modifikation;
• antiplatelet handling.

Flavonoider beskytter lipider mod oxidativ skade ved forskellige mekanismer. På grund af deres antioxidant- og chelateringsegenskaber inaktiverer organiske forbindelser af plantepolyphenoler reaktive iltarter og modvirker derved oxidationen af ​​LDL i plasma. Derudover letter forbindelserne betændelse i endotelet i blodkar.

Den antiarteriosklerotiske virkning af flavonoider er forbundet med et fald i inflammation i blodkarvæggen ved at hæmme leukocyttilstrømningen. Flere forbindelser udviser antiplatelet-aggregeringseffekter gennem forskellige mekanismer, herunder inhibering af arachidonsyrevejen. Stoffer reducerer aktiviteten af ​​enzymer, der er involveret i dannelsen af ​​prostaglandin-leukotriener og thromboxan A2 fra arachidonsyre.

Anthocyaniner sænker kolesterolniveauet i blodet hos patienter med høj risiko for hjerte-kar-sygdomme. I et 6-måneders studie af flavonoider blev koncentrationen af ​​lipoproteinkolesterol med lav densitet (LDL-C) reduceret efter anthocyaniner (320 mg / dag) hos 122 patienter med hyperkolesterolæmi.

Katekiner spiller en rolle i forbedring af risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme. Stoffer regulerer mængden af ​​ribonukleinsyre. Disse forbindelser er i stand til at påvirke aktiviteten af ​​metaboliske enzymer, der forbedrer oxidation og blokerer fedtsyresyntese.

Denne specifikke virkning af catechiner fører til et fald i lipidniveauer i blod og lever. Planteforbindelsen reducerer afsætningen af ​​fedt i kroppen og reducerer dermed den tidlige begyndelse af hjerte-kar-sygdomme hos børn.

Flavonoider er i stand til at påvirke β-cellemasse og funktion såvel som energimetabolisme og insulinfølsomhed i perifere væv. Plantepolyphenolforbindelser øger glukoseoptagelsen gennem translokation af GLUT4-vesikler til cellemembranen.

Flavonoider kan forbedre glucoseoptagelsen som reaktion på insulin ved at stimulere adenosinmonophosphat-aktiveret proteinkinase og andre kinaser såsom ERK1 / 2 og P38 mitogen-aktiveret proteinkinase (p38MAPK).

Stoffer har et spektrum af biologisk aktivitet. På stadierne af initiering og promovering inkluderer polyphenolforbindelser: inaktivering af kræftfremkaldende stoffer, inhibering af celleproliferation, forbedring af DNA-reparationsprocesser og reduktion af oxidativ stress. I progressionsfasen inducerer flavonoider apoptose, hæmmer angiogenese, udviser antioxidantaktivitet og udløser også en cytotoksisk eller cytostatisk virkning mod kræftceller.

Virkningen af ​​bioflavonoider er rettet mod at forbedre absorptionen af ​​C-vitamin fra tarmens lumen og forhindre dets ødelæggelse under påvirkning af oxidanter. De har nogenlunde samme effekt. Derfor har forskere kombineret dem i en stor gruppe, alle bioflavonoider er "vitamin P".

Bioflavonoider styrker kapillærvæggene, beskytter og gendanner leveren efter at have taget høje doser alkohol og stoffer. Vitamin stabiliserer cellemembraner og udviser antiallergisk virkning.

Fordelene og skaderne ved flavonoider

Den positive virkning af flavonoider på kroppen er bevist i adskillige undersøgelser. Fordel:

• forbindelser af den største klasse af flavonoider normaliserer immunsystemet;
• regulere graden af ​​permeabilitet af karvæggene;
• hæmmer produktionen af ​​serotonin og histamin;
• plante polyphenoler forynge kroppen;
• beskytte mod smitsomme sygdomme
• stoffer hæmmer væksten af ​​tumorceller.

Flavonoider har en positiv effekt på leveren. Forbindelserne er involveret i dannelsen af ​​galde og regulerer hastigheden af ​​urinproduktion.

Negative egenskaber ved flavonoider og kontraindikationer:

• store doser hæmmer absorptionen af ​​vitaminer;
• påvirker skjoldbruskkirtlen negativt
• bør ikke tages med dårlig blodpropper
• For at undgå bivirkninger bør de anbefalede doser af plantepolyfenoler ikke overskrides.

Hvilke fødevarer indeholder flavonoider

Vigtige fødekilder til forbindelser af klassen polyphenol er grøntsager, frugter, frø og nogle korn samt vin, te og krydderier. De mest almindelige kilder til disse stoffer er bær, ærter, kål, mørk chokolade, persille, oregano, capres, grøn og sort te.

Indholdet af plantepolyfenoler i mad (mg / 100 g) er vist i tabellen:

Anvendelsen af ​​planteflavonoider

Flavonoider forbedrer virkningen af ​​mange medicinske stoffer. De blev brugt i medicin, kosmetologi og produktion af kosmetik.

Flavonoider i medicin

I farmakologi anvendes forbindelser af plantepolyfenoler til ødem af nyre- og hjerteoprindelse. Stofferne er effektive til urolithiasis, galde dyskinesi og hepatitis.

Klassen af ​​plantepolyfenoler anvendes til uterus, hæmorroide og næseblod. Kemiske forbindelser til fremstilling af medicin og behandling af disse problemer opnås fra urten af ​​Knotweed og Kidney.

Klassen af ​​plantepolyfenoler anvendes i vid udstrækning i børns praksis. Forbindelserne anvendes som et antiallergisk middel til diastesi. For børn ordineres stoffet i form af en infusion til intern brug, bade og lotion fra lægeplanter bruges eksternt.

Polyphenolforbindelser anvendes som en slimløsende, antitumor.

Flavonoider i kosmetologi

Plantestoffer forhindrer intens keratinisering ved at reducere enzymatisk aktivitet. Disse forbindelser udvider blodkarrene og stimulerer mikrocirkulationen. De har en foryngende virkning.

De mest værdifulde ekstrakter rig på plantepolyfenoler:

• druefrø;
• ginseng;
• grøn te;
• kella ekstrakt.

Flavonoider i kosmetik forhindrer lipidoxidation og hæmmer aktiviteten af ​​enzymer - elastase, collagenase og hyaluronidase.

Konklusion

Det flavonoide kompleks anvendes i vid udstrækning i kosmetik og medicin på grund af dets lave toksicitet og forskelligartede virkning. Nye metoder til rensning, stabilisering og levering af forbindelser udvikles løbende. Sådanne metoder gør det muligt at inkludere stoffer i anti-aldringsmidler i en øget mængde.

Anmeldelser af flavonoider