Indhold
Nyttige egenskaber og kontraindikationer for anis lofant er velkendte for alle, der er glade for traditionel medicin og madlavning. Denne krydret-aromatiske plante er ikke kun en fremragende krydderur, men har også medicinske egenskaber. Planten indeholder forskellige kemiske forbindelser og har en vis effekt på menneskekroppen.
Den kemiske sammensætning af anis-lofant
Urtens helbredende egenskaber og sammensætning er endnu ikke undersøgt fuldt ud. Det er kendt, at alle dele af planten indeholder følgende stoffer:
- en stor procentdel af æteriske olier, i friske råvarer af flygtige stoffer er der omkring 2,5%, i tørre - lidt mindre, 2,2%, og i sammensætningen af æteriske olier er pulegon og menthone fremherskende;
- phenolforbindelser er quercetin, oxycinnaminsyrer (koffein, kumar, chlorogen, gallisk), luteolin, umbelliferon;
- garvningskomponenter, hvis procentdel når 9%;
- organiske syrer, herunder ascorbinsyre, æblesyre, citronsyre - udgør 1%.
Urten indeholder B-gruppe vitaminer, I (iod), Fe (jern), Mn (mangan), Cu (kobber), Cr (krom), Zn (zink) og Se (selen).
Hvorfor er anis lofant nyttig?
Anis lofant er en dekorativ flerårig plante. Dette betyder, at rødderne lever i jorden i lang tid, og den apikale del, grønne græsskud dør af kulde. Det bevarer sit dekorative udseende næsten gennem hele den varme periode. De første skud vises i det tidlige forår. Blomsterlys åbner i slutningen af maj. De har en smuk lilla eller blålig farve. Blomstringen fortsætter indtil den første frost (oktober - november).
Denne plante er en stor honningplante. Nogle biavlere planter endda hele marker med det. Faktum er, at der altid er perioder, hvor bierne ikke har nogen steder at tage nektar. På dette tidspunkt kommer anis lofant til undsætning, fordi det faktisk blomstrer hele sæsonen. Derudover bruges det i folkemedicin og hjælper med mange sygdomme. For sine helbredende egenskaber modtog det et andet navn - nordlig ginseng.
I den internationale klassifikation findes den som en fennikelrist, men i Rusland er de to foregående navne mere almindelige. Det har en rig mineral- og vitaminsammensætning, kan tjene som en fremragende kilde til nyttige kemiske elementer om vinteren for at styrke immunforsvaret.
I officiel medicin bruges det ikke til behandling af patienter. Råmaterialet i flerfarvet forarbejdes i den farmaceutiske industri for at opnå mange lægemidler, der sælges gennem apoteksnetværket. Dette blev lettet af videnskabelig forskning, der viste, at planten indeholder et rigt kompleks af antioxidant, antimikrobielle, antimykotiske forbindelser.
Det bruges til madlavning som krydderier, da det har en stærk mynte-anis-lugt og en krydret smag. Ved hjælp af en fennikelrist er salater, drinks, fisk og kødretter aromatiseret. Dens blade, både friske og tørrede, udgør en fremragende urtete.Til høst i hele året er det nødvendigt at afskære grenene med en beskæresaks, binde dem i klaser og hænge dem på et godt ventileret, varmt og tørt sted. Fold de tørrede råvarer i papir- eller papemballage.
Skader på anis lofant
Anis lofant forårsager ingen skade på menneskekroppen. Når det bruges korrekt, er det til stor fordel.
Kontraindikationer for anis lofant
På trods af sine mange fordele har anlægget også en række begrænsninger for brugen. Dette er en højrisikogruppe bestående af små børn, gravide og ammende kvinder og allergikere, der har en overfølsom reaktion på enhver mad. Derudover er flerfarvet kontraindiceret i hypotension, epilepsi, tilstedeværelsen af ondartede tumorer i kroppen og en tendens til tromboflebitis.
Regler for brug af anis lofant
De medicinske egenskaber af den anisede lofanturt er velkendte for menneskeheden siden oldtiden. Indianerne helbredte hudsygdomme, purulente sår med denne plante og brugte den også til forkølelse, lidelser i fordøjelsessystemet. I Europa skød polygranchen oprindeligt rod som en honningplante og en prydplante. Men snart blev det genstand for folkelig healers opmærksomhed. Læger anerkendte det som ekstremt helbredende og begyndte at bruge det i deres praksis.
Opskrift 1 (infusion). 2 spsk. l. steame urter 0,4 liter kogende vand i en termokande i 3 timer. Brug en halv kop tre gange dagligt på tom mave.
Opskrift 2 (tinkturog). Hæld 200 g græs med en halv liter vodka i en måned. Sil og tag 20 dråber før måltider tre gange i løbet af dagen.
Opskrift 3 (gel til ekstern brug). Slib 100 g grønne blade med to spiseskefulde olivenolie i en mørtel. Påfør i et tyndt lag.
Opskrift 4 (te til hypertensive patienter). Tag i lige store mængder: lofant + hagtornblomster + moderurt + hvid mistelten + sumpkrystal. 4 spsk. l. samling hæld en liter kogende vand natten over. Opdel den resulterende opløsning i tre til fire lige store mængder og drik i løbet af dagen. Modtagelse skal udføres efter måltiderne ikke tidligst en time senere.
Tinkturer, afkog og mange andre lægemidler fremstilles af stænglerne og bladene på planten. Grækerne var meget glad for denne plante for at vække appetitten. Anis lofant er omgivet af mange rygter og myter. Han krediteres forskellige mirakuløse egenskaber og betragter det som et universalmiddel for næsten alle sygdomme. Dette er en overdrevet mening, selvom urten har nogle medicinske kvaliteter.
Anvendelse af anis lofant
Fennikelrist - dette er navnet på anis lofant kendt over hele verden. Dens medicinske egenskaber har fundet anvendelse i folkemusik og officiel medicin i mange lande. Planten bruges også til at forberede kulinariske mesterværker, der overrasker de mest krævende gourmeter med deres sarte aroma.
Anis lofant i folkemedicin
Til medicinsk praksis bruger fytoterapeuter hele jordens del af planten. Ud over generelle styrkelsesegenskaber er anis-lofant velkendt som en helbreder for mange sygdomme. Ved hjælp af en plante forlader sådanne problemer menneskekroppen:
- hovedpine;
- søvnforstyrrelser
- lidelser i nervesystemet
- højt tryk;
- ødem fremkaldt af sygdomme i venerne i underekstremiteterne;
- leverpatologi;
- fordøjelsesproblemer
- forkølelse
- svækkelse af synet
- nedsat hørelse;
- hormonel ubalance
- betændelse i kønsorganet.
Anis lofant normaliserer stofskiftet, øger effektiviteten, lindrer træthed, neutraliserer virkningerne af stress. Afkog og infusioner af planten renser en persons krop og indre organer fra toksiner og toksiner. Deres regelmæssige indtagelse hæmmer processen med forfald af kropsfunktioner.
Plantepræparater bruges eksternt til helbredelse af forbrændinger, små sår. Gelen lavet af friske grønne planter, klarer endda svampesygdomme. På grund af dets stærke antioxidantegenskaber anvendes urt i kosmetologi til fremstilling af hud- og hårplejeprodukter.
Opskrift 1 (anti-aging maske). Tag alle ingredienserne i 1 spsk. l. og bland sammen: hakket lofant greener + cottage cheese + honning + creme fraiche. Påfør i ¼ time, skyl med afkog af urten.
Opskrift 2 (hårmaske). Gnid saft fra lofantgrøntsager ind i overfladen på hovedet, fugt håret. Sug i en halv time og skyl.
Opskrift 3 (maske til acne og hudorme). Fortynd det helende ler med lofantinfusion. Påfør grusen på ansigtet, og hold den, indtil den tørrer. Tør huden af med et afkog af urter.
Opskrift 4 (lotion). Bland lige store mængder lofant- og kamilleinfusioner. Hæld 1 spsk i opløsningen. l. medicinsk alkohol. Opbevares i køleskab.
Anisblomst i madlavning
Friskplukkede blade og unge skud af anis lofant til Parkinsons sygdom, prostatitis og andre sundhedsmæssige problemer tilsættes til salater, både grøntsager og frugter, grønne cocktails og juice fremstilles. Den aromatiske plante findes ofte i en lang række retter:
- saucer;
- kød;
- en fisk;
- okroshka;
- bageriprodukter;
- hakket kød til tærter.
Flerfarvede blomster bruges til at fremstille syltetøj, kompotter, te og gelé. Føj til forskellige drinks, konservering for at smage det færdige produkt.
Konklusion
Nyttige egenskaber og kontraindikationer for anis lofant bør være velkendte for at bruge denne plante mest effektivt og sikkert til sundhedsmæssige formål uden at forårsage bivirkninger. I arsenalet for traditionel medicin er der samlet en rig oplevelse af urtebehandling, der er mange forskellige opskrifter, anvendelsesmetoder, som gentagne gange er blevet testet i praksis og gentagne gange har bevist deres værdi.
